Ukusni receptiUkusna i zanimljiva jela od bundeve sa piletinom
Sadržaj
Mi smo nekako navikli da kuham piletinu s krompirom. Ali kao eksperiment može se zamijeniti s drugim povrćem, poput bundeve. Ima prilično vlaknast i gustu pulpu, a slatkiši će biti ugodan novost. A o garniru ne mora brinuti. Ispada sjajan, koristan i ukusan miks za valjanje ručka ili večere. Nudimo najukusnije pilećice sa bundevom.
Šunka sa bundevom u marinadu soje-senfa
Potrebni sastojci:
- Šunka (par);
- bundeva (300 g);
- luk (par srednjih sijalica);
- Češnjake za češnjak (4 kom.);
- Biljno ulje (3.5 st.L.);
- Soja sos (1 ul.L.);
- Francuski senkat + šećer (1 h).L.);
- Mješavina paprike, curry i paprike.
Proces kuhanja:
- Prvo trebate napraviti marinadu. Spojite ulje s senfom, sosom i začinima. Da se temeljito pobudi.
- Bundeve očisti iz kože i isjeći u isto utočište. Luk - na polovini sječe.
- Češnjake za češnjak sruši se širokom sečivom nožem.
- Skinite svu povrće u duboki brod i sipajte dio marinade miješanjem.
- Suvo ispiranje i uklonite prekomjerne vlažne papirne salvete.
- Nježno odvojite kožu od mesa, ali ne odsecite se. To bi trebalo biti poput čarapa.
- Pažljivo uhvati čekić začina i vratite kožu nazad.
- Prebacivanje mesa do povrća i odlazi na pola sata.
- Zatim dodajte sve u obrazac za pečenje i pošaljite u pećnicu 40 minuta na 180 stepeni.
Piletina sa bundevom može se pripremiti ne samo na štednjaku ili u rerni, već i, na primjer, u spor štednjak. Jelo se kuhano u moderno čudo tehnologiji ne dobiva se manje ukusnim i mirisnim.
Pileća korita na jastuku bundeve i luka
Potrebni sastojci:
- Pumpkin meso + zvučni signal (0,5 kg);
- Velika žarulja;
- par sirovih jaja;
- jedan rastopljeni sir;
- jogurt (120 ml);
- Začine za piletinu;
- Suha ruzmarin.
Proces kuhanja:
- Luk nasjeckani za pola prstenova, i bundeve - tanke pravokutne kriške.
- Dno obrasca za pokrivanje sloja komada bundeve i položite luk na njemu.
- Pospite povrće začin. Na vrhu da stavite piletinu i dostavite ga.
- Sada je red punjenja. Potrebno je protrljati velike, voziti jaja i miješati sve sa jogurtom i začinima.
- Sipajte umak oblika i stavite u rernu 35 minuta prije pojave ruderske kore.
Kaserole sa pilećim filetom
Potrebni sastojci:
- file (700 g);
- bundeva (900 g);
- Dvije vrste sira: Parmezan + Roquefort (150 g);
- Češnjak (par zuba);
- mješavina suhih bilja;
- Sjemenke bundeve za ukrašavanje.
Proces kuhanja:
- Ispravljen file izrezan na male kocke.
- Pospite začine i stavite na podmazan lim za pečenje.
- Izrežite povrće kvadratima, sipajte ulje i lijepo.
- Sipaju sjemenke.
- Okrenite povrću preko piletine.
- Između komada dvije vrste sira. Pošaljite u rernu.
- Prilikom hranjenjem pite sa bundevom i piletinom, ukrasite zelenilo.
Pileća prsa sa bundevom, đumbirom i tmin
Potrebni sastojci:
- riža (1 šolja);
- bundeva (500 g);
- File za grudi;
- Mrkva + luk (1 kom.);
- voda (800 ml);
- Mljevenje đumbira (1 h.L.);
- Prizemna paprika, kumin i kurkuma (prstohvatom);
- Pola limuna;
- maslinovo ulje.
Proces kuhanja:
- Izrežite pileće meso sa tankim prugama i preklopite se u duboku ploču.
- Sipajte limunov sok, etiketu đumbir i pospite začine. Daj impregnirati.
- Povrće seče na prilično velikim komadima.
- U krajoliku izlijte malo ulja, pošaljite piletinu sa povrćem u nju. SRJ, često miješajući.
- Napravite čašu isprane riže i sipajte vodu. Njegova volumena treba biti tri puta više od količine riže.
- Popisao jelo pod čvrsto zatvorenim poklopcem najmanje 40 minuta.
Pržena piletina sa bundevom, korijander i cimetom
Potrebni sastojci:
- Piletina (7 komada);
- Velika šargarepa;
- Pynes Luka-Shalot;
- bundeva (300 g);
- Pileći juha (200 ml);
- Cimet (0,5 h.L.);
- Svježi limunov sok (1 ul.L.);
- Kinse lišće (30 g);
- Malo biljnog ulja.
Proces kuhanja:
- Kriške sezone piletine, leže na tavi i uvijaju se na obje strane. Uklonite ih i cool.
- Dodajte malo masti i mrkve mrkve i kvržice bundeve.
- Sipajte sjeckani luk, uđite u juhu i dodajte cimet.
- Prebacivanje piletine na lim za pečenje i peći pola sata.
- Zatim izvadite u posudu. Do povrća dodajte KINSE i limunov sok. Povežite se sa piletinom.
Pileća noge sa bundevom
Potrebni sastojci:
- bundeva + piletina (1 kg);
- Par srednjih sijalica;
- Češnjak (nekoliko zuba);
- Soja sos (2 st).L.);
- Senf (1. st.L.);
- Šećer (1 sat.L.);
- curry, paprika i drugi začini;
- suncokretovo ulje.
Proces kuhanja:
- U dubokoj kaseci povežite sastojke za punjenje: ulje, sos, senf, češnjak i začine.
- Bundevi se izrez na velike šipke i luk - po kvartalu.
- Stavite sve zajedno sa nogama u oblik, sipati marinadu i miješati.
- Zapečaćen folijom i prehladi se nekoliko sati.
- Nakon stavljanja oblika u rernu 45 minuta (na 180 stepeni).
- Poslužite pukotine od bundeve s piletinom, vrućem.
Piletina piletina sa bundevom i vinom
Potrebni sastojci:
- meso (800 g);
- Bundeva (600 g);
- Slatki udarac;
- Velika žarulja;
- bijeli luk;
- suhi maslinovo bilje;
- Crveno vino (90 ml);
- začini.
Proces kuhanja:
- Pileće meso seče u identične kriške, dodajte češnjak i začine. Pusti to na hladnoću.
- U međuvremenu, rezati bundevu, drobljeni luk i sjeckani paprici tanka slame.
- Sipajte malo biljnog ulja u tavu dubokog prženja. Najbolje rafinirati tako da ne odvrati od arome bilja i vina.
- Fry Filile. Zatim stavite luk i gurcujte oko pet minuta.
- Nakon - okreta paprike, a zatim bundeve i vina.
- Kad se meso pripremi, a sve će povrće postati meko, jelo se može poslužiti na stolu.
Za kuhanje jela nije potrebno preuzeti skupi file. Pulpa se može odsjeći nogama ili šunkom. Koristeći zamagljeni trup, vrijedi napraviti male posjekotine na koži tako da je meso bolje zaštićeno. Svečano jelo biće čitava piletina, puhana bundeva. Prije kuhanja potrebno je pažljivo protrljati ulje solju i sušenim biljem, za veće začine koje trebaju ležati ispod kože. Čak i iz jednostavnih i pristupačnih proizvoda dobiva se izvrsna hrana. Potrebno je samo pokazati malu fantaziju. Prijatno!
