Šta se može kuhati za zimu iz bundeve: začinjene grickalice i svijetlih deserta

Rijetka dacet ne uzgaja bundevu. Ovo povrće je nepretenciozno i ​​vrlo dobro za zdravlje. A možete napraviti i puno raznih praznina bundeve. Domaći pečenje sa džemom, ukusan kompot ili neobičan kavijar - uvijek dobrodošli goste na stolu. Svijetle, sočne bundeve boje podsjetit će vruće ljeto, odmor i nježno sunce. Nudimo zlatne recepte, pripremivši se koji, samo stidite prstima.

Umak od patlinga bundeve

Potrebni sastojci:

• Kupljena bundeva (2,5 kg);
• Kino (3,5 kg);
• Rajčica (3 kg);
• Slatka paprika (1,5 kg);
• Češnjak (300 g);
• biljno ulje (0,5 l);
• Prizemna paprika (crna ili čilija);
• sirće (100 ml);
• Šećerni pijesak (150 g);
• Sol (100 g).

Proces kuhanja:

1. Za ovaj billet iz bundeve za zimu, sve povrće treba urezati na male komade.
2. Na rajčicu, napravite rez u obliku u obliku, pomaknite se kipućom i odvojite kožu.
3. Mljeti sa blenderom u stanje homogene mase.
4. Pomaknite ga u loncu, prokuhajte, polijejte začine, dodajte češnjak, puter i zelenilo. Miješati.
5. Oguliti malo i sipati povrće u sos.
6. Uključite malu vatru i kuhajte oko sat vremena, stalno miješajući.
7. Nakon prebacivanja salate u čistu staklenu posudu i ugriz.

Bundeva kavijar

Potrebni sastojci:

• bundeva (800 g);
• Mrkva + luk (400 g);
• Rajčica (200 g);
• Češnjak (nekoliko zuba);
• Biljno ulje (3 st.L.);
• sirće (par stanica.L.);
• začini.

Kako pripremiti bundevu:

1. Glavno povrće s lukom i šargarepom izrezane su na komade bilo kojeg udobnog oblika i zauzmi se da se mljevene brusilice.
2. Položite luk na tavu i lagano pržite.
3. Zatim dodajte drugo povrće, uključujući paradajz.
4. Prodati sve i temeljito miješati. Gueš oko 20 minuta.
5. Nakon dodavanja belog luka sirćetom i mršavši doslovno pet minuta.
6. Bundeva za zimu je spremna! Distribuirati na sterilnim staklenkama i prevrtanjem u ključu.

Pire sa citrusom

Potrebni sastojci:

• Meso bundeve (1 kg);
• Šećerni pijesak (800 g);
• cijela narandžasta (može se pripremiti sa jabukama);
• Limuni (par kom.);
• Karnati za pupove (3 kom.);
• Cimet (štapić);
• muškatni oraščić.

Proces kuhanja:

1. Uz pomoć rešetke za predsedavanje nude od citrusa.
2. Bundeva pašu.
3. Preklopite u duboku zdjelu, posipajte šećeru i sipajte mješavinu limuna i soka od naranče.
4. Promiješajte i dajte stajati oko 12 sati.
5. Ovo je vrijeme dovoljno tako da sok za otpuštanje povrća i nestali su specifični miris.
6. Cimet i karanfil omotajte komad čiste binike ili gaze i pošaljite na posudu.
7. Pospite svu zelju. Kad masa s bundevom kuha, ogulite ga na maloj vatri, neprekidno miješajte oko pola sata.
8. Dodajte muškatni oraščić, pomiješajte i izvadite iz plamenika.
9. Uklonite gazu sa začinima.
10. Spremni zastovanje prebacivanja u sterilne staklenke ispod plastičnih navlaka.
11. Razmazati kolačiće, lepinje ili poslužiti kao preliv u vikendicu.

Jelly "Sunny"

Potrebni sastojci:

• bundeva (1 kg);
• Šećerni pijesak (750 g);
• srednji limun;
• gelatin (30 g);
• Kuraga (150 g).

Proces kuhanja:

1. Za ovu očuvanje povrće je pogodno sa svijetlim i sočnim mesom.
2. Mora se izrezati na male komade i prokuhajte.
3. Tečnost se sipa u duboku ploču i otopi se u IT gelatinu.
4. Hladni biljni pureer blender.
5. Povežite se s sitno sjeckanim suhom marelicama, limunovim sokom i šećerom.
6. Dobro miješajte tako da se kristali šećera počeli rastvarati.
7. Zatim polako unesite razvedeni gelatin.
8. Toplo misa na slabiju vatre, ni u kojem slučaju ne dozvolite ključanje.
9. Spremna Jelly sipa u stakleni spremnik i kuku.
10. Možete sačuvati radni komad u uobičajenom bifemu.

Džem od bundeve sa makom

Potrebni sastojci:

• bundeva (900 g);
• šećer (700 g);
• Mac (120 g);
• Limunska kiselina (0,5 h).L.).

Proces kuhanja:

1. Meso očistite i izrežite na male kriške.
2. Pospite šećerom i kiselinom.
3. Dobro se pomiješajte i ostavite nekoliko sati.
4. Zatim stavite vatru i upravljajte dok povrće neće biti mekano.
5. Nakon toga preskočite bundevu kroz fino sito.
6. Postavite mak, pomešajte ponovo.
7. Kad pire kuha, smanjite vatru i sutra je oko 10 minuta.
8. Uklonite posudu sa tanjura i dajte cool.
9. Zatim prokuhajte ponovo nekoliko minuta, ne zaboravite da miješate.
10. Spremni za pakiranje u banke i dalje su vruće i zatvorene metalnim poklopcem. Bit će izvrsno punjenje pikama, pecivama i bagelima za zimu.

Kompot sa celim komadima bundeve

Potrebni sastojci:

• voda (1 l);
• bundeva (0,5 kg);
• šećer (250 g);
• cijeli limun;
• Karnati za pupove (6 kom.);
• Vanilla (prstohvat).

Proces kuhanja:

1. Bundeva se izrezala u male poteze i stavi u duboka jela.
2. Sipajte svu vodu, sipajte šećer i temeljito miješajte.
3. Prokuhajte i dodajte začine.
4. Ogulite na umjerenoj vrućini oko 20 minuta.
5. Na kraju sipa limunovog soka i pomiješajte ponovo.
6. Vruće izlivanje na krađe banaka.
7. Ako dodate nekoliko sprimica mente, dat će konzervirano piće svježine.

Kompot bundeve sa aych-om

Potrebni sastojci:

• voda (2 l);
• bundeva (1 kg);
• Alycha + šećer (400 g);
• Malo cinmeta.

Proces kuhanja:

1. Alycha isperite i uklonite kosti.
2. Izrežite povrtne male kriške.
3. Svi se prebacuju u sterilne banke.
4. Sipajte kipuću vodu i držite ispod prozora oko 25 minuta.
5. Tada tečna sipa u udobna jela, kuhajte šećerom i cimetom i upravljajte pet minuta.
6. Ponovo sipati tekućinu na posudu i ostaviti ispod poklopca pola sata.
7. Ponovite postupak ponovo.
8. Nakon toga sijećemo konzerviranu hranu, pojačamo naopako i cool.

Bundeva je zaista jednostavna, ali zlatno povrće. Recikliranje ovog proizvoda nije teško. Od njega kod kuće ispostavilo je ogromnu količinu ukusne, a najvažnije, korisna jela. Može biti vrlo ukusne grickalice, najbolje salate koje će biti savršeno u kombinaciji sa mesom i ručnim rukama ili slatkim desertima. Dozvoljeno im je diverzificirati dječju dijetu. Lagani ukus i aroma citrusa, kao i začini kako bi se rodni ukus bundeve ne tako izgovorili, tako da neće biti problema i ćudljivosti.

Članci o temi "Šta se može kuhati za zimu iz bundeve: začinjene grickalice i svijetlih deserta"

Kako kuhati sok od bundeve za zimu - top 7 recepata za sokovnik

Šta i kako kuhati iz bundeve u spore štednjaku? 7 jednostavnih dokazanih recepata

Kako brzo kuhati bebu bundeve za prašinu

Recepti kuhati kašu od bundeve sa milim kuhalom