Ukusni receptiKorejsko povrće, recept za odabir mariniranog povrća
Sadržaj
Danas ću pokazati recept za izradu mariniranog povrća na korejskom.
To je vrlo ukusna i mirisna kisela slatka, začinjena grickalica.
A budući da marinada ima kurkuma, pa je povrće prekrasna svijetla žuta.
Ovaj je recept vrlo jednostavan i brz, ali potrebno ga je unaprijed pripremiti, t.do. Povrće se mora slomiti.
Da bi se pripremilo kiselo povrće na korejskom, trebat će nam:
Lista sastojaka:
- 2 kg. Povrće (karfiol, bijeli kupus, tikvice, krastavci)
- Carrot 2 kom.
- Garlic 2 glave
Za Marinadu:
- 1 litra vode
- 150 gr. Šećer (2/3 šolja)
- 2 st.L. Sol (60 gr.)
- 100 ml. biljno ulje
- 100 ml. 9% sirće
- Peas Peas
- List uvala
- 1 C.L. kurkuma
Korejsko povrće - Korak po korak recept:
Za početak, pripremamo marinadu
U malom loncu, sipamo vodu, sirće, biljno ulje, sipaju šećer, sol, dodaju grašak paprike i leatinu, kao i kurkuma.
Svi dobro miješajte i pošaljite štednjak na marinadu Zakipel.
Odvojeno nam je potreban lončić s ključaćom vodom za blanširanje povrća, stavite loncu s vodom na štednjak, neka prokuha.
Dok marinada i voda prokuha, pripremaju povrće
Izrežite češnjak u malim komadima, pomaknite se u posudu i sve dok zadržavate.
Uključit ćemo se u krastavce, posjećite krastavce udaracima, debljine barem centimetra i stavite ih u zasebna jela.
Mladi tikvice ili tikvice, ne čišćenje s kože, kao i krastavci rezaju Radioschok i odnose se na drugu posudu, t.do.Povrće Blanch bit će odvojeno jedni od drugih.
Zatim uzimamo bijeli kupus, koji se preseče velikim dame, ako kupus je mlad knokeren ne može se izbrisati.
Trljamo mrkvu na poseban rešetak, ako ne, ne režite mrklju tanku dugu slamu ili sodu na velikom rešetku.
Izmislit ćemo mrkvu u zasebna jela i sada ćemo se baviti karfiolom.
Rastavljamo kochan kupus na cvatu. Malo odlaska u cjelini, veliki izrez na komade.
Svi su proizvodi pripremljeni, idemo u peć i budimo blanširano povrće
Dok smo se bavili rezanjem, marinadom i vodom kuhane, vatru s marinadom smanjujemo na minimum, a u kipuću vodu sipamo cvjetač i blanširu 2 minute.
Nakon 2 minute, dobivamo kupus iz kipuće vode i prebacimo se u loncu, u kojem mariramo svoje povrće.
Pospite sa kupusom nasjeckane mrkve i belog luka, a u međuvremenu se voda ponovo kuhala, sipali smo tikvice i i Blanch 2 minute.
U ovom receptu možete koristiti neku vrstu biljnog tipa ili u mom slučaju, povrće bitno, sve po vašem nahođenju.
Prošle su 2 minute, puštajte tikvice i pošaljete ih u loncu u karfiol.
Ponovo pospite mrkvom i češkom češkom.
Dalje u kipućoj vodi izlijte narezane krastavce, čekamo 2 minute i dobijemo.
Pomičite se sa nasjeckanim šargarepom i češnjakom.
Ostaje da okusi bijeli kupus, ponovite isti postupak.
Nabavimo kupus do preostale mrkve i belog luka.
Pripremljeno povrće sipaju marinadu, blago ih je kompaktno kompaktno, tako da su ih potpuno pokrili
Na stolu na stolu ostavljamo posudu sa povrćem na potpuno hlađenje, a zatim uklonite u hladnjak, bit će, barem za noć, ali bolje za jedan dan.
Dan kasnije, dobivamo lonca sa hladnjaka.
Naše kiselo povrće na korejskoj su spremno!
Kako ste primijetili, skuhajte ovu užinu lako i brzo.
Uprkos toplinskoj obradi, povrće ostaje hrskavo i istovremeno zadržavaju njihova korisna svojstva.
Ovo je slatko-slatka mala kalorija, sa ugodnom aromom belog luka, morat će okusiti sve ljubitelje salata i grickalica na korejskom.
Povrće je tako ukusno da je jednostavno nemoguće razbiti.
Ova se grickalica može pripremiti tokom cijele godine, savršen je za bilo koji svečani stol.
Probaj i ti, želim vam svima ugodan apetit!
