Adzhika iz peršuna recepta sa fotografijama

Sadržaj

Klasična adzhika iz peršuna
Adzhika sa peršunom
Sirow Adzhika iz peršuna i akutne paprike
Početna Adzhika iz peršuna
Recenar Green Adzhik
Adzhika iz peršuna za zimu
Velid povrće sa peršunom
Adzhik za zimu sa peršunom i čili biberom
Adzhika peršuna korijen
Jednostavan recept adzhika iz peršuna
Adzhika iz peršley sa pastenom od paradajza
Adzhika iz peršuna Jednostavan recept
Početna Adjanica iz peršunska "Rainbow"
Adzhika sa peršunom
Adzhika sa peršunom i čili biberom

Adzhika iz peršuna za zimu Nije najčešći granica. A poanta ovde nije u svemu što se takva očuvanost priprema teško, sve je sasvim suprotno. Činjenica je da persej strši glavni sastojak radnog dijela, kao i celer i zelene vruće paprike.

Zamislite samo kako će svijetlo i u ljetu pogledati na stolu ove adzhik zasićene zeleno svjetlo.Što se tiče ukusa, bit će vrlo izražen, a svi zato što je Adzhika iz peršuna pripremili suradnju. Svi najvažniji detalji i detalji stvaranja ove očuvanja mogu se naći u nastavku, postoji vizualni i detaljni korak po korak foto recept.

Sada se bavimo onim što je ovo Adzhika tako korisna. Iako raspon vitamina u Petruški nije toliko bogat, zeleni kompenzira ih svojim brojem. Na primjer, vitamin C je oko četiri puta više nego u istom limunu. Ista situacija je i s provitaminom A, jer peršun sadrži svoju dvodnevnu normu. Pročitajte još: Adzhika iz rajčice recepta sa fotografijama.

Ništa manje važno za ljudsku prehranu i celer, koji je honorarno je prehrambeni proizvod i koristan u bilo kojem slučaju. Naravno, želimo dobiti kao rezultat ne samo vrlo korisne konzervacije, ali ne manje ukusno. Za ovaj segment u Billet-u odgovorit će se oštar papar i sasvim nekoliko dodatnih začina. Nastavljamo sa kuhanjem Adzhika iz peršija bez kuhanja za zimu kod kuće.

Klasična adzhika iz peršuna

U kuvanju su prilično puno vrsta adj. Danas, da biste vidjeli kuhanje adzhika iz peršuna. Takav, ne baš običan, užina sadrži u svom sastavu skladište povoljnih svojstava i vitamina. Pokušajte da ga dodate u perilicu posuđa.

Sastojci:

Peršun - 250 g.;
Bugarski biber - 0,5 kg.;
KILL - 100 g.;
Gorky paprika - 4 kom.;
Ortćem - 50 ml.;
GARLIC - 200 g.;
Šećer - 2 st. L.;
Salt - 1. st. L.

Metoda kuhanja:

Peršun i kopar moje, loše grančice uklanjaju.
Zatim, nož sa zelenim govorom i pošaljite u blender.
Drobljenje dok stanje zelenila neće biti mekano.
Moj slatki paprika i izvadite sjemenke iz nje, a zatim ga u velikoj mjeri primijeni.
Dodajte papriku u blender na revnost nastavite se svima apsorbirati.
Zatim očistite oštar papar i češnjak, dodajte ih u blender i donesite masu ujednačenosti.
Sisati u rezultirajućoj masi Sahary soli. Mix, dodajte vinovke.
Agico kuhani na ovaj način prenosi u sterilizirane banke i zatvorene na poklopcem.

Adzhika sa peršunom

Sastojci:

Peršun (zeleni i korijeni) 500 g
GARLIC 250 G
Paprika slatka 1 kg
Pasta od paradajza 800 g
Šećer 20 ch. Kašika
Sol 15. Kašika
Biljno ulje 20 st. Kašika
Paprika crvena čekića ukus
Paprika crna čekić ukus

Metoda kuhanja:

Preskočite peršun od meso brusilice, češnjak, slatki biber. Umiješajte ostalim sastojcima, izdržati 4 sata. Raspadaju se na banke i zatvaraju polietilenski poklopci.

Sirow Adzhika iz peršuna i akutne paprike

Sastojci:

peršun
Haringa
Gorka paprika
bijeli luk
kost
hren
sirće
Drvna sol

Metoda kuhanja:

Prije svega, potrebno je dobiti najnovije i mlade grede cjelokupnog zelenila. Takođe je jednako važno prikupiti uske mesnate mahune akutnih zelenih paprika, što će igrati neku posljednju ulogu u formiranju Adzhik ukusa.
Zelenilo isperite pod trčanjem hladne vode i ležite na ravnoj površini tako da to uspjeli. Češnjak samo pročišćavanje i zubi i dalje leže u dubokoj hrpi. Podsi akutnih paprika bez sjemenki i voća, također isprati, radeći u isto vrijeme u rukavicama.
U ovoj fazi moramo temeljito srušiti sve sastojke u stanje homogene mase. Najlakši način i prikladniji je to uz pomoć mlinca za meso, ali mali blender je pogodan. Ispravno mljevilo deo zelenila sa paprikom mahune i češkom kriške: tako da se sastojci ne samo grind, već i odmah mešaju zajedno.
Solim rezultirajućom masom da okusite i temeljito pomiješate, a zatim napravite mali produbljivanje u sredini kao što je prikazano na fotografiji. Ispunite posudu sa budućim adzhika sirćekom, miješajući ga sokom sokom, a nakon i sa svim sastojcima.
Mi masu ostavljamo da se razgradi do narednih nekoliko sati, nakon čega je premještamo u staklene staklenke pripremljene siriliziranom metodom i vozeći njihove limene poklopce. Sirow Adzhika iz peršija na najjednostavnijem i ukusnijem receptu za zimu je spremna.

Početna Adzhika iz peršuna

Početna Adzhika iz peršuna može se koristiti kao začin u supe ili samo razmazati hljeb. Vrlo je koristan i bogat vitaminima, takav je domaći adzhika iz peršuna poslužiti kao sredstvo za sprečavanje prehlade. Da, sami razumijete sve kada ćete vidjeti samo jedno od začina.

Sastojci:

0,5 kg. peršun;
1 kg. Bugarski biber;
5-8 malih čilija paprika;
1l. Pasta od paradajza;
0,5 Članak. Sahara;
1 umjetnost.L. soli;
0,5 Članak. biljna ulja;
100 gr. bijeli luk.

Kuhanje:

Petrushka, bugarski biber, čili papar, podebljani češnjak na mlincu za meso. Dodajte šećer, sol, paradajz paste, biljno ulje. Sve temeljito pomiješajte i kućni adzhika iz peršley spreman.

Recenar Green Adzhik

Sastojci:

Izgaranje crvene paprike 6 - 7 mahuna;
Slatki bugarski papar 800 - 1000 grama;
Svježa peršina Zeleni - 0,5 kg;
Češnjak - 0,5 kg;
Sol 90 - 100 grama;
Šećerni pijesak 200 - 250 grama;
Suva adzhika (abkhaz) 1 - 2. kašike (neobavezno);
ACETIČNA ESSENCE (70%) 3 - 4 ST. kašike;
Biljsko ulje (mirisa) - 300 ml;
Pasta paradajza (dobar kvalitet) - 1 kg;
Bosiljak ili kinza po ukusu i želji.

Metoda kuhanja:

Započnimo proces kuhanja adzhika sa pranjem svih sastojaka. Zelena peršuna treba ispirati u velikoj količini vode, uklonite smeće, protresite vodu.
Isperite i uklonite sjemenke i voće.
Češnjake za češnjak čiste ljusku.
Bugarske i crvene gorke paprike trebaju isperiti i ukloniti voće. Koristila sam oštre paprike zajedno sa sjemenkama, pa se, i Adzhika se pokazala kao akutniji. Ako želite spustiti ozbiljnost, zatim uklonite sjeme mahuna.
Sada dođe mlin za meso ili blender, svi sastojci prolaze kroz meso brusilice sa velikim roštiljem ili brušenjem sa blenderom do homogenog kasuta.
U biljnoj masi dodajemo paradajz paste, sol, šećerni pijesak, sirćet, biljno ulje i detaljno miješajte. Trudimo se, dodajemo sol ili šećer po ukusu. U svom ukusu dodao sam adzhika suhu miks - Abkhaz Adzhika, za veći ukus i miris.
Za veći pristup recepta za zeleno podešavanje na originalni kavkaški recept, preporučujemo da dodajete sastojcima cilantro ili bosila po vašem ukusu.
Sa takvom adzhikom bilo koje mesovno jelo će se igrati sa novim bojama i otkrit će se sa nove strane.
Istražite adzhik na čistim i suvim staklenkama i zatvorite čiste korice. Držite adzhika iz peršuna i paprike u hladnjaku.
Zahvaljujući takvim kućama, ukus vrućeg i zelenog ljeta ostat će s vama za cijelu zimu i hladnu zimsku večer, lako možete pronaći nešto za tužite ovu originalnu adjorku.

Adzhika iz peršuna za zimu

Da bi hrana donela koristi, morate nastojati da isključite fazu topline. Sirova zelena adzhika - koncentrirani set vitamina. Ovo je akutna ukusna grickalica, bit će vrlo svježa i izgledaju svijetlo na tanjuru. Adzhika služi sa bilo kojom linim i mesnim jelima: ona je mršav na hljebu, leži u tanjurima.

Sastojci:

Peršun - 250 grama,
KILL - 100 grama,
Bugarski papar - 500 grama,
Gorky biber - 4 komada,
GARLIC - 200 grama,
Ortćem - 50 mililitara,
Sol - 1 kašika,
Šećer - 2 kašike.

Isključit će se 800 mililitara zelene adzhike, samo pogodno za pakiranje u dva 400 mililitara.

Metoda kuhanja:

Stupanj svježine zelenila mora odgovarati pokazatelju "samo iz kreveta". Ti isti zahtjevi odnose se na paprike i češnjak.
Peršun i kopar za pranje, prolaze. Uklonite sve sporedne i žute grane. Stabljike se koriste u Adzhiku, ali teškim "utopljenjem" web lokacija bolje ukloniti.
Najbolji blender se ne može nositi sa zelenilom bez prethodnog rezanja. Ontimetarski rezanje peršuna i kopar bit će prihvatljivi.
Zeleni stavljaju u duboku zdjelu srušile blender na srednju brzinu. Nema potrebe da se trudi da se zelenilo pretvori u tečni umak, masa bi jednostavno trebala postati malo mekša. Radno vrijeme blender - 1 minut.
Slatki paprici čisti, leprša na velikim komadima, bačen u posudu sa zelenilom. Ponovno uključite blender na jednu minutu u istoj prosječnoj brzini. Takvo postepeno uvođenje sastojaka omogućava vam da dobijete dobru dosljednost adzhikija. Ako u isto vrijeme miješate sve proizvode, masa će se pokazati da je voda, bit će teško razmazati sendviče.
Očistite gorku papriku i češnjak, brusite ove sastojke zajedno sa zelenilom. Biber bi trebao biti velik, u sirovom adzhiku, on će biti jedan od prirodnih konzervansa. Ne bojte se akutne, koji će se manifestirati u originalnom ukusu. Vremenom, sirće, izjednačava komponente ukusa, prisustvo paprike za papu bit će izgledati umjereno.
Salt i šećer dodaju se u Adzhik, masa mešana.
Sipajte sirće, razmažite Adzhik jednu minutu tako da je sirće ravnomjerno raspoređen. Priprema zbunjenih bačva, pre-sterilizirajuh jela. Položite adzhik, zavijte sterilne navlake.
Sirow Adzhika se može čuvati u podrumu ako se hladna temperatura održava u svim sezonama. U nedostatku podruma, Green Adzhika će se morati "naseliti" na polici hladnjaka. Ukusan, Sharp Adzhik za zimu je spreman.

Velid povrće sa peršunom

Dakle, danas, u vremenima zdrave hrane, proizvodi za preradu termalno odlaze na pozadinu. Sve više možete susresti recepte u kojima se proizvodi koriste u sirovom. Adzhika sa peršunom, bez kuhanja, - jedan od njih.

Sastojci:

Paradajz - 0,4 kg.
Jabuke Slatke ocjene - 0,3 kg.
Gorki biber (Čile) - 5 komada.
Bugarski slatki biber - 0,5 kg.
Češnjak - 5 zuba.
Šarganski i peršun korijen - 0,3 kg.
Brkovi akutni - 100 gr.
Sirće 9% - 10 kašika.
Paste i sol - 2 kašike.

Metoda kuhanja:

Da bi Adzhika iz peršuna bila uspješna, trebali biste se držati preferencija svojih ukusa. I prilagodite oštrinu dodavanjem ili uklanjanjem čili paprike.
Imajte na umu da s vremenom adzhik insistera. Njezin ukus je u potpunosti otkriven nakon dana nakon kuhanja. Dakle, sva potrebna povrća treba temeljito isprati pod tekućom vodom, učvrstite finu (komadi mogu biti proizvoljni oblici) i da se penju kroz mlin za meso.
Možete koristiti blender. Ali tada postoji mogućnost da će veličina prizemnih čestica biti začarana. Zatim u rezultirajućoj masi trebate dodati paradajz pastu.
Ona sadila je gotov Adzhik sa prekrasnim crvenim, koji ne može dati svježe rajčicu. Nakon toga dodajte sirće, senf i sol.
Miješajte i ostavite nekoliko sati. Zatim izlažemo unaprijed sterilizirane staklenke, blokiramo ih i stavljamo na hladno mjesto.

Adzhik za zimu sa peršunom i čili biberom

Jedan od drevnih recepata je priprema sosa pomoću akutnih paprika. Od davnina je izveden čitav proces brušenja na posebnom kamenu. Takav je uređaj bio u svakom dvorištu Abhaz, gdje je starija žena pripremala mirisno začinsko. Danas se sva rezaljka vrši uz pomoć mlinca za meso ili blender, ali u dalekim selima još uvijek možete upoznati prekrasno kamenje s mirisom površine. Recept Adzhika iz peršija sa čili biberom prilično je jednostavan.

Sastojci:

Češnjak - 0,5 kg.
Paprika Čile - 1 kg.
Salt Extra - Glakana.
Kopar u semenkama.
Parsley Zeleni - 0,3 kg.
Kinza - Beam.
Začinjenje "Hop-sunnela" - 1 pakovanje.

Metoda kuhanja:

Pinchom korijandera i kumima. Ovaj skup komponenti je klasičan. Ali to se može upotpuniti omiljenim začinima, biljem i zelenilom po ukusu.
Napokon, Adzhika iz peršuna može se pripremiti sa bilo kakvim promjenama. Dakle, ako nema oštrih ljubavnika, Čile je dozvoljeno zamijeniti običnom slatkom biber.
Odabrali ste povrće treba rezati, ukloniti sjemenke (ovo je važno jer mogu dati adzhik gorčinu), drobljenju, dodavanje fino sjeckanog zelenila, mix.
Svi začini su prethodno pečeni dok se ne pojavi aroma, mljeti ih u brusilicu ili u malteru. Svi sastojci su mešani.
Mi masu ostavljamo da budemo nekoliko sati. Zatim ga proglašavamo u pripremljeni, sterilizirani kontejner.

Adzhika peršuna korijen

Danas postoji mnogo sorti recepata za umak Abhaz. Ovo je adzhika iz paradajza sa peršunom, raznim povrćem. Ali još uvijek postoji recept, gdje je glavna komponenta korijen peršuna.

Sastojci:

Slatki papar - 1,5 kg.
Češnjak - 0,5 kg.
Ripe ili pasta paradajza - 2 kg ili 1 litra.
Sol, šećer - po ukusu.
Prizemna paprika - šapat.
Suncokretovo ulje - 3 kašike.

Metoda kuhanja:

Svaki sastojak je srušen.
Sve se miješa, začini se dodaju, ulje.
Zatim je spremna Adzhika treba razgraditi na banke ili na drugi sterilni spremnik i poslati u hladnjak ili podrum.

Jednostavan recept adzhika iz peršuna

Sastojci:

Zeleni peršun - 1 kg;
Zeleni kopar - 400 g;
Slatka paprika - 2kg;
Pepper Zhugugo - 16 kom.;
Češnjak - 400 g;
sirće 9% - 200 ml;
Soli - 4 st. kašike;
Šećer - 8 st. Kašika.

Metoda kuhanja:

Proces kuhanja ovog ukusnog začina je sasvim jednostavan. Zakleli smo se, moje zelenilo.
Treba ga oprati vrlo temeljito, jer se konzervira ili za kuhanje niti steriliziraju. Očuvanje će osigurati veliku količinu paprike i češnjaka.
Fino sjeckani zeleni pošalju blender u posudu, dobro sjeckani. Pranje slatkog paprika bez sjemenki, rez, dodaj u zelenilo, mi i dalje gričem. Priprema češnjaka i oštre paprike.
Ako želite da je adjnica bila akutnija, sjemenke paprike paprike ne može se izbrisati.
Brušenje zelenila zajedno sa belim lukom i gorući biber u stanje pirenog stasa. Sada je Adzhika potrebno preliti sirćetom, soli, dodajte šećer.
Nakon temeljnog miješanja, položite adzhik na suve sterilne tegle. Radijalne tegle su bolje skladištiti u hladnjaku.
U narednom receptu, prilično puno celera. A listovi kuca neće samo dodati oštrinu, već će vam omogućiti da sačuvate Adzhika iz peršuna dovoljno dugo.

Adzhika iz peršley sa pastenom od paradajza

Puno šećernog i paradajz paste pružit će svoj izražen ukus, a znatna količina češnjaka neće omogućiti da se pokvari.

Sastojci:

Zeleni peršin - 0,5 kg;
GARLIC - 225 g;
Bugarski biber - 0,5 kg;
Gusta pasta paradajza - 1 kg;
Biljna ulja - 300 ml;
šećer - 90 g;
soli - 100 g;
Prizemna paprika - 3 h. Kašika.

Metoda kuhanja:

Oprati zelenilo, oguljeni češnjak i papriku. Mljesivo povrće u mlincu za meso ili sa blenderom. Dodajte sve ostale komponente i dobro promiješajte.
Položite takvu adjmaku prema sterilnim bankama i srušili se plastičnim poklopcima. Pohranite proizvod samo u hladnjaku.
Ne pripremite veliku dodaju za ovaj recept. Ne pohranjuje se dugo vremena.
Ukusna i korisna adzhika iz peršleyja s raznim aditivima obogatit će vaš meni. Zimi će pomoći da se nosi sa deficitom vitamina.
A jedinstveni okus zelenila podsjetit će toplene ljetne dane.

Adzhika iz peršuna Jednostavan recept

Sastojci:

Peršun - 250 grama
KILL - 100 grama
Bugarski papar - 500 grama
Gorky biber - 4 komada
GARLIC - 200 grama
Ortćem - 50 mililitara
Salt - 1. st. kašika
Šećer - 2 st. Kašika

Metoda kuhanja:

Peršun i kopanje ispere, uklonite loše grančice. A zatim gajte nožem i pošaljite u blender. Radite ih dok stanje zelje neće biti mekano.
Slatka paprika se operite, očistite sjeme iz nje, prerežite povrće. Dodajte ga u blender i nastavite sa namamiti.
Očistite akutne paprike i češnjak. Takođe ih dodajte u blender. Donijeti masu ujednačenosti. Zatim perepay sol i šećer u njemu. Izmiješati, sipati sirće.
Ready Adzhika izli u pripremljene banke i blok pokrivača. Ugodno degustacija!

Početna Adjanica iz peršunska "Rainbow"

Pripremite se sa svježim povrćem Jedno zadovoljstvo, a ako im dodate zelenilo, onda će raspoloženje iz ovog mirisa i kuhati će se pretvoriti u zadovoljstvo. Da biste pripremili ovu poslasticu - potrebna nam je mlin za meso, to će pomoći u pretvoriti sav povrće u homogenu konzistenciju. Ako želite napraviti adzhik više, onda je bolje koristiti grater i nož.

Sastojci:

Peršun korijen - 0,4 kg;
Paradajz - 0,5 kg;
Jabuke - 0,3 kg;
Akutni papar - 5 komada;
Bugarski biber - 0,5 kg;
Mrkva - 0,4 kg;
Senf - 0,1 kg;
Sirće - 10 st.L.;
Salt - 2.L.;
Pasta paradajza - 3 st.L.;
Parsley Zeleni - 0,1 kg;
Zeleni bosiljak - 0,1 kg.

Metoda kuhanja:

Za početak trebamo kuhati povrće, isperiti pod tekućom vodom i suhom.
Očistite korijen peršuna, mrkve, jabuke, slatkih paprika i paradajza (bez ogulitelja, "će" dati svoj ukus "brže, a bit će ugodniji).
Naredno povrće na grateru, paradajzu i papriku za rezanje u nož (kako vam omogućuje fantazija).
Paprika Čilea mora se pažljivo očistiti (nakon toga, oprati ruke dobro da vam ne uđe u oči), onda vrijedi ječiti na duge trake.
Perezov Sva njegova oštrina daje žitarice, tako da se odsječe sa vrha i čišćenje toga tako da ne dodiruju zidove, vi ćete ukloniti višak oštrine, a istovremeno spasite njegov ukus i miris. Zahvaljujući tome, a sos će biti manje akutan.
Zeleni peršuna i bosiljka nasjeckane nožem i malo rukom.
Nakon toga svi su proizvodi smješteni u loncu, dodajte sol, sirće, dobro mešajte i stavite spornu vatru.
Nakon ključanja mase mlijeka 20 minuta (ne zaboravite da se povremeno prekinete).
Dodaj u kuhanje adzhik senf, paradajz paste, koji će dati svijetlu boju i laganu posudu za kiselo.
Kuhajte pet minuta, razgradite na staklenke i rolate.
Ukusan home Adzhik je spreman, mora imati dan ili dva, nakon čega će biti spreman za upotrebu.

Adzhika sa peršunom

Sastojci:

Peršun (lišće sa korijenima) - 1kg
Češnjak - 400g
Paprika slatka - 1kg
Šećer - 20 sati.L.
Salt - 20 h.L.
Biljno ulje - 30 st.L.
Biber crvena (zemlja) - 5 h.L.
Tjestenina rajčice - 2kg.

Metoda kuhanja:

Da se adzhika učini potrebnim peršunom ..
Parsley lišće sa korijenima, češnjak, slatki biber - preskočite mlin za meso. Dodajte šećer, sol, biljno ulje, prizemlje crvene paprike, paradajz paste.
Dobro mišati, razgradite na banke. Ohladiti.

Adzhika sa peršunom i čili biberom

Sastojci:

Svježi peršin - 0,6 kg
Sweet Picker - 1,2 kg
Paprika oštri - 5 mahuna
Pasta paradajza - 1,1 kg
Šećerni pijesak - 150 g
Salt - 1.5 st.L.
Rafinirano ulje suncokreta - 130-150 ml
GARLIC - 3 glave

Metoda kuhanja:

Operite slatku papriku, izrežite nož, uklonite sve sjemenke i uvrnite meso kroz mlin za meso. Parey Parite pažljivo se pažljivo perite, osušite i i uvijte. Pročitajte još: Recept s slatkim dodacima sa fotografijama.
Akutna paprika može se dodati u ukus - ako vam se sviđa Akutnija adjma, onda može biti više od recepta, a možete dodati i na manje količine.
Dodaj u sve prethodne komponente paradajz paste, šećerne pijeska, soli, potrebne količine biljnog ulja i zdrobljeni pritiskom na češnjak. Broj češnjaka može se podesiti i. Spremite se za adzhik i razgradite na staklencima.