Pesto sos klasični recept

Pesto sos - Ovo je jedan od najpoznatijih umaka koji dolaze u mnoga jela. Njene glavne komponente su bosiljak, češnjak, maslinovo ulje i matice od kedra, ali dodajući nekoliko dodatnih sastojaka koje možete postići jedinstven ukus. Klasična pesto - zelena boja, ali crvena pesto nalazi se u kojoj se dodaje sušeni rajčica.

Sastojci:

Basil - veliki snop,
Parmezan - 50 gr.
Češnjak - 3 zuba
Kedar matice - oko 40 grama.
Maslinovo ulje - 100 ml

Metoda kuhanja:

Kedar matice malo suši na suvoj posudi.
Bosiljak bogatiji sa hladnom vodom i suhom.
Zamotajte lišće iz skesa i stavite blender u posudu.
Očistite češnjak, režite latice i stavite u bosiljak.
Soda sira na grater.
Do bosiljka, dodajte sir, kedra matice i sipajte 3 st. L. maslinovo ulje.
Brušite sve u blenderu, postepeno dodavanje maslinovog ulja.
Umak ne treba mljeti do homogenosti, dovoljno je da se sastojci sruše i miješaju. Čitaj više: Kako kuhati majonez.
Ne bi se trebao pretvoriti u glatku masu!
Isprobajte sos, možda želite dodati malo soli (ako sir nije slano).
Gotov umak stavite u staklenu posudu sa poklopcem i spremite u hladnjak do 5 dana.

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

100 Guslen Basilica
2 st.l Cedar Hacks
1-2 češnja češnjaka
4 st.L. Parmezan zarobljeni sir
1 umjetnost.L. Prestravljen sir Pekorino
100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol

Metoda kuhanja:

Basil i češnjak isperite i osušite.
Češnjak izrezan u male kriške.
Basil, matice za beli luk i cedar drobili se u blenderu do homogene mase, soli, biber, dodajte naribani sir.
Nastavljajući pobijediti, sipati maslinovo ulje.
Dodajte u samo kuhanu pastu (špagete, fetccini, pjenu ili druge vrste tjestenine).
Pored tjestenine klasične pesto sos može se isporučiti i meso, ribu i piletinu.

Prijatno!

Pesto Classic sos

Sastojci:

BASIL FRE FREE - oko 300 gr.
Parmezan rešeno - 20 grama.
GARLIC - 2 KLIPA (CUT U PRE-komadima)
NUT-ovi o piću - 100 gr.
Maslinovo ulje 100 gr.
Sol -hping

Metoda kuhanja:

Sve sastojke stavljamo u blender, osim ulja.
Pokrenuti blender.
Neki stacionarni blender mogu nastati, a zatim polako dodajte maslinovo ulje.
Ipex ulje fino Trickle.
Ne sipajte sav ulje, pogledajte konzistentnost.
Pesto bi trebao biti na konzistenciji kao tekuća kaša.
Pesto je ukusan sos, može se samo razmazati na hljeb, Pesto se može dodati u špagete.
Možete marinirati piletinu i govedinu u njemu, možete dodati u salate, posebno tamo gdje su rajčice, jer su bosiljak i rajčice klasična kombinacija .

Prijatno!

Pesto

Sastojci:

Zelena basil2 greda
Parmezan sir100 gr (u postu može se zamijeniti zelenim maslinama 4-5 kom)
Pine Nuts2-3 ST.L.
Važnost ulja Extra Djevica 120-150 ml
Češnjak 2-3 zuba
sol

Metoda kuhanja:

Zagrijajte tavu i suhu na malim maticama vatre.
Promiješajte i gledajte se ne spaljene.
Dovoljno ako se orasi zagrijava.
Ako imate moćan prerađivač hrane, jednostavno možete staviti u sve pripremljene sastojke i pobijediti do homogene mase.
Pa, a ako koristite drobilicu iz potopnog blendra, zatim očistite, prašite i režite češnjak, operite i režite bosiljak.
Sir.
Jednako zamijenjena zelenim maslinama bez kosti 4-5 kom, on će raditi prekrasan sos koji se može koristiti u postu.
Stavite bosiljak, matice, sir i češnjak u sjeckalici.
Dodajte maslinovo ulje.
Pobijedi sve do homogene mase.
Pesto sos spreman!
Dodajte ga jednostavnim kuhanim krompirom - a na stolu imate kraljevsko jelo!

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

Basil - 2 grede.
Kedar matice - 1. st. laži.
Maslinovo ulje - 50 ml.
Parmezan - 50 gr.
Češnjak - 2 zuba.
Sol po ukusu

Metoda kuhanja:

Kedar matice sipaju u tavu, Fry ukloni ljusku.
Parmezan rešete na plitkom rešetku.
Basil je dobro isprati ispod mlaza vode.
Savijte sve sastojke u posudi blende, dodajte maslinovo ulje i ubijte u malu pastu.
To je sve.

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

Sir "Parmezan" - 40 gr.
Sir "Pekorino" - 10 gr.
Maslinovo ulje - 100 ml.
Češnjak - 3 zuba.
Basil Green - 80 gr.
Kedar matice - 2 st. Kašika

Metoda kuhanja:

Pokretanje kuhanja, morate pripremiti sve proizvode.
Stoga sam svoje zelenilo i sušeni listovi od vlage.
Razbijanje lišća s skesom.
Tradicionalni "pesto" priprema se sa zelenim bosiljkom, ali ako ste pronašli samo boju, možete ga koristiti.
Češnjak čišćenja iz kore.
Preklopimo klinče u keramičku šalicu male veličine i miješaju ih koristeći konvencionalnu.
Zatim dodajte matice od cedra u čašu i nastavite da se sve miješaju zajedno prije formiranja homogenog cashera
U istom jelu započinjem male porcije da dodam listove bosiljka i grimi ga uklanjanjem četke.
Miješajući cijelu smjesu.
Kad se sve zelenilo sruše, trljaju obje vrste sira na plitku grateru i dodaju ih u šolju.
Sve temeljito pomiješajte.
U principu se umak može napraviti bez parmezana, s drugom vrstom tvrdog sira, ali radije ne kršim tradicije.
Sada dodajem maslinovo ulje u smjesu.
Uvijek koristim prvo pritiskanje ulje i visokog kvaliteta za spremanje kvalitete korištenja i ukusa proizvoda
Miješati smjesu prije formiranja homogene konzistencije.
Sa takvim umakom se može pripremiti ukusna pasta.
Da biste napravili klasičnu verziju "Pesto", nije potrebno koristiti četku.
Ako imate modernog blendera, slobodno ga uzmete.
Prije pokretanja jela i noževa šaljem ga u hladnjak sat vremena i tek nakon toga počnem kuhati.
Svi sastojci dodaju male porcije za ujednačenu masu.
Spremni sos može se odmah koristiti ili raniti u hladnjaku mjesec dana u staklenoj tegli, čvrsto zatvarajući poklopac.
Ponekad napravim raznolikost, dodajući kompoziciju rajčice, ali već je već povlačenje iz standarda.

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

Mala gomila zelene bazilike.
Parmezan - oko 70g.
2 pune kašike maslinovog ulja.
2 Solly berlic.
Gram 70 Kedar matice.
2 velike kašike soka od limuna.

Metoda kuhanja:

Operite i osušite lišće bazilike.
Češnjak čišćenje.
Sir mora biti zadobljen.
Sve komponente stavljamo u malter, dodajući limunov sok i ulje.
Trljati ih ili u slati sve u zdjelu blendera i pojednostaviti kuhanje povremeno.

Prijatno!

Pesto sa brokolijem

Nudimo vam neobičan recept za pesto umaku, koji uključuje brokoli kao ključnu komponentu.

Sastojci:

200 g brokoli kupusa.
Poklopac češnjaka.
Kašika maslinovog ulja.
Presisana matica od cedra.
50g parmesana.

Metoda kuhanja:

Rezati brokoli na cvat.
Kuhajte kupus u slanu vodu 5 minuta.
Sir soda plitki čips.
Sve komponente meče u blenduru i prolaze.
Sav naš sos je spreman.

Prijatno!

Pesto sos sa abradom

Sastojci:

Snop Cerema (lišće 20);
Sirhar Phonimal 100 g;
Kedar matice 50 g;
Limunov sok svježe su stisnuli 2 kašike;
maslinovo ulje 100ml;
Prizemljeni biber po ukusu;
Sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

Dramatly isperite i režite.
Ako je abrada još mlada nježna, a zatim upotrijebite cjelinu, a ako se lišće vozi malo, tada su tvrde stabljike bolje obrubljene.
Matice malo pržite u tavi i dajte cool.
Sir sino izgubljen.
U blendu, prvo brusite orahe, a zatim dodajte brkove, sir i ponovo uključite blender.
Dodajte maslinovo ulje i sve okrenite u jednu masu.
Na kraju pozdravljaju, biber i pažljivo dodajte limunov sok kako ne biste pretjerali i ne učinite sos s pogledom na.
Ponovo promiješajte sve, premještajući se u posudu i pustimo da pira nekoliko sati.
U zatvorenom spremniku, abrade sos može se pohraniti u hladnjak više od tjedan dana, ali morate sipati maslinovo ulje iznad i vratiti sloj svaki put, nakon umaka od banke.
Tradicionalno pesto jede sa tjesteninom.
Možete koristiti sos u pizzi umjesto paradajz soka.
Dobar sos za punjenje salata za dopunu, kao dodatak mesu, ribljeg jela, juha.
Aplikacije se mogu naći mnogo, vrlo ukusno čak samo razmaznite tost ili hljeb tako ukusni i koristan umak.

Prijatno!

Pesto sos "

Sastojci:

bosiljak
Kedar matice
Parmezan
maslinovo ulje
bijeli luk

Metoda kuhanja:

Prvo pranje pod hladnom vodom 50 g zelene bazilike.
Nakon toga, odložite ga na suhe ručnike tako da je prekomjerna tečnost pobjegla iz nje.
Dok je bosiljak pripremljen, očistite kožu kože belog luka, a zatim ih isecite na male komade.
Stodit na velikom rešetku od 50 g parmezana, a zatim ga stavite, beli luk i 3 kašike matice od cedra u mramorni malter i polako brusite ove sastojke, ali pažljivo.
Zatim dodajte bosiljak na rezultirajući Caytz i nastavite da sve temeljito miješate dok ne dobijete kremasto zeleni sos
Na kraju dodajte 100 ml maslinovog ulja u sos, sve se ponovo uvrnite, a zatim ga poslužite u tablicu.

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

Dva greda zelenog bosiljka;
Sto grama parmezana sira (može se zamijeniti sa četiri ili pet maslina);
dvije ili tri kašike matice od cedra;
sto dvadeset i sto pedeset mililitara maslinovog ulja ekstra djevice;
dva ili tri majica belog luka;
do vaše ukusne soli.

Metoda kuhanja:

Prije svega za umak koji vam je potreban za pripremu matice od cedra.
Stavite tavu na vatru, zapalite ga, pozirajući se na površini kedrovih orašastih plodova.
Pomalo im je na suvoj posudi, stalno miješajući.
Pogledajte da nisu spaljeni.
Očistite ljuske i perite se češnjakom, a zatim ga presecite na male komade.
Operite listove bosila i režite ih.
Sattail na likoj ili srednje grater.
Sada morate nasjepati homogenu masu svih pripremljenih sastojaka.
Može se učiniti u kuhinji kombinirati ili uobičajeni blender.
Sve sve preklopite u udobnoj dubokoj posudi ili kombiniraju zdjelu.
Ne zaboravite da dodate maslinovo ulje i sol.
Brusi proizvodi.
Ukusan i nevjerovatno koristan pesto sos spreman!
Tradicijom je dobro usklađen sa tjesteninom, ali možete ga dodati i na konvencionalni kuhani krompir.
Bilo kakvo jelo s dodavanjem ovog umaka bit će puno bolje okusiti.
Kedar matice mogu se zamijeniti orasima, lješnjacima ili bademima i zelenim bosiljkom - uobičajenom ljubičastom raznolikošću.
Sir se može zamijeniti zelenim maslinama.
I ne brinite o ukusu: sos će dobiti i vrlo ukusan.
Upravo u ovom slučaju možete ga koristiti i tokom pondera..
Spremni sos može se pohraniti u hladnjak na dvije sedmice, postavljajući ga u sterilizirane tegle.

Prijatno!

Klasični recept za umak pesto

Sastojci:

Zeleni bosiljak;
Češnjak - 2 zuba;
Maslinovo ulje - 150 ml;
Kedar matice - 80 g;
Parmezan - 100 g;
Morska velika sol.

Metoda kuhanja:

Ako želite pripremiti pravi pesto sos, tada je blender bolji ne koristiti.
Za njegovu pripremu, morate se diofonalni malter i peći (posuđe sa stabla u ovom slučaju bolje ne koristiti tako da ne prigušavaju zapanjujući miris našeg punjenja goriva).
Dakle, stavite u malter unaprijed opran i osušen bosiljak, posteljite ga prstohvatom morske soli i počnite temeljito mljeti do kascore.
Nakon toga postepeno dodajte sjeckani češnjak i orahe.
Nastavljamo sa gužvanjem.
Trčimo parmezan sir na finu grateru i dodajemo ga u našu bazilnu smjesu.
Postepeno počnite ulaziti u maslinovo ulje, mix i sve, naša klasična verzija pesto sosa je spremna.
Šta bi trebalo biti pravi pesto
Sos bi trebao dobiti svijetlu zelenu boju sa homogenom i lijepom gustom konzistencijom.
Za zgušnjavanje stavljamo ga na nekoliko sati u hladnjaku.

Prijatno!

Pesto iz kupusa i brokolija

Sastojci:

Little Kochan Brockoli - 1 kom.;
Bosiljak, bolji zeleni - snop;
Kedar matice - 50 g;
pola limuna;
Češnjak - 1-2 zuba;
Maslinovo ulje - 6 st. L.;
Morska velika sol;
Prizemna crna paprika.

Metoda kuhanja:

Moj brokoli, rastavljamo cvatnje i započinju minobacač u malter.
Ako, po vašem mišljenju, proces je predug, koristite blender.
Stisnite sok od limuna i dodajte u kupus.
Brušite bosiljak s morske soli, nakon dodavanja sjeckanog češnjaka, matica, donesite u državu kovčeg.
Solim, Perchym, postepeno dodajte maslinovo ulje i pomiješajte ponovo.
Sve, spreman naš pesto sos.
Recept kod kuće, kao što se vidi, nije tako teško ponavljati.

Prijatno!

Oštro pesto

Sastojci:

Bosiljak - 1 greda;
orasi, bolji kedar - 50 g;
Češnjak - 2 zuba;
Parmezan - 100 g;
Čile Red - 1 kom.;
Maslinovo ulje - 100 g;
Slano more veliko;
PEPERA GRENO Crno i crveno.

Metoda kuhanja:

Unaprijed opran i sušeni bosiljak sa soli sa soli sa pestosom u državu Keshitce.
Dodajte matice i sitno sjeckani češnjak.
Polako uvodite maslinovo ulje.
Pepper pročišćavanje, sitno rezan, sir se trlja na plitku ocjenu i dodaje u bazilnu smjesu.
Još jednom, kako slijedi i naš pesto sos (pesto), kod kuće pripremljeni za sva pravila, spremna.

Prijatno!

Pesto Pesto sos

Sastojci:

Rečevi mladi - 2 kom.;
Yalta luk - 1 kom.;
Orah ili kedar matice - Sallack;
Parmezan - 100 g;
Čile crvena paprika - polovina;
Maslinovo ulje - 100 g;
Češnjak - 1 zubi;
sol.

Metoda kuhanja:

Repe su dobro isprati, kuhaju, čiste i bruse u blenduru.
Dodajte češnjak, pročišćeni čili papar, orašaste matice i luk.
Malo za uvođenje maslinovog ulja, soli, pospite pred-vanjski parmezan i mix.
To je sve, naš pesto je spreman.

Prijatno!

Pesto limuna

Sastojci:

najteža jednog limuna;
Orasi - Sallk;
maslinovo ulje;
Češnjak - 2 zuba;
Parmezan sir - 100 g;
peršun - greda;
sol.

Metoda kuhanja:

Umak od pesto, detaljni recept koji ćemo vam sada reći, priprema se dovoljno brzo, tako da nećete morati razmišljati o tome kako možete ispuniti salatu i tjesteninu kuhanu za večeru.
Dakle, za početnike trljam limun zešt na finom rešetku i stavio ga u posudu blender ili maltera.
Tamo dodajte orahe, beli luk, peršun i sve je srušeno.
Postepeno ulazimo u maslinovo ulje, parmezan sir, sol i pomiješamo ponovo.
Sve, spreman naš pesto sos.
Kuhanje kod kuće, kao što se može vidjeti iz ovog recepta, ne treba puno vremena.

Prijatno!

Krem pesto

Sastojci:

Bosiljak - greda;
Kedar matice - Sallack;
morska sol;
Jogurt - 200 g;
Debela krema - 60 ml (3 st. L.);
Češnjak - 2 zuba.

Metoda kuhanja:

U malteru ili blenderu, zajedno sa solju, drobljenjem bosiljka, dodajte matice, češnjak.
Izlivamo jogurt sa kremom i dobro miješamo u uniformnost.
Sve je vrlo jednostavno!
Naš pesto sos je spreman.

Prijatno!

Klasični sos od pesto

Sastojci:

Kedar matice - 3 kašike;
maslinovo ulje hladnog spin-a - 120 ml;
BASIL svježe zeleno - 1 snop ili 30-40 grama.;
Češnjak - 1-2 zuba ovisno o veličini;
Parmezan - 50 gr.

Metoda kuhanja:

Pinjove matice leže na tavu ili ivica i ogulite na srednjoj vatri.
Ne moram dodati ulje - matice su prilično masno za sebe.
Nekoliko puta će se posuti za panju ili pekaru trebati tresti tako da matice nisu pečeni i nisu izgarali.
Prekršite letke bazilike, preklopite ih u malter i trljajte.
Dodajte češnjak i matice na zelenilo, ponovo trljajte dok se ne dobije homogena masa grube dosljednosti.
Nastavite trljati masu, postepeno sipajući maslinovo ulje.
Na kraju dodajte naribani parmezan.
Pogodnije je to u dvije godine, prvo dodajte polovinu količine sira, pomiješajte, a zatim sipajte ostatak čipsa sira.

Prijatno!

Pesto sos sa parmezanom

Sastojci:

Bilo koja pasta (imamo Bouticini) - pakovanje
Parmezan - 150-200 gr.
Svježi bosiljak - 2-3 snop
Kedar matice - 2-3. Kašika
Češnjak - 2-3 zuba
Maslinovo ulje - 100 ml.
Sol i svježe mljeveno biber po ukusu

Metoda kuhanja:

Promocijski bosiljak pod hladnom vodom.
Odvojeni listovi iz stabljika.
Clear Garlic.
Presecite poklopce na pola ili distribuirajte nož.
Pripremite matice od cedra.
Izlijte ih u blender sa belim lukom.
Odgovor 50-60 grama parmezana i proždire na male komade ili natrijum na grater.
Ako voda u loncu kuha, a zatim zakupite bobaciju ili drugu, odabranu pastu, nakon pripreme pripreme navedenog na paketu.
Ne zaboravite da povremeno mešate tjesteninu.
Parmezan dodaj u blender.
Flip 100 ml. maslinovo ulje.
Pouliti bosiljak.
Malo mase za pesto blender.
Dodajte sol i papar po ukusu.
Nastavite da se grickate do formiranja homogene zelene mase.
Ako je pesto sos previše gust, a blender se ne nosi, a zatim dodajte pola čaše vode u kojoj je pasta kuhana.
Natrijum sir za buduće pospite.

Prijatno!

Pesto Classic

Sastojci:

7 st.L. Maslina ulja;
BASILIL Greda;
Klinčić belog luka;
40 g matice od kedra;
50 g energičnih "parmezana";
sol.

Metoda kuhanja:

Operite listove bosila, suvo.
U blenderu stavite češnjak, matice, malo ulja i soli.
Brušenje u pire.
Dodajte sir, više soli i ulja.
Prema konzistenciji, kao rezultat, dobija se smjesa, slična šišći.
Klasičan "pesto" je bolji za skladištenje u hladnjaku.

Prijatno!

Lean "Pesto"

Sastojci:

gomila zelenog bosiljka za srednje veličine;
maslinovo ulje;
1-2 Članak.L. Prženi matice od cedra;
1-2 pročišćene klinče od belog luka;
1-2 Članak.L. Limun soka.

Metoda kuhanja:

Mljeti bosiljak, sok, orahe, beli luk u blenduru, a zatim dodajte ulje tamo.
Za ukus možete staviti KINSE.

Prijatno!

Pesto szelenu

Klasični sos od pesto uvijek ima zelenu boju zbog bazilike. Međutim, zelenilo se mogu razlikovati. Italijani vole punjenje gorivom peršunom.

Sastojci:

Parsley Hrch;
Klinčić belog luka;
Listovi kadulje;
Maslinovo ulje;
Fresh Origano;
1 umjetnost.L. sirće;
sol.

Metoda kuhanja:

Zeleni sos treba obaviti s drobilicom tako da se začini ne miješaju u čvrstu kašu.
Prvo morate obraditi peršuna u helikopteru, a zatim dodajte malo ulja, ponovo pobijedite.
Dodaju se sol, origano, beli luk i kadulja.
Opet se cijela smjesa srušena.
Da bi zeleni umak imao kiseli ukus i bio je pohranjen duže na hladnoćima, sirćeta je stavljala.

Prijatno!

Pesto s rubulom

S Arugula, ne možete manje ukusan umak od bosiljka.

Sastojci:

1 češanj belog luka;
Nepotpuna čaša vjenčevog sira;
Treće čaše pistacija;
4 šalice lišća Beb-Arugula;
1 umjetnost.L. Limunov sok;
2 C.L. koricu limuna;
Komora maslinovog ulja;
sol i papar.

Metoda kuhanja:

Za početak sa mljevenim češnjakom.
Dodati ću mu sir i pistacije, još jednom uključiti helikopter.
Tada trebate staviti lišće rubulule, zeštva, soka.
Nakon novog zaokreta za brušenje, ulje se polako izliva.
Začin Dodaj u gotov umak.

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

Ratish napušta 1 gredu,
Peršun 1 snop,
Sjednice suncokreta3 Art. L.,
Češnjak 3 zuba,
Maslinovo ulje 3 st. L.,
Limunov sok 1. st. L.

Metoda kuhanja:

Zeleno isperite i osušite papirnatim ručnicima, jedva goli.
Zeleni su u zdjelu stavili u posudu, dodajte maslinovo ulje, limunov sok, sjemenke, češnjak.
Sve temeljno mljeve do homogene mase.
Sos je spreman.

Prijatno!

Klasični sos od pesto za zimu

Sastojci:

Češnjak - 1/2 zuba;
Veliki bosiljak zelena grančica;
Pregršt matica od kedra;
Maslinovo ulje - 215 ml;
Limunov sok - 10 ml

Metoda kuhanja:

Za izradu Pestoa, možete naoružati moćan mikser ili djelovati na starom, instrumentu sa peteljkom ili oštrim nožem.
Podružnice za pranje bazile suho, stabljike se mogu ostaviti, učinit će sos još miris.
U posudi blender stavite zelenilo zajedno sa orasima i češnjakom.
Uzmite sve zajedno, sipajte pola nafte i limunovog soka, dodajte dobar prstohvat soli i bibera nakon.
Ponovite bič dok ne donesete sos u željenu konzistenciju, po potrebi sipajte maslinovo ulje.
Dakle, da se umak ne pokvari, ne dodajemo ga jednim od ključnih sastojaka klasičnog recepta - parmezana.
Katran za umaku dobro isperite, scat, suvi papirnim ručnicima i napunite pesto.
Rižu površinu umaka i položite malu količinu maslinovog ulja odozgo.
Zategnite limenke natkrivenim navlakama i napustite pesto sos za zimu za skladištenje u hladnjaku.

Prijatno!

Pesto sos Recept sa bosiljkom i mentom za zimu

Uz klasični pesto, prazan udarac za umak sa mentom i bosiljkom. Takva zanimljiva varijacija Pesto savršeno nadopunjuje posuđe od povrća i paste, ili će postati ukusan sos za meso i riblje posuđe.

Sastojci:

Listovi bosiljka - 175 g
Listovi mente - 65 g
Češnjak - 2 zuba;
pregršt orašastih plodova;
Maslinovo ulje - 115 ml

Metoda kuhanja:

Priprema pesto umaka na zimu počinje sa whipppen svim komponentama sa liste zajedno u posudi balenera dok se ne postigne željena dosljednost.
U nedostatku blendera, komponente sosa su preplavljene u pašoj konzistenciji u fazi, a potom odvojene uljem do željene konzistentnosti.
Spremni sos odmah se širi po sterilnim bankama i položili malo maslina ili suncokretovog ulja bez mirisa.

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

Daham svježi (bolji mladi obojeni listovi) - 500 g
NUTS (lješnjaci, orasi, kedar, zrna suncokreta) - 3 st. Kašika
Parmezan sir naribao - 3 st. Kašike sa klizačem
Maslinovo ulje - 150 ml
Sol, crni mljeveni biber - po ukusu
Limunov sok - po ukusu

Metoda kuhanja:

Cheremoshi napušta lišće, uklanjajući suvi i oštećeni materijal, dobro brinite i suhi suvi (vrlo je važno za skladištenje sosa).
Ako koristite orahe ili lješnjake, a zatim ih pređajte u mrvicu.
Prstene matice na suhom tavi do zlatne.
Pomiješajte listove odbrace sa orasima i brusite bilo koji raspoloživi put.
Predlaže se da se u malteru griri baziku u malteru, ali abrahe lišće su čvršći, tako da neće biti grijeha ako im nedostajete matice kroz meso brusilice sa najboljim rupama.
Čvrsti sir (parmezan ili bilo koji od odabranih) sut plitkog gratera i dodajte zelenilu s orasima.
Temeljno miješajte, mrljajte, biber, velikodušno sipajte maslinovo ulje, dodajte neki limunov sok.
Limunski sok je bolji dodavati male porcije, cijelo vrijeme pokušavajući da se pesto previše kiselo.
Kuhani sos ugušite u suhu sterilnu staklenku i sipajte na vrh sloja maslinovog ulja (1 cm) da biste uklonili pristup zraku na radni komad kako biste izbjegli njegovu štetu.
Držite umak pesto iz abrade u hladnjaku, gdje neće izgubiti ukus mjesec dana.
Glavni zahtjev - sos u banci cijelo vrijeme treba biti prekriven maslinovim uljem.
Upotreba nekog umaka, dodajte maslinovo ulje odozgo da biste vratili debljinu sloja.
Servirajte pesto sos od Abraisea na mesna jela, ribe, gljive, tjesteninu, a također i kuhani krompir i samo na edar od hljeba.

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

50 g svježeg bosiljka;
80 g hladnog spina maslinovog ulja;
2-3 čepovi češnjaka;
50 g sir parmezan (naribano);
60 g naričenog čvrstog sira "Parmajano Regno";
25 g kedra (ili drugih) orašastih plodova: voće prije kuhanja sosa.

Metoda kuhanja:

Operite listove bosila u hladnoj vodi, osušite kuhinjski ručnik.
Matice za češnjak i cedar drobljeni u mramornom malteru.
Dodajte šipku morske soli, bosiljak.
Nosite kružni pokret.
Kada će se vaša mješavina podsjetiti kremom za konzistenciju, dodajte sir.
Distribuirajte peteljku i na kraju dodajte maslinovo ulje.

Prijatno!

Pesto

Sastojci:

1/2 šalice oraha
1 bosiljka
1-2 češnja češnjaka
2 st.Kašike maslinovih ulja
2 st.kašike limunovog soka i bolji lime
Voda - oko 1,2 šolja
Sol, svježe mljeveno biber, origano ili mješavina suvog bilja

Metoda kuhanja:

Bacite matice u kombajne, a ne blender!
Vrlo jak blender može se nositi sa orasima.
Brusiti, ali velika zrna matica može se sačuvati.
Izvadite matice, označene zelenilo, puter, začine i limunov sok u kombinaciji.
Ako se dobro pomiješa - voda zatvorenika iz naših tkanih šoljica.
Tokom miješanja nekoliko puta zaustavite procesor, razmislite o zelenilo sa zidova, tako da je bolje pomiješano.
To je ono što se obično dobiva nakon 2 minute miješanja - mirisno i vrlo ukusno svježe miks - ovo je pesto sos:
Prvo dodajte matice u ovu zelenu smjesu.
Tada se lagano ometaju sitno sjeckanim svijetlim paprikama i paradajzom.
Ono što ste sada ispali (na fotografiji dolje) već po sebi prekrasno ukusno jelo.
Ali mi se ne opuštamo i ne podležemo iskušenju da ga pojedemo, osim kašike!
Tako da je pesto sos postao poput sosa, samo dodajte vodu.

Prijatno!

Špagete sa pestom

Sastojci:

200 g špagete
1 paket rotkvica lišće
2 Očišćena češnja češnjaka
3 st. L. Parmezan zarobljeni sir
150 ml hladnog spina maslinovog ulja
2 st. L. orašasti plodovi pića ili matice od kedra
Velika morska sol

Metoda kuhanja:

Kako svi znate, za dobar pesto, potreban vam je mramorni malter.
Ali ako je tako, ne možete koristiti mikser ili blender.
Lišće pere, a zatim osuši tako da voda nije.
Clear berlic sa solju.
Dodajte rodbinu ostavlja jedan po jedan.
Rasipajte ih vrlo pažljivo.
Kada se listovi ne istese, dodajte matice iz pijenja i nastavite do maca do homogene države.
Na kraju dodajte sir i nastavite do mnoštva, tanki Weeper siri maslinovo ulje.
Ako radite u mikseru, učinite sve u potpuno istom nizu.
U zasebnom panjoj izlijte vodu i stavite ga na vatru.
Čim voda u loncu kiči, soli i prokuha paste u stanje al dente.
Sipajte malo vode u kojoj je špagete kuhano prije nego što ih napustite na colenderu.
Pripremite spremnu pasteo pasteo od rakije odlazi i raširite ga na pločima.
Oni koji promatraju post mogu sasvim učiniti pesto bez sira.
Pesto je ostao, pa je malo više od dva porcije.

Prijatno!

Špagete sa pesto sosom

Sastojci:

200 gr. Spaghetti
1 mali tikvici tikvice
2 češnja češnjaka
2 st.L. maslinovo ulje
2-3 umjetnost.L. Ready Peso sos
Sol po ukusu

Metoda kuhanja:

Prokuhajte špagete "Al Dente" u slanu vodu.
Češnjak sitno izrezan i pržite na maslinovom ulju, nakon kojeg se ukloni.
Dodaj u tavu u velikoj mjeri sjeckani tikvice i gurcuti 7-10 minuta, dodajte pesto umak, pomiješajte i zagrijavajte 1-2 minute.
Podijelite špagete u tavu i sve lagano mješajte.

Prijatno!

Špagete sa pestom

Sastojci:

100 Guslan Basilica300 G Spaghetti
2 st.l Cedar Hacks
1-2 češnja češnjaka
4 st.L. Parmezan zarobljeni sir
1 umjetnost.L. Prestravljen sir Pekorino
100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
morska sol

Metoda kuhanja:

Špagete vreli u slanu vodu prema uputama na paketu.
Basil i češnjak isperite i osušite.
Češnjak izrezan u male kriške.
Basil, matice za beli luk i cedar drobili se u blenderu do homogene mase, soli, biber, dodajte naribani sir.
Nastavljajući pobijediti, sipati maslinovo ulje.

Prijatno!

Špagete sa piljkom pesto

Sastojci:

Špagete - za 2 obroka
Pileća prsa spremna - 200 g
Tikvice ili tikvice - 1 kom.
Champignons - 3-4 komada.
Maslinovo ulje
Sušeni origano i češnjak
Sol, crni biber

Za pesto:

Češnjak - 2 mala zuba
Brokula - nekoliko cvatnji, oko 80 g
Pistachios - 1/3 šolje
Maslinovo ulje - 25 ml
Pekorino ili Parmesan - 15 g

Metoda kuhanja:

Za Pesto prokuhajte brokule al dente, uklonite iz vode i cool.
Stavite u posudu za blender zajedno s pistacijama, belim i maslinovim uljem i pobijedite u tjesteninu.
Rešete sir Pekorino na plitkoj grateru i zarezu u pesto.
Spremna pileća prsa (kuhana ili ostatka pileća roštilja) izrezana na uzdužne komade.
Tikvice - krugovi i na pola, šampinjoni - kriške.
Zagrijte ulje u krajoliku i izložite tikvice u njemu.
Lagano pržite, dodajte šampinjone i piletinu.
Zadržite se nekoliko minuta, sezona sa suhim belim lukom i origanom, sol i biber, isključite.
Paralelno za ključanje al Dente Spaghetti u značajnoj količini vode.
Voda za spajanje, odmah dodajte pesto tjesteninu (bit će potrebno nekoliko žlica), miješati i razgraditi na tanjirima.
Najpopularniji piletinu, tikvice i šampinjoni.
Ako ima neka vrsta zelenila, to neće pokvariti ovo jelo.
Čak i bez piletine, takva je tjestenina vrlo ukusna.
Tako da vegetarijanci mogu preuzeti u službu.
Ako je brokoli smrznut, potrebno je samo prestati u kipuću vodu 1 minut, a zatim kuhati kako je opisano.

Prijatno!

Tjestenina i gljive

Sastojci:

Paste 250-300 G (školjke, puževi)
300 g gljiva (chanteles)
100 g pesto
Strelice od 50 g češnjaka
50 g brokule
Limun
Zelenilo
Sol

Metoda kuhanja:

Stavite vodu u vatru za tjesteninu.
Isperite gljive i povrće, režite veliki.
Stavi pastu.
U woku ili dubokoj tavi, pržite gljive i povrće u ulju 5-7 minuta na srednjoj vatri.
Ispustite vodu iz paste i prebacite se u gljive.
Stavite Pesto tamo, pomiješajte, prekrijte poklopac i isključite vatru.
Prilikom podnošenja paste sa gljivama i pesto ukrasite sjeckanim zelenim zelenim i svježim rajčicom.

Prijatno!

Pesto sos sa tjesteninom

Sastojci:

400 g špagete bilo kojeg obrasca po vašem nahođenju
300 g file lososa
1 tikvice
2 paradajz
Pesto iz bazilike
maslinovo ulje
Parmezan
sol

Metoda kuhanja:

Dok vodeni brodovi za špagete, salmomene kockice 2x2 centimetara.
Rajčica i tikvice rubym malo manji.
Zagrevamo maslinovo ulje u tavi, dodajemo losos, paradajz i tikvice.
Solim i Fry nekoliko minuta.
Pijane špagete u slanoj vodi, zatim odvijte i dodajte u tavu u salmu.
Miješati i razgraditi na pločima.
Vrhunska pospite s naribanim parmezanom, ukrasite bosiljak.

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

Basil - 1 greda
Parmezan - 1/2 stanice. (rešeno)
Kedar matice - 3 st.L.
Češnjak - 3 zuba
Maslinovo ulje - 1/3 st.
Krema (masnoća) - 1/2.
KREMALNO ULJE - 2 ST.L.
Tjestenina - 400 g
Paradajz - 2 kom
Sol
Paprika

Metoda kuhanja:

Bazilizirajte lišće pranje, suvo i stavite blender u posudu.
Parmezan (bilo koji drugi sir) Suonitorija na velikoj grateru i takođe pošalje u blender.
Dodajte cedrove orahe.
Očistite klinčiće češnjaka, dodajte ostatku sastojaka, soli, bibera, sipajte maslinovo ulje i pokrenite blender.
Sve promiješajte u homogenoj državi.
U međuvremenu, već biste trebali prokuhati vodu za tjesteninu.
Baci u malo slanu vodu za vodu bilo kojeg oblika kojeg si baš vole.
Prokuhajte sa stanjem al dentea (do napola) u skladu s uputama na paketu.
Dok je tjestenina zaplačena, izlijevati kremu u malu posudu i baci komad putera.
Kad se ulje topi, dodajte bazilnu smjesu, mix.
Možete dodati još nekih zarobljenih parmezana, mix.
Kad je pasta spremna, iscijedite vodu i izložite u posuđe koje poslužite.
Sipajte kuhani sos, nemojte rezervni!
Položite rajčicu narezan kockama odozgo, pomiješajte.
Odmah se pošaljite na stol.

Prijatno!

Pesto Paste

Sastojci:

Špagete - 400 g
Bosiljak (svjež) - 75 g
Kedar matice - 50 g
Crni biber, sol - po ukusu
Maslinovo ulje - 100 ml
Parmezan (naribano) - 50 g

Metoda kuhanja:

Operite bosiljak i odvojite letke iz stabljika.
Basil, pročišćeni matice od cedra, 1 h. Solica kašika sa 50 ml maslinovog ulja temeljito mljeti u mikseru.
Postepeno dodajemo parmezana na rezultirajuću masu i preostalo ulje.
Sung i Pemer.
Špagete kuhajte u velikom broju slane vode.
Izložite špagete na Colenderu.
Dajte vodotok i miješati špagete sa pestom.
Tako da umak nije bio previše gust, možete dodati nekoliko kašika za toplu vodu u koju su se špageti kuhali.
Špagete sa pestom obavezno poslužite na stolu vrućim.
Po želji, pospite sjeckanim maticama od cedra.

Prijatno!

Pesto sos

Sastojci:

Basil Fresh 50 gr
Čelišta za češnjak 1 kom.
Sir parmezan 70 gr
Pekorino sir 30 gr
Morska sol 5 gr
Kedar matice 15 gr
Maslinovo ulje 7 st.L
Špagete 500 gr

Metoda kuhanja:

U sastojcima sam istakao dvije vrste čvrstih sira, ali uzimajući u obzir poteškoće u vađenjem ovih sireva, možete koristiti 100 grama malenog parmezanog krutog sira (ruska verzija Parimjano Regno).
Basil zauzvrat trebao bi biti čist, obavezno sušiti i s najmanjim brojem oštećenih lišća (kao što uvijek zbog problema oksidacije).
Budući da nemam nijednu stupu ni strpljenja, koristim blender.
Nema potrebe da se pridržava određenog niza dodavanja sastojaka, ovo je najbrži i najpraktičniji umak u mojoj kulinarskoj knjizi - savišio sve u čašu i "mali skokovi" doveden u konzistenciju krem.
Prilikom podnošenja tablice zapamtite da previše vruće tjestenine za pušenje može oksidirati bosiljak u sosu, tako bolje da ih malo ohladi.

Prijatno!

Pesto Pesto za post

Sastojci:

1 tjestenina špageti - 400 g.
2 češnjaka - 3 zuba
3 maslinovo ulje
4 bosiljak - 20 g.
5 peršuna - 20 g.
6 tofu soja sir - 150 g.

Metoda kuhanja:

Sama priprema pasta sastoji se od tri akcije
Prokuhajte tjesteninu.
Miješajte se u peršun iz blendera, bosiljka i maslinovog ulja.
Lagano pržite češnjaku i tofu sir na maslinovom ulju 10 minuta.
A onda su rezultati sve tri akcije - mješavina, raspadaju na pločima

Prijatno!

Topla salata Isteat

Sastojci:

300 g cijelog zrna paste
2 srednje pileće filete
2 ručne testoke ruda
150 g grožđe
1 Pod Čile
2 češnja češnjaka
4 st. L. Basilic Pesto
soli

Metoda kuhanja:

Zavari paste u slanu vodu Al DENte, isperite hladnom vodom i pustite da se moždani udar kroz sito.
Izrežite pileći file kocke, soli i biberom, a zatim pržite dok tav za prženje nije spremna za biljno ulje.
Iz belog luka i dodajte čili papriku.
Toplo na minutu.
Dodajte pesto.
Unaprijed unaprijed unaprijed unaprijed i zagrejte se nekoliko minuta.
Postavite masu iz tave u velikoj posudi sa salatama i dodajte rubulu, grožđe i komade pilećeg fileta.
Poslužite odmah.

Prijatno!

Salata sa mocarelom, bundevom i pestoom iz estragone

Sastojci:

Mocarella Classic Unagrande 100g
Arugula 5g
Balsamički sirće 5ml
Parmezan 30g
Rajčica ružičasta 2pcs
Bundeve 200g
Persley 10g
Češnjak svježi 1pc
Tarkhun 40g
Walnut Walnut20g
Maslinovo ulje 20ml
Sol 5g
Šećerni pijesak 5g
Crni mljeveni papar 2g
Agar-agar 1g

Metoda kuhanja

Bundeve očistite ljuštenje, izrežite kocke i ležite na pergamentu.
Pospite šećerom, posipajte maslinovim uljem i pecite u peći na 190 stepeni 7-8 min.
Bundeva bi trebala biti al-dente
Za pesto - pomiješajte lišće estragone, zelenilo peršuna, oraha, češnjaka, parmezana, soli, bibera.
Sve krajeve u blenderu do homogene mase.
Za jaja iz balzamika - maslinovo ulje izlijte u uski dubok čašu i stavite u hladnjak 2 sata.
U kosturu sipajte balzamički sirće, stavite na štednjak, dovedite do ključanja, dodajte šećer i agar i kuhajte 1 minutu. Čitaj više: Ukusna recepta za kuhanje Satziva.
Super do sobne temperature.
Vrsta sadržaja na medicinsku špricu i polako puštajte puno šprice u ohlađeno maslinovo ulje, formirala mala jaja.
Dalje, uz pomoć buke, izvadite jaja i stavite u posudu, isperite hladnom vodom.
Ikrinka se može dugo pohraniti u hladnjaku.
Rajčica smanjuje svoje kriške i stavlja na tanjir zajedno sa pečenim bundevom i komadima mocarele.
Paradajz i mocarela spaljuju pesto iz umaka estragona i posipa maslinovim uljem.
Ukrasite salatu ikonama iz balzamika i ruda.

Prijatno!