Ukusni receptiRajčice kriške sa hrenkom
Rajčica reže za zimu. Rajčice kriške za zimu. Rezanje greda.
- na banci od 3 litre
- rajčica
- Khrena Root - 2 kom
- Parsley Zeleni - 1 gomila
- Kišobran Dill - 2 kom
- Češnjak - 3 zuba
- Crni biber - 5-6 graška
- Paprika slatka - 6 kom
- Mrkva - 6 kom
- Luk - 2 kom
- Octena kiselina 70% - 1 h.L.
- za marinadu na 800 ml vode
- Salt - 1. st.L.
- Šećer - 2 st.L.
Slatki biber i mrkva ispere, čiste.
Mrkva rešena na velikom rešetku, bugarskom papriku i luk narezanim u sestringe, zelenilo, češnjak i klijav korijen naikoviti.
Sva povrća i zelenila miješaju.Rajčica reže na 2-4 kriške.
U steriliziranoj banci položite sloj povrća, vrh sloja rajčice, pa tako alternativne slojeve, ispunite teglu na vrh.
Pripremite marinadu: u kipuću vodu otapajte sol i šećer, kuhajte 1-2 minute.
Rajčica sa povrćem u tegljaču sipaju kipuću marinadu, da pokrije staklenku da pokrije sa zatvorenim poklopcem i steriliziraju 8-10 minuta u vodenoj vodi.
Zatim dodajte sirće u banku i odmah se roli.
Banka se prevrnu na dno i ostavi toliko cool.
Čuvajte rajčicu za zimu na tamnom i hladnom mjestu.
Dolkov
