Ukusni receptiKako kuhati pržene gljive (20 min)
Sadržaj
Kako kuhati pržene gljive - opći principi i metode kuhanja. Pržene gljive - Ovo je popularno jelo ne samo u Rusiji, već i širom Evrope.
Ove hrskave Pržengljive Takva sočna iznutra i vrlo hrskava vani. Ovaj recept je zaista jednostavan u Priprema. U ovom receptu jaja nisu potrebna.
Danas vam ponudimo našu metodu bez problema kako biste svaki put savršeno pripremili pržene gljive! Koristite gljive bilo koje vrste i veličine!
Ove pečene gljive prekrivene su pomalo pikantnom mješavinom misrušem superzvijezde i pečene do hrskave zlatne kore. Bez sumnje, ovo je najbolji recept za pržene gljive, koje sam ikad pokušao.
Uvijek primaju entuzijastične recenzije, a super su za večeju filmova ili večeru s prijateljima. Posebno volim da ih nahranim oštrim umakom od sira.
Kako kuhati pržene gljive
U maloj posudi, miješajte krušne mrvice, sa začinom bilja, majoor, češnjaka i soli. Zatim dodajte Pag na drugu malu posudu. Temeljito operite i suve gljive. Sada dodajte gljive na paket za pohranu sa malom količinom brašna i protresite tako da su prekriveni slojem. Zatim ih unesite u pok i režite u krušnim mrvima.
Toplo ulje u holandskoj peći, teškim panjom ili friterom do 375 stepeni. Pažljivo dodajte u nekoliko gljiva u hljebu, pečeći ih do zlatne boje. Položite ih na papirne ručnike kako bi se osušili. Pržene gljive najbolje imaju tople i hrskave.
Bilješke i savjeti za recept
- Dakle, znam da gljive treba obrisati vlažnim papirnatim ručnikom, ali više volim isprati hladnu vodu i brzo i temeljito osušiti papirni ručnik. Sviđa mi se kad su stvarno čisti.
- Sa prženjem ne u fritezu koristite termometar za održavanje temperature prženja 375 stepeni.
- Da se održava stalna toplina prženja, rade u malim serijama.
- Gljive plutaju u masnoću prilikom prženja, pa ih pažljivo pretvorite u ekipu.
- Izložite zlatne pečene gljive na papirnim ručnicima da biste apsorbirali višak masnoće.
- Ostaci gljiva možete pohraniti u pakovanje groma u hladnjaku 3-4 dana.
Kako ih zagrijati?
Većina prženih gljiva u hljebu su dobro zagrejana. Stavite gljive jednim slojem na listu za pečenje. Stavite u rernu zagrijanu na 400 stepeni, 6-7 minuta. Da biste postigli najbolje rezultate servis.
Koje su gljive najbolje pogodne?
Volim koristiti male bijele šampinjone, ali možete koristiti i male gljive kriminala. Izrežite stabljike obje vrste gljiva i budite sigurni za pranje i suve gljive. Ne uranjajte gljive u vodu, samo isperite tekućom vodom.
Bijeli šampinjoni u hlebu sa krušnim mrvicama i prženi u dubokom fritezu do zlatne kvalitete - idealni su za obiteljsku večeru ili kinematografije.
Sastojci i recept za kuhanje
Sastojci
Dijelovi: 8
- Hljeb Suharai1 1/4 Staklo
- Začinje sa Herbsom1 ½ H. Kašika
- Mayoor1 ch. kašika
- Češnjak puder 100. Kašika
- Soli½ C. Kašika
- Pakhti1 staklo
- Bijeli šampinjoni700 g.
- Flour1 naočale
- Povrće ulje2 umjetnost. Kašika
Korake
35 min.Video recept
U maloj posudi, miješajte krušne mrvice, začine, mayorran, češnjak puder i sol. Dodajte Pag na drugu malu posudu.
![Kako kuhati pržene gljive (20 min)]( "Kako kuhati pržene gljive (20 min)")
Temeljito operite i suve gljive. Stavite gljive u torba za pohranu groma. Dodajte brašno i protresite ga da bude prekriven slojem. Oslobodite ih u pok i režite panco u krušnim mrvima.
![Kako kuhati pržene gljive (20 min)]( "Kako kuhati pržene gljive (20 min)")
Zagrijte 1 1/4 ulje u pećnici, teškim posudama ili tavu prženi do 375 stepeni. Pažljivo dodajte nekoliko gljiva u hljebu, pečenjem do zlatne boje - 2-3 minute. Uklonite papirne ručnike da se osuše.
Ovaj jednostavan recept za kuhanje postat će odličan zalogaj za zabavu koja se može kombinirati sa bilo kojim umakom po vašem izboru. Poslužite ovo jelo na zabavi ili bilo kojem drugom porodičnom događaju i iznenadite goste sa svojim nevjerojatnim kulinarskim vještinama. Jedna od prednosti kuhanja ovog divnog recepta je da se priprema od jednostavnih sastojaka koji su lako dostupni u vašoj kuhinji. Da biste ovom suđe date još više apetita, kombinirajte ga šalicom vrućeg čaja ili kafe. Dakle, ako se ikad želite maziti sa neverovatnom poslasticom, onda je ovaj recept samo potreban za pokušaj!
