Recept sa sosom od jagoda sa fotografijom

Jagoda - omiljenih mnogih bobica. Može ga dodirnuti u svježem obliku, a možete kuhati iz njenog ukusnog sosa. Navikli smo na jagode - ovo je desert. Umak od njega, na prezentaciji većine vlasnika, pogodan je isključivo na slatkim jelima. Ali gurmane su spremni da se svađaju sa ovom izjavom. Uvjereni su da od jagoda možete napraviti zapanjujuće začinjeno meso.

Umak od jagode do mesa ima bogat kiseli slatki ukus sa začinjenim notama i začinjenim biberom, sa tankom jaromom jagoda. To dobro čini ukusom mesnih jela, posebno ako je prekrasan hladno za vruće meso. Bilo koje jelo sa sosom od jagode postaje elegantan i pristojan odmor za odmor. Pročitajte još: Kako pržiti mramorna govedina u tavi prženja.

Možda je svaka domaćica imala takvu: stajanje u ploči pola dana, gledali su preko jela, ali još uvijek mu nešto nedostaje. Obično ukus pomaže u punilici: Neko koristi klasiku, a danas ćemo pogledati sos od jagode, jer sve više i popularnije u krugovima restoranskog poslovanja. Jedan odličan plus takvo gorivo - ima mnogo varijacija, što vam omogućava da ga kombinirate sa desertima, jelom za meso, pa čak i salate.

Kuharski umak kod kuće jedan je zadovoljstvo: on je upravo gotov, a jelo s njim je odlično. I čini se: Pa, što mogu biti nijansi u receptu za kuhanje sosa od jagode? Međutim, oni su, detaljno smo i smatramo u svakom pojedinom receptu.

Značajke kuhanja sosa od jagode

Jedna od prednosti jagoda u sosu do mesa je jednostavnost njegove pripreme. Stoga će čak i neiskusna domaćica nositi sa ovim zadatkom, posebno ako znate nekoliko tajni.

• Umak od jagode može se pripremiti i iz svježeg i smrznute bobice, čak i iz jag od jagoda. Važno je samo jedna stvar: jagoda bi trebala biti zrela, ali nije ispaljena. Stoga se umak bobica uzima pažljivo i ne manje je temeljito oprati.
• Na bilo koji pogodan način samljeti jagode za sos. Najčešće koristi blender. Međutim, lako se nositi sa zadatkom čak i u nedostatku bilo kojeg kuhinjskih uređaja: jagode se lako dijele kroz sito.
• Ne biste trebali koristiti aluminijska jela za pripremu sosa od jagode, posebno ako tehnologija pripreme predviđa termičku obradu. Aluminijum Kada se kontakt sa voćnim i bobić kiselina oksidira, ističu štetne tvari. Najčešće su iskusne hostese kuhani umak u emajliranim posudama, miješajući ga dok kuha drvena kašika.
• Količina šećera dodana u sos mora se prilagoditi svom ukusu. Ako imate slatku jagode, možete ga dodati malo manje nego što je naznačeno u receptu.
  Skladištenje sosa od jagode u hladnjaku. Ako je pretrpio toplinsku obradu i izlijevanje staklenih posuda, bit će ukusan barem tokom sedmice. Inače ne vrijedi zadržati više od dva dana.

Sos od jagode bez kuhanja

Sastojci:

• Jagoda - 0,2 kg;
• Narandžasta - 1 kom.;
• Limun - 1 kom.;
• Šećer - 60 g;
• rum ili alkohol - 40 ml;
• Čekić cimet - 5 g;
• Pavlaka - 0,25 l;
• Češnjak (nije potrebno) - 1 zubi;
• Korijen đumbira (nije potreban) - 10-20 g;
• Crveno mljeveno biber - ukus.

Metoda kuhanja:

1. Donesite jagode, otkinite lišće. Dobro isperite bobicu u tekućoj vodi. Raširite se na papirnom ručniku za apsorbiranje suvišne tečnosti. Blender jagoda za mljevenje.
2. Operite limun i naranču, tupite ih salvetom. Sutter od njih, potreban je na žličici zesto svakog tipa. Bolesni voćni sok.
3. U jednoj posudi mikseli jagode, limunov sok i narandžasti, zest. Ako želite, dodajte se prolazi kroz češnjak za štampu i naribani đumbir. Zakrpi do ukusa.
4. Pour rum, sipa cimet, promiješajte.
5. Dodaj u ovu smjesu pavlaku i temeljito miješajte. Ako želite, čak možete pobijediti blender.
6. Nakon toga, sos od jagode ostaje da stavi u hladnjak i čeka kad se napravi hladno. Nakon toga mogu sipati meso ili ih služiti zasebno u umaku, tako da svi mogu dodati toliko sos-a koliko želite.
7. Ovaj recept može se smatrati klasičnim. Na njenoj osnovi se pripremaju različite opcije za sos od jagoda. Pored češnjaka i đumbira, koji su navedeni u receptu, možete dodati senf, majonez, zdrobljeni čili biber.
8. Da biste povećali očuvanje sosa, može se kuhati, a zatim cool. Ukus i izgled toga će se malo promijeniti, ali neće biti lošiji.

Sos od jagode u istoku

Sastojci:

• Jagoda - 0,4 kg;
• Šećer - 20 g;
• Soja sos - 80 ml;
• Jabučni sirće (6 posto) - 40 ml;
• Crni mljeveni biber - 5 g.

Metoda kuhanja:

1. Tuku i pranje jagoda. Ispunite soja sos, sipajte šećer i stavite slabu vatru. Prokuhajte, miješajući se često 30 minuta.
2. Dodajte sirće i biber. Nastavite kuhati još 10 minuta.
3. Nosite umak za blender i vratite se u vatru. Dobrodošli na željenu konzistenciju.
4. Izvadite iz požara i pričekajte kada se umak ohladi na sobnu temperaturu. Uklonite u hladnjaku.
5. Umak ima slatko-kiseli ukus, dobro odijelo meso i pticu pripremljene od recepti orijentalne kuhinje.
6. Da biste ubrzali postupak zadebljanja umaka u njemu, moguće je dodati malo škrob, preliminarno istražuje svoju hladnu vodu.

Sos od jagode sa crvenim vinom

Sastojci:

• Jagoda - 0,4 kg;
• Crveno suho vino - 0,25 l;
• Limunov sok - 60 ml;
• Šećer - 60 g;
• Škrob - 5 g;
• voda - 40 ml;
• Začini i začini - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Grind Clean i opran blender jagoda.
2. Kroz preklopljeni u nekoliko slojeva, soka za stijenje gaze.
3. Vino stavite slabu vatru i prokuhajte dok se ne pritisne na pola puta.
4. Dodajte sok od jagode i ostajte još 10 minuta.
5. Uđite u šećer, pričekajte dok se ne otopi.
6. Sipajte limunov sok i ostajte još 5 minuta.
7. Storchs vodootporan sa tankim grebenom u umaku i skuhajte ga još par minuta.
8. Dodajte sol i biber, pomiješajte i izvadite iz vatre.
9. Kad se ohlade, sos će steći gust konzistentnost. Dobro je prilagođeno bilo kakvom vrstu mesa, kao i piletinu, patku, ćuretinu.

Sos od jagode sa mentom

Sastojci:

• Jagoda - 0,2 kg;
• Sok od naranče - 40 ml;
• sušeni bosiljak - 10 g;
• Sušena kovnica - 10 g;
• Sol, biber - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Jagode, pranje i sušenje, izrezani na male komade, sipajte sok od pomorandže i stavite spornu vatru.
2. Začinjeno bilje prosira u prah. Pomiješajte sa biberom i soli.
3. Pridružite se jagodama u narandžastoj soku 10 minuta, a zatim obrišite kroz sito ili pretvorite u homogenu masu uz pomoć blendera.
4. Sipajte začinjenu smjesu. Promiješajte i ostajte još 5 minuta.
5. Cool sos i poslužite meso. Svježi okus mente daje mu jedinstvene nijanse ukusa.
6. Umak od jagode - neobičan, ali vrlo uspješan dodatak mesu, omogućavajući vam da date nove nijanse ukusa da postanu poznata jela.

Klasični sos od jagode

Sastojci:

• 280 g jagoda
• 50 g šećera
• ½ Naočale vode
• sjeckani cinmy
• Chipping Vanilla
• 1 umjetnost. Kašika krem ​​ulja
• ½ st. Kašike škroba

Metoda kuhanja:

1. Temeljito isperite jagode, izvadite male lišće i stabljike, dajte bobice dobro da se osuše.
2. U blendu, pomiješajte jagode vodom (minus jedna kašika vode iz doze proglašena u receptu), šećer, cimet i vanilija.
3. Jagoda pire mjesto u malom smiru, dodajte kremasto ulje i škrob, razvedene u preostalim 1. st. kašika voda. Stavite šiljak na spor vatru i kuhajte, stalno miješajte drvenu kašiku. Umak treba zadebljanje, ali, naravno, ne bi trebao biti kvržica.
4. Deset minuta kasnije uklonite gotovi sos od jagode iz vatre i pustite ga da se ohladi. Zatim stavite sos u hladnjak nekoliko sati nekoliko sati.
5. Servirajte ohlađeni sos od jagode u paru sa omiljenim sladoledom, voćnim salatom, pudingom ili žele.

Sos od jagode do mesa

Sastojci:

• Pepper mix 1 h.L
• Ružičasta ružičasta 1 umjetnost.L
• Šećerna trska 80 grama
• Svježi limun 30 ml
• Agar-agar 1 h.L
• Thymi 2-3 grančice
• Sol chipotch

Metoda kuhanja:

1. Isperite jagode, uklonite jalo.
2. Preklopite bobice u blender i pire.
3. Masa jagoda preskoči kroz sito.
4. U homogenoj jagodama dodajte limun svježi, šećer i prstohvat soli, zagrijavajte do ključanja, izvadite temperaturu i dajte sosu da se umaku izlazi iz 5-7 minuta.
5. Vrući sos Prodaja miksa bibera, ružičasti paprika grašak i stvar pijeska.
6. Dovedite da prokuhate da prokuhate, poklopite poklopcem i pustite da piva, a zatim uklonite komoru.
7. Agar-agar razblažen u pola šalice kipuće vode, dobro promiješajte da uklonite kvržice, povir agara u sos od jagoda, zagrijavajući se do ohlade do podrijetla.

Sos od jagode do mesa

Sastojci:

• Crveno vino - 150 g;
• Brandy - 2 ul. kašike;
• Jagoda (srednje veličine) - 20 kom.;
• Cimet - prstohvat;
• Karanfil - 2 kom.;
• Narandžasta - pola;
• Limun - 1 kom.;
• Lime - 1 kom.;
• Senf - 1 sat. kašika;
• Kremasto ulje - 1 h. kašika;
• Smeđi šećer - prstohvat;
• Voda - 4 st. Kašika.

Kuhanje:

1. Polejte crveno vino u tavu, dodajte rakiju, cimet, karanfilu. Pomiješajte, dovedite do ključanja i ključajte oko 10 minuta.
2. Pustimo nas sok od narančaste limuna i Lyme. Juice sipamo u loncu do ostalih sastojaka, mi dodajemo i senf.
3. Ključajući sve zajedno još 5 minuta, a zatim cool i filtrirajte. Jagoda se presekao na pola, prženja na krem ​​ulje sa dodatkom smeđeg šećera.
4. Tamo sipamo vodu, miješamo i izdržali vatru za još jednu minutu.
5. Otprilike trećina jagoda odloživa se, a preostali dodaju u sos i uz pomoć blendera čine pire krompir.
6. Sipati meso gotovim umakom i izvinite bobice na vrhu.

Sos od jagode za cheesecake

Sastojci:

• Svježe jagode - 0,5 kg;
• Šećer - 1 šolja;
• Škrob - 2. Kašika.

Kuhanje:

1. Polovina jagoda preklopi se u tavu, dodaju šećer i zapali se. Preostale bobice sa blendom i takođe leže u loncu.
2. Misamo mi donosimo kuhanje i kuhanje 5 minuta na maloj vatri. Škrob se razvodi u 50 ml hladne vode i mi ulazimo u tanak koji teče u sos, miješajući se tako da nema grudica.

Sos od jagode

Sastojci:

• 300 g jagoda;
• 2-3 umjetnost. L. Sahara;
• 0,5 C. L. cimet;
• 1 umjetnost. L. puter;
• 1 umjetnost. L. Storch;
• 100 ml hladne vode.

Metoda kuhanja:

1. Pranje jagode, izrežite na 2 ili 4 dijela.
2. Zaspite sa šećerom, ostavite 1-2 sata tako da bobice puste sok.
3. Zatim dodajte puter i cimet, stavite vatru i dovedite do ključanja.
4. Vatra smanjuje i kuhaju za dovršavanje raspuštanja šećera.Storch razblažen hladnom vodom
5. Sipajte škrob u sosu od jagode tankim trikom, i kuhajte, miješajte, još 5-7 minuta prije zgušnjavanja.
6. Spremni umak se ohladi.
7. Mirisan, ukusan sos od jagoda spreman.

Desert sos od jagoda

Vrlo jednostavan recept za ukusan bobičasto umak. Takav umak je izvrsno prikladan za palačinke, i u čizkeke, i do Oladiam. Ja se događa, samo je kolačić, ako nema ništa slatko, i stvarno želim. Sa vrućim čajem vrlo ukusno! Takav umak može se napraviti od bilo koje omiljene bobice: jagode, borovnice, kupine, malina i t.D. Umjesto meda možete koristiti šećerni prah. Ili uopšte ne dodajte zaslađivače, ako je sama bobica slatka. I umjesto vrhnja Chiza, prirodni jogurt se može koristiti. I dalje volim raditi takvu breskvu ili mango umak.

Sastojci:

• jagoda
• Mod22 gram
• đumbir

Metoda kuhanja:

1. Očistite bobice iz repova. Dodajte kremu čiz i med ili šećerni prah.
2. Pošaljite u blender ili purniru ručni blender.
3. Samo tri minute vašeg vremena i umaka spremna.

Sos od jagode - zbunjenost

Sastojci:

• 800 gr jagoda,
• 300 gr Sahara,
• 24 grama Škrobnu kukuruz Mondamin.

Metoda kuhanja:

1. U suhoj plastičnoj posudi, pour modamine kukuruzni škrob, dodajte 25 ml vode i temeljito pomiješajte. Do potpuno rastvorenog škroba.
2. U čistom metalnom sočipu, izložite jagode (možete koristiti jagode smrznute), šećerni pijesak, 175 ml vode. Tada je krajolik staviti na štednjak na jaku vatru i doveo do prokuhanja. Zatim suveren da se preuređuje na slabi požar. Promjena 10-15 minuta, do tamnih crvenih jagoda. Tada rezultirajuća konfuzitka kroz konusu je sito u isti čisti suhi unos, lagano miješajući kašikom, bez obrisanja jagoda da bi dobili prozirni sirup. Zatim suveren da se stavi na štednjak i izvedu da prokuha.
3. Kada će sirup sa sirupom prokuhati, preurediti ga na slab požar i tanki škrob dodajte škrob. Sa stalnom mešanjem. Kuhajte 30 sekundi. Zatim uklonite iz peći i ohladite na sobnu temperaturu.

Sos od jagode sa oštrim čili biberom

Sastojci:

• Jagoda - 400 g
• Zemljište za čile - 3 sjeckanja
• Ortćem - 50 ml
• Balzamički sirće - 2. Kašika
• Šećer - 50 g
• Salt - 3 čips
• Đumbir - 0,5 h. Kašika
• Češnjak - 3-4 zuba

Metoda kuhanja:

1. Pripremite potrebne proizvode za recept sosa od jagode. Isperite jagode, uklonite jalo od bobica. Đumbir korijen čist na jednoj strani.
2. Kako kuhati sos od jagode sa oštrim biberom:
3. Jagoda isperite i uklonite voće. Prolaze jagode u loncu ili loncu sa netaknutim.
4. Rezati kriške korijena đumbira. Čist i isperite češnjak, režite kriške. Češnjak i đumbir dodaju u krajolik.
5. Sipajte dvije vrste sirćeta, sipajte šećerni pijesak, sol i čili biber. Posljednji začin je vrlo oprezan - može oštetiti sluznicu i uzrokovati da njen izgori. Postavite posude za kontejnere na štednjak
6. Dovedite do ključanja i smanjite grijanje na minimum. Tomit oko 40 minuta, dok se jagode sa ostalim sastojcima neće pretvoriti u debelu kabinu.
7. Izlijte ga u duboki rezervoar i poremetite breme za uranjanje u homogenu masu.
8. Izložite u sosu i nanesite na tablicu u toplini ili u ohlađenom obliku - umak kobasica iz jagoda je podjednako ukusan u bilo kojem stanju. Zapamtite da u njemu postoji gorko
9. Ako je suđe okus da izgledate vrlo paljenje, onda proždirujete takav ukus ne hladnom vodom, već hladnom mlijeku!

Sos od jagoda za salate

Sastojci:

• 3 st. L. Sirće od jagoda (ili 5 jagoda i 2-3. L. sirće)
• 1 umjetnost. L. Balsamički sirće
• 3 st. L. biljno ulje
• 1 C. L. Senf (za puzanje sirćeta i ulja)
• 1 C. L. Med
• sol
• Čekići papriku po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Sve češće, dajemo preferencije na salatu mješavine ili lima sa salatama s dodatkom raznih povrća i voća. Diverzifikacija okusa salata, ne možete mijenjati samo sastojke, već i dolijevanje salata.
2. Umak od jagoda baziran zasnovan za listove sa salatama sa povrćem i voćem, sirom, piletinom, salatama sa jagodama.
3. Vrlo prikladno kada dobijete gorivo sa raznim ukusima i okusima koje možete kuhati.
4. U biljnom ulju za salate možete staviti svoje omiljene mirisne biljke i dati ga da se razbije, a voće i bobice sipaju sirće, neka bude slomljena, a zatim naprezanje.
5. Umak se čuva u hladnjaku već duže vrijeme i zato možete kuhati nekoliko porcija.
6. Proporcije komponenti za umak koji određujete. Najčešće se umaci pripremaju u omjeru 1 dijela sirćeta i 3 dijela ulja, ali ako vam je potrebno više akutniji i zasićeniji gorivo, pripremite ga u proporcijama 1: 1.
7. Za pripremu umaka za salate, prikladno je koristiti staklene tegle sa poklopcima koji mogu biti deblji za potresi prije upotrebe.
8. Za pripremu jednog dijela dolijevanja salata, stisnite jagode u pire krompiru pomiješajte sve sastojke i dajte ga prelom 1 sat.

Sos od jagode sa čile i đumbirom

Sastojci:

• Jagoda 1 kg
• Šećer 100 g
• Sol 0,5 C. L.
• Čile paprika 0,5 - 1 kom.
• Nadriješio je 1 sv đumbir. L
• 1/2 limunovog soka
• Balsamički sirće 1-2. L.

Metoda kuhanja:

1. Jagode ispere, razbijaju čaše, stave u loncu, zaspati sa šećerom, dovedi do prokuhanja.
2. Kad se šećer raspusti, dodajte naribani đumbir, sol i čili biber bez sjemena. Kuhajte 5 min., Nakon toga, mljevite sve blender u stanje homogene pire.
3. Sadržaj ulijte u tavu ili u loncu, dodajte limunov sok i balzamičko sirće i pojačanje, miješajte, do željene debljine. Kuhao sam 15 min.
4. Vrući sos se raspada u čiste suhe limenke i zatvaraju hermetički kuhane sposobne kapice.
5. Čuvati na sobnoj temperaturi. Započeo je tegljač za skladištenje u hladnjaku.

Jagoda sos za palačinke

Gdje smo poznatiji da podnesu palačinki tegle od jame jagode, ali nakon svih umaka neće biti tako sporo slatko, a mi smo već toliko navikli na ovu vanzemaljsku riječ ", što neće biti lijeno trošiti na kuhanje 10 minuta.

Sastojci:

• Jagoda
• Šećer

Metoda kuhanja:

1. Koristeći jagode bez repova zajedno sa drobljenjem šećera u blenduru.
2. Preliv (bobica ili voćni sirup) Obrišite sito.
3. Ne brinite ako nakon jela je još uvijek ostavljen.
4. Može se pohraniti u hladnjak do 3 dana.

Sos od jagode na alkoholu sa sokom od pomorandže

Nikada ne tražimo jednostavne načine, pa dopunjujmo recept dodavanjem citrusa jagode, začinjenog cimeta i likera za piće. Unatoč činjenici da je sastojak komplikovano, umak se priprema, sve je takođe jednostavno.

Sastojci:

• Jagoda - 200 g;
• Narandžasta - 1 kom.;
• Limun - 1 kom.;
• Šećer - 4 st.L.;
• Liker (rum) - 2.L.;
• Cimet - 1 h.L.;
• Pavlaka - 1. st.

Metoda kuhanja:

1. Tretiramo Yagoda. Moj, uklanjamo proizvođač cvijeća, daju trag vode.
2. Da biste osušili plodove - možete ih položiti na papirnom ručniku u jednom sloju.
3. Dalje obrišite sve kroz sito. Pročitajte još: Kako kuhati sos od gljiva.
4. Citrusi, raznosimo kipuću vodu. Uz pomoć plitkog zrna, vozimo se najtećem.
5. Pritisnite sok od narandže i limuna, izlijte ga u jagode.
6. Dodajte alkohol, cimet, šećer, pavlaku i pomiješajte sve.
7. Uklonite nekoliko sati u hladnjaku.
8. Đumbir, biber, češnjak - ovo su prijatelji u ovom receptu.
9. Njihova prisutnost će napraviti oštar sos.
10. Sa takvim začinom, nahrani pticu, kao i bilo koje drugo hladno meso.
11. Možda takav umak i dobro goriva za salate

Jagoda sos sa belim lukom i đumbirom

I ptica, svinjetina i zelena salata, polirani s tim punjenjem, uvijek će biti ukusni.

Sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• Češnjak - 4 zuba;
• Đumbir - 10 g;
• Sol - 10 g;
• Vinski sirće - 170 ml;
• Vino sirće crveno - 170 ml;
• Balzamički sirće - 170 ml;
• Šećer - 450 g;
• Čile paprika - 100 g (ili ukusa).

Metoda kuhanja:

1. Moja jagoda, ukloni zelene repove.
2. Garlic pusti kroz belog chatcakea.
3. Drobljenje bibera. Dodajte papriku svom ukusu.
4. Sve su komponente postavljene u debelu tavu i stavljaju ga na vatru.
5. Miješanje, čekajući pojavu mjehurića koji nam "kaže" o ključanju.
6. Vatra smanjujemo, kuham 40-45 minuta dok se ne zgusne.
7. Cool, mljeti blender.
8. Za rezervu za budućnost: Dolivanje goriva treba ohladiti, uliti u sterilna jela i čvrsto zatvoriti sterilni poklopac.

Članci o temi "Recept sa sosom od jagoda sa fotografijom"

Recept sosa od brusnice sa fotografijom

Trochter sos klasični recept sa fotografijom

Spaghetti umak od gljiva recept sa fotografijom

Recept narandžaste umake sa fotografijom