Sirow acute adzhika recept sa fotografijom

Ljepota sirove adzhike leži ne samo u svom odličnom ukusu, nevjerovatnom aromom, već i u svom trenutnom kuhanju. Svi proizvodi su uzeti u proizvoljne količine, svi mogu birati ukus.

Ali mora se imati na umu da je Raw Adzhik dobro održavan u hladnjaku oko 1 mjesec, a ako neko želi da ga koristi duže, tokom zime se može zavariti ili zamrznuti. Radije se zamrzne, jer u zamrznutom obliku, Sirow Adzhika potpuno zadržava okus, boju, aromu.

Ako tražite ukusnu začinjenu užinu za druga jela - onda ništa nije bolje od recepta Abkhazske kuhinje, možda i ne nađete. Adzhika Sirova akuta - elegantna poslastica za one koji žele dati oštrinu sa svojim osjećajima i tako uljepšavaju ukus posuđa neobičnim začinskim notama. Proizvod se jednostavno priprema ako ga nećete dobiti za zimu, a zatim doslovno sljedećeg dana, delicija s paprikom već može pokušati. Pročitajte još: Umak od gljiva od recepta šampinjona sa fotografijama.

Da bi se pripremio ADZHIK za zimu, sastojci ne moraju biti nužno ocjenjivani u procesu pripreme. Početna Azhica će se nastaviti i u sirovom obliku ako ga pravilno skuhate.

Sirova klasika gruzijski adzhik

Sastojci:

• 500 g oštre paprike,
• 100 g češnjaka,
• 100 g oraha,
• 400 g zelenila (KINZA, peršun),
• 1 umjetnost. Kašika sjemenki korijandera,
• 3 st. Kašike soli.

Metoda kuhanja:

1. Da biste pripremili pravu gruzijsku adzhiku, najsiromašnije i paljenje, prije svega, trebali biste zaštititi ruke i staviti gumene rukavice.
2. Pazite i da sok gorke paprike ne udara u lice - jer gori i iritacija nježne kože mogu biti ozbiljni.
3. Gorki paprici i Srop repovi. Iz sjemena ne možete čistiti.
4. Čisti češnjak, uklanjajući ljusku i sječenje baze.
5. Da biste ubrzali proces, odaberite veliki češnjak.
6. Orasi da se osuše u tavi i čistim iz viška ljuskica.
7. Preskočite papriku kroz mlin za meso malom mrežom.
8. Ako dobijete puno soka, slojeve toga.
9. Češnjak, orasi i korijander se takođe brusi kroz mlin za meso.
10. Zatim sve povezivanje i propustite meso brusilice ponovo, tražeći homogenu konzistenciju.
11. Zelena strast, toplina i vrlo sitno rezati oštar nož.
12. Važno je da se zelenilo tačno reže, a ne preokrenute meso brusilice.
13. Povežite sve sastojke, dodajte sol i temeljito pomiješajte sve.
14. Vrat adjtike i ostavi 3 dana, periodično miješajući tako da se sol bolje rastvara.
15. Zatim pošaljite gruzijski adzhik na čiste banke, bliske prekrivače i mjesto na hladno.

Adzhika sirovo od paradajza

Sastojci:

• Riperaj rajčice - 2 kg
• Spicy Pern - 3 kom.
• Luke Heads (bolje je uzeti slatko) - 3 kom.
• Češnjak - jedna velika glava / 80 grama
• Suncokret ili maslinovo ulje - 5 st. Kašika
• ACETIC 70% ESSENCE - 1-1,5 h. Kašika

Metoda kuhanja:

1. Rajčica i paprika pere, paradajz da ukloni tvrdu jezgru, papriku - sjemenke.
2. Luk i češnjake čiste i pranje.
3. Sastojci za mljevenje u mlincu za meso, mogu se mešati u blenduru.
4. Dodajte puter, kao i sol i sirće. Sve temeljito pomiješajte.
5. Preklopite gotov Adzhik na tretirani mogu se zatvoriti plastičnim ili vijčanim poklopcima. Adzhika Sirova, ubrana na ovom receptu, dobro se drži sva zima u hladnjaku.

Adzhika Sirova na gruzijskom

Ova je opcija klasična, vrlo oštra. Osim dodavanja u druge posuđe i meso, može se koristiti kao osnova za pripremu raznih umaka.

Sastojci:

• Paprika za goru (preporučljivo je koristiti ležati na suncu ili ugljiku) - 1 kg,
• Kinza (korijander) - 10 grama,
• Sol - oko 50 g,
• GARLIC - 2 velike glave.

Metoda kuhanja:

1. Pepper Operite, očistite od sjemenki i smrznutog.
2. Očistite od ljuske i pranje.
3. Oslikana i suho povrće nasjeckana prema odabranom načinu, dodajte sol i sitno chuckled coriander. Kinza se može zameniti basilom, zilom, komorom ili hop-sunnelima - kome vi volite više od navedenog.
4. Ostavite na stolu u kuhinji ili sobi nekoliko sati, ponekad se miješaju tako da je sol bolje rastvora.
5. Opis u tretiranim suvim limenkama, uklonite za zimsko skladištenje u hladnjaku.

Sirow Adzhika iz bugarske paprike

Ovaj recept je mirisniji zbog više češnjaka. Povrće bolje uzimaju crveno, zrele. Zbog prisustva žute ili zelene paprike, boja Adzhika ne može biti tako privlačna.

Sastojci:

• Slatki paprika - 2 kg,
• Oštar paprike oštro - 0,5 kg
• Glave sa češnjakom - 4 komada,
• Sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Obje vrste bibera i češnjaka dobro ispere, čiste i drobiju na bilo koji pogodan način. Dodajte sol, dobro i pomiješajte s dušom, drhtajte u suvim steriliziranim bankama.
2. Banke bliski metalni uvijanje ili n / er navlake. Takva smjesa je dobro sačuvana u hladnjaku.
3. Adzhika, kuhana predloženim putem, takođe će biti dobro punjenje punjenja za pojačanje ili supu.
4. Okus i ukus bugarske paprike savršeno su sačuvani, zbog toga, potreba za zamrzavanjem planine bibera preko zime.

Adzhik za zimu sa slatkim biberom i zelenilom

Takođe je vrlo goruće i mirisno začini.

Sastojci:

• Dill - 200 grama
• Peršun - 100 grama
• GARLIC - 250 grama (3 - 4 glave)
• Začinjeni biber - 500 gr
• Bugarski biber - 1,5 kg
• Kuhanje soli - 3 st. Kašika.

VAŽNO: Zeleno treba isprati nekoliko puta i osušiti se na ručniku ili debelim spojnicama debele.

Metoda kuhanja:

1. Paprike i češnjak za rukovanje i drobljenje na mlincu za meso.
2. Zeleni se takođe svide, možete živjeti sa paprikom.
3. Dodajte sol, ponovo premjestite sve i ostavite na stolu nekoliko sati, ponekad miješajući čistu kašiku za bolje rastvaranje soli. Ostali začini dodaju u Adzhik za ovaj recept, zbog činjenice da miris češnjaka i kopar mora dominirati.
4. Trgovina adzhika, kako bi se izbjeglo sušenje, potrebno je na hladnom mjestu (hladnjak).

Sirow Adzhik kuhan sa hren

Sastojci:

• Rajčica zrela crvena - 1 kg
• Češnjak i hren - 60 gr
• Sol - 3 sata. Kašika
• Šećer - 1 h. kašika

Metoda kuhanja:

1. Rajčica pere, suvo, drobi sa mesom brusilicom ili kuhinjskim postupkom.
2. Pročišćeni, opran i produženi salveti za salvetu i češnjak takođe se grindiraju preko mlinca za meso.
3. Pomiješajte srušeno povrće, stavite šećer i sol i ponovno miješajte.
4. Spremna Adzhika stavljena u pečene banke, začepljuju navlake, stavi ga na skladištenje u hladno, ali ne previše hladno. Važno je zapamtiti da se zbog padajućeg masti prazan može otrovati i pokvariti.

Adzhik sirovi biber sa jabukama

Ovo je prekrasan recept za užinu zimi, posebno - za ljubitelje jabuka.

Sastojci:

• Jabuke (mogu biti zelene), slatka paprika (zrela) - 1 kg
• GARLIC - 200 grama
• Šećer - 1 šolja
• Salt - 2. Kašika
• Octa (bolje vino) - 1 šolja
• Paprika po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Kako bi moji bugarski biber i jabuka.
2. Viđenje. Jabuka je izrezala jezgru, očistite kožu.
3. Paprika se takođe čisti iz kore.
4. Sjeckane jabuke i paprike drobljenje u mlincu ili blendu.
5. Kružni češnjak se dodaje u smjesu jabuke paprike, sve se miješa.
6. Tu se takođe pridruže šećer, sol i sirće.
7. Rezultirajuća smjesa čeka se.
8. Nakon toga, začin se može razgraditi na banke, zatvorene banke su dobro pohranjene cijele zime u hladnjaku.
9. Takva adzhika dopunjava ne samo meso, već i suđe od povrća, može se razmazati na sendviče.

Adzhika sa bosiljkom, sirov

Ovo je vrlo neobičan recept, mirisna, oštra i pikvatna kiselina.

Sastojci:

• Rajčica (zrela, crvena) - od 500 do 700 g,
• Cayensky oštar papar - 3-4 komada,
• GARLIC - 1 velika glava,
• 1 sijalica, mali đumbir,
• Crveni bosiljak i bilo koji drugi zelenilac,
• Smorodine Crvena (po ukusu),
• Khmeley Sunnels - 1-2 h. Kašika,
• Mješavina paprika,
• Šećer - 2 st. Kašika,
• Maslinovo ili suncokretovo ulje.

Metoda kuhanja:

1. Pranje i suha rajčice čiste iz zelene sredine, preseče na kriške.
2. Mljeti u blender ili mlin za meso.
3. Samo se bavite kayenne biberom.
4. Ako trebate dobiti parniji ukus - ne treba vam paprika iz sjemena.
5. Pročišćeni iz lišća i grančica ribizla peru i mljevi u blender.
6. Iscijedite gazom ili natežite sito za uklanjanje kostiju i grubih dijelova pilinga.
7. Ribiz će dati neko kiselo i pikantnost adzhik.
8. Luk i češnjake glave čiste od ljuskice i isperene, srušene oguljenim đumbirom.
9. Zbog prisustva Ginger-a, Adzhik će steći još veću oštrinu i prekrasan miris.
10. Fino drobljenje zeleni i dobro oprane i suve.
11. Možete pomicati zeleno kroz mlin za meso.
12. Povežite sve sastojke dodavanjem soli, šećera, hmelja-sunnela, mješavine paprike.
13. Temeljito pomiješajte gotovu mješavinu i ostavite na stolu 5 do 6 sati, moguće je za cijelu noć.
14. Završena sirova adjma da sipaju u staklenke ili boce, sipajte malo ulje odozgo, zatvorite se plastičnim ili vijnim željeznim poklopcima i uklonite u hladno mjesto.
15. Sva zima se može dodirnuti mirisnim komadom ljeta.

Akutni sirovi adzhik za zimu

Sastojci:

• 3kg (po mogućnosti mesnato) paradajz;
• 3 velike pakete zelenog kosa (bez suvih trupa);
• 10 mahuna (ne male) paprike;
• Gram od 200 pročišćenih češnjaka;
• Kašike 3 soli.

Metoda kuhanja:

1. Prirodno, operite sve. S kosom, glatkom vodom, blago suhom.
2. Paprike uklanjaju repove i sjemenke.
3. Ne uklanjam sjemenke, oni su oštrina i gorući adzhik više.
4. Sada će nam trebati: mlin za meso, zdjelu i velike posude (litre na 5) ili kašiku.
5. Zavrnimo rajčicu u meso brusilicu i da budemo pogodniji za uvrnuti, izrezati rajčicu za nekoliko polek. Uvijte biber i češnjak. Tamo i Dill.
6. Kako se zdjela puni, prelijeva svoj sadržaj u loncu ili kantu.
7. Rezultirajuća sirova biljna masa soli, vrlo dobro miješajte.
8. Pokrijte posuđe ručnikom (gaza ili bilo šta drugo) i ostavite na sat.
9. Za to vrijeme sol se mora raspustiti. Pomiješaj ponovo.
10. Već možete pokušati.
11. Ako osjetite da sol nije dovoljno, dodajte i ostavite još sat vremena. Pokušaj ponovo.
12. Ukupno bi trebalo na sobnoj temperaturi do simultana najmanje 5 sati do grudi. Čak odem za noć.
13. Prije odlaganja u suhim i čistim bankama (ne morate biti sterilizirani), pomiješajte ponovo, razgradite na staklencima (nije potreban vrlo ivice), zatvaraju se u konvencionalnim poklopcima i uklanjaju se u hladnjak. Akutni sirovi adzhika za zimu je spreman, ako ne jedete brzo, postolje će biti dugo.

Akutni sirovi adzhik sa sirćetom

Sastojci:

• Paprika Čile - 300 g
• Salt - 1/2-1 Staklo
• GARLIC - 300 g
• Tabela za octa - 1/2-1 Staklo
• Bugarski papar- 3 kg
• Peršun - 1-2 root i 1 gomila zelenila
• Celer - 1-2 root i 1 gomila zelenila

Metoda kuhanja:

1. Češnjak, biber, zelenilo, moji korijeni u vodi, sušimo ih. Od akutne podpidske bibere uklanjamo reznice, od bugarske - reznice i sjemenki, belog luka bez ljuske.
2. Svi iskrivljeni sastojci, osim zelenila, uvijanje u mlincu za meso.
3. Zeleni od celera i peršija ručno se sjeckaju.
4. Svake srušene sastojke miješamo jedno s drugim, dodajte sirće u smjesu i sol.
5. Pomiješajte grumu adjma, ostavimo ga na dan na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu, tako da ne dobijete ravne sunčeve zrake.
6. Nakon 24 sata, spremni za Adzhik bez rajčice prebaci u ispranu sode i već sušene banke. Zatvaramo kontejnere sa sadržajem, uklanjamo oštru užina domaćeg kuhanja na hladnom mjestu (hladnjak, ostava, podrum).
7. Ako u kuhinji nije vruće, onda možete napustiti abhaz jelo direktno u kuhinju, negdje u ormaru na polici.
8. Iz gornjeg broja sastojaka, otprilike 4 litarske tegle sa podešavanjem paprike. Domaća sirovina dobro se čuva, potpuno očuvala zasićenost i oštrinu čak i nakon nekoliko mjeseci skladištenja.

Adjika sirova oštra bez sirćeta za zimu

Adzhika sirove oštro bez octa za zimu je vrlo ukusan kućni proizvod koji se može dugo održavati sa pravilnim uvjetima skladištenja i podložni proporcijama u procesu pripreme. Recept je posebno pogodan za one koji ne vole miris i ukus sirćeta u posuđem, osim toga, nedostatak sirćetne kiseline dodaje akutnu adzhik deliciju.

Sastojci:

• Čile paprika - 300-500 g;
• Svježi paradajz - 1 kg;
• Crveni bugarski biber - 1 kg;
• Salt - 1. st. L.;
• GARLIC - 300 g.

Metoda kuhanja:

1. Moje povrće, pročišćavanje (ukloni smrznuto rajčicu, sa jefrinim jezgrama sa sjemenkama), drobljenjem u mlincu za meso.
2. Upletena masa soli, poklopac sa poklopcem, ostavite da lutate 3-4 dana. Tokom ovih dana 2 puta dnevno omiljeni adzhika iz rajčice miješa.
3. Barovi za prevrtanje temeljito sa sodom, sterilizacijom, sušimo se tek nakon što na njih izjavljujemo akutnu užinu. Začepili smo tegle sa prekrivačima, možete čak i Kapron, pohranite ih u hladnjak.
4. Takav oštar, sa paprikom, grickalica je odlična za sendviče, ribu, pečene ili kisele gljive, pržene / pečene krompirom, povrće, supe i t. D.
5. Adzhika Raw se može koristiti i kako začiniti bočice, a poput sosa do mesa, adzhie s kebabom je posebno ukusan.
6. Ukratko, gotovo bilo kakvo akutno užina u Abhazskom može ukrasiti svojim začinjenim ukusom.

Adzhik Home sirove sa jabukama i mrkvama

Kako napraviti povrtarstvo Adzhik sa jabukama ako nemate puno vremena kuhanja? Sve je vrlo jednostavno - iskoristite brzi recept adzhika sa mrkvom i jabukama. Pripremite takvo ukusno jelo, što je ujedno i prave uzgoj vitamina, možete u roku od sat vremena. Na tako brzom receptu možete napraviti ne samo komad za zimu, već i veliku poslasticu za svaki dan.

Sastojci:

• Gorki biber - 150 g;
• Klizne jabuke - 300 g;
• Pasta od paradajza - 2 st. L.;
• Peršun korijen - 300 g;
• Šargarepa - 300 g;
• Svježe paradajz - 400 g;
• Slatki biber - 500 g;
• Tabela sirće 9% - 220 g;
• Češnjak - 300 g;
• Sol po ukusu;
• Senf - 100 g.

Metoda kuhanja:

1. Moje povrće i jabuke, čisto, preskačemo meso brusilicom sa plitkom mrežom.
2. Dodajte paradajz paste u zemlju smjesu, potrebna nam je isključivo kako bismo dali sirovu adzhik ugodnu crvenu hladovinu koja neće moći dati svježe rajčicu.
3. Konačno, sipamo sirće u suđe, dodajemo sol, senf, potpuno miješaj sve.
4. Sterilizirajte limenke, zatim izložite spreman Abkhaz užina na njima, pokriti limenke navlake i uklonite za spremanje u hladnjaku.
5. Možete isprobati moj domaći adzhik iz paradajza sa jabukama odmah na kraju kuhanja, ali neće biti izložbi i akurentnosti ukusa. Zapamtite: Što se duže predjelo brani, oštrije i žurbi bit će.
6. Svaka druga ljubavnica zna kako se priprema akutna sirovina. Metode kuhanja ovog jela Postoje ogroman skup i 3 gore navedenog recepta - samo mali dio mogućih opcija za kuhanje.
7. Ako želite, u oštrim užičkama možete dodati korijen korijena, khmeli-sunnela, mirisna paprika, celt i mnoge druge začinjene sastojke, od ovog tvrđi da će samo pobijediti, glavna stvar nije nagađanja s proporcijama. Zimi će takva poslastica biti i odličan ljekovito sredstvo od prehlade.

Slatki sirov adzhik

Ovaj dom Adzhika je vrh savršenstva! Pokušajte da ga kuhate, a ona će ući u vašu kulinarsku blagajnu dugi niz godina!

Sastojci:

• Paradajz - 2,5 kg
• Paprika slatka, crvena - 0,5 kg
• Mrkva - 0,5 kg
• Luk - 300 g
• GARLIC - 4 glave
• Crvena paprika, pod - 3-4 komada.
• Šećerni pijesak - 1 šolja
• Sol - 1,5-2.L.
• Sirće 9% - 200 ml
• Biljno ulje - 250 ml

Metoda kuhanja:

1. Tehnologija pripreme ovog kompozicije praktično se ne razlikuje od klasične.
2. Sve povrće drobljeno i puze oko pola sata na sporoj vatri.
3. Zatim sipamo ulje, šećer šećera i soli, miješajući i još 30 minuta.
4. Prije spremnosti, sipamo sirće, miješamo i pokušavamo okusiti.
5. Ako umak u ukusu zadovoljava vas, a tu je trupa sa sirćetom od 10 minuta i ulijeva se u tare.
6. Čuvati na hladnom mestu.

Adzhika Sirova vitamina

Isprobajte recept za akutnu adjliku od moje mame. Ova domaća sirovina Adzhika priprema se vrlo brzo i izdržava cijelu zimu u hladnjaku. A ako ne zimi, naše telo zahtijeva ukusnu vitaminu začin, pa ne budite lijeni i budite sigurni da prođete zimi sa ovim vitaminom čudom.

Sastojci:

• 1 kg. Crvena salata paprika
• 1 kg. paradajz
• 300 gr. Khrena
• 1 šolja očišćenog češnjaka
• 2 st. Kašike soli

Metoda kuhanja:

1. Pažljivo, paprika i paradajz. Neka se osuše.
2. Svi sastojci za akutnu adzhiku rez, a zatim preskoči kroz mlin za meso malom mrežom.
3. Adzhika se isključuje komogenije, bez većih komada sranja, tada rezultirajuća masa više puta preskače kroz mlin za meso. Ali opet, ovo je stvar ukusa.
4. Pa dobro mešajte, dodajte sol.
5. Izložite svježi kućni ADZHIK na sterilnim bankama. Zatvorite sterilne kaporone poklopce ili metal s navojem.
6. Adzhik treba čuvati u hladnjaku.

Sirow Adzhik za zimu gruzijske

Ovo je klasična verzija za užinu koja se odlikuje snažnom oštrinom. Ne mogu svi jesti umaku u čistom obliku. Ali savršen je za meso, juhe, supe, druga jela, a mogu se koristiti i kao sastojak prilikom pripreme drugih umaka, uključujući biljne sirove adzhike za zimu.

Sastojci:

• Paprika koja gori 1 kg;
• 0,15 kg češnjaka;
• soli od 0,05 kg;
• Coriander 10 gr.

Metoda kuhanja:

1. Za klasičnu sirovu adzhiku za zimu morate pokupiti papriku. To se može učiniti na suncu ili u rerni. Ukusan sos se isključuje iz svojih propadanja na ugljem mahuna.
2. Iako po želji možete koristiti sirovu papriku. Na masovnoj proizvodnji toliko je mnogo dugo.
3. Paprika bez paprike bez unutrašnjih, izrežite savjet. Clear Garlic. Pomičite se zajedno kroz mlin za meso, dodajte korijander i sol.
4. Pusti pauzu nekoliko sati, periodično miješajući sos za otapanje soli i manifestacije ukusa. Dekomirajte masu na teglama, uklonite u hladnjaku.
5. Kao začin, možete koristiti i Ziup, Fennel, Basil.
6. Neke hostese jednostavno se dodaju u sosu nekoliko kašika gotovog praha od khmeli-sunnela, koji se samo sastoji od mirisnih istočnih začina.

Sirow Adzhik za zimu sa bugarskom paprikom

Umak pripremljen na ovom receptu nije tako oštri kao prethodni, ima prekrasan miris mirisnog češnjaka. Bolje je kuhati iz zrele, crvenog povrća, a onda će Raw Adzhika dobiti lijepu boju za zimu.

Sastojci:

• 2 kg bibera bugarski;
• akute0,5 kg;
• Češnjak 0,3 kg;
• sol.

Metoda kuhanja:

1. Paprike i češnjake čiste, režete, srušite kroz mlin za meso.
2. Sol, promiješajte i prelijte preko sterilnih staklenka.
3. Možete zatvoriti sos s metalnim i odlaganjem poklopca.
4. Držati hlađenje. Pročitajte još: Adjika iz recepta za gooseberry sa fotografijom.
5. Ovaj ADZHIK može poslužiti i kao dolijevanje u supe i borsch.
6. Zadržava svježi okus bugarske paprike na samo proljeće i može postati alternativna opcija zamrzavanja.

Sirow Adzhik za zimu sa zelenilom

Takođe, ovaj recept je drugo ime - Adzhika Durce. Mirisna grickalica, sagorevajući ukus koji će se ugrijati na hladnoći, a miris zelenila će vas podsjetiti na ljeto.

Sastojci:

• KILL 0,2 kg;
• Peršuna 0,1 kg;
• 0,25 kg češnjaka;
• 0,5 kg oštrog bibera;
• Bugarski 1,5 kg;
• Salts 3 kašike.

Metoda kuhanja:

1. Da bi se sirovi adzhik zadržali za zimu, važno je dobro liječiti zelenilo.
2. Da biste to učinili, oprane se u nekoliko voda i pažljivo suh.
3. Debeli stabljici peršuna i kopar mogu se odmah ukloniti.
4. Paprike i češnjak čišćeni su, pomiče se na mlincu za meso. Interes sa zelenilom.
5. Sos se začinjuje soli i odlazi nekoliko sati da se otopi.
6. Zatim ADZHIK opada na staklencima i uklanja skladištenje.
7. Dodajte mirisne začine je nepoželjan, jer je aroma belog luka i svježe zelenilo prilično izgovarano.
8. Ali ako želite, možete dodati cilantro snop i bosiljak.

Članci o temi "Sirow acute adzhika recept sa fotografijom"

Abkhaz adzhika recept sa fotografijom

Armenski adzhika recept sa fotografijama

Adzhika šljiva za zimski recept sa fotografijama

Adzhika curam recept sa fotografijama