Ukusni receptiRecepti oštrih tikvica: zalogaj za kuhanje zimi
Sadržaj
Kvadratne varijacije kuhanja - Mnogi. Smatra se da je jedan od najukusnijih spinova iz tikvice: povrće je potpuno nereagovano, kombinirano je sa gotovo svim proizvodima i poboljšava njihov ukus. Nudimo da skuham oštre tikvice za zimu, koji su pogodni za sve garniram i bilo koje meso.
Klasični recept
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
1 dan 2 sata
Obuka
Ovaj recept - klasika žanra. Od minimalnog skupa proizvoda ispada vrlo ukusna grickalica!
Zelena, češnjaka i hladna paprika. Ovjes tikvice, pomiješajte sve komponente sa liste u jednoj velikoj posudi i ostavite za noć.
Završna obrada
Nakon isteka vremena, masa mlijeka na slabi toplinu 40 minuta nakon ključanja. Dekomirajte ga na sterilnim banačima i kotrljajte čiste navlake. Uklonite naopako ispod tople stvari.
Potrebno je 1,5 kg tikvice
| Granulirani šećer | 200 g |
| Suncokretovo ulje | 1/2 članka. |
| Bijeli luk | 3 tota |
| Sirće 9% | 130 ml |
| Tikvice ili tikvice | 1,5 kg |
| Zelenilo | Nekoliko grančica |
| Chilli | 1 pod |
| Sol | 4 st.L. |
Akutna salata za tikvice
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1ch. 10 minuta
Korak 1
Odlična gredica za kućne tretmane! Ukusan i zdrav!
Prvo, potrebno je pripremiti povrće: tikvice izrezani u male kriške, nasjeckani luk za pola prstena, grmljavina u velikom grateru.
Korak 2
SRJ povrće u tavi, a zatim se prebacuje u veliku posudu. Dodajte preostalo ulje, biber i češnjak.
Zalijepite razrjeđivanje vodom u omjeru od 1 do 4 (ispada 1 l likvidno), umak sipajte u ostale sastojke. Kuhajte preko srednje toplote, nakon što se kuhate za poklopac sa poklopcem i sutra na četvrt sata. Nekoliko minuta prije spremnosti da sipa sirće.
Završna obrada
Na čistim bankama raspadaju biljnu masu, prevrću se u pisaći stroj i uklonite pokrivač na dan pod toplom.
Sastojci na 2 kg tikvice
| Pasta od paradajza | 250 ml |
| Tikvice | 2 kg |
| Rafinirano ulje | 1/2 članka. |
| Veliki luk | 2 kom. |
| Morot sredina | 4 stvari. |
| Sirće 9% | 200 ml |
| Podkish oštar papar | 1 kom. |
| Bijeli luk | 3 Klipove |
Sa kečap čile
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
50 minuta
Korak 1
Kečap ovdje ne samo da daje pikantnu napomenu, već i odgovorna za sigurnost okretanja na par sa sirćetom.
Tikvice se preseče u široke zaklone, dimnjača i unaprijed pripremljene banke i sipaju vruću marinadu.
Korak 2
Sipajte vodu u tavu, u povucite biber, pijesak i sol u njega. Dodajte kečap, pomiješajte sve i dovedite do kuhanja na sporoj vrućini, dodajući sirće na kraju.
Pri odabiru kečapa treba obratiti pažnju na sastav: Može biti prirodan, bez boja i konzervansa.
Završna obrada
Dno tave izaziva ručnik od vafle, stavljaju banke na njega i izlivaju ih tekućom vodom na ramenima.
Na niskoj toploti da se donese u prokuha, poklopite posudu sa poklopcem i sterilizirajte pola sata užine. Zatim zategnite i uklonite tvrdu i uklonite u toplinu dnevno, postavljanjem dna.
Proizvodi na 1 kg tikvice
| Bijeli luk | 6 KLJUČA |
| Tsukini | 1 kg |
| Kečap Čile | 200 g |
| Šećer | 90 g |
| Sol | 25 g |
| Voda | 500 ml |
| Crni biber | ukus |
| Sirće 9% | 100 ml |
Bez sterilizacije
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
30 minuta
Korak 1
Dodatna sterilizacija uvijek gume: troši i vrijeme, i živce. Ukusni oštar tikvice može se pripremiti izbjegavanjem posljednje faze.
Tikvice i čili izrezani u krugove, stavljaju u banke, dodajući beli luk i suncobrane. Ako se koriste drugi začini, morate ih dodati u ovoj fazi.
Na zahtjev za užine, možete dodati listove ili trešnje, pupoljke ili luk ili luk.
Korak 2
Sadržaj do gornje sipaju kipuću vodu, neka se odvoji 10 minuta i iscijedi tečnost u tavu. Prokuhajte ponovo sa dodatkom sirćeta, soli i šećera, a opet izlijte povrće.
Završna obrada
Roll banke, okrenite poklopce i zavrtite se, odlazeći do punog hlađenja.
Još više recepata salata od povrća bez sterilizacije može se naći u drugom članku.
1,5 kg tikvice trebaju uzeti
| Kompleli i lovor | 4 komada. |
| Tikvice | 1,5 kg |
| Kapsicum | 1 kom. |
| Šećer | 50 g |
| Sol | 25 g |
| Sirće 9% | 4 st.L. |
| Biber grašak | ukus |
"Techin jezik"
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1 sat 20 minuta
Korak 1
Ime zalogaja izmisli se uzalud: Ispada isti akutni kao i komadići. Sa svojim kuvanjem, čak će se čak i početnik kulinar!
Ovjes tikvice, urezan u šipke debljine oko 1 cm i 8-9 cm. Od rajčice do stiskanja soka sa blenderom ili klasičnim sokovima.
Dodajte sol, šećer, sve začine i sirće. Izlijte masu u tavu i dovedite prokuhajte.
Umjesto paradajza, možete koristiti prirodni sok od paradajza.
Korak 2
Peppers se pere, izvadite jezgra i izrezuju se na trake, odložite povrće u loncu sa sokom i peckom 5 minuta, nakon čega dodajte tikvice. Tombeat ispod naslovnice do spremnosti: ovaj će trenutak doći kada su proizvodi montirani na dnu.
Završna obrada
U sterilnim jarsima razdvajaju se užinu i roli. Prevrnite tenk prema dolje, prekrijte pokrivač i ostavite na dan tako da su potpuno ohlađeni.
Potrebno je 1,5 kg tikvice
| Rajčica | 600 g |
| Biber žuta i crvena | 2 kom. |
| Suncokretovo ulje | 50 ml |
| Šećer | 3 st.L. |
| Sol | 2 st.L. |
| Tikvice | 1,5 kg |
| Sirće 9% | 125 ml |
| Senf suhi i čili biber | ukus |
| Bijeli luk | 10 KLJUČA |
Prženo povrće s hrenkom
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1 sat
Korak 1
Tikvice, kuhani na ovom receptu, imaju zasićeni oštar ukus. Odlična užina za gozbu!
Tikvice se izrezao na male kocke na povrće SRJ na jakim vatrom. Rajčica vrišti s kipućom vodom, izvadite kožu s njima i sipaju blender, izložite puno u tikvice i ugasite pola sata.
Imao je ulogu prirodnog konzervansa, tako da dodavanje sirćeta nije potrebno.
Korak 2
Dodajte na biljnu mešavinu Grid berlic, fino čili i ostale začine, kako bi se dodalo još 10 minuta od spore vatre.
Završna obrada
Vruća masa raspada na sterilizirane limenke, kotrljaju i ukloniti ispod toplog pokrivača do punog hlađenja.
Sastojci na 6 srednjih tikvica
| Paradajz je velik | 5 komada. |
| Tsukini | 6 komada. |
| Peas Peas | ukus |
| Bijeli luk | 8 KLJUČA |
| Chilli | 1 pod |
| Svježi hren | 50 g |
Oštri tikvici sa rajčicom
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
70 minuta
Korak 1
Izgaranje mariniranih tikvica postat će odličan dodatak mesnim jelima i zagrijati se sa oštrinom u hladnoći.
Motirani tikvici izrezani na kocke, pržite ih u kasiku do zlatne. Rajčica peru, isječe u pruge, leže u kosturu i izlijevaju vodu. Dodajte brušenje češnjaka i papar. Gulaš na meke tikvice (oko 20 minuta).
Korak 2
Nakon vremena da stavite šećer, sol. Umiješajte do potpunog raspuštanja i klanja još 10 minuta. Na kraju procesa, sijajte sirće i dodajte nekoliko letaka lovorika.
Završna obrada
Unaprijed oprane i sterilizirane banke izlažu za užinu i zategnute metalnim poklopcima. Uklonite ispod pokrivača do punog hlađenja.
Proizvodi za 2 kg tikvice
| Voda | 400 ml |
| Rajčica | 1 kg |
| Tsukini | 2 kg |
| Sol | 3 st.L. |
| Sirće 9% | 80 ml |
| Biber je oštar | 2 kom. |
| Lavrushka | ukus |
| Bijeli luk | 6 KLJUČA |
| Šećer | 4 st.L. |
Pitanja i odgovori
Da li je moguće koristiti bruto tikvice?
Da, za to biste trebali očistiti kožu i ukloniti sjemenke.
Ne mogu dodati šećer?
Moguće je, ali ukus će tada izgubiti zasićenost, pa je bolje ne zanemariti ovaj proizvod.
Kako sterilizirati banke?
Najpopularnija opcija je sterilizacija u rerni. Za to je pećnica zagrijana do 150 stepeni, instalirajte čiste banke na lim za pečenje i ostavite 25 minuta.
Da li je moguće koristiti sirćetnu suštinu umjesto sirćeta?
Da, da biste dobili 9% sirćeta sa 70%, potonje treba razrijediti vodom u omjeru 1: 7.
Ne mogu koristiti sirće?
Da, može se zamijeniti bilo kojim prirodnim konzervansom: hren, limunska kiselina ili limunov sok.
Oštre praznine se brzo pripremaju i ne zahtijevaju posebne vještine. Zimi je tako lijepo dobiti teglu drugog i zapamtiti lijevo ljeto.
