Kuhanje umaku za kuhanje recepta

Sos za mells - Ovo je najbolji način da se obične mesne kuglice okrene u prekrasnoj posudi. Najčešće, recept za takav sos uključuje miješanje paste paradajza, luka, pavlake i mesne juhe. Možete kuhati ukusne mesne okruglice sa umakom bez paradajznog paste ili sa dodatkom podobne povrća. Različiti umaci daju ovo jelo poseban ukus, a morate isprobati nekoliko opcija za odabir najprikladnijih.

Sastojci:

• Češnjak - 4 zuba
• Začinjeni biber - 1 kašika
• Passat - 300 grama
• Vino sirće bijelo 6% - 1. st. kašika

Metoda kuhanja:

1. U loncu, zagrijte kašiku biljnog ulja (može biti maslina), dodajte sitno nasjeckanu češnjaku i crvene vruće paprike, miks i kuhar 2-3.
2. Zatim dodajte Passat, kao i kašiku sirćeta.
3. Prokuhajte dok sos ne bude gust.
4. Spremne mesne okruglice (koje možete ispeći ili jednostavno pržiti) izložite u duboku tavu i sipajte sosu.
5. Toplo nekoliko minuta, bit će dovoljno.
6. Ove apelizirajuće mesne okruglice sa paradajz sosom će imati.

Prijatno!

Umak od rajčice mesa

Sastojci:

• 50 grama krem ​​ulja,
• par žlica ploča,
• 400 grama pavlake sa niskim mastima,
• nekoliko kašika od paradajz paste,
• sol,
• paprika,
• 4 lovorike.

Metoda kuhanja:

1. Topi se na malom tavu za kuhanje maslaca.
2. Sipaju dva st.Kašike od brašna, pržite, dok stalno miješate da izbjegne stvaranje grudica.
3. Kada će brašno sa maslacem započeti pjenjenje, izvadite sos iz vatre.
4. Popijte tavu tipku i ponesite 400 grama pavlake do ključanja.
5. Skiphing pavlaka dodaj u ulje brašnom.
6. Temeljite i dodajte paradajznu pastu ili pire u smjesu.
7. Nastavite svu miješanje. Čitaj više: Ukusan recept za kuhanje sosa od oraha.
8. Da biste dobili željenu konzistenciju, razblažite sos vodom ili juhom, soli, biberom i kuhanjem.
9. Rezultirajući sos izliva mesne okruglice postavljene na tavu i gasi ih u njemu 40 minuta.
10. U receptu ovog umaka možete izbjeći dodavanje pavlake, zamijenite ga jednakoj količini mlijeka ili vode.

Prijatno!

Kisele pamce mesne okruglice

Sastojci:

• Pavlaka (15%) - 250 g;
• Lagani krastavci - 2 kom. srednja veličina;
• Komplet - greda;
• Češnjak - 2 zuba;
• Sol, crni biber - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Trčimo krastavce na velikoj grateri i pustimo ih da puste sok.
2. Kisela pavlaka mješavina sa sjeckanim češnjakom i kosom, soli, biberom.
3. Pritisnite krastavce i dodajte se u pavlaku, temeljito miješate.
4. Ukusan sos je spreman!
5. Šaljemo ga da se hladi u hladnjaku i hrane se bilo kojem jelu.
6. Danas smo kuhali u uniformama malih mladih krompira.
7. Ja sam je svježio već spremna i pročišćavala se u roku od nekoliko minuta u topljenom maslacu s dodatkom začina dok ne postane zlatna i ne pokriva koru.

Prijatno!

Kremni sos za bazilu

Sastojci:

• 100 gr. kajmak
• 2 st.L. majonez
• 3 češnjaka zuba
• 1 C.L. Bazilika
• sol,
• crni biber

Metoda kuhanja:

1. U posudi pomiješajte pavlaku i majonezu i dobro promiješajte.
2. Stisnite češnjak kroz češnjak i dodajte u pavlaku.
3. Sada dodajte bosiljak, sol i biber.
4. Vrlo temeljito mešati.
5. Dakle, sve je lako i jednostavno, a umak se dobro ispostavi, samo super, pokušaj, nećete požaliti.
6. Takav sos će vrlo ukrasiti mesna jela.

Prijatno!

Kremasti sos za mells

Sastojci:

• Brašna
• Maslac
• Kajmak

Metoda kuhanja:

1. Prvo trebate da se osuši brašno.
2. Izložite pravu količinu brašna u tavi i stavite malu vatru.
3. Brašno treba stalno miješati i ne davati joj da gori.
4. Čim se pojavi miris hljeba, potrebno je dodati puter u brašno.
5. Maslac ne pokvari kašu, pa se može više staviti.
6. Da biste sačuvali, dodao sam margarin u proporcijama 1: 1
7. Kad se ulje topi, poboljšat će sav brašno, što će spriječiti stvaranje grudica.
8. Ne zaboravite da mešate.
9. Mora se dogoditi mase, kao na fotografiji u nastavku.
10. Nadalje, u rezultirajućoj masi nafte dodajemo punilo i brzo miješamo.
11. U mom slučaju, punilo je bila kisela pavlaka.
12. Nakon miješanja naftne mase s pavlakom, dobiva se ova kremasna masa.
13. Rezultirajuća krem ​​masa razblažena je željenoj konzistenciji sa mlijekom ili juhom.
14. Koristio sam oboje u udjelu: 1 šolja mlijeka - 2 šolje juhe.
15. Tečnost se treba dodati malim porcijama, temeljito miješati.
16. Ne zaboravite pozdraviti naš bijeli sos.
17. Umak se mora donijeti do ključanja, stalno miješati i ukloniti iz vatre.
18. Ako se odlučite za upotrebu mlijeka, bolje je ne razblažiti ga, učinite čisto mliječni sos.
19. Ali umak sa kremom može se razrijediti sa malom.
20. Kremasto su se vrlo debele, pa još uvijek koristimo puter.
21. Iako će nesumnjivo sos biti mnogo ukusniji iz čiste krem ​​i eery
22. U gotovom bijelom sosu možete sipati malo biljnog ulja.
23. Ulje se širi tankim slojem i neće dati koru za formu, na površini umaka.

Prijatno!

Gainstomatus za Mells

Sastojci:

• Pročišćena rajčica (zajedno sa sokom) 750 gr
• Maslinovo ulje 2 st. L.
• Prosječna sijalica (sitno nasjeckana) 1/2
• Češnjak (drobljeni) 2 zuba
• Crvena paprika 1/8 h. L.
• Gruba sol

Metoda kuhanja:

1. Prvo pripremite sos od paradajza.
2. Rajčica drobljenja sa blenderom.
3. Zagrijte ulje na prosječnoj kasilu, na srednjoj vatri.
4. Dodajte luk, beli luk i crvenu papriku.
5. Majstori, stalno miješajući dok se luk neće biti meki, oko 6 minuta.
6. Dodajte drobljene rajčice sokom.
7. Donosim da prokuham.
8. Smanjimo vatru i kuharu, miješajući dok se umak ne zgusne, oko 20 minuta.
9. Sezona sa soli.
10. Ostavite na stranu u posudu u potpunosti ohlađeno.
11. U velikom ubinu dovedite slanu vodu u prokuhajte.
12. Korištenje 2 viljuške, pažljivo pomiješajte goveđe i svinsku mince, rižu, luk, peršun, crvenu papriku i 1 kašiku soli.

Prijatno!

Sos za mells

Sastojci:

• sol
• prizemna crna paprika
• Pavlaka - 150 g
• Umak od rajčice - 150 g

Metoda kuhanja:

1. Najukusniji sos za rolne kupusa, to je ukusan sos od rajčice i ½ pavlaka bilo koje masti.
2. Pomiješajte sos od paradajza sa pavlakom, dodajte 1 šolju vode, promiješajte.
3. Možete koristiti pastu od paradajza ili paradajz soka umjesto umaka, dok trebate sosu sosu i dodati 1 h. L. Sahara.

Prijatno!

Piquant krem ​​orah sos za meatore

Sastojci:

• Kisela pamu500gr
• Garlic3-4 zubi
• Orekhi1 staklo
• Kinza
• soli

Metoda kuhanja:

1. Pakeri ovog umaka bolje će biti debelo.
2. Ako plodno orahovo drvo raste ispod prozora, morat će ići na tržište ili u supermarketu.
3. Bolje je kupiti orahe u školjci, tako da duže zadržavaju svoja korisna svojstva.
4. Ali onda im treba oprati, sušiti, podijeliti i dobiti jezgru.
5. Malo je vjerovatno da ćete se htjeti zabrljati s tim, pa kupujte već veselo i pročišćeno.
6. Trebali bi biti plavu sočni.
7. Takve matice prije kuhanja treba se sušiti na vrućim pan ili quile.
8. U našem slučaju, druga opcija je pogodna - davati kipuću vodu, jer će i dalje biti u vlažnom okruženju.
9. Stavite matice u kolondar i sakrijte se kipom vodom, razgradite se na ručniku - neka se naljute.
10. Brusiti matice.
11. Radim to nožem, sviđa mi se kad postoje komadi u sosu.
12. Možete brusiti matice u meso brusilicu ili blenduru, a zatim će umak biti ujednačen.
13. Koristite štampu za brušenje češnjaka.
14. Izmiješati u posudu pavlake, orašastih ludova i češnjaka.
15. Dodajte sol, biber za ukus i nasjeckane crtelje.
16. Ako nema KINSE, možete napraviti takav sos i bez zelenila.
17. U ovoj verziji je takođe vrlo dobro.
18. Pomiješajte sve sastojke, umaknite umak u čistu, suhu teglu, zatvorite poklopac i spremite u hladnjak.
19. U hladnjaku se takav umak pohranjuje 2-3 dana.

Prijatno!

Kuhirski umak od belog luka za mesne okruglice

Sastojci:

• 200 grama Pavlaka, 30 posto masti
• 2-3 češnja češnjaka
• Sol po ukusu
• Zeleni kost

Metoda kuhanja:

1. Pa kako kuhati kiseo krem ​​sos
2. Kupite pavlaku u prostranu i udobnu za miješanje posuđa.
3. Čisti češnjak.
4. Uzimam 2 češnjaka za svoj sos.
5. Koji voli daleko, može uzeti tri zuba.
6. Ali ovo je onako kako kažu na amaterskom.
7. Nedostajaće mi belog luka kroz smeće ili će ga uzeti na finu grater.
8. Važno je da se ispostavi da ima, na kraju rezultata, kassera, a ne kriške.
9. Presekao sam zelenilo nije baš dobro.
10. Moj supružnik, na primjer, kao kad u ovom umaku ima puno zelenila i preseći je veći.
11. Dodajte sol, po ukusu ili se fokusirate na slano jelo, na koje nude vašu pavlaku - umak od češnjaka.
12. Sve je temeljito pomiješano.
13. Češnjak i sol trebaju se probiti u sos.
14. Naš ukusni, začinjen i vrlo lijep umak spreman.

Prijatno!

Vrući mesni umak

Sastojci:

• dvije klinče od belog luka;
• Dvije žlice brašna;
• tri st. kašike putera kremasto;
• 0,25 C. kašike od bijelog bibera;
• 0,85 Smetane naočale (zarobljeni postotak - 20), izrezani zeleni luk;
• Četiri stotine mililitara pilećeg juha (ako ne, može se zamijeniti običnom vodom).

Metoda kuhanja:

1. Prvobitno zagrijani na srednjoj vatri.
2. Zatim stavite, ali ulje u njega.
3. Sljedeće pohvale rabljeni češnjak.
4. Pržite do zlatnog.
5. Pokušajte napraviti češnjak bez prethodne reroksija, u protivnom ćete imati ukus.
6. Stalno miješajući, u kojem se u procesu pokrene tanki greben za sipaju juhu.
7. Dalje, povežite ga s smjesom od brašna.
8. Kad dobijete svu juhu, onda kašika i dalje miješajte pire dok se ne zgusne.
9. Zatim ga soli, sezona sa biberom, dodajte ostale začine (ako želite).
10. Količina bujona (ili vode) prilagodite se.
11. Ako je potreban gust umak, zapremina tečnosti se smanjuje, u suprotnom (potrebna vam je gusta radost) - povećanje.
12. Druga faza kuhanja ljutog umaka
13. Zatim uklonite pire od brašna iz vatre.
14. Preseljeno kiselo vrhnje.
15. Zatim do zračnog zraka.
16. Prije posluživanja na stolnom sosu, ukrasite ga zelenim lukom.

Prijatno!

Umak od rajčice mesa

Sastojci:

• 500 g paradajz,
• 300 g mrkve,
• 1 češanj češnjaka,
• 1 mal crvene oštre bibere,
• 50 ml maslinovog ulja,
• Peršun i kinsey zeleni,
• Šećer i sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Parsley i Cilantro podižu, suvi, rez.
2. Rajčica pere, reže, pomera u malu količinu vode i obriše kroz sito.
3. Očistite češnjak, oprati, okrunjeni u malteru.
4. Clear Carrots, oprati, utrljajte na plitku grater.
5. Akutna peprana pranja, izvadite voće i sjemenke, izrežite na slamu.
6. Mrkva i češnjaka prženja u tavi na maslinovom ulju 5 minuta, dodajte krompir od rajčice, dovedite do ključanja.
7. Nakon toga dodajte oštre paprike, šećer i sol, kuhajte na sporoj vrućini 2-3 minute, naprezanje i cool.
8. Stavite u sos zelenilo.
9. Servirajte sos za prženo i pirjano povrće, tjestenine, špagete

Prijatno!

Umak od rajčice za mesne okruglice

Sastojci:

• Rajčica,
• maslinovo ulje,
• bijeli luk,
• sol,
• paprika
• Osušeno bilje (origano, bosiljak, timijan)

Metoda kuhanja:

1. Na papiru za pečenje za pečenje, paradajz seče na pola.
2. Ne zaboravite rezati vrhove rajčice - ne mogu.
3. Stavite rajčicu na papir - želim dobiti gusti umak i višak vlage je nestalo prilikom pečenja.
4. Sada drugi najvažniji sastojak belog luka.
5. Uklonite dodatne ljuske od njega i stavite toratorima.
6. Rezati beli luk, ali je li to isključivo za prekrasno fotografiju, obično stavljao čitav češnjak, tako da je bilo prikladnije za čišćenje.
7. Dakle, da je rajčica počela sticanje plemenitih ukusa i arome već u pećnici: posipalo mirisnim biljem (neko slično), sol i sprej s uljem.
8. Zagrijte pećnicu na 190 stepeni.
9. Pripremam sve samo intuicijom, pa preporučujem vam da regulišete temperaturu i vreme ovisno o značajkama vaše pećnice i na broju i kvaliteti rajčice koji su tu.
10. Baciram 2 pune bitke s paradajzom tokom, otprilike 45 minuta.
11. Vrijeme varira, stepeni takođe.
12. Tokom kuhanja, periodično sam otvorio pećnicu - prvo što objavljujem ogroman oblak pare.
13. Ako su rajčice vrlo mrmljajući - usporite stepene, ako izgledaju kao i prije pola sata - dodajte ih u toplinu.
14. Dajte paradajmu kada su već pet sati - osušeni
15. Pomaknite paradajz u velikom umaku i stavite na malu vatru.
16. Dodajte maslinovo ulje u sos, svježe mljeveno biber.
17. Pečeni češnjak treba izbaciti iz kože i dodati u tavu do rajčice.
18. Kada je rajčica izgubila obrazac i na kraju pripremio, ukloni iz požara i uzme potopni blender.
19. Budite oprezni prilikom pripreme homogene konzistencije.
20. Ne prskajte se sami i svoju kuhinju vruću sosu od paradajza!
21. Uključite drobilica se može uključiti samo kada je u umaku potpuno uronjena.
22. Manje kvržice ostalo je, to bolje.
23. Gotovo spreman sos!
24. Isprobajte ga ukus.
25. Dodajte sol po ukusu.
26. Ako se čini da umak bude kiseli (sve ovisi o raznolikosti rajčice) - dodajte šećer, posebno ovo je dobar konzervans!
27. Sada se umak može vratiti u sporu vatru tako da je što je moguće što je moguće više prije odlaska na banke.
28. Izbliza sa sokom.
29. Dok umake Bouffals - sterilizirajte banke.
30. Samo pomeram tegle u kipuću vodu i čekam nekoliko sekundi, a zatim izvlačim dno dna do dodatnog vodenog stakla, a zatim ga stavim u normalan položaj - voda će brzo ispariti, a limenke će biti suve.
31. Dakle, vrući umak prekida se preko jarsa, zatvorite poklopac, okrenite dno do punog hlađenja.
32. Budući da naš sos ima potopljeno u steriliziranim bankama, mirno se čuva u ormaru cijele godine, ili duže, do sljedeće sezone ukusnih rajčica sa majkom vikendicom.
33. Skladištenje u hladnjaku ili u zamrzivaču nije potrebno.
34. Ako ste zabrinuti zbog njegove sigurnosti, i plašite se da se ne pogoršaju godinu dana u ormaru, stavite malo šećera u njemu
35. Sada lako možete pripremiti savršenu pastu ili pizzu, sa paradajz sosom, u najhladnijoj i prozirno vrijeme u godini, kada nema ukusnih rajčica u trgovinama!
36. Da, i samo kašičicu možete zajebavati ovaj divan sos iz limenke ili zagrijati i sisati poput paradajz supe, s ribom i plodovima mora.
37. Univerzalna stvar koja nam stalno pomaže.

Prijatno!

Bijeli mesni kuglica

Sastojci:

• sjeckana na četiri dijela jedna mala sijalica,
• Laurel list i peršun grančica
• Thyming - Dvije grančice
• prstohvat muškatnog oraščića (tlo)
• Paprika, Sol
• Kremasto ulje, kao i brašno 25 grama.

Priprema sa umakom od beshamela:

1. Sipajte mlijeko u loncu, dodajte bilje, sijalicu, muškatni oraščić, koji je dao papriku i sol ukusu.
2. Vrlo polako donose da se prokuhaju mlijeko, odmah izvadite iz vatre, poklopite poklopcem tako da je 1 sat zamahnuo, a zatim ga preskočite kroz sito.
3. Kremasto ulje za topiti u loncu, dodajte brašno i miješajte se, pripremite više od jedne minute.
4. Umak za uklanjanje iz požara i dodajte postepeno mlijeko, stalno miješajte.
5. Ponovo se vratite na vatru, ponesite sadržaj da kuhate i kuhajte toliko dvije minute, stalno miješam.
6. Uklonite iz vatre sada i već znate kuhati sos beshamel.
7. Za hranjenje umaku u umaku da se sipa u posebnu braku i ukrašava malo zelenila.

Prijatno!

Umak od rajčice za radnike u rerni

Recept zasnovan na paradajz pastu ili paradajzu nije samo najpopularniji, već i najmlađi, jer su se metri počeli da se pripremaju ranije nego u prehrani i u kuhinjama i u kuhinjama ima rajatoes.

Sastojci:

• 3 šolje juhe ili pročišćene vode;
• 2 stola. L. Pasta od paradajza;
• 2 stola. L. pavlaka u 20% masti;
• 1 stol. L. Sahara;
• 2 stola. L. brašno;
• 2 stola. L. biljno ulje;
• 1 sijalica;
• Mješavina paprika.

Metoda kuhanja:

1. U tavi, toplom suncokretu ili drugim biljnim uljem, prženim i narezanim lukom
2. U Luku pošaljite brašno, a dobro je miješati je, dajući joj da apsorbuje sav ulje.
3. To će pomoći u izbjegavanju formiranja grudica u gotovom umaku
4. Dilm u mesu juha ili vode pavlaka i paradajz.
5. Zatim sipajte sve porcije na tavu, dobro miješajte
6. Dodajte začine i šećer.
7. Ključajući duže od 5 minuta na maloj vatri
8. Spremni za popunjavanje mapa Meblers preklopljenih u tavu bez ručke ili pečenja.
9. Da biste pokrijeli tavu (obliku) na komad folije i pošaljete u rernu, uklonite na 200 stepeni 40-50 minuta.

Prijatno!

Kiselo krem ​​za mesanje

Do arome metar impregniranih sosom kisele pavlake, teško je biti ravnodušan. Ali nemoguće je biti nazvan prehrambenim jelom, pa je bolje za ovaj recept da pohađa pavlaka sa malim postotkom masnoće. Pomoći će u sprečavanju pojave osjećaja gravitacije i brašna savjesti za nepotrebne kalorije u stomaku.

Sastojci:

• 300 grama pavlake s malo masti;
• 1 sijalica;
• 1 šargarepa;
• 1 bugarski biber;
• 1 stol. L. brašno;
• 2 stola. L. biljno ulje;
• 1 šolja povrća ili mesne juhe ili samo vode;
• sol,
• Provansal Bilje
• Mješavina paprika.

Metoda kuhanja:

1. U vrućoj tavi na vrlo zagrijanom ulju za prženje na transparentnost luka, nasjeckanih kockicama;
2. Zatim ga pošaljite sitno nasjeckanu mrkvu i paprike.
3. SRJ sav povrće do mekog;
4. Brašno se uliva u tavu i pržite povrću do zlatne boje;
5. Pavlaka za podijelite juhu i sipati u tavu u malim porcijama.
6. Pavlaka ne bi trebala biti hladna, u suprotnom, isključit će ružne pahuljice iz temperaturne razlike;
7. Kad se svi sastojci našli u tavi, njegov sadržaj treba slati i dodati začine, a zatim prokuhajte nekoliko minuta i spremni.
8. Možete sipati mesne okruglice.

Prijatno!

Umak od gljiva iz pavlake za Mells

Za pukovniju putnika na bazi pavlake, gljive treba odabrati sa laganim ukusom i aromom koji neće prekinuti ukus brojila. Idealni šampignoni su idealni.

Sastojci:

• 400 grama svježih šampinjona;
• 350 grama pavlake s malo masti;
• 2 žarulje;
• 1 stol. L. brašno;
• 2 stola. L. biljno ulje
• Sol i začini

Metoda kuhanja:

1. U nekom tavu prženju, sa korištenjem biljnog ulja, šampigno sjeckani s rezanim pločama i rezanim 2 žarulja;
2. Pomiješajte gljive i luk u jednoj tavi, dodajte ih brašno, što bi ih trebalo natapati sokovima i postati zlatni;
3. Zatim sipajte pavlaku u tavu, pozdravite i dostavite.
4. Dati sosu da se skloni nekoliko minuta;
5. Spreman za podizanje u blender do homogene države, nakon toga može plutati Meatsore.

Prijatno!

Bijeli mliječni sos za brojila i mesne okruglice

Mliječni sos za brojilo je lakše od pavlake, ali isto je ukusno. Pokućnost dodaje upotrebu svježeg zelenila i vina.

Sastojci:

• 1 šolja mlijeka;
• 50 grama putera;
• 1 stol. L. brašno;
• 1 stol. L. Bijelo suho vino;
• 1 gomila zelenila (kopar, peršun, kinza);
• sol i mješavina paprika.

Metoda kuhanja:

1. Rastopljena i toplina u maslacu za prženje;
2. Kašika brašna prženja u prekrasnu zlatnu boju, gledajući bez grudica;
3. Sipajte čašu mlijeka na posudu, dodajte kašiku vina, svježe male zelene, soli i začine.
4. Prokuhajte za zgusnuće.

Prijatno!

Suzrički-senf sos do Mells

Sastojci:

• Biljno ulje - 3 st. l;
• Francuski senf sa žitaricama - 2 h. l;
• Brkovi akutni - 1 umjetnost. l;
• Pavlaka - 150 gr;
• Voda - 0,5 naočala;
• Pšenično brašno - 1 h. l (ako je potrebno);
• sol po ukusu;
• Crni biber - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Za pripremu sosa od kiselog pavlake s senfom potrebnim nam je rafinirano biljno ulje, pavlaka, 2 vrste senfa, soli i bibera. 3 st. L. Ulja su dobro zagrijana prije pojave mjehurića na površini.
2. Dodajte masnu pavlaku i sol.
3. Stirrate kiselu pamu sa uljem do gotovo potpune veze.
4. Dodajemo obje vrste senfa i crnog bibera.
5. Na srednjem sosu za grijanje 3-4 minuta.
6. Zatim sipamo polovinu vode, dovedi do prokuhanja i uklonimo iz vatre.
7. Ako vam treba gust sos, razdvajamo se u 2 st. L. Voda 1 C. L. brašno miješajući se sa ostatkom vode i sipa u sos.
8. Zagrevanje do zadebljanja.
9. U sosu stavite mesne okruglice.
10. Stavite mirnu vatru, pamuk ispod kapka od 10 minuta.
11. Ili pošaljite mesne okruglice u rerni i pripremite se na temperaturi od 180 stepeni 6-7 minuta.
12. Primjenjujemo mesne okruglice sa bilo kojim garnirama - krumpir pire krompir, heljda, riža, povrća, tjestenina i t.Str.
13. Umak se može poslužiti odvojeno ili sipati sos za mesni okruglica.

Prijatno!

Umak od rajčice mesa

Sastojci:

• Češnjak - 3-4 zuba
• Začinjeni biber - 1 kašika
• Passat - 200-250 gr
• Vino sirće bijelo 6% - 1. st. kašika
• Maslinovo ili biljno ulje - 1. st. kašika.

Kuvanje:

1. U tavi zagrijte kašiku biljnog ulja, a zatim dodajte sitno nasjeckane češnjake i crvene vruće paprike, miješajte i pripremite 3 minute.
2. Miris će vas osvojiti odmah.
3. Zatim dodajte Passat, kao i kašiku sirćeta.
4. Prokuhajte dok sos ne bude gust.
5. Shvatićete dosljednost da je sve već spremno.
6. Kuhani u unaprijed terapeutima leže u dubokoj tavi i sipaju sos.
7. Toplo nekoliko minuta, bit će dovoljno.
8. Glavna stvar je prodrijeti u sosu u teksturi mesa.
9. Ove nevjerovatne mesne okruglice sa paradajz sosom će imati.

Prijatno!

Sos za mells

Sastojci:

• Mljeveno meso (svinjetina + govedina) - 700 g.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Jaje - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Biber - 1 kom.
• Root celer - 5 g.
• Pavlaka - 5 st.L.
• Brašno - 1. st.L.
• Sir - 100 g.
• Sol, biber, začini - po ukusu

Kuhanje:

1. U mljeveni narežite na male luk, dodajte zastarjeli beli luk, 1 jaje, sol, biber.
2. Dobro za mljevenje mljevene.
3. Brusi mrkvu na velikom grateru, plitki luk.
4. Izrezati u slamu paprike.
5. U biljnom ulju, pošaljite povrće 5 minuta, dodajte celer.
6. Dodajte pavlaku, mix, donesite da prokuha.
7. U čaši vode umiješaj 1 st.L.brašno (tako da nema grudica), ulijevajte u sos od kiselog vrhnja i dovedite do ključanja (ne zadebljajte).
8. Sol na potrebi, biber.
9. Oblik pečenja za potresanje folije.
10. Oblikovati mesne okruglice i otpustiti.
11. Sipajte sos.
12. Pecite u rerni 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
13. Zatim uklonite oblik i pospite mesne okruglice s naribanim sirom.
14. Objavljeno da se pripremi za još 15 minuta.
15. Meatsori su spremni.
16. Odmah služite na stol, ukrašavanje zelenila.
17. Sa bilo kojim garnirom ili samo tako.

Prijatno!

Jednostavan sos od rajčice za mesne okruglice

Sastojci:

• Pasta od paradajza - 2 stola. Kašika
• Voda - 2 čaše
• brašno - 2 st. Kašika
• Coriander - 1 lanac. kašika
• Peas Peas - 5 kom.
• Sol - 0,5 h. Kašika
• Šećer - 3 g
• List prizemnih uvala - 3 prsta

Metoda kuhanja:

1. Divijamo pastu rajčice sa vodom, ometaju brašno, sezonu šećera, soli, bibera, korijandera i laurel lista.
2. Napunite mesne kuglice sa rezultirajućem umakom s rižom, trgovine do spremnosti i postanu ukusne mesne okruglice, vrlo apetizirajuće i sočne.
3. Mliječni sos za švedske mesne okruglice
4. Ovaj umak se može koristiti i u procesu kuhanja i za hranjenje brojila.

Prijatno!

Kremasti sos od mesa

Sastojci:

• Krem masti - 200 ml
• Goveđi juh - 1 čaša
• Soja sos - 1 h. kašika
• Rosemary - 5 g
• Krema od maslaca - 1 lanac. kašika
• Brašno - 30 g
• Crni biber - 3 g

Metoda kuhanja:

1. Na ulju, nadahnite brašno na zlatnu boju, napunite juhu i promiješajte.
2. Ovo je takođe sipasta krema sa soja sosom, sezona sa biberom i ruzmarin.
3. Ili vikendica u sosu mesne okruglice ili kuhajte da zadebljam 5-7 minuta.

Prijatno!

Sos od jogurta mesa

Sastojci:

• Grčki jogurt - 1 šolja
• KILL - 50 g
• Krastavac - 1 kom.
• Paprika i sol - 3 g
• Limunov sok - 50 ml

Metoda kuhanja:

1. Na rešetku od tri krastavac, pomiješajte sa sjeckanim kosom, limunovim sokom, biberom i soli.
2. Ohladimo se u umaku od frižidera na vruće mells.

Prijatno!

Roštilj sos za Meatsore

Svakako isprobajte ovaj izvorni umak, ako se ne bojite eksperimenata. Tako je skladno u kombinaciji s različitim ukusima koje jednostavno ne može iznenaditi.

Sastojci:

• Tabasco sos - 0,5 h. Kašika
• Kečap - 100 g
• Jabučni sirće - 50 ml
• Škrob - 2. Kašika
• Brown šećer - 1. st. kašika
• Soja sos - 2 stol. Kašika
• Juice Orange - 50 ml
• Dijon senf - 2 stol. Kašika
• Čile - 3 g
• Narandžasta Zestra - 3 g

Metoda kuhanja:

1. Mi se miješamo u malu posudu sa škrobom, dodajte sok od naranče i sirće.
2. U homogenoj masi sipamo soja sos, kečap, tobasco i senf sa zeidom.
3. Skuhajte par minuta i sipajte gotove mesne okruglice zadebljanog umaka, pre nego što servirate.

Prijatno!

Talijanski sos od rajčice za mesne okruglice

Sastojci:

• Paradajz - 0,5 kg
• Celer - 0,5 root
• Maslinovo ulje - 50 ml
• Basil - 5 g
• Por - 20 g
• Peršun - 2 stol. Kašika
• Češnjak - 3 zuba
• Mrkva - 0,5 kom.
• Sol i biber - 3 g

Metoda kuhanja:

1. SRJ na ulju sitno nasjeckane porilu, dodajte naribanu mrkvu i celer, toliko dok ne postanu mekani.
2. Za miris, dodajte nasjeckanog češnjaka, nakon pola minute - sjeckani rajčica.
3. Sezonski umak sos sol, biber i bosiljak.
4. Nakon što kuha, kuhajte 10 minuta.
5. Poslužite sa gotovim umjetnim slovima, paste, lazanje.
6. Po želji, izlazimo sa umakom za blender.

Prijatno!

Začinjen sos od mesa sa grožđicama

Apetizacija crvenog umaka sa svijetlim zelenilom izgleda izuzetno privlačno. I tuguje neće vas ostaviti ravnodušnim. Probaj ako voliš sve vedro i originalno.

Sastojci:

• Luk - 1 kom.
• Đumbir - 2 cm
• Češnjak - 2 zuba
• Šećer - 2 prsta
• Paradajz - 300 g
• Razin - 50 g
• Paprika - 1 h. kašika
• Med - 1 h. kašika
• Cimet - 1 štapić
• Jujo - 1 šolja
• Kinza - 10 g
• Ulje povrće ili maslina - 1. st. kašika
• Pomegranat zrna - 1. st. kašika

Metoda kuhanja:

1. SRJ na vrućem ulju zdrobljeni luk, beli luk i đumbir.
2. Sezona sa malom količinom šećera, bolja smeđa.
3. Ovo je takođe stavljeno na povrće nasjeckane rajčice, grožđice, paprike i med, a zatim polijejte juhu.
4. Pijte sos na minut, sipamo na tematske i prodavnice do spremnosti.
5. Nazovite posudu, ukrašavanje sjeckanog zelenila cilantro i granatnih žitarica.

Prijatno!

Mesne okruglice u biljnom sosu

Sastojci:

• 1 umjetnost. L. Biljno ulje - 10 g,
• 2 žarulja - 190 g,
• 1 šargarepa - 124 g,
• 1 tikvice - 264 g,
• 1 bugarski biber - 175 g,
• 2 češnja češnjaka - 7 g,
• 0,5 kg (3 - 5 kom.) Paradajz - 547 g,
• Zeleni bilo koga (kopija, peršun, kinza, bosiljak, origano, komora),
• Sol, crveni oštar papar - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Sve povrće pere, čisto.
2. Luk rezaju pola prstena i supružnika u malom iznosu nafte do meke i prozirne, dodajte naribanu mrkvu, a smreku i smreku
3. Zatim u pan stavite narezan tikvice, bugarski biber, zdrobljeni češnjak i paradajz.
4. Oticanje, dodajte papriku i par prstohvata začinjenog suhog bilja (ako ih koristite).
5. SRJ, miješajte dok povrće ne posine malo.
6. Sipajte vodu u tavu (možete piti) da pokrijete povrće, dovedite do ključanja.
7. Do ključalog umaka uredno, širenje povrća, spustite mesne okruglice, donesite do ključanja, smanjite požar, zatvorite poklopac i ugasite 30 - 40 minuta.
8. Nekoliko sekundi prije kraja gašenja, dodajte sjeckanu zelenilu ili hranu, prskanje svježeg zelenila.
9. To su tako ukusne, korisne i nisko-kaloriemere u biljnom sosu.

Prijatno!

Kremasti krem ​​sos sa gljivama

Sastojci:

• Champigrons - 300 g;
• Sijalica - 1 kom;
• Pavlaka - 150 g;
• Brašno - 1. mjesto.l;
• KREMALNO ULJE - 2 ST.l;
• Povrće ili gljive (voda) - 1 šolja;
• Začini - sol, biber, muškatni oraščić, list uvala.

Metoda kuhanja:

1. Za početak, isperite šampinjone i prerežite ih na male kocke;
2. Do luka i pržiti na kremastom ulju u transparentno stanje;
3. Zatim dodajte gljive i okrenite ih zajedno s lukom dok se ne ispari glavni dio tečnosti gljiva;
4. U trljanom povrću dodajte brašno, pomiješajte sa gljivama i lukom, sipati topla juha;
5. Ponovo pomiješajte smjesu, tako da nema grudica lijevo;
6. Čim umak postane homogeni, dodajte pavlaku i začine po ukusu;
7. Spremni umak od gljiva iz šampinjona može se poslužiti u posebnom umaku ili odmah zajedno sa jelom;
8. Prije hranjenja, dajte umak malo slomljen, tako da će biti ispunjena nijansama začina.

Prijatno!

Sos za kuhar-gljiva za mesne okruglice

Sastojci:

• Polovina Lukovitsa
• 400-500 grama šampinjona
• 300-400 grama pavlake
• dva jaja
• brašno dvije kašike
• Kašika sa pola čaja od crnog paprika
• Soli jednu žličicu.

Metoda kuhanja:

1. Presjeći fini luk i pržite je prije nego što postanete mekoće.
2. Isperite gljive i režite. Čitaj više: Ukusan umak za kuhanje Recept za ribu.
3. Noge se moraju izrezati u prstenove, a šešire - ploče.
4. Dodajte ih u tavu, dodajte vatru na maksimalni nivo i pržite, ometajući, dok se svi tečni isparava i zlatna kore ne djeluje.
5. Za prženje pet do sedam minuta.
6. Sipajte malo brašna miješajući sav sadržaj.
7. Pobijedite kiselu kremu jajetom, prolivenim i biberom i sipajte ovu smjesu u šampinjone.
8. Još uvijek ovaj umak dok se ne zagrije.
9. Nakon toga, smanjite požar na minimalni nivo i ostavite da ugasite pet minuta.
10. Prilikom prijave možete dodati peršina zelje.
11. Umak od gljiva sa pavlakom je spreman i može se poslužiti na stolu
12. Molim vašu porodicu, prijatelje i blisku tako neobičnom i, istovremeno, ukusno jelo, poput umaka kiselog pavlake gljiva.
13. Poslužite ga prilogu po vašem izboru i odabirom porodice, a cijela porodica će odobriti ovo jelo.

Prijatno!

Članci o temi "Kuhanje umaku za kuhanje recepta"

Salsa umak za kuhanje recepta sa fotografijom

Tabasco umak za kuhanje recepta sa fotografijom

Pomegranat za kuhanje recepta sa fotografijom

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama