Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Bolognese sos kod kuće je hranljiv i ukusan dodatak za bilo koju vrstu paste, penjanja, riže, krumpir pire krompira, pa čak i salate. Classic Bolognese sos recept, na ovoj stranici, pomoći će vam da napravite odličnu večeru.

Bolognese sos izmišljen u Bolonji, u sjevernoj Italiji. Ragu Alla Bolognese - zato se zapravo naziva ovom jelom, raznovrsna mesna gulaš. Svako domaćica će podmititi jednostavnost njegovog kuhanja, mada nećete nazvati ovaj recept. Bolognese sos kod kuće pripremit će i dijete, čuo prije toga kad nije zastrašujuće da mu date oštar nož. Pročitajte još: Kamion sa sosom od pavlake-gljiva Recept sa fotografijama.

Bolognese sos kod kuće

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • sjeckano meso;
  • špagete;
  • slanina;
  • crno vino;
  • Rajčica (pasta paradajza);
  • Mrkva, luk, beli luk;
  • Zeleni, parmezan sir, sol, biber po ukusu;
  • maslinovo ulje.

Metoda kuhanja:

  1. Rajčica mora biti postavljena u kipuću vodu, a zatim odmah u hladnoj vodi.
  2. Skinite kožu paradajzom i brusite (kao krajnje sredstvo, možete pribjeći pomoć mlinca za meso).
  3. Deliciousno putovanje se dobiva s paradajz paste Dolmio.
  4. Dalje, trebali biste dodati sitno pileći luk i mrkvu i blago pržiti u tavu na slabij vrućini
  5. Dodajte rajčicu, mljevene još oko 10-15 minuta.
  6. Sačuvaj, biber
  7. Prije dodavanja vina, napravite vatru više.
  8. Na krivnju, povrće i meso zalijepiti zdrobljenu slaninu i pričekajte 20 minuta.
  9. Pričvrstite češnjak i sjeckani zeleni i ostanite na vatri najmanje 5 minuta, Voila, ispašu.
  10. Da biste pripremili tradicionalne talijanske špagete, morat ćete uliti vodu u tavu, položiti tjesteninu, sol i dovesti do ključanja na srednje toplinu.
  11. Kuhanje špageta oko 10 minuta.
  12. Zatim sipajte brašno na kolongeru, napustite vodu.
  13. Stavite špagete na posudu, napunite kuhani sos, sezonu s naribanim parmezanom.

Bolognese sos za lazanje

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • Punjenje sa teletine - 300 grama
  • Paradajz - 700 grama
  • Luk - 1 mali
  • Mrkva - 1 prosjek
  • Kremni maslac - 10 grama
  • Maslinovo ulje - 10 ml
  • Salt Melka
  • Svježe montiran
  • Crveno suvo vino - 20 m
  • Šećer - 2 h. Kašika
  • List uvale - 1 kom.

Metoda kuhanja:

  1. Očišćeni i šargarkati i šargarepa.
  2. Luk se izrezao na male kvadrate, a mrkva su velike.
  3. S paradajzom morate ukloniti suknju.
  4. Bilo bi lako učiniti ako ih sipate kipućom vodom nekoliko minuta, a zatim izostavite u hladnoj vodi.
  5. Stoga se rajčica stavlja u zdjelu, izlila je kipuću vodu.
  6. Čekao za minutu 3.
  7. Može se vidjeti kako se na suknji pojavljuju pukotine, posebno ako je koža tanka.
  8. Spušten u vrlo hladnom vodu.
  9. I prekomjeran.
  10. Sjeckani veliki, kremasti ulje topljeno u tavi, dodato maslina.
  11. Stavite luk i stavite na vrlo malo vatre.
  12. Luk ne bi se ne smiju mijenjati, odnosno nije uspjelo.
  13. Mora postati gotovo proziran.
  14. Dodao je naribanu mrkvu i ponovo izbacivši dok se šargarepa ne postane meka.
  15. Možete dodati vatru da biste prokuhali umak.
  16. Čim otkupate, požarite ponovo vrlo malo.
  17. Dodan je uvala, biber i soli i isklesan sos do spremnosti.
  18. Spremnost se određuje dosljednošću sosa.
  19. Ako želite da umak bude više tečnosti, znači da ga gura 20 minuta.
  20. Takav sos će odgovarati bilo kojem makaronamu.
  21. Za Lazagani, bolji je kada je sos dovoljno gust, pa će to morati da ga duže, 30-45 minuta.
  22. Na samom kraju probajte sos na solju i biberu, kao i paradijsku kiselinu.
  23. Ako se ispostavilo da bude šećer, stavite šećer.
  24. Pokrijte tavu prženjem krpom (kuhinjski ručnik) i dajte sos da se ohladi.
  25. Morate koristiti bolonjeze u narednih 36 sati - toliko je toliko toga pohraniti u hladnjaku.
  26. Ili, kao što sam već napisao gore, zamrzavamo dio sosa, a dio se koristi svježe pripremljenim.
  27. Kao i svaki drugi, bolonjezni sos se priprema na različite načine.
  28. Možete dodati: Češnjak nakon luka, stabljika se kreće (2-3 stabljike), narezane malim kockicama, u gotovom umaku - sitno sjeckani bosiljak.
  29. Ako kuhate sos zimi, a rajčica nisu previše mirisni, dodajte dobar paradajz sos ili zamijenite svježe paradajz s bankom trljanja i limenkama rajčice u vlastitom soku.

Italijanski bololog sos do Lazagne

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • Lasagni listovi - 500 g
  • Zemljišta govedina - 800 g
  • Paradajz - 600 g
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • Umak od rajčice - 200 g
  • Pšenično brašno - 60 g
  • Kremni maslac - 60 g
  • Mlijeko - 400 ml
  • Bijeli luk - 1 kom.
  • Češnjak - 3 zuba
  • Mozarela ili bilo koji drugi sir - 300 g
  • Parmezan sir - 80 g
  • Maslinovo ulje - po ukusu
  • Crveni čili papar - po ukusu
  • Crni biber - po ukusu
  • Sushhon bosiljak - po ukusu
  • Origano - po ukusu
  • Sol po ukusu
  • Svježi bosiljak - za ukrašavanje

Metoda kuhanja:

  1. U velikoj posudi, zagrejte 2 kašike maslinovog ulja i dodajte sjeckani luk i 3 češnja češnjaka.
  2. SRJ sve dok se luk ne mogu glaći.
  3. Sada ćemo se sjetiti u tavi, soli i paprici po ukusu.
  4. Pa dobro mešajte i dodajte sušeni origano.
  5. Kad će mljeveno meso naći sivkastu nijansu, dodajte nasjeckani papriku u tavu, paradajz bez ogulite i paradajz sos.
  6. Kuhamo još 5 minuta i zadržavamo od vatre.
  7. Dno kalupa za pečenje podmazuje se umak od beshamela i izložite prvi sloj listova za lazagy.
  8. Raširila sam bololog sosu na umaku i ponovo poklopite listovima za lazagy.
  9. Ponavljamo tako nekoliko puta, slojevi po sloju: Beshamel sos, listovi, bololog sos.
  10. Odozgo, trebalo bi postojati bolonjezni sos koji je posipao s naribanim sirom i začinima.
  11. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stepeni.
  12. Zatvaramo oblik folije ili poklopca otpornog na toplinu i prisjetimo lazanje u sredini pećnice tako da prodire kroz više od 40-45 minuta.
  13. Završena lazanje ukrasite s naribanim parmezanom i svježim listovima bosiljka, podijelite na dijelu i odmah poslužite na stolu.

Klasični sos od bolonjeze na domu

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • Meso mlevena govedina ili govedina sa svinjetinom.
  • Svježe povrće: mrkva, 3 češnja češnjaka, celer (neobavezno), sijalica, paradajz (komadi 5-6).
  • Crveno vino (po ukusu) - 50 ml.
  • Maslinovo ulje. 50 ml krema.
  • Svježe zelenilo (peršun, bosiljak).
  • Začin: sol, biber

Metoda kuhanja:

  1. Paradajz pažljivo očistite od kože i uvijajte ih kroz meso brusilice ili sa blendom.
  2. Da biste lako razmotrili kožu, potrebna vam je rajčica da se spuste u kipuću vodu nekoliko sekundi i odmah izostavite u hladnoj vodi.
  3. Fino rezati sijalicu, celer i mrkvu i proći u maslinovom ulju na slabij vrućini za stanje poluprogranje.
  4. Odložite mince i pomiješajte ga, dijeli se na male komade.
  5. Pečenje oko 10-12 minuta, dodajte sol i biber.
  6. SRJ što slijedi kada je poklopac otvoren.
  7. Malo dodajte požar i polejte crveno vino.
  8. Izbor vina ovisi o preferencijama ukusa, ali bolje je koristiti suhu.
  9. Nakon 1-2 minute stavili smo paradajz i prekrivamo poklopac u tavu.
  10. Jutarnjih minuta 15-20.
  11. Dodajte sitno sjeckani češnjak, vrhnje i svježe zelenilo.
  12. 9 minuta 5 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Vegetarijanski umak Bolognese

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • Maslinovo ulje, 1. st. L.;
  • Češnjak, dovoljno zuba;
  • Crveni luk, 1 komad;
  • Mrkva, 100 grama;
  • Svježe gljive, 75 grama;
  • Bugarski biber, 1 komad;
  • Nadkrivena paradajz pasta;
  • Brokoli kupus, 50 grama;
  • Trećina čaše od lišća bosila;
  • četvrt kilograma špageta;

Metoda kuhanja:

  1. Oguljena od kore i isjeckana u gurpuru, češnjak i luk prže u tavi prije kupovine zlatne kore (bez zaboravljanja ulje maslino).
  2. Nakon 5 minuta dodajte pročišćeno iz "u zatvorenog prostora" i nasjeckane u komade bibera, pržite 2 minute.
  3. Gljive za otpremu, kupljene paste od paradajza, brokoli i bilje.
  4. Popravite 5 minuta dok mješavina ne postane mekana.
  5. Dajte malo da se ohladi, pobijedite na blenduru prije pojave ugodne, nježne guste.
  6. Stavite sos na tavu, poklopite poklopcem i pustite da stoji.
  7. Bacite špagete u kipuću vodu, naprezanje tjestenine sa Clunderom, leže u loncu i prilično pomiješane sa punjenjem.
  8. Bolognese tait recept za osjetljiv umak koji se sastoji od sočne, hranljive i osjetljive mesne vrste - govedina i svinjetina.
  9. Prekrasna lakoća Dodajte sve vrste bilja i začine.
  10. Nema potrebe da zaboravite na grešku i bijelu, ali nužno suhu.

Domaći bolonjezni sos za lazagy

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • 200 g lazanje listova;
  • 600 g mljevenog mesa;
  • 1 šolja suvog bijelog vina;
  • 2 rajčice ili 1 šolja paradajz soka;
  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • 1 l mlijeka;
  • 100 g putera;
  • 100 g brašna;
  • 300 g sira čvrstog stepena;
  • 2 kašike biljnog ulja;
  • Sol, biber po ukusu.

Metoda kuhanja:

  1. Mašinski luk i mrkva stavljena na tavu i prženje u 2-3 st. L. biljno ulje.
  2. Stavite meso mleveno meso na povrće, dodajte sol i biber, gurnu najmanje 20 minuta, stalno miješajte.
  3. Dodajte vina.
  4. Trljajte na grater unaprijed pročišćenim iz kore paradajza i izlijte se na tavu.
  5. Može se zamijeniti 1 šalica soka od paradajza.
  6. Miješajte sa mljevenim 3 st.L. Mlijeko i pukne rezultirajuća smjesa 5 minuta.
  7. Za pripremu potreban umak, Bezamel bi trebao rastopiti maslac i miješati se zajedno sa brašnom.
  8. Ne žurite i ne prestajte miješati, sipati mlijeko i kuhati.
  9. Jesenski sos treba malo proliti, dodavati nekoliko prstohvata fragmentiranog muškatnog oraščića ili češnjaka od belog luka.
  10. Lazagna se sastoji od nekoliko slojeva, koji bi se trebali saviti sljedećim redoslijedom:
  11. Prvi (donji sloj) - kupljeni lazagne listovi (koji mogu zahtijevati kuhanje, pročitajte upute na etiketu);
  12. Drugi sloj je valjani treći komad mljevenog;
  13. Treća - mljevena je prekrivena 1/3 dijela kuhanog sosa
  14. Kao četvrti sloj, punog sira je.
  15. Predstavljena kombinacija položenih slojeva Lazagana može se ponoviti nekoliko puta.
  16. Gornji sloj je podmazan preostalom količinom podlive i postelja sa čvrstim bijelim sirom.
  17. Tada je potrebno staviti lazanje u rernu, izlaganje načina rada za 200 stepeni.
  18. Pecite prije pojave zlatne kore, koji obično traje do pola sata.

Bolognese sos za špagete kod kuće

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • Mljevena svinjska govedina - 500 gr.
  • Paradajz pire - 500 gr.
  • Celer (lišće) - 30 gr.
  • Basil - 30 gr.
  • Češnjak - 5 zuba
  • Biljno ulje - 6 st. L.
  • Maslinovo ulje - 3 st. L.
  • Sol, biber - po ukusu.

Metoda kuhanja:

  1. Zeleni celerije ispljuvaju se u tekuću vodu, osušimo se na ručniku i fino Shinku.
  2. Noge (stabljike) ne trebaju rezati, treba nam samo lišće.
  3. Basil se također isprati kao celer u tekućoj vodi, osušen na ručniku i sitno isjeći, samo lišće, ne trebaju nam stabljike.
  4. Češnjak čist i fino rezan ili stisnite kroz stoku sa češnjakom.
  5. Dodajemo 2 st. Kašike biljnog ulja, nakon čega sipamo u nju pire od paradajza, ili sitno narezane rajčice (bez kože).
  6. I 5-7 minuta.
  7. Do dodajemo pastu rajčice unaprijed nasjeckanog celera, bosiljka i češnjaka, 3 st. Kašike maslinovog ulja, pastero 5-7 minuta.
  8. Dok se umak može nasmejati u izradi mljevenog mesa.
  9. Za one koji ne vole u umaku osjećaju komade sastojaka, umak se može pomaknuti u blender, a zatim će mu masa biti homogena.
  10. Na glavnoj fotografiji ovog recepta predstavljen je prozirni sos. kriške je pogledao psihički, ali moj muž voli homogenije.
  11. Na dobro vrućoj tavi za prženje dodajte 5 st. kašike biljnog ulja i zagrijavanje.
  12. Odlučite mince na tavu i počnite da ga pržite, stalno miješam.
  13. Pržite mince do spremnosti tako da sva višak tečnosti isparava iz njega.
  14. Nakon pečenja, može se slati malo i biber, otprilike 1/2 h.L. Soli i 1/4 crnog mljevenog bibera.
  15. Pečeni mljeveni umak sa sosom i dobijte najpoznatiji sos u bolonjezu.

Bolonjeze sos

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • 1 srednja šargarepa;
  • 1 mala sijalica;
  • 1 celer (stabljika);
  • 30 gr. puter;
  • 1 kašika blagovaonica maslinovo ulje;
  • 3 češnjaka;
  • 300 gr. suho bijelo ili crveno vino;
  • 1 šolja mlijeka;
  • 800 gr. paradajz;
  • Soli, paprike i smjese uzimaju travu po ukusu.

Metoda kuhanja:

  1. Prema ovom jednostavnom receptu, bolonjezni sos se priprema gotovo isto kao klasično, s izuzetkom novih sastojaka.
  2. Da bi se sve povrće rastvaralo u umaku, oni ih trebaju vrlo sitno rezati, samo mrkve rezaju ili trljaju na grater s velikim komadima.
  3. Luk čiste i izrezuju na kocke, a celer je prije pranje, a zatim rezati.
  4. Odaberite lonca od srednjih veličina, stavite i kremasto i maslinovo ulje, stavite loncu na malu vatru i ometajte dok se ulje ne otopi.
  5. Pročišćeni češnjak sitno sjeckajte i dodajte u ulje.
  6. Povrće koje su već pripremljene, dodaju ulje i češnjaka. 10 minuta kuhajte na maloj vatri, stalno miješajući.
  7. Ne može gurati povrće.
  8. Donijeti povrće na stanje transparentnosti.
  9. Povrće može gotovo u potpunosti apsorbirati ulje, zbog čega se može činiti da ulje nije dovoljno.
  10. Dodajte ulje, nakon nekoliko minuta, dat će ulje nazad.
  11. Kada je povrće spremno, dodajte mince i vilicu da biste je pušili.
  12. Mleveni nadev dok ne postane smeđa.
  13. Učini sve tako da nema grudica.
  14. Sipamo mlijeko, miša i dodajemo malo vatre.
  15. Sve to treba kuhati 15 minuta dok voda ne isparava, a mlijeko je dobro natopljeno meso.
  16. Sipajte kuhano vino i dajte sosu da dobije još 15 minuta, tako da umak apsorbuje okus vina.
  17. Vino i mlijeko dodaju odvojeno tako da je ukus sosa bio nježan i mirisan.
  18. Rajčica nekoliko minuta sipaju kipuću vodu, a zatim ih spusti u hladnu vodu.
  19. Ovo je olakšavanje njihove kože.
  20. Zatim se rajčica fino reže i stavlja u loncu.
  21. U pripremi umaku ispunjavamo 1,5 čaša vode, budite sigurni da se zagrejete, dodajte začine, uključite jaku vatru i dovedite do prokuhanja.
  22. Zatim napravite malu vatru, prekrijte sočicu da ostavite paru, ostavite mali jaz, kuhajte 2 sata.
  23. Spremanje umaka ne često, prvi i drugi put s intervalom od 30 minuta., a zatim interval miješanja 15-20 minuta.

Domaći bolonjezi sa piletinom

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • Veslački dio svinjetine 250 g.
  • onoliko govedine 250 g.
  • Rajčica u vlastitom soku 400 g.
  • Crveno suho vino 50 ml
  • Celer 2 stabljike
  • Glava na mestu
  • Šargasto poluvrijeme
  • 2 laurel listova
  • Suhi orego 1 h.L.
  • maslinovo ulje
  • prizemna crna paprika
  • Morska sol po ukusu

Metoda kuhanja:

  1. Izrežite plitko kocke luk.
  2. Takođe treba rezati celer.
  3. Sjeckajući u malim kockicama
  4. Isken svinjetina sa govedinom i zagreva papirnim ručnicima, vene se uklanjaju.
  5. Obnoviti meso.
  6. Pripremamo umak za umak za kuhanje.
  7. Toplina u njemu maslinovo ulje sa laurelom.
  8. Upotreba sirovine za pečenje povrća tako da je luk postao proziran.
  9. Farma se dodaje u loncupana.
  10. Sadržajne lonce Fry 7 minuta.
  11. Nakon toga sipamo crveno vino na povrće i meso.
  12. Zatim morate prelaziti prstom dok vino ne ispari.
  13. Na cijelu masu dodajte sitno sjeckanu rajčicu u vlastiti sok i sve zagrijavanje.
  14. Na kraju kuhanja Dodajte origanu, mješavinu bilja ili sušenog bosiljka - za odabir.
  15. 2 sata.
  16. Zagrijte ulje u tavi, a zatim pržite misnoću na njemu.
  17. Fry Meso dodaje sitno sjeckani luk i češnjak proslijeđen preko tiske.
  18. Fino rezane zelene paprike i dodajte meso nakon 5 minuta.
  19. Rajčica rešetka i 5 minuta nakon paprike dodaju u mince.
  20. Nakon što meso dobroži dobro, dodajte ga za krede.
  21. Sve se to pomaknulo u loncu.
  22. Kad se svi proizvodi dobro miješaju, vino se izliva.
  23. Izrada srednje vatre i umak na njemu, stalno miješam, otprilike 5 minuta.
  24. Pokrijte posudu sa poklopcem i dva sata do umake pune spremnosti.

Bolognese sos za špagete

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • Pige-govedina mljeve - 500 gr.;
  • Paradajz pire - 500 gr.;
  • Makarona - 500 gr.;
  • Listovi celera - 30 grama.;
  • Basil - 30 gr.;
  • Češnjak -3 zubi;
  • Biljno ulje -6 st. kašike;
  • Olive - 3 ST. kašike;
  • Paprika i sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

  1. Prije gušenja celera, isperite ga u vodu i osušite.
  2. Celer se koristi za pripremu sosa samo zelenilo, stabljike se izbacuju.
  3. S bazilom, radimo isto kao i sa celerom, ispiranjem i suhom, sjajem i bacajući stabljike.
  4. Garlica se može nasjeckati ili vrlo sitno sjeckati ili prodati dužnom za beli luk.
  5. Dobro zagrijavajući tavu i izlijte biljno ulje na njega, a zatim dodajte krompir od rajčice, ili sjeckani s rajčicom bez kože.
  6. Pripremljeni celer, češnjak i bosiljak sa maslinovim uljem dodajte u ovu pastu i vozite 5-8 minuta.
  7. Tokom vremena se umak priprema, možete kuhati mince.
  8. Neki se ne sviđa kada postoje komadi proizvoda u sosu, sve se može pomaknuti u blender.
  9. Zagrijavajte tavu i sipajte preostalo biljno ulje na njega, što se zagrijava.
  10. Na ovom zagrijanom ulju, punjenje, stalno miješajući se.
  11. Mljeveno nadjev dok cijela vlaga ne isparava iz njega, a zatim pozdravljaju i prodire.
  12. Tjestenina za ovo jelo je bolju koristiti čvrste sorte i ukusnije i korisnije.
  13. Izlijte vodu u tavu i prokuhajte.
  14. Nakon kuhane vode, dodajte sol i biljno ulje.
  15. Salts 2 C. L., Članak 2 ulja 2. L., i polako niža tjestenina.
  16. Kad se tjestena postane meka i potpuno pala u vodu, pomiješaju tako da ne budu izgorele na dan i nisu se prestali.
  17. Nakon 10 minuta, voda se spaja i odbaciju ih na Colenderu.
  18. Kad se voda malo udari, pomiče se, isperite vodom.
  19. Dati da se nastani dok voda ne stal u potpunosti.
  20. Spremno mljeveno meso sa sosom i bolonjezom sos za pasta Macaron spreman.
  21. Tjestenina pržite malo na maslinovom ulju, stavite na ploče i sipajte bololog sosu.

Klasični domaći bololog sos

Bolognese sos kod kućnog recepta sa fotografijama

Sastojci:

  • Špagete 500 gr
  • Meso mleveno 400-500 gr
  • Luk1-2 kom
  • Sok od paradajza 800 ml
  • mlijeko ili krem0,5 šolja
  • Suho vino3 / 4 čaše
  • Članak povrtnog ulja4.L.
  • Kremasto ulje2 umjetnost.L.
  • GARLIC 1 ZUB
  • Suhi talijanski herbs1-2 h.L.
  • Šećer 1-2 ch.L.
  • sol
  • prizemna crna paprika
  • Parmezan sir - Pospite spremna za pastu

Metoda kuhanja:

  1. Sipati u pejzaž ulje, stavite ulje i toplo.
  2. Pečenje i kada će ga moći baciti - on je okupirao ulje i više nije potreban.
  3. Izrežite luk i pržite ga u naftu do mesta5-10 minuta.
  4. Dodaj u Luku mljeveni.
  5. Prženje mleveno 10-15 minuta.
  6. Još uvijek razbiti kvržice mesa.
  7. Sung i Pemer.
  8. Sipajte vino u loncu.
  9. Pomiješajte, prekrijte poklopcem i kuhajte dok vino ne ispari.
  10. Trebat će otprilike 15 minuta.
  11. Periodično pomiješajte.
  12. Iz crvenog vina, mrance će dobiti tamnu boju.
  13. Dodajte mlijeko u tavu, promiješajte, poklopite poklopcem i kuhajte dok mlijeko potpuno ne ispari - 10-15 minuta.
  14. Periodično pomiješajte.
  15. Kad mlijeko isparava, dodajte sok od paradajza - glimn gamato rajčice sa blendom. Pročitajte još: Sauce sa krastacem Recept sa fotografijama.
  16. Dodajte talijanske biljke, šećer, pomiješajte, dovedite do ključanja, poklopite poklopcem i pukne niske vrućine 25 - 30 minuta.
  17. Periodično pomiješajte.
  18. U procesu gašenja dodavanja neke vode (0,5 čaša).
  19. Na kraju kuhanja, isprobajte sos, dodajte, ako trebate, sol, šećer i biber.
  20. Dodajem laganu začinu (doslovno na vrhu noža): karanfil, cimet i đumbir.
  21. U klasičnom umaku se ne događaju, pokušajte, sviđa mi se.
  22. Evo takav bololog sosa - ukusan i zasićen sa vama uspjet će.
  23. Kad je sos spreman, usudi se špagete.
  24. Sviđa mi se najtanije - trebaju kuhati samo 3 minute.
  25. U kipućoj vodi (5 litara), dodajte sol i biljno ulje, prepessyti - ove duge tjestenine su potpuno kuhane, nemojte ih slomiti u vodu i pritisnite na vrhu, postepeno špagete omekšajte i u potpunosti utecite u ublažavajte učvršćivanje.
  26. Promiješajte tako da se ne držite dna.
  27. Prokuhajte tokom vremena navedenog na paketu.
  28. Zapamtite da paste ne bi trebala biti puno namotana, t.do. Ona još uvijek mora natopiti sos.
  29. Prije bacanja špageta na Colenderu, uzmite 0,5 litara vode u kojoj su kuhani - ovaj šarchy juha može se dodati u umak tako da postane više.
  30. Uhvatite špagete na kolonge do staklene vode.
  31. Stavite u loncu, posipajte biljnim uljem, mix.
  32. U Italiji, kuhana pasta pomaknuta se u veliko duboko jelo i miješa se sa vrućim umakom.
  33. Možete staviti Pacarons na svaki tanjir i izliti se odozgo umaku.
  34. Ne zaboravite na sir - sodajte ga na grateru i pospite na vrhu.
  35. Bolonjezni sos savršeno se pohranjuje u hladnjak, a sljedeći dan postaje više ukusniji.

Podijelite na društvenim mrežama: