Kako sačuvati sorrel za zimu bez soli

Vrijeme je za radnice za zimu i jedan od prvih koji često ulazim u svoje zelenilo. Danas se žurim podijeliti korak po korak recept sa fotografijom kuhanja, kako sačuvati Sorrel u bankama, bez soli. Zahvaljujući ovoj metodi konzerviranja od zelenila, štedi se u prirodnom ukusu i svježini Sorrel.

Vrijeme: 10 min + 20 min Priprema.

Izlaz: 1 polu-litarska banka.

Proizvodi:

Sorrel - veliki snop;
voda.

Metoda kuhanja

Najpogodnije je žetvu Sorrel u malim kapacitetima tako da jedna banaka dovoljno za kuhanje Borsch. Banke za očuvanje Sorrela za zimu, operite toplom vodom uz dodatak sode hrane. Zatim posuđe sterilizira.

Hvatajući rez sorrel jedan list, od korovske trave koju izbrišemo Sorrel među lišćem. Bacajte se i oštećene, previše lagane i požuteće lišće Sorrel. Od sortirane zrele sorrel krute stabljike odsečene. Mladi Sorrel ima tanke stabljike mogu se ostaviti.

Stavili smo Sorrel u široku posudu. Zamjenjujemo posudu zajedno sa žurbom ispod vode. Temeljito isperite svaki list. Obraćamo pažnju na stvari na kojima se često nakupljaju tlačke čestice. Sranje Sorrel iz posude u drugi spremnik, a iz posude u kojoj je Sorrel ležao, na dnu sipaju ostatke vode na dnu. Dodijelite posudu, stavite u to ponovo Sorrel. Opet smo stavili posudu sa Sorrelom pod potokom vode.

Oprana Sorrela otpuštena na ručniku ili ladicu tako da je od vode iz vode.

Sada (radi praktičnosti) klice. Režite male sorrela kao što se obično preseče na Borscht tako da je prikladno odnijeti proizvod zimi i odmah staviti u zeleni borsch.

Izabranog Sorrela preklapamo u sterilizirani banku, produženo ga u banci u banci sa prstima. Popunite potpuno jar sorrel. Sada prokuhajte pročišćenu vodu. COOL CUHILNA voda lagano sipaju Sorrel u banci. Povoljno izlijte kipuću vodu. Isti studentska preša na vrhu Sorrela u banci za oslobađanje mjehurića zraka. Hermetički zatvoriti banku.