Ukusni receptiRecepti za chuck-chuck s votkom i alkoholom bez dodavanja alkohola
Chuck-Chuck je popularna istočna delicija, zahvaljujući kojoj Tatarski ljudi izražavaju svoje zaraćeno. Jelo je mali komad tijesta, koji su pečeni u velikoj količini ulja i zalijepljene medom sirupom. Med se može zameniti šećerom, kondenziranim mlijekom ili drugom slatkoćom. Oblik pukotine može biti različit: piramide, kuglice, slajdovi, komadići. Kuhanje Chuck Chuck kod kuće ne predstavlja ništa složeno i pripremljeno iz jednostavnih sastojaka.
Kako kuhati Chuck Chuck kod kuće?
Ne postoji niti jedan recept za ovu deliciju. Različite nacije ga pripremaju na svoj način. Potrebno je upoznati se sa glavnim principima pripreme Chuck-Chucka. Razmislite o tome kako napraviti Chuck-Chuck kod kuće.
Classic Priprema recept
Prije svega, naučite kako napraviti klasični recept u šahom chuck-u kod kuće, a zatim možete i eksperimentirati, stvarajući čak i svoj, jedinstveni Chuck-Chuck. Uvjereni smo da će klasik morati da volite:
- Brašno - 500 gr.;
- Jaje - 5 kom.;
- Šećer - 3. st.L.;
- Vodka - 20 ml;
- Med - 300 ml;
- Biljno ulje - 500-700 ml.
Tuku jaja do bujne pjene. Dodajte votku i malo pobijedite. Brašno da se prosipa u posudu i u sredini da se produbljuje, gdje i sipaju rezultirajuću mješavinu jaja i votke.
Miješamo elastično i meko tijesto, formirajući ga kuglu. Gledajte našu kuglu iz tijesta u foliji hrane i ostavite oko četvrt sata.
Tijesto podijelimo na isti komadi, promjerom 6-7 cm. Od svih koji vam trebaju zavijati tanku kobasicu, a zatim se izrezati u male kriške, oko 1 cm.
Pripremljeni komadi tijesta u grijanom biljnom ulju i pržite u tavu prženju do ružičastog, nakon čega skidamo buku i izlažemo na papirni ručnik.
Vrijedi napomenuti da će tijesto s prženjem udvostručiti.
Sada pripremamo sirup. Da biste to učinili, bacajte med, zaspamo šećer u njemu, stavite spornu vatru i dovedite do ključanja. Nakon kojeg mješavina medenog šećera ulijeva naše komade tijesta. Mix za uniformnu distribuciju. Koristeći vlažne ruke formiraju tortu na ravnom tanjuru i uklonite se za lijepljenje u hladnjaku. Med zavodljiva torta spremna.
Veliki tatarski baursnik sa medom
Vrijedan Chuck Chuck je tradicionalno tatarsko jelo - Baursk. Za razliku od prethodnog recepta, veći su komadi tijesta koji su poplavili slatki sirup. Priprema se baš tako jednostavnim i ispada da zadovoljavajuće i ukusne. Zbog svog pompa i velike veličine, baursk jede ruke, ne rezati.
Chuck-Chuck - Tatar Recept kod kuće uključuje sljedeću listu proizvoda:
- Brašno - 5-6 čaša;
- Jaja - 6 kom.;
- Creamy puter - 2 st.L.;
- Šećer - 20 gr.;
- Med - 120 gr.;
- Biljno ulje.
Kremasto ulje, šećer i jaja pobijaju u bujnu pjenu. Usisajte brašno i zamijenite tijesto. Tijesto podjele na jednake dijelove i iz svakog kabelskog snopa, promjera 1,5 cm. Svaki kabel se izrezao na komade koji nalikuju lijenim knedle.
Zagrejali smo se u loncu, što je više moguće, biljno ulje i u malim serijama pošaljemo da pečete praznine. Svaka bourge party prska se vrlo brzo, 1-2 minute. Jednom kada komadić tijesta postanu zlatni, dobivamo i pržemo sljedeće.
Vrijeme je za pripremu sirupa. Povezujemo 2 čaše vode sa medom i dovode do ključanja. U kuhani sirup izostavite nekoliko minuta naše pečene male pecive. Zatim izvucite slatkoću i uživajte u kućištu meda.
Kako se peći u Baškiru s votkom?
Bashkir Chuck-Chuck razlikuje se prilično velikim komadima tijesta od ostalih recepata. Iz ovoga, gotovi orijentalni desert stječe potpuno drugačiji izgled. Opisujemo recept Chuck Chuck sa votkom medom:
- Med - 0,3l;
- Sol - prstohvat;
- Brašno - 0, 5kg;
- Vodka - 30 ml;
- Šećerski prah - 6 st.L.;
- 2 jaja;
- Šećer - 1,5 h.L.
Pobijedi jaja i sipaju votku na njih. Vodka mora biti nužno hladna. Solim, Sahary i pažljivo ometa. Brašno sisati postepeno, u malim zabavama, svaki put kad miješam zadebljanje. Klijanje posljednjeg dijela brašna, mijesi meko tijesto. Ostavite da se opustite pola sata.
Gotovo tijesto kotrljajući se slojem i izrezani u obliku velikih šipki. SRJ mali dijelovi u vrućem ulju.
Dušo, povezujemo se sa šećerom i brodom na štednju na raspuštenju. Polijte šipke sa testa sa sirupom, a zatim ih odložite dijamastom i tretirajte naš ukusni Chuck.
Kako raditi tijesto bez dodavanja alkohola?
Predstavljamo Chuck Chuck - recept kod kuće bez votke:
- Brašno - 0,5 kg;
- 3 jaja;
- Mlijeko - 60 ml;
- Šećer - 5. st.L.;
- Soda, sol - Pinch;
- Biljsko ulje - za prženje;
- Med - 80 ml;
- Voda - 80 ml.
U jajima dodajte sol, šećer, sipajte mlijeko i malo pobijedite malo. SIFT 130 grama brašna, dodajte sodu i zaspite u jaja masu. Um u homogenu državu. Stisnimo preostalo brašno i zamijebimo tijesto. Trebalo bi biti gust i homogeni, ostavite da se opustite ispod folije hrane 30 minuta. Nakon ovog trenutka testo će postati više preplavinije i ugodnije u radu.
Tijesta dijelimo za 3 dijela i valjamo u slojevima, ne više od 3 mm debljine. Rezervoar izrezan na trake, a oni su na ploči, koji se zatim pržuju u nafti i vodi rastopljenim medom.
Kako kuhati bez meda na invertnom šećeru?
Kako kuhati Chuck-Chuck - Recept kod kuće bez meda? S vama dijelimo kućni recept, kao rezultat kojih se nalazi ukusni desert na invertnom sirupu.
- Jaje - 2 kom.;
- Brašno - 0,3kg.
- Voda - ½ šolja;
- Šećer - 200 grama;
- Limunska kiselina - 2,5 gr.;
- Soda - 6 grama.
Brašna i jaja koje miješamo gustu i gustu tijestu. Nijedan drugi sastojak dodaju više nije potreban. Zatim napustite pokriveno četvrtom sata na sobnoj temperaturi.
Sljedeća faza - kuhanje kućnog siropa. Zaspamo šećer u vodu i pošaljemo na štednjak. Čim tečnost počinje bacati, dodavati limučnu kiselinu. Barem stavite požar i skuhajte sirup od 15 minuta, stalno miješati. Imaće ugodno kiselo. Zadnji red, dodajte soda, zadržite još nekoliko minuta i uklonite iz vatre.
Za takvo je recept dobivamo invertni sirup koji se široko koristi u pripremi različitih namirnica.
Sljedeći korak je odvajanje testa u dva dijela i kotrljanje u slojevima debljine 2 mm. Dajemo slojeve malo laž, pitate zašto? Stoga ćemo spriječiti da se lijepljenje narezanih slama jedna drugoj.
Sloj podijelimo na liniju na liniji i oni su na finim rezancima. Zgrabimo naše rezance u dobrog prethodno zagrijanim uljem u malim serijama. Obavezno pomiješajte tijesto u procesu prženja. Nakon par minuta, položite "Chucks veličine zlata i sipajte invert sirup.
Hrskava slama sa kondenzovanim mlijekom
Među raznolikošću recepata nalazi se recept Chuck Chuck sa votkom plus kondenzovanom mlijekom umjesto meda.
- Vodka - 45 gr.;
- Jaje - 3 kom.;
- Kondenzono mlijeko - 1 / 2banks;
- Brašno - 300 gr.;
- Sol - prstohvat;
- Biljno ulje.
Podelimo se u posudu za kontejnere, sol i miks. Dodajte votku, brašno, pripremite tijesto, nakon što je napustilo pola sata.
Prekoračite se preko rezervoara, debljine 2 mm, a proizvoljno ga preseče u komade ne više od dva cm. SRJ u velikim količinama ulja. Vrijeme je za kondenzirano mlijeko - ja ga ulijevam spremnim hrskavim komadima i miješajte se. Ostaje da napravi tobogan i da daju vrijeme Chuck Chuck-a da se ohladi. To je sve Chuck-Chuck - recept kod kuće sa kondenziranim mlijekom.
Chuck-Chuck od palica za kukuruz
Kuhanje Chuck-Chuck od kukuruznih štapića traje vrlo malo vremena i jede se odmah.
Uz dodatak irisoka
Jednostavan korak po korak recept:
- Kukuruzni štapići - 200 grama;
- Irisky - 250 grama;
- Kremasto ulje - 200 grama.
Rastopim se na tanjuru iris zajedno sa maslacem, u potpunosti dok homogena, stalno miješamo tako da karamel ne bude spaljen.
Kapacitet bi trebao biti velik za tiho, možete sipati sve štapove u rastvorenu karamelu i lagano miješati. Nedostaje tako da je svaki štapić posjetio masu karamele. Pomaknite se na posudu formiranjem kukuruznog slajda. Glavno stanje je učiniti sve brzo, jer se karamel hladi odmah.
U hladnjak šaljemo 60 minuta, nakon čega možete poslužiti dom originalne slatkoće.
Plus kondenzirano mlijeko
Ismom tehnologijom napravimo šahov sa kondenziranim mlijekom korak po korak:
- Kondenzono mlijeko - 120 gr.;
- Kukuruzni štapići - 3 pakete;
- Krema od maslaca - 17 grama.;
- Kokosove strugotine.
Kondenzono mlijeko sa maslom pošaljite u sporu vatru, ometajući se puno redovnih. Pospite kukuruzne štapove sa kokosovim čipovima i vode sve tankim mlazom, pokušavajući ravnomjerno distribuirati kremu. Pomiješajte sve sastojke u bržem tempu i stavite slatku poslasticu s klizačem.
Kalorija, prednosti i šteta Chuck-Chuck
Ovo je svjetski poznati med liječi dovoljno kalorija. Broj kalorija u svakom receptu je različit, zbog korištenih sastojaka.
Jelo, zbog postojećeg meda, ima korisna svojstva. Uostalom, med je vrlo važan i za imunitet, kako za probavni trakt, tako i za cijelo tijelo u cjelini.
Ali ne zaboravite na test, koji je štetan za svakog od nas u velikim brojevima, jer sadrži puno ugljikohidrata.
Proizvodi od brašna štete ne samo da cifru, već i zdravlje. Sunčano chook Chook jede u razumnim ograničenjima donijet će pravo zadovoljstvo i dobro raspoloženje.
Korisni savjet
Kao što ste primijetili, Vodka se dodaje u mnogim receptima u tijestu. Služi samo užurbanost, čine hrskavo tijesto i ne daje mu da apsorbuje višak masnoće u procesu prženja. Desert kuhan na vodki može jesti djecu bez straha, alkohol isparava bez traga tokom toplotnog tretmana.
Za prženje Chuck-Chuck-a potrebno je velika količina rafiniranog ulja. Moguće je spustiti praznine iz tijesta samo u vrućem ulju. SRJ je bolje u malim serijama.
Možete diverzificirati slatkiše meda prskanjem suhog voća, kokosovih čipova ili orašastih plodova. Možete i sipati desert na bilo koju vrstu rastopljene čokolade.
Do danas se ova delikata može kupiti u mnogim trgovinama, ali, uprkos dostupnosti, bit će ukusniji ako ga kuhate kod kuće.
Pripremite se za sebe i rodbina je hranjiva, srdačna, lijepa i ukusna istočna hrana.
