Ukusni receptiSnack za svečani stol - rolat sa crvenom ribom
Sadržaj
Danas se pripremam Svečani stol - Jaje sa crvenom ribom i kavijar halucka. Ovo grickalica Vrlo ukusna, originalna i zanimljiva prvenstveno njenim izgledom, zahvaljujući korištenju sušenog morske algere Nori i Crnog kavijara halotusa, koji u kombinaciji sa crvenom ribom stvara originalni crtež na rezu.
Za njegovu pripremu trebat će nam:
Lista sastojaka:
- 7 jaja
- 150 gr. gusta pavlaka
- 400 gr. Pastrmka sa niskim sobom
- 100 gr. Caltus kavijar ili simulacijska imitacija
- 8 listova osušenih algi nori
- 150 gr. majonez (4-5 st.L.)
- Zeleni luk, KILL, peršun
- prizemna crna paprika
Snack za svečani stol - Rolaj sa crvenom ribom - Korak po korak recept:
Za početak, pripremamo tanki omlet od jaja, za to imamo rasporedu posude jaja, dodajte debelu pavlaku i dobro se pomiješate sa šlagom.
SOOLIT Ova pavlaka od jaja nije potrebna, t.do. Svi preostali proizvodi u rolu prilično su slani.
Mora se dogoditi homogena masa.
Pecite omlet jaja će biti na šalteru, koji je stabilan pergamentom.
Sipaju jaja i ravnomjerno rasporedite.
Podacimo lim za pečenje u unaprijed zagrijanu pećnicu, temperaturu u kojoj je 170 ° C (338 ° F) i pecite 12 minuta. Do nepregnutog.
U međuvremenu, omlet se peče, priprema ostale proizvode.
Veoma sitno režete zelenilo, imam kopar i peršun, kao i mljevenje malog gomile zelenih luka.
Nazivamo sve narezane zelenilo u jednoj posudi i dobro ga miješamo.
Odvojeno u majonezu dodajte kavijar, neke svježe prizemlje crne paprike i dobro se pomiješajte dobro.
U međuvremenu je naš omlet pečen, nije potrebno donijeti ga u rudarsku koru, uklanjamo omlet sa leđa i dajemo ga u hlalu.
Na hlađenom jajema Omlet prošao je twin listove sušenih algi nori sjajne strane i lagano ih pritisnite, kao rezultat koji sam uzeo 8 listova.
Vrh s listom pergamentnog papira, a zatim brzo i pouzdano okrenite omlet.
Lagano uklonite donji list pergamenta i ravnomjerno laični sloj jaja sa majonezom s kavijarom.
U ovom receptu koristi se kavijar halota, ali može ga zamijeniti imitacijom kavijara iz morskih algi.
Odozgo na majonezu sipamo polovinu narezanog zelenila i sledeći sloj distribuiraju komade na površini omleta bilo koje slabo slabo soli crvene ribe i kako ga kuhati kod kuće, pokazat ću ga u jednom od najbližeg video.
Da biste dobili ljepši uzorak na krišku, ribe koju sam odlagao sa cijele površine, ali samo odakle je ivica, gdje da uvrnem rolu.
Na vrhu ribe distribuiramo preostale zelenilo i sve se okreću u tijesnoj rolni.
Gotov rol mora biti čvrsto zamotan limom pergamentnog papira ili folije i ukloniti u hladnjak nekoliko sati, po mogućnosti za noć, a za 30 minuta. Prije podnošenja, pošaljite roll u zamrzivač kako biste ga lakše presekli.
Rasporedite valjak i režite ga.
Ova ukusna i neobična rola izgleda sjajno na bilo kojem svečanom stolu.
Služit će kao odlična užina za vas i vaše goste, posebno za one koji vole Rolls t.do. Takođe koristi nori listove i slabo slanu crvenu ribu.
Pripremite se i vi ste ova svečana zalogaja, bit ću jako drago ako vam se sviđa!
Želim svima ugodan apetit!
