Ukusni receptiSnack "teschin jezik" iz patlidžana
Očuvanje "Teschin jezika" sa patližata za zimu.
Patlidžan, jedan od najpopularnijih povrća, nakon krastavca i tikvica.
Stoga, tako da je zimi bilo moguće uživati u njegovom ukusu, trebali biste napraviti maksimum raznolikosti gredica od patliža za zimu.
Nudimo recept za grickalice - "Teschin jezik" iz patlidžana.
Ako vam se sviđa više akutnije, možete dodati više belog luka i gorke biberom, ali ne pretjerujte!
Recept za kuhanje grickalice "Teschin jezik" sa patližata za zimu:
Sastojci:
- Sjatnici - 5 - 6 kg.
- Paradajz - 4 kg
- Slatki paprika - 2 kg.
- Garlic - 1 glava
- Papar od gori - 1 kom. (po ukusu možete dodati više)
- Salt - 5 kašika
- Šećer - 1 kašika
- Sirće (100%) - 200 gr.
- biljno ulje
Korak 1:
Povrće (rajčica, patlidžana, slatka i gorka paprika) Pažljivo.
Pepper očistiti iz jezgre. Patlidžani seče uz traku širine ne više od 1 cm. Ispada se.
Korak 2:
Sjaćajte se u duboku posudu, dodajte 4 kašike soli.
Sipajte kuhanu vodu i dodijelite patlidgenera 40 minuta.
Korak 3:
Paprike i paradajz seče na kocke i bruse u blenduru ili kuhinji kombiniraju se.
Rezultirajuća masa rajčice prenosi se u loncu.
Korak 4:
Paradajz mase Solim, dodajte šećer. Donosim da prokuham.
Kuhajte na maloj vrućini 20 - 25 minuta i sipajte sirće (200 grama).
Korak 5:
Pojavljivači izlaze iz posude, temeljno smo isprati i dobro prešani iz vode.
Zaprekirajte posudu, dodajte biljno ulje i izložite patlidžane.
Pržite s dvije strane, tako da nema ruderske kore.
Pečena patlidžana se pomaknu u loncu sa masom rajčice.
Korak 6:
Čisti češnjak, mljeti i dodati u loncupana. Kuhajte patlidžane 15 - 20 minuta.
Korak 7:
Vrući jezici sa patlidžana, zajedno sa paradajz sosom, stavljaju u sterilizirane banke, prekrivaju poklopcem i vožnju.
Banke se spuštaju na poklopce, omotaju se i puštaju da stane dok se ne ozdravi.
Čuvajte Teschin jezik sa patlidžana u tamnoj i hladnom spremištu.
