Ukusni receptiUzgoj šampinjona u vikendici (do 30 kg šampinjona sa 1 m² po žetvi)
Vikendica za mnoge nije samo mjesto na kojem možete provesti vrijeme s prijateljima, odmarati se u zemlji u kojoj možete uzgajati veliki broj voća, biljaka, pa čak i gljiva. Da, apsolutno malo zna da možete rasti šampinjone u vrtu na krevetima, poput povrća. Kako rasti na šampinjonima vikendice?
Champigrons se smatra nepretencioznim gljivama, tako da je uzgoj moguće u podrumima, staklenici ili desno na otvorenom tlu. Izbor prostora za uzgoj nije toliko važan, glavna stvar je u skladu sa uvjetima: temperatura, ventilacija i nedostatak direktne sunčeve svjetlosti.
Uslovi staklenika
Uzgoj šampinjona u stakleniku prilično je profitabilan posao, što je zbog njihove nepretencioznosti i stopa rasta. Gljiva ima triasnote, od kojih je najviše prinosa i pogodni za uzgoj bijele. Staklenik vam omogućava da sakupljate od 1 m² za jednu žetvu na 30 kg šampinjona, dok broj revolucija prinosa godišnje može biti od 3 do 7.
Bijeli šampinjon vrlo je osjetljiv na uvjete kultivacije, pa je staklenik idealno mjesto za održavanje potrebnih
Temperature i vlaga.
Da biste rasti šampinjona u stakleniku, potrebno je kontrolirati temperaturu, vlagu i rasvjetu. Smeđi i krem šampinjoni su manje kapici, praktično nisu osjetljivi na bolesti i utjecaj štetočina. Međutim, prinos ovih vrsta je mnogo niži.
Uzgoj šampinjona u stakleniku uglavnom ovisi o supstratu, što mora biti zasićeno hranjivim sastojcima, da preskoče vlagu i zrak dobro, a ne smije biti višak ugljičnog dioksida. Gljiva, konzumiranje ugljičnog dioksida u velikim brojevima, ima dugačku nogu i mali šešir. Najbolja supstrata za staklenicu je zemlja iz šume, ali ako ne možete donijeti zemlju, onda se u zemlju treba donijeti neka vrsta piljevine.
Šinnica za slijetanje koristi se u obliku argumentacije koji se može kupiti u trgovini, ali se može samostalno pripremiti. Da biste to učinili, potrebno je zauzeti po mogućnosti odraslo gljive i izliti ih toplom vodom, a kroz dan će se sporovi osloboditi u tekućinu.
Prije slijetanja, staklena kuća mora biti besplatna do 22 ° C, nakon čega se tečnost sa micelijunilom trebaju ravnomjerno proliti na pripremljenoj zemlji, a na vrhu da bi se prskali sloj tla, oko 1 cm, jer su korijeni u gljivama su prilično male. Zemljenica namijenjena uzgoju gljiva zimi trebala bi imati slobodan prostor između zida i materijala koji sprečava hipotermiju zimi. Gljiva će puno brže rasti ako raspoređeni sporovi pokrivaju celofanski film, uz održavanje optimalne temperature u stakleniku, a ne previše pri zalijevanju. Stazenjak se mora nužno ventilirati, jer gljiva uzima lošu toplinu.
Kratki ciklus rasta i razvoja omogućava vam da u svakoj kultiviciji imate od 4 do 6,5 kulture na godišnjoj godini.
Kad Shampignon daje prve izreze, zalijevanje se može isključiti i ograničiti na prskanje puca dva puta dnevno. Možete zalijevati iz zalijevanja, ne može više od jednom sedmično, u protivnom korijeni šampinjona mogu početi truljenje. Zrezan šampinjon treba prikupiti uklanjanjem ga sa korijenom tako da ne iscrpljuju fungny.
Prva godina uzgoj šampinjona ne može iznenaditi veliku žetvu, ali svaki novi prinos povećat će se nekoliko puta, pod uvjetom da će staklenik održati dovoljnu vlažnost i temperaturu.
Rast šampinjoni u stakleničkom ili podrumu prilično su dostupni i uobičajeni, ali rast gljiva na otvorenim površinama vrta proces je koji zahtijeva poseban pristup. Vikendica je savršena za uzgoj šampinjona u vrtu, jer će se sigurno staviti mjesto u hladu, gdje se ništa ne posadi.
Champignons ne vole jarko svjetlo, tako da je u početku prikupiti dobru usjev, potrebno je odabrati zasjenjenu parcelu, poželjno je za sjevernu stranu kuće, gdje solarni zraci padaju, tako da vlaga tla ostaje dugo. Preko vrta potrebno je napraviti nadstrešnica koja štiti od izravne sunčeve svjetlosti i kiše, jer višak vlage u tlu može dovesti do truleg korijenskog sustava gljivice.
Pogodnost rastućih šampinjona na vrtnim krevetima je da se u ovom slučaju proces prirodne ventilacije događa i isključuje
Mogućnost fokusa nesporazuma micelijuma u zemlji.
Gljiva se hrani za gotovim organskim i mineralima koje GIF-ovi micelijske gljivice uklanja se iz prehrambene tvari s cijelom površinom.
Uzgoj šampinjona u vrtu neće zahtijevati posebnu energiju i materijalne troškove, potrebno je samo pripremiti kompost pravilno. Kao kompost je najbolje koristiti konja ili pileći gnoj. Priprema stajskog gnoja za slijetanje micelija traje oko trideset dana i podijeljeno je u nekoliko faza. U prvoj fazi svježi gnojiva mora biti propusna, a zatim dodajte otopinu uree s toplom vodom i kompaktnim. Nakon 10 dana, ponovo nadvlada, dodajte kredu i preklopite nije previše tijesno, malo komplicirano sa strana. Još 10 dana u stajskom gnoju dodajte superfosfat i, već dobro komplikovano, pričekajte njegovo potpuno zrenje. Možete odrediti zređenog stajskog gnoja po njezinoj državi i svijetlojvoj boji.
Zaustavite stajski gnoj treba biti sloj ne više od 35 cm na prethodno pripremljenom vrtnom krevetu, dijeljenjem u četvrtaste dionice 20 × 20 cm. Potrebno je posaditi miceluij u kompost pored temperature na temperaturu, dok temperatura zraka treba biti najmanje 20 ° C. Bunar za micelij trebao bi biti dubok oko 5 cm, a micelijum - imati veličinu pilećeg jaja. Nakon slijetanja, micelijum bi trebao biti posteljina i, blago zalijevanje vodom, natkrilietilenskim filmom ili novinama. Takav staklenik će uštedjeti vlagu i temperaturu. Posle 20 dana nakon iskrcavanja pojavljuje se gljiva, nakon čega je moguće ukloniti sklonište i sipati vrt travnjaka tresetom za 3-4 cm.
Prva žetva pojavit će se za 25 dana i bit će ubrzano oko dva mjeseca.
Zreli šampinjon ima blijedu ružičastu boju tanjira, pa kada znakovi zrenja ne treba propustiti ovaj trenutak i ukloniti žetvu na vrijeme. Pravovremena berba i zalijevanje kreveta s toplom vodom iz vode ne može dopustiti da se gljiva iscrpljuje dva puta sedmično, a oko 5 kg šampinjona može se sakupljati sa 1 m2.
