Ukusni receptiČokoladni kolač "županijske ruševine" sa pavlakom
Sadržaj
Nježna i zračna torta impregnirana svjetlošću pavlake poslužit će kao sjajan desert i uživat će u vašim gostima. Uprkos naizgled hrabini, vrlo je zrak i skladan.
Kiserna trešnja je nevjerojatno u kombinaciji s ugodnom kremom, a porozna torta za nekoliko sati u hladnjaku postat će vlažna i rastopiti se u ustima. Torta "ruševina" uživat će u svim vašim porodicama i najmilijima. Torta za recept "Ruševine" ispred vas.
Set proizvoda za pripremu torte "Debris":
Za testo:
- Jaje - 2 kom.
- Šećer - 150 g.
- Kondenzono mlijeko - 200 g.
- Pavlaka (5-15% koštane troškove) - 200 g.
- Soda, otkupljena limunovim sokom - 0,5 h.L.
- brašno - 2 st.
- Kakao - 2 ul.L.
Za kremu:
- Pavlaka (odaberite stariji, negdje 15-20% masti) - 500 g.
- Šećer - 70 g.
- Pored toga, trebat će vam 150 g. Trešnje, smrznute ili svježe. Smrznuti se unaprijed odložio u Colenderu tako da s tim višak leda.
Upute od korak po korak za posuđe za torte "Debris":
Izvucite proizvode unaprijed tako da postanu topli. Prije kuhanja, uključite pećnicu za 180 stepeni i ostavite ga toplije.
Nosite jaja sa šećerom do homogene mase. Ne uzimajte šećer više nego što je naznačeno u receptu, u protivnom će se sirovo dobiti previše slatko.
Dodajte pavlaku i kondenzirano mlijeko.
Izbaci soku limuna soka i izlijte ga u tijesto. Sve temeljito pomiješajte.
Squake brašno u tijesto.
Dalje, dodajte kakao.
Tijesto bi trebalo da se debelo, bez grudica.
Podmažite oblik pečenja maslaca i sipajte tijesto.
Stavite ga u rernu 30-40 minuta (ne otvarajte pećnicu prvih 20 minuta da se tijesto ne sviđa). Spremnost provjerite čačkalica: zalijepite ga u Korzh - ako tragovi tečnog tijesta ostanu na čačkali, daljnje pecite dalje.
Kada je osnova spremna, izvucite ga iz rerne i neka bude potpuno cool.
Zatim izrežite na male komade.
Dok je Korzh u redu, imat ćete vremena za kuhanje kremu. Gotovo je vrlo jednostavno: uliti u masno pamuk šećer i pomiješati mikser u potpunu raspuštanje.
Stavite na široko jelo da biste se izlečili bliskim komadima pronevjere, podmažite ga sa kremom. Ostavite između ivice ploča i osnova nekoliko centimetara.
Položite sloj trešnje na vrh.
Dalje, nastavite da se izlažete, naizmjenično nasumično naručite, sirovu i trešnja, koja ih pokriva sa kremom dok ne trčite.
Kremani ostaci seli su odozgo, potpuno pokrivaju tortu. Ako krema nije dovoljna, možete kuhati čak i da na tortu nema besplatnih mrlja. Imajte na umu da će tečna krema biti drenirana dok se kolač neće zamrznuti. Tako da se krema ne prekida izvan posuđa, ostavi slobodni prostor unaprijed.
Gotov desert Stavite u frižider za noć za najbolju impregnaciju korteksa.
Torta je vrlo ukusna, nježna i svaka komada topi se u ustima.
Ugodno piće za piće.
Torta za suđe "Ruševine" pripremili su Sazonov Irina
