Sadržaj
Ovo je lagano jelo, što čini rajčicu. Izgleda kao gust umak sa bogatim ukusom. Služi se uz hrskave krune i svježe lišće bazilike.
U ljetnoj sezoni je bolje kuhati juhu od svježeg povrća, zimi, koristite konzervirano voće u svom soku.
U klasičnom receptu, samo tri komponente - paradajz, luk i juha. Da biste napravili supu za pire zadovoljstvo, možete dodati žitaricu, pasulj ili krompir. Čak i ukusniji s morskim plodovima ili mesnim mesnim okruglicama.
Svi ovi recepti prikazani su u ovom izboru. Odlučite okusiti i kuhati sa zadovoljstvom.
Hladnije je piće od čorbe. Čak je uobičajeno poslužiti u mat naočalama. Kad previše vruće, ne želim zagrijavati hranu. Ovdje je ukusna, hranljiva i lagana jela. Mješavina crvenog paradajz soka sa blijedo zelenim krastacem i zlatnim maslinovim uljem daje desno narančasto-ružičastu boju i labavu homogenu teksturu.
Sastav (za 2 obroka):
jedan. Da biste uklonili tanki film s paradajzom, napravite gas s plitkim rezovima sa križem. Spustite ih u kipuću vodu 30 sekundi, pokriti poklopac. Stavite ih na tanjir, uklonite kožu rukama.
2. Očistite krastavce iz kore, narežite komade zajedno sa celerom, slatkom biberom i sijalicama. Iz češnjaka uklonite ljuštenje.
3. Učitajte pripremljeno povrće u posudu za posudu. Mljeti oko 30 sekundi. Zatim dodajte paradajz, pomaknite sastojke u homogenu državu.
4. Na kraju napravite smjesu sa začinima koji imaju ukus, sipajte maslinovo ulje i ponovo se pomaknite u blender. Zatim sipajte juhu kašikom jabuke sirćeta, promiješajte.
5. Pritisnite gaspacho u duboki rezervoar i pošaljite u hladnjak 3-5 sati za hlađenje.
Spremna supa pucanja na tanjuri. Sung i papriku jelo po ukusu, sipati malu količinu maslinovog ulja, ukrasite granu zelenilo.
Da biste zimi pripremili ovu supu, možete koristiti paradajz u našem soku. A u ljetnoj sezoni će se uklopiti svježe voće, oguljeno od kore.
Komadi mekih sira dodaju se u gotovu vruće jelo. Daju blago kremasti ukus i miris. Po želji, možete ga dodati komadima kuhane piletine, croutona belog luka, morskih plodova.
U hladnoj sezoni takva će supa zagrejati, a ljeti neće ostaviti osjećaj gravitacije u stomaku.
Sastojci (na 2 duboke ploče):
jedan. Sitno mljevenje sijalice i kriške sa češnjakom.
2. Na dnu tave sa debelim dnom sipajte malo maslinovo ulje. Pržite u sebi do mekog luka sa belim lukom.
3. Sipajte paradajz u vlastiti sok, a zatim dodajte toplu vodu. Za zasićeniji ukus možete koristiti povrće ili pileću bujon.
4. Pokrijte posudu sa poklopcem, ugasite se na sporoj vrućini 15 minuta.
5. Uzmite smjesu da okusite sol, biber i sušeni bosiljak. Obavezno dodajte kašiku šećera - neutralizira široku kiselu kiselinu povrća.
6. Blender distribuira masu za pire dosljednosti.
Sipajte gotovu supu na ploče. Stavite komade sira FETA na sredinu tanjura, ukrasite svježi bosiljak.
Juha na bazi začina, češnjaka, luka i rajčice u kombinaciji sa komadima krompira stvaraju idealnu bazu za morsku hranu. Ukusna i lagana supa je savršeno jelo za ručak ili večeru. Ovo jelo nije korisno i hranjivo, brzo je i lako kuhanje - trebat će vam samo 30 minuta. Poslužuje se sa hlebom i salatom.
Sastojci (za 6 porcija):
jedan. Mljevenje mali kockice luk, celer i slatku papriku. Krompir seče u srednje kriške. Mrkva leže na grubi rešetke i češnjak drobljenje u štampi. Morski plodovi izrezan na komade od 3 cm.
2. U loncu debelog dna, zagrijte ulje u tavu na srednje toplote. Anketa, češnjak, origano, bosiljak, timijan i kayenne paprika. SRJ oko 5 minuta.
3. Dodajte celer, šargarepa, slatku papriku i krompir, stavite ulje sa začinima 2 minute, a zatim sipajte juhu. Prokuhajte prije povrća.
4. Uđite u sos, poklopite posudu sa poklopcem i ugasite na slabi toplu oko 20 minuta. Sezona sol po ukusu.
5. Zatim dodajte morsku plodostu do supe od rajčice. Pripremite se na srednjoj vatri dok se pripravnost ribe i škampi.
Spremno jelo pokušajte okusiti, ako je potrebno, pozdravite. Naletite na ploče, ukrasite svježe zelenilo. Poslužite uz dobar hljebni hljeb.
Ova svjetlost supa od bijelog graha sadrži korisno povrće, proteinski pasulj i paradajz blago oštre juhu koji zagrijava i jača imunološki sustav. Kad se ulica počne biti hladna, vrijeme je da je pripremimo. To je zadovoljavajuće, hranljivo i vrlo ukusno. Tjestenina se može zamijeniti bilo kojim drugim usjevima.
Potreba:
jedan. Luk i šargarepa rezaju kocke, grickalice. Otkrijte banke sa pasuljem, odvodnim vodama, temeljito isperite iz soka.
2. U dubokoj loncu, sipajte ulje, zagrijavajte na srednjoj vatri. Pet minuta otpustite luk i prže. Zatim dodajte mrkvu, češnjak, začine (sol, biber i origano). Nastavite da se otvara još pet min.
2. Izrežite kupus i pošaljite u loncupana. Kuhajte oko 5 minuta dok meko. Zatim sipajte sokove paradajz, povrće juhe, pasulja i crvene oštre paprike. Ponesite masu da prokuha. Nakon ključanja, smanjite vatru, prokuhajte 10-15 minuta.
3. Prokuhajte tjesteninu na spremnost u blago slanu vodu. Kada će biti spremne, odvodne vode.
Dodajte zalijepi u loncu, pomiješajte i poslužite.
Za pripremu ove zasićene supe potrebna će se samo tri glavna sastojka. Ispada da je debelo, baršun i vrlo ukusan. Može se koristiti kao osnova za dodavanje drugih proizvoda - pasulja, morskih plodova, riže i t.D.
Recept za pire, priprema se na povrće ili meso. Radi praktičnosti, bolje ga je skuvati unaprijed i staviti u zamrzivač. Tada će proces kuhanja biti brži. Ali možete koristiti konvencionalnu vodu.
Komponente (na 2 velike ploče):
jedan. Stavite loncu na srednji požar, rastopite maslac u njemu. Pola sijalica se preseče u velike kriške. Leži u loncu, pržite 2 minute dok meko.
2. Zatim dodajte paradajz i juhu, ponesite tečnost u slabu prokuhajte. Solo po ukusu i ostavi da se ne pukne bez poklopca oko 40 minuta. Periodično promiješajte povrće da ne bude izgorelo.
3. Sipajte sav sadržaj u posudu blendra, pobijedite u stanje krema. Možete dodati svoje omiljene začine prije bičeva, ostavlja svježi bosiljak.
Poslužite s domaćim krutonima aromatiziranim češnjakom.
Ovo je vrlo popularno jelo u Belgiji. Služi se u mnogim restoranima za ručak. U klasičnoj verziji ima gustu viskoznu dosljednost zbog dodavanja male količine brašna na kraju kuhanja. U ovom receptu nije, ali možete ga dodati, tražeći kašiku brašna.
Količina proizvoda dizajnirana je za pripremu četiri porcije.
Sastojci:
jedan. Rastopiti ulje u loncu na srednjoj vatri. Dodajte zdrobljeni luk, mrkvu i češnjak zajedno sa svježim ruzmarin. SRJ 4-5 minuta dok povrće ne postane meko.
2. Sipajte konzervirane komade rajčice, tjesteninu i toplog pilećeg bujona. Promiješajte, sezonu sa malom količinom bibera i soli. Pokrijte posudu sa poklopcem, ugasite oko 8 minuta.
3. Rajčica seče na male komade, dodajte u juhu. Prokuhajte još 8 min.
4. Uklonite grančicu Rosemary, pokušajte da okusite. Ako je potrebno, sezona sa solju i biberom. Zatim dodajte sirove mesne okruglice, pokriti poklopac. Kuhajte još 6 minuta za potpunu spremnost.
Izvadite posudu sa vatre. Položite supu sa mesnim okruglicama u tanjirima, pospite sa svježim peršunovim zelenilom.
Juha od rajčice bogata je hranjivim sastojcima, posebno vitaminom C i željezom. A paradajz sadrže likopen, važan antioksidans koji štiti naše tijelo od slobodnih radikala. Crni mleveni paprika i pahuljice crvenog čilija u sastavu jela daju mu zagrevanje svojstava koje nam treba toliko u hladnoj sezoni.
Ova mirisna i ukusna supa dolazi iz Italije. Priprema se na osnovu rajčice, uz dodatak višestrukih začina. Posebno će oduševiti ljubitelje mora, jer u njemu postoje dagnje. Obustvo u vinskom riži čini ovo jelo hranljivo i zadovoljavajuće.
Proizvodi (5 porcija):
jedan. Na rajčicu odozgo napraviti plitki labav križ. Preklopite ih u posudu, sijte strmo kipuću vodu. Za minutu ih prebacite u posudu za hladnu vodu. Iz temperaturne razlike tanka koža se može lako ukloniti nožem.
2. Dvije rajčice seče na kocke. Od preostale dvije uklonite bujnu jezgru, pomiješajte je sa narezanim kockicama. Slame slame, preklopite se u zasebnu ploču.
3. Sijalica sa brušenjem od belog luka i mrkva soda na grubi grater. Listovi bosiljka bez sketa izrezane u tanke pruge.
4. Dobro se pomerajte, sijte maslinovo ulje. Ugradite srednji požar.
5. Prvo SRJ dok se luk ne bude mekan, onda dodajte mrkvu. Kad su u potpunosti pripremljeni, sipajte komade rajčice u soku.
6. Za minutu unesite polovinu ukupne količine zelene boje bazilike. Ugasiti 6 minuta na srednjoj vatri, periodično miješanje smjese.
7. Kad je vrijeme isteklo, povrće stavite u lonac debelim dnom. Uronjeni blender temeljito ih sordiraju do dosljednosti pire.
osam. U rezultirajući homogenu masu, izlijte vodu, dovedite prokuhajte. Zatim smanjite vatru na minimum, poklopite posudu sa poklopcem.
devet. Sipajte malo maslinovog ulja na tavu, sipajte rižu. Miješajte lopaticu, pržite grumu 2 minute do svijetle zlatne boje. Sipajte vino, dodajte šećer i miks.
Ugradite sporu vatru, rezanje oko 5 minuta, bez prekrivanja tave - sve tekućine bi trebale isparavati.
deset. Kupite parhed riže žitarice u povrće. Kuhajte sa umjerenim ključem oko 10 minuta.
jedanaest. Lagano sipajte u nju dobro isprane misije, a još jednu minutu - rajčica, sjeckana slama.
Sada sol i papar Juha od ukusa, dodajte drugu polovinu vina bazilike. Prodajte suho origano, zdrobljeni češnjak. Dovedite ga u prokuhajte, a zatim isključite. Poslužite vruće, sa mirisnim zelenilom.
Ukusna, debela i mirisna supa sa mesom mlevenim mesom i lećilima, začinjena češnjakom i oštrom biberom - ono što je potrebno za večeru srca. Ovo jelo proteino-povrće dobro je pogodno za one koji slijede figuru i boji se oporaviti.
Sastojci:
jedan. Grind luk i češnjak. Slatko biber čisti iz jezgre, izrežite kocke.
2. U tavi sa debelim dnom, izlijte biljno ulje, dobro je zagrijati. Stavite pripremljeno povrće u nju. Jastuk na srednje toplinu oko 3 minute. Pre meke.
3. Dodajte mljeveno meso, pomiješajte sve kvržice sve kvržice. SRJ do mesa.
4. Rajčica, oguljena od kore, stavljena u posudu blender i mljeti. Zajedno s sokom, sve okrenite u loncu sa mljevenim mesom.
5. Red Lentils dobro ispere, izlivaju u supu. Sipajte 500 ml vode, ponesite masu da prokuha. Zatim soli i biber, prokuhajte do potpune spremnosti leće oko 20 minuta.
6. Spremna supa ukloni sa tanjura. Dodajte fini nasjeckani peršin.
Pokriti poklopcem 5 minuta, tako da se puha. Izgaranje oko ploča, poslužite sa krutonima.
U suštini, ova supa je sok od paradajza, bogato ispunjen začinima, začinjenim rezijskim italijanskim sirom i mirisnim maslinovim uljem. Škampi i krekeri - njeno glavno punjenje. To je lagana i hranljiva, ukusna vruća i hladna.
Spoj:
jedan. Odmrzavanje škampi, čisti iz školjke i crne vene na leđima. Stavite ih u tavu za prženje sa zagrijanim uljem. Pospite malom količinom soli, suhih češnjaka, čili paprike, timijan i mix. SRJ na snažnoj vrućini 2 minute, stalno miješajući. Zatim ih odmah izlijte u tanjir.
2. Narezane malim kockicama baguette pržite u prženju u zagrijanom ulju do zlatne boje.
3. Rajčica brusi u blenduru, spremna za piće u loncu. Stavite tečnost na srednji požar, sipajte čašu vode.
4. Isprobajte povrtnji ukus i dodajte sol, oštar čili, suhi timimi, nekoliko kapi tobasco sosa, naribanog parmezana. Dobro promiješajte, donesite smjesu da prokuha.
5. Proći narezani listovi bosiljka, mješavina italijanskog bilja. Pour 2 članak.L. maslinovo ulje. Prokuhajte juhu 5 minuta.
Vruće rafal na pločima, dodajte hrskave hitove i kuhane škampe. Pospite parmezanom i svježim bosiljkom.
Dodavanje riže pretvara ovu supu od prilog u glavno jelo. Cropa ga čini zadovoljnim i hranljivim. Možete koristiti bijelu ili smeđe, ali u zadnjeg više proteina i vlakana. Ako želite ovo jelo malo oštro, dodajte pola žličice crvene paprike.
Ovo je lagana i jeftina večera koja se može hraniti velikom porodicom.
Lista proizvoda (za 8 porcija):
jedan. U loncu sa zagrijanim uljem, stavite luk i češnjak narezan. Kuhajte na srednjoj vatri 5-7 minuta, dok luk ne postane mekan.
2. Dodaj paste, origano i mix. Jastuk na srednje toplinu 2 min.
3. Sipajte povrtnjak, komade rajčice, šećera. Masa donosi prokuharu, oprezno stavi u blender. Zauzeti stanicu pire.
Ne zaboravite periodično puštati parove iz blendera.
4. Pukirajte se u loncu, povežite se s prethodno kuhanim rižom. Kuhajte na maloj vrućini 10-15 min.
Poslužite vruće, sa svježim listovima bazilike i češnjacima.
Ovo jelo je jedno od glavnih u turskoj kuhinji. Nije teško u pripremi, vrlo bogato i mirisno. Klasična supa se priprema bez ikakvih aditiva, ali u ovom receptu, odbojci Bulgura dodale su se kompoziciji kako bi ga učinili više zadovoljnim. Ali imajte na umu da u njemu postoji puno glutena. Ako ga izbjegnete, zamijenite ga rižom.
Sastav (8 osoba):
jedan. Zaprekinuti ulje u tavi. Stavite nasjeckani luk, narezani kockicama Bugarski biber, sol po ukusu. SRJ do mekoće 6-8 minuta. Dodajte sjeckani češnjak, sušena metvica, dimljena paprika i crvene pahuljice. Nakon 30 sekundi, miješajte se u paradajz pastu, pripremite 1 min.
2. Silijte suho vino, vratite se otprilike 1 minut. Rajčica reže kocke, dodajte u tavu zajedno sa sokom. Kuhajte oko 10 minuta dok se rajčica ne postane mekani i neće početi propasti. Povrće periodično vagutalno.
3. Uđite u juhu, vodu, temeljno opranu Bulgur i dovedite do prokuhanja. Smanjite vatru na minimum, prekrijte poklopac i polako ugasite oko 20 minuta dok žitarice ne postane meka. Na kraju dodajte sol i biber.
Poslužite u odvojenim pločama prskanjem svježe mente.