zdravo. Dragi prijatelji, danas želim reći što možete učiniti ako Keet nije smrznut. Dakle, pogledajte, nakon hlađenja u ladicama, odmah ga uklonite u hladnjaku. U suprotnom, u toplini će definitivno kazniti i sva djela nasipa. Sipao, ohlađen i u hladnjaku.
A ako se Keet ne zamrznu u hladnjaku, onda je već potrebno uliti u tavu. Pincher. Zašto sve preporučujem da baca? Tako da ništa ne primijeti, iako je stajao sve u hladnjaku, ali bolje je podići, nego zagrijati. Ako se zagrejete, brzo će se skijati.
I prije toga, morate sipati želatinu topla voda. 1 litra potreba 25 grama želatina. Ali prije, snimanje 25 grama želatina 100 ml. Voda odlazi 20 minuta nabreknu.
A onda se natečeni gelatin ulili u loncu sa hladnoćom da ste percikli. Ali masa mora biti hlađena na 60 stepeni. Budući da Gelatin ne može prokuhati. I pomiješajte natečene kristale. Mešano dobro, širi sve u ladicama.
Kvaliteta ukusa malo će se razlikovati od početnog, ali time ćete spasiti zaliv. Ali ako imate 2 litre prigušivanja, morate uzeti 50 grama želatina i 200 grama vode da biste ga izlijeli i date natečenju. Neke hostese koriste juhu u ove svrhe. Može biti juha, možeš voditi.
Prilikom kuhanja, piletina ili mliječ iz piletine ne smrznute. Ali najvažnije je da ne pravite greške, morate dodati pileće noge, svinjetinu ili govedinu, svinjska stopala. Pileći set supe, goveđe kosti, sve što sadrži artikularni dijelovi.
Ne sipajte puno vode, voda treba da pokriva meso i kosti. Namočite ih u vodi potreban nužno. Obično se napunim noću. Napustiti svu krv. I dalje, prvi juh, nakon ključanja, vučem.
Perem meso i lonca, od ostataka grubog proteina. Dodajem u loncu, sipajte čistu vodu i kuhajte.
Kuhat ću dugo 5-9 sati tako da meso dobro zaostaje za kosti, a dobro "najmanja". Veoma je važno da se mliječ probavlja u vodi tokom kuhanja. Moguće je staviti želatin odmah za pouzdanost, ali za 1 litru od 20 grama, ali ako ste koristili svinjske noge i pileće noge, nije potrebno, jer će se sve zamrznuti.
Ne dozvolite olujnom ključanju nakon ključanja, sve bi trebalo "bljesnuti". Može se staviti na razdjelnik. Sporo prokuha doprinosi činjenici da prirodni gelativ ulazi u vodu. Poklopac ili držite otvoren ili ajar.
Često treba svinjske uši i glavu na čuvanje, možete i vi. Ako kuhate iz piletine od pilećih bedara, a vi želite prehranu, a zatim kupujte kilogramske šape, čist, isperite i dodati, definitivno će se zamrznuti.
Možete uzeti krila puretine ili krila piletine, oni takođe doprinose smrznutom.
Ali šta da radim ako se Keet ne zamrzne preko noći bez gelatina u hladnjaku? Uvijek se može ispraviti gelatinom. Ne očajvati i ispraviti situaciju.
Gelatinove proporcije po litri vode ili juha mogu se razlikovati od 20 grama do 50, ovisno o tome koliko vam je potrebna teška žele. Naravno, osigurač neće biti transparentan, nakon što popravlja situaciju, ali žive, ali u svakom slučaju, moći ćete sve ispraviti.
Ne zamrznuti ne može samo Chokolot, već i riba punila, a takođe definitivno ispravljate sve sa želatinom. Može biti list i granuliran. I obično se upute i pravila uzgoja daju i propisuju na paketu.