Ukusni receptiPunjena patlidžana sa mljevenim mesom pečenim u rerni
Pozdrav! Danas u izdanju jela od patlidžana. Popularno povrće i nema sumnje u Mega korisno, kao i sve povrće. Pored toga, ima osebujni ukus i dobro se kombinira sa mnogim sastojcima. Koji recepti ne postoje sa svojim učešćem. Patlidžani su dobro u kombinaciji sa sirom, sirom vikendica. Kombinovanje s drugim povrćem, s rižom ili COUS-om, brzo možete izgraditi kulinarsko remek-djelo.
Pa, danas ćemo pripremiti patlidžane sa mesom, ili radije sa mesom mljevenim mesom. Tradicionalni duet, apsolutno osvojivši jelo najmanje za svakodnevni život, barem za svečane gozbe. Pa, naravno, bez zelenila i neki drugi sastojci ne čine, već su to heroji drugog plana današnjeg jela. A glavni glumci moje pripovijesti su plavo i meso mljeveno meso. I to se događa s nama na kraju.
Ljeto je vrijeme zelenila, povrća i voća. U kratkom periodu želite popiti svoje tijelo sa svim vitaminima, sve najkorisnije, koje je u svježem povrću i voćem. Sada, sada zimi u trgovinama, svi isti proizvodi se prodaju, ali sezonsko povrće za kvalitet ukusa i na prisustvo različitih vitamina i minerala nisu uporedivi sa onima koje kupujemo zimi.
Dakle, ljeti i u jesen, u vrijeme novih prinosa, želim i kuham i jedem što više povrća što više. Nedajte se nedavno pripremili zaplen roll, bilo je vrlo ukusno. Moji gosti su još uvijek pod utiskom ovog jela. Šta je sa punjenim biberom?
A sada smo stigli do patlidžana. Mi ćemo ih napasti. I to će biti i ukusno, čini mi se da su mi patlidžani uglavnom teško pokvariti. Kako ne možete učiniti da ne možete kuhati, ionako, Yummy ispada. Verovatno za to i ljubav.
Punjeni patlidžan brodovi sa mljevenim prigušenim
Za pripremu će nam trebati:
- Sjatnici - 2 kom (srednja)
- mljeveno meso (bilo koji) - 200 gr
- Paradajz - 1 kom (veliki)
- Luk - 1 kom
- Češnjak - 2 zuba
- Peršun - 30 gr (mali snop)
- Pavlaka - 2 pt kašike
- Pasta paradajza - 1 satna kašika
- Voda - 1/2 šolja
- Začini - po ukusu i po volji
Ako već imate gotovu mince, pripremit ćemo ovo jelo vrlo brzo, nije potrebna posebna vještina. Samo je želja da se prehrane i vaše najmiliju, potrebna je ukusna zdrava hrana.
jedan. Pred-mine patlidžana obrišite ručnik i sada se povrće treba precizno valjati kotrljanjem. Svakog patlidžana koji kotrlja kotrljajući pin. Na fotografiji je ovaj proces teško prikazati, pokušat ću opisati.
Preuzimamo uobičajeni kotrljajući PIN i sa naporom, ali istovremeno uredno, pokušavajući napraviti povrće ne pukneći za zamjenu plave sa svih strana. Treba nam voće ravnomjerno požurilo sa svih strana. U ovoj će se fazi morati malo zamrznuti, ali siguran sam da ćemo se nositi. Ne žurite, nežno, ali istovremeno čvrsto i samouvjereno prevrću kotrljajući PIN. Ne bojte se primijeniti napor, ali istovremeno slijedite integritet kože.
Takva metoda prethodne obrade prvo nas štedi vrijeme, sjajnog ne treba peče prije nego što buljim. Drugo, voće iznutra postaje mekše, što opet olakšava daljnju pripremu. I treće, patlidžan postaje stabilniji. Ne raspadajte se tokom pečenog, a sutradan će biti lijep i pažljivo pogledati. On će se savršeno zadržati. Patlidžan postaju tako ravni.
2. U poleđenom patlidžanu napravite rez. Povrće u potpunosti otkriva - puno ukusnog punjenja ući će unutra. I punjenje, usput, možda, ne nužno i meso. Sa povrćem, takođe se savršeno pokazuje, posebno ukusno u najslađem obliku. Ali ovo je još jedan recept. Međutim, ako savladate takvu metodu "rezanja" patlidžana, možete misliti na onoliko recepata :).
3. Povrće je spremno za daljnje akcije i možete se baviti mljevenim. Kuhat ću s puretinom mlevenim. Možete koristiti bilo koji drugi šta volite.
Fino rezani luk i dvije kriške češnjaka. Češnjak se može proslijediti kroz štampu, ali komadi me naseckaju u ovom jelu.
Brušenje peršuna i mješavina luka, češnjak i peršun. Nisam imao svježe zelenilo, morao sam koristiti smrznuto. Sumnjala kad se pripremila, ali nije uticala na to. Možete sigurno uzeti bilo koji drugi zeleni, ako iznenada peršun nije ispaljio. Sa cilantro još uvijek ukusnim. Ova dva proizvoda rade dobro zajedno. Rezultat je uvijek na terenu.
4. Luk sa zelenilom miješajte sa mesom mljevenim mesom, dodajte sol, ako je potrebno. I dalje sam sipao malo crvenog bibera, ali ovo nije obavezan sastojak. To je za ljubitelje oštre. Po želji možete staviti sve začine, začine, što će po vašem mišljenju odgovarati ovom jelu. Ponekad koristim khmeli-sunnel, sviđa mi se što je rezultat. Ali danas bez njega ćemo zaobići.
5. Mince je spremna i može puniti sjajnu. Povrće iznutra pokazalo se da je vrlo mekano, mljeveno iznutra ulazi u mnoge. Takvi ispunjeni zgodni ljudi odmah su izložili u obliku pečenja. Ovi brodovi trebaju dobiti. Repovi, kao što vidite, ostali su na svom mjestu, nismo ih presekli. Izgledat će vrlo lijepo kad služe na stolu.
6. Kuhanje izlivanje. Za umak će nam trebati paradajz, oslobođen kože. Imam veliki paradajz, za 250 grama. Napravit ćemo posjekotine i izazov paradajz kipuće vode nekoliko minuta. Ovo je vrijeme dovoljno da se koža lako odvoji, ne treba nam.
Pročišćeni rajčici i preklopite u čaši blendera. Šaljemo pastu od paradajza, pavlaku, začine ako koristite. Često u ovom umaku stavio sam kumin. Čini mi se da je ovdje vrlo usput. Možete koristiti nešto drugo ili samo za napraviti sa solju i biberom. Ovdje, u čaši blendera, dodajte vodu i pobijedite sve u homogenu državu.
Možete napraviti ovaj blende. Čak i ako su mali komadi rajčice, a ne problem. Sos je spreman.
7. Sipajte pripremljene patlidžane sa umakom i pošaljite ih u pećnicu. Pečeno povrće 40-45 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Nakon toga, poželjno je da ih držite u već isključenoj pećnici tako da malo uklone na niskim temperaturama.
I evo ih naša chic punjena patlidžana! Izgled naravno da imaju vrlo privlačan.
Punjena patlidžana u rerni sa mljevenim
Možete poslužiti sa pavlakom ili sa prirodnim jogurtom. Ali čak i bez kisele pavlake i jogurta su vrlo i vrlo ukusni! Ovo je sasvim samodovoljno jelo, ovdje nije potreban garnište. Za večeru je bolje i teško je izmisliti! Patlidžan je savršeno sramotan iznutra, ali ostaje prilično čvrst. Prekrasno je.
Šta još volim u ovom jelu. Sledećeg dana takvi centri postaju čak i ukusniji. Većina ih volim u hladnom obliku, rezanje poput rola. I želim reći da su takva patlidžana uvijek vrlo popularna na svečanom stolu, kada ih nahranim tačno kao hladnom užinom.
Ovdje su sljedeći dan.
Pa, ne ljepota? Da li je to možda bez ukusa? Naravno ukusno i vruće i hladno. Nadam se da ćete se sami moći osigurati kada kuhate sjajnu na ovom receptu.
I danas imam sve. Pripremite se češće, pripremite se sa zadovoljstvom, molim vas i svoja sedam ukusna i zdrava jela!
Biti zdrav i lijep!
