Recept sa umakom od crvene ribizle sa fotografijama

Umak od crvene ribizle Ima ugodan kiseli slatki ukus i u isto vrijeme je ukusan vitamin začinjen za mnoga mesna jela, a ne samo. Priprema se bez toplotnog tretmana i zato sadrži sve korisne i vrijedne tvari sastojaka u potpunosti uključene u njega, bez da se ne provodi u procesu.

Osigurači ribizle mogu se pripremiti za određeno jelo, a možete zatvoriti za zimu. Češnjak, koji je često dio umaka, ne samo da daje miris, već je odličan konzervans. Neki recepti predviđaju skladištenje umaka u hladnjaku, bez kotrljanja sterilnim poklopcima, ali čak ni u ovom obliku, umak od ribizle može imati dugo vremena. Pročitajte više: Dolivanje i umaci za grčku salatu recept sa fotografijama.

Za umak za kuhanje, bilo koja ribizla je pogodna. Iz crne ribizle imat ćete ljubičasti mirisni umak s izraženijim slatkim ukusom, koji je, međutim, jednostavan za promjenu, dodavanje soli, bibera i sirćeta. Crvena ribizla dobiva svijetli umar od grimira, prilično kiseli od slatkiša i pogodniji za meso. Bijela ribizla daje više strpljenja u ukusu, takav sos će morati voljeti ljubitelje akutnih senzacija.

Klasična sos od crvene ribizle

Naš umak od crvene ribizle u istom redu kao i Chutney iz Indije, krstarenja sosom do FOI GRA, šipak umak narsharab za ribe i mesne proizvode. Izvrstan. Kuhanje vrlo brzo, minuta 20-25 minuta, ali sve poteškoće u pripremi - nelikvidu treba biti odabrano, jer truljenje započinje početak fermentacije, a grejtet za zimu ne uzima.

Sastojci:

• Crvena ribizla 700 g
• Šećer 150 g
• GARLIC 1/2 kom.
• Džinger korijen 20-30 g
• Paprika Chili 1/2 kom.
• Morska sol 10-15 g
• List uvale, korijander, mirisni biber, akutni grašak po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Rastrgane ravno grančice smanjujući se neko vrijeme (5 minuta) u hladnoj vodi. Lakše je riješiti sitnih insekata, a listovi će se pojaviti na površini.
2. Snosimo svaku Yagodku. Oštećen, drobljen, ali ne truo uzima u obzir. Ne brinite o integritetu, još uvijek mijesiti.
3. Glavna, uklonite smeće. Isperite u Colenderu pod tekućom vodom, trese i po mogućnosti suho, tako da će vlaga i vapper biti što je moguće koncentrirani, samo na sok od ribizle.
4. Da biste ubrzali proces, prvo preporučujem pušenje, a zatim kuhajte. Ali naprotiv. Učitavamo se u posudu za čistu ribizlu, odmah baciti češkom češnjaku oguljene iz ljuskice, nekoliko prstenova Chili Pod (uklanjamo sjeme ako nije potrebna vatrena efekta), dodajte mali efekt), dodajte mali fragment korijenskog đumbira.
5. Svi ovi apoteci - pojačala ukusa su jednostavni za zamjenu osušenih začina tla, dodatak omiljenim biljem, korijenima, začinima.
6. Puriruze minutu ili dvije do tečnih kasi. Bobice s tankom školjkom brzo se raspuštaju i, ako je potrebno, prilagoditi se željenom stanju ručnog gurača.
7. Sipajte u udoban vatrostalni kapacitet, sisa morska sol, šećerni pijesak, zrno korijander, paprike grašak, stavite list uvale. Šećer ostavlja puno.
8. Pokušajte, mnogo ovisi o raznolikosti ribizla. I šećer, sol, a ukusi moraju odbiti kisele bobice, ali, naravno, odbijati od ličnih sklonosti.
9. Sastav je doveden na brzo ključanje, smanjujemo grijanje, često miješajući, uklanjajući ljepljive, zadebljane mrlje iz zidova. Nemojte pokriti, dajte par volje. Oslobodite oko 20 minuta.
10. U širokim jelima s velikim promjerom i u niskim dozama, umak isparava prilično brzo i guste. Neki preferiraju sami, ostali deblji. Ali ne pojačajte sat vremena.
11. Ponavljam, za skladištenje u toplom sobi na kraju, sipaj tablicu sirće 9% (2-3 st. L.).
12. Prephom kroz fini sito - napunite sterilne staklenke, šavamo i cool. U vrućem obliku, konzistentnost je tečna, nakon hlađenja - gelling.
13. Mirisna i mirisna torta ne bacaju. Koristite kako marinada, soda cijela piletina, file ili nasjeckajte.
14. Nakon hlađenja, umak od crvene ribizle na meso je spreman. Pošaljite u frižider ili podrum.

Umak od crvene ribizle

Sastojci:

• Crvena ribizla - 100 g
• Voda - ½-.
• Luk - ½- kom.
• Kremasto ulje - 25 g
• Sol po ukusu
• Lišće trešnje - 3 kom.
• Listovi mente - 2 kom.
• Easy Pepper - 4 kom.
• Karanfil - 2 kom.

Kuhanje:

1. Toplinska voda, dodajte šećer i puter.
2. Kad se sve otopi, stavite mentu, ribizle i začine.
3. Ugasiti masu sve dok ribizlu ne daje sok.
4. Ne zatvarajte posudu sa poklopcem, a vatra dodajte.
5. U ovom trenutku, sitno babsed luk, trešnje i menta lišće.
6. Dodajte u umak i gasinje.
7. Umak treba zadebljanje, a luk bi trebao biti mekši.
8. Pripremite se ispod zatvorenog poklopca, a na kraju kuhanja.

Temaljski sos od ribe

Sastojci:

• 400 g crne ribizle,
• 300 ml suvog crno vina,
• 50 g putera,
• 2-3 češnja češnjaka,
• 30-50 ml akutnog sosa od paradajza,
• sol,
• šećer,
• Crni mlealini papar - po ukusu.

Kuhanje:

1. Ribizlene bobice ispere, suvo, sipaju crveno vino i zapali.
2. Dobrodošli na srednje toplinu dok količina zapremina nije dva puta, obrišite masu kroz sito.
3. Dodajte puter, češnjak, prošao kroz štampu, sol, šećer i mljeveni biber.
4. Podesite ukus dodavanja akutne sos od paradajza tipa "Čile"

Zvuk i slatki sos iz ribizle

Sastojci:

• 400 g crne ribizle bobice,
• 200 ml bijelog suvog vina,
• 150 g putera,
• 3-4 Članak.L. Sahara,
• prstohvat soli,
• Zelena metvica,
• Crni mlealini papar - po ukusu.

Kuhanje:

1. U tavi melink metlu, dodajte vino i šećer.
2. Toplo, miješajući se dok šećer ne bude potpuno rastopio, dodajte ribizle bobice i ugasite 10 minuta miješanjem.
3. Dodajte mentu i biber.
4. Potpuno blender brusi dotičnu masu do ujednačenosti i obrišite kroz sito.

Umak sa pasterom od paradajza i ribizla

Sastojci:

• 250 g crne ribizle,
• 140 g paradajz paste,
• 3-5 češnja češnjaka (njegov broj određuje se iskusnim putem i ukusa),
• 1-2 oštri udarci,
• Svježe zelenilo,
• sol,
• prizemna crna paprika,
• Začini - po ukusu.

Kuhanje:

1. Zeleni, češnjak i akutne paprike bez particija i sjemenki sa blenderom dodaju ribizle bobice i tuku do homogenosti.
2. Dodajte pastu rajčice, sol, biber, ako je potrebno, dodajte začine po ukusu (prizemlje korijander, na primjer, pomiješajte i stavite nekoliko sati do frižidera nekoliko sati nekoliko sati.

Začinjena sos za crnu ribizlu

Sastojci:

• 700 g crne ribizle,
• 250 g paradajznog paste,
• ⅓ Naočale smeđeg šećera,
• 60-80 ml vinskog sirćeta,
• 1-5 oštre paprike (ukus i želja),
• 4-5 češnja češnjaka,
• 3 C.L. Prizemna korijander,
• 1 C.L. Mirisni paprici paprike,
• ½ C.D. Prizemna mješavina paprike,
• 1 C.L. Sololi.

Kuhanje:

1. Uz pomoć blendera za mljevenje proizvoda do homogene države.
2. Isprobavanje mase ukusa, dodajte sirće, sol i začine.
3. Ako se čini preklonikom, možete dodati šećer ako je ribizla vrlo slatka, dodajte vinovci.
4. Stavite u hladnjak za noć tako da se okusi i ukusi trebaju miješati.

Sound-sladak sos iz crne ribizle

Sastojci:

• 200 g zaglavlje od crne ribizle (ili pirinča),
• 1-2 Članak.L. smeđi šećer,
• 50 ml portverine,
• 1 narandžasta,
• 1 limun.

Kuhanje:

1. Ako nemate zastoj ribizle, koristite svježe bobice pire.
2. Sa narandžastom, uklonite zarez i stisnite sok.
3. Takođe iscijedite sok od limuna.
4. Povežite sve sastojke i stavite srednji požar.
5. Rat dolje, miješaju se, do potpunog raspada šećera.
6. Podesite ukus, dodavanje soli i šećera.

Umak od crvene ribizle sa mentom

Sastojci:

• 1 šolja crvene ribizle,
• 2 st.L. Sahara,
• 1-2 Članak.L. Kremasto ulje,
• 5-6 paprike paprike paprike,
• 5-6 pupoljci za klin,
• 1 Lukovitsa,
• Svježa ili osušena metvica - po ukusu.

Kuhanje:

1. U tavi se rastopi ulje, dodajte malo vode i šećera.
2. Čim se šećer rasprši, sipaju bobice crvene ribizle i mentu sa začinima.
3. Suze pod poklopcem na snažnoj vrućini dok sok ne bude odvojen.
4. Poručnik rezan što je više moguće, dodaj u sos i ugasiti transparentnost.
5. Spremni sos može biti izlijevanje blendera, a možete ostaviti neku heterogenost.
6. Dodaj u okus soli.

Umak od crvene ribizle

Ovaj netrivijski recept za umak od crvene ribizle s mentom može biti sjajan razlog za igranje sa svojim najmilijima ili prijateljima u igri "Šta se kuha".

Potrebni sastojci:

• Crvena ribizla - 1 umjetnost
• Metvica (svježa ili osušena) - po ukusu
• Šećer - 2 st. L.
• Jednostavan biber - 5-6 seljaka
• Luk - 1 kom
• Karanfil - 5-6 pupoljki
• Creamy puter - 1-2. L.
• voda

Metoda kuhanja:

1. Započnimo kuhati našu misterioznu sosu za crveno ribizlo sa činjenicom da se u tavi rastopi ulje, dodaju šećer i malo vode;
2. Kad se šećer potpuno raspuste, bobice, začini i mentu se ulivaju u smjesu. Pokrivamo tavu i na snažnoj vatri, donosimo masu do oslobađanja soka;
3. Sada dodajte budućem umaku fino pileći luk i nastavite postupak gašenja dok ne postane transparentan;
4. Spremno gorivo može se dodatno nasjeći u blender, a možete ostaviti onu koja je malo nehomogena. A u ovoj fazi je slano.

Temaljski sos od ribe

Postoji još jedan originalni način za pripremu sosa do mesa iz ribizle - oštro, začinjeno i izuzetno ukusno. U ovom slučaju bit će isti apetiziranje i sa crnim ribizlom i crvenom bojom.

Potrebni sastojci:

• Currans BERRIES - 400 g
• Akutna paprika - ¼-½ pod (ili ¼ h. L. Prizemni biber)
• Vino (crveno suvo) - 100 ml
• Karanfil - 1 pupoljak
• Šećer - 100 g
• Svježa metvica - 5-7 lista
• Badyan - 1 zvjezdica
• Narandžasta - 1 kom

Metoda kuhanja:

1. Pripremamo bobice i citrus: od ribizle u blenderu, napravimo pire krompir, uklanjamo zest od narandže i imamo sok;
2. Stavili smo u lončev ribizli pire krompir, najniže, šećer, sok od naranče, začine i dobrodošli u minimum 5 minuta;
3. Sad je sol naš akutni sos od ribizle, biber, dodajte mentu i pričekajte dok masa ne kuha;
4. Nakon toga, sve izmiješamo u homogenu državu.

Umak od crvene ribizle za meso

Sastojci:

• Crvena ribizla - 1 kg.,
• Voda - polu-litara,
• Cimet - 1 h. kašika,
• Šećer - 4 st. kašika,
• Sol - 1 h. kašika,
• Krompir škrob - 1. st. kašika,
• Balsamički sirće - 2 st. Kašika

Metoda kuhanja:

1. Crvena ribizla ležila je na Colenderu. Isperite pod hladnom vodom.
2. Bobice odvojene od filijala. Crvene ribizle bobice stavljaju u loncu. Sipati vodu.
3. Stavite u spornu vatru. Nakon ključanja, spali vatru.
4. Periodično miješanje, prisluškivanje bobica oko 20 minuta. Za to vrijeme bobice će se raspasti i prazan sok. Uz to, možete se sjetiti bobice.
5. Da pripremim umak od crvenih ribizla, potrebno je odvojiti kože iz bobice pire sa sokom. Da biste to učinili, koristimo sito. U malim dijelovima kroz sito, bobičasto masa ispunjena je njenom kašikom.
6. Primite tortu da odložite u zasebnu posudu. Od toga, po volji možete kuhati, a zatim kompotuju.
7. Dodajte 100 ml u bobica pire. voda.
8. Stavite u spornu vatru. Nakon što pire crvene ribizle, dodajte škrobni škrob.
9. Umak od crvene ribizle u ovoj fazi kuhanja brzo se pomiješaju tako da nema grudica. Otprilike na trenutak kasnije vidjet ćete da se umak zadebljam.
10. Pass šećera (možete uzimati šećer). Dodajte sol po ukusu. Možete potrajati malo više nego što je naznačeno u receptu.
11. Za dodatni i zasićeniji ukus, dodajte prah.
12. Sipa balzamički sirće.
13. Umak koji utiče još 5 minuta. Umak u meso crvene ribizle spremno.
14. Nakon što se ohladi, može se poslužiti na stolu do mesa.
15. Pored toga, takva umak od crvene ribizle može se pripremiti za zimu.
16. Da biste to učinili, prolive se vrućim steriliziranim bankama i zatvorene steriliziranim poklopcima za citirane ili vijčene poklopce.

Umak od crvene ribizle za zimu

Slatko-slatka crvena ribizla umak jedan od nekoliko umaka, koje sigurno proizvodim svako ljeto za zimu. Moji umaci imaju različite ukuse i nijanse i drugačiju svrhu. Ne koristim ga svaki dan, ali kad vam je potreban jarko izražen oštri kiseli i slatki naglasak, kap umaku je ublažen mnogo. Obično pripremam nekoliko malih tegle. Ovo mi je dovoljno za cijelu godinu.

Sastojci:

• Crvena ribizla - 1, 3 kg (sa grančicima) ili 1 litra soka od kostiju
• Šećerni pijesak - 500 grama
• Sol - 1 h. kašika
• Crni grašak - 2 kom
• Easy Pepper - 2pcs
• Karanfil - 2pcs
• Cimet - 0,25 h. Kašika
• Sirće iz crvene ribizle (ili jabuke) 6% - 5. st. Kašika

Metoda kuhanja:

1. Sakupljene bobice čiste lišće i smeće i pranja u Colenderu hladnom vodom u nekoliko tehnika.
2. Spustite Colenderu s bobicama u ključanju na pola minute. Uklonite Colendera i dajte trag vode.
3. Prebacite Colender s bobicama na tavu u kojem će se umak kuhati. Obrišite bobice kroz sito širokom udobnom kašikom u nekoliko tehnika.
4. Sa crvenom ribizlom, ispostavilo se lako. Izašao sam iz 1,3 kg bobica s granama oko 1 litarskog soka.
5. Posuda sa sokom da se stavi na srednji požar i ulili šećer i sol u njega. Pobuditi se
6. Dodajte začine: crna i mirisna paprika, karanfili i cimet.
7. Čim umak počne bacati, smanjiti vatru do minimuma. Kuhajte sos a da ga ne dajte da prokuha oko 20 minuta.
8. Isključite vatru, sipajte kućno sirće iz crvene ribizle u umak i mix.
9. Odmah sipajte umak od crvenog ribizle u sterilizirane staklene boce, u blizini vijčanih poklopca i boce za ujeda s umakom za ručnike. Napustiti.
10. Spremite umaku od crvene ribizle u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.

Umak od crvene ribizle za meso i ribu

Sastojci:

• jedan kg. Crvena, zrela rifna;
• 2 gr. crni biber;
• 100 ml tablice 9% sirće;
• 5 gr. Ground klinčići;
• Dvije G. zdrobljena mirisna paprika;
• Zavarene soli, dodatne sorte - 0,5 h. L.;
• sklonište od šećerne pijeska;
• Pet komada belog luka.

Metoda kuhanja:

1. Prvo smanjite bobice. Uklonite smeće i zelene opreme. Stavite Colenderu, dobro isperite ispod dizalice i osušite.
2. Nakon toga, prevladajte rijetku metalno sito. Trebao bi biti približno 700 ml pire.
3. Sipajte bobicu u malu emajlirani lončić i prokuhajte. Sipajte šećer, sve začine i začine.
4. Nakon što šećer dobro nestane, dodajte češnjak na štampu i isprobajte umak po ukusu. Ako je potrebno, zaslađeno ili začinjeno začinima po ukusu.
5. Smanjite vatru na srednje i, stalno miješajte, pregovarajte još 20 minuta. Možete kuhati i duže, sve ovisi o željenoj gustoći.
6. Težina ključanja na čistom staklenim spremnicima, prekrijte kuhane padajuće poklopce i ohladite na temperaturu okoline.
7. Nakon toga, hladne banke su uklonjene na hladnjaku.

Sos od ribizle za pečene meso

Sastojci:

• pola šalice crvene ribizle;
• kašika maslaca "selja";
• Tri suncobrana;
• Četiri paprike duše paprike;
• tablica. kašika bijelog šećera;
• Mala brana od lišća sušenih menta (svježa);
• Luka glava;
• Tri slobodno vrijeme crvene ribizle i trešnje.

Metoda kuhanja:

1. Bobice uklanjaju se iz grančica i dobro rade ispod dizalice.
2. Prilagodite se na šećernim pijeskom 120 ml pijenja, po mogućnosti kuhana voda.
3. U tavi na malom grijanju pustite kremasto ulje, spustite ribizme u njemu, začinite se kovnicom i ispunite sve sa šećerom sirup.
4. Ugasiti s malom prokuhanjem ispod poklopca sve dok bobica neće pustiti sok.
5. Dodajte sjeckani luk što je više moguće i na isti način sjeckani listovi ribizle.
6. Nastavite da se držite sa labavim zatvorenim poklopcem dok se masa ne pokrene primjetno gust, a komadi luka neće omekšati
7. Kuhani u rerni izrez na dijelove i obojite vrhunskog umaka.

Umak od crvene ribizle za zimu

Sastojci:

• Dva kilograma crvene ribizle;
• Velika žarulja;
• Treće čaše vinskog vinskog sirćeta;
• dvije kašike čistog maslinovog ulja;
• Velika šećerna kašika;
• Pola C. L. zavarena sol;
• Veliko rezanje belog luka.

Metoda kuhanja:

1. Češnjak i luk. Ne bi se trebalo snažno pritisnuti, potrebno je da povrće samo dalo aromu i sok.
2. Stoga kuhajte ne više od jedne i pol minuta, neprestano miješajte i malo pritisne lopatu na dno tave. Zatim uklonite iz peći i povucite se.
3. Raskopirano iz grana bobica dobro ispere i dobivaju blender u pire krompiru. Ako želite dobiti homogeniju i nježnu konzistenciju sosa, dodatno nakon brušenja, prenagnite kroz sito.
4. Nakon toga, prelijte pire prženo sa lukovima za češnjake. Zasladite do pošiljke vašeg ukusa i stavite ga na malo vatre od pet minuta.
5. Sipajte vino sirće u sos i miješajte, nastavite kuhati dok ne uspijete.
6. Vrući sos nasilnik preko sterilnih banaka i bliski sterilni navlake. Kapaciteti se okreću naopako i rubljaju se, ojačavaju gustom krpom, do potpunog hlađenja.
7. Jelo od jela za vodu u umaku koristeći ga umjesto kečap.

Umak od crvene ribizle sa citrusom

Sastojci:

• Svježa crvena ribizla - 300 gr.;
• jedna velika narandžasta;
• 100 gr. šećer, bijeli;
• "Rkazitel", "aligota" ili slično vino - 50 ml;
• 40 ml mršavih nerafiniranih ulja;
• mali prstohvat kurnog soli;
• Tri kriške češnjaka.

Metoda kuhanja:

1. Sipajte u scenografiju mršavo ulje, sipajte smorodinu.
2. Dodajte šećerni pijesak, vino i sol.
3. Iscrpljivanje u zasebnoj posudi sa narančastom zastojem, a izvršite se pulpu fetusa na pola i iscijedite sok od nje. Ispravite i dodajte bobice.
4. Na malom požaru, donesite masu u vreća do ključanja. Zatim zagrevanje do nižeg i protubet-a pola sata ispod zatvorenog poklopca.
5. Cool sos lagano i nabavite blender u pire krompiru.
6. Dodajte narandžastu i pritisnite ili drobljeni na plitkog zrna belog luka.
7. Dobro promiješajte i potpuno cool. Služiti mi.

Ukusni sos od ribizle za zimu

Sastojci:

• 2 kg. Crvena ribizla
• 1 kg. Sahara
• 1 šalica 9% sirće
• 2 C. L. Zemljišta karanfila
• 1 C. L. Prizemni cimet
• 1 C. L. Prizemna crna paprika
• 1 C. L. Mirisna mirisna paprika

Metoda kuhanja:

1. Ribizla temeljno isperite, uklonite grane ili lišće. Beatt obrišite kroz Colendera. Kroz stisnite gazu u tavu i rezultirajući sok i tortu. Pročitajte još: Kako kuhati pakao sa repom.
2. PAN za vatru. Na prvim mjehurićima, da smanjite vatru na minimum! Sos ne bi trebao kuhati, jer tako i vitamini u njemu neće ostati i, što je najvažnije, on će se jako držati na kraju.
3. Šećer šećera jedna čaša za 5 minuta. Nakon što se sav šećer pojavi, dodajte začine i sirće. Zadržite vatru još 5 minuta.

Oštro umak od crvene ribizle

Recepti za umaku od crvene ribizle za zimu omogućavaju vam da dodate širok izbor začina da biste dobili razne senzacije ukusa. Priprema se za nekoliko minuta, bez upotrebe termičke obrade.

Sastojci:

• 1 kg zrela rifla;
• Sol po ukusu;
• 2 žličice svježe čekić akutne paprike;
• 1 kasni kašika šećera, svježi bosiljak, mentom, cilantrom.

Metoda kuhanja:

1. Za akutni dodaj receptu nekoliko češnja češnjaka i 1 žličica muškatnog oraščića.
2. Bobice odvojene od grančica, prolaze kroz, isperite, osušite i sipajte u blender.
3. Češnjak drobljenje, oprane i sušene zelenilo sitno rez.
4. Sve takođe šalju u blender, nakon čega je smeša fino zgnječena.
5. Pripremili su začine kupovine u zdrobljenu smjesu i temeljito ih miješajte.
6. Četvrt nakon četvrtine sata, završio sam sos da bi se raspadao u male staklene posude, wech poklopce i pošalje u hladnjak.

Članci o temi "Recept sa umakom od crvene ribizle sa fotografijama"

Recept za umak za roštilj korak po korak sa fotografijama

Recept sa umakom od oraha sa fotografijama sa fotografijama

Umak za recept za kitlet kuhanje sa fotografijama

Ukusni umaći recept za meso sa fotografijama