Senff recept pudera sa fotografijama

Senf - Akutni umak pripremljen na bazi senfa puhara ili čitavih žitarica. Ovo začinjenje se može naći na ruskom, ukrajinskom, češkom, poljskom, njemačkom i još mnogo drugih kuhinja. Teško je zamisliti crkvu bez konja i pečenog mesa bez mirisnog senfa, koji je šiven na suze.

Glavna razlika između ruskog senfa od ostalih vrsta je pretjerana slabića. Ovisno o dodatnim sastojcima, ukus senfa može varirati od akute, do slatkog začinjenog. Tokom pripreme senfa, belog luka, začina, hrena, meda, njemu se mogu dodati luk. Pročitajte još: Kako kuhati pakao sa repom.

Današnji asortiman Shop senf-a može udovoljiti čak i najviše izbirljive gurmane. Svijetle staklenke, senfne vrećice i sjede svoje poglede sa polica. Naravno, svi su ukusni, ali je li korisno - ovo je još jedno pitanje. Ne rijetko za svoju prekrasnu dosljednost, aromu, ukus i boju skrivaju mnoge dovoljno štetne dodatke za zdravlje.

Senff prah kod kuće

Sastojci:

• Vustarski prah - 150 gr.,
• Maslinovo ulje - 1 h. kašika,
• Jabuka sirće - 1. st. kašika,
• Sol - 0,5 h. Kašika,
• Šećer - 1 h. kašika,
• Začini (kurkuma i paprika)

Metoda kuhanja:

1. Pokušavajući okusiti senf prah, osjećat ćete se gorčinu. Ako je senf pogrešan za kuhanje, onda će se definitivno dobiti gorko, a samim tim, a ne baš jestivo.
2. Tako da se to ne dogodi, pripremit ćemo ga u skladu s pravilima, naime metodom isparavanja. Prah brkova ležali su u posudi. Sipajte ga malom količinom tople vode. Umiješati.
3. Dodajte još vode tako da stiče izgled likvidne kašete. Napustite ploču na toplom mjestu za 10-12 sati.
4. Za to vreme, u prahu senf će pasti na dnu, a voda sa esencijalnim uljima koja sadrže gorčinu bit će gornja lopta. Na katu Vodeni film može se vidjeti masni film - ovo je esencijalna ulja. Coland Shake Marley. Perfoliate senfa emulzija.
5. Rezultirajući senf pire ostavljaju ga 4-5 sati kako bi ispario višak tekućine. Opet, kako se uklanja dodatna gorčina. Nakon što postane dovoljno debelo, možete ga više ispuniti. Anketa Sol. Dodati šećer. Sipajte jabuku sirće. Dodajte maslinovo ili suncokretovo ulje.
6. Promiješati senf. Prolazni začini. Dodao sam mješavinu paprike sa kurkunom, zahvaljujući kojoj će dobiti žutu.
7. Nakon drugog miješanja vidjet ćete kako se njena boja promijenila. Ako se senf pojavi vrlo gust, dodajte više tople vode. Na kraju kuhanja, budite sigurni da ga okusite. Po potrebi dodajte sol, šećer ili sirće.
8. Senf kod kuće je spreman.
9. Stavite ga u čistu teglu i čvrsto zatvorite poklopac. Čuvati u hladnjaku ne duže od tri nedelje.

Klasični puder gorić recept

Senf kod kuće iz praha uspjet će u slavi, ako slijedite sve faze kuhanja. Najbolje! Trebate uzeti rup i sterilizirani tegm u 300 ml, ubacite u senf u to.

Sastojci:

• 6 žličica senfa puhara;
• 1 žličica uobičajene soli;
• 200 ml topline kuhane vode;
• 2 žličice suncokretovog ulja;
• Pola žličice šećerne pijeska.

Metoda kuhanja:

1. Sipajte toplo kuhanu vodu na teglu i mix. Dosljednost obratka mora biti homogena, bez grudica. Jar izbliza čisti poklopac.
2. Stavite radni komad za senf na toplom mjestu. Najbolje je zamotati staklenku sa nekoliko slojeva uskog papira i omotajte se u toplom ručniku ili malom pokrivaču.
3. Staviti za fermentaciju za noć ili dan na toplom mjestu. Ako temperatura zraka nije dovoljna, vrijeme fermentacije povećava se.
4. Nakon određenog vremena, morate dobiti banku i pažljivo isušiti vodu koja je govorila na površini radnog komada.
5. Zatim dodajte sol banci (bez joda), ulje šećera i suncokreta. Pomiješajte i stavite u hladnjak za hlađenje. Nakon nekog vremena je senf spreman.

Akutni ruski senf u prahu

Sastojci:

• 260 g u praha senfa;
• 60 g šećerne pijeska;
• 50 ml jabuka sirćeta;
• 10 g velike soli;
• 75 g suncokretovog ulja;
• Čekić za sjeckanje crni biber;
• 100 ml tople kuhane vode.

Metoda kuhanja:

1. Puder izlivajući u staklenu teglu, sipaju vodu. Lagano miješajte na homogenu konzistenciju. Zatvorite poklopac, ugrizite vrućinu i stavite blizu baterije.
2. Proces fermentacijske senfa traje od 12 do 24 sata, ovisno o temperaturi. Ako držite teglicu praznim za senf u prilično toplom mjestu, bit će spremno brže.
3. Kad se tečnost uklapa na površinu umaka, spajajte ga. Dodajte u senf šećer, sol, ulje, sirće i crnu mljevenu papriku.
4. Promiješajte sos u homogenu boju i konzistenciju. Stavite u hladnjak sat ili po jedan i pol.

Akutna senfa sa slanom otokom kod kuće

Sastojci:

• 150 g u prahu senfa;
• 25 ml jabučnog sirćeta;
• 300 ml slanost.

Metoda kuhanja:

1. Rajno sojanje kroz fini sito, možete koristiti i dva sloja od gaze tako da je tečnost čistač. Salat će odgovarati bilo kojem: krastavcu, od paradajza ili slanog kupusa.
2. Prah se može prosijati kroz sito. U staklu čistom steriliziranoj tegli s zapreminom od 0,5 litara, pour senf puder.
3. Slana dovedi do prokuha i sipa u banku. Krenite brzo i zatvorite poklopac. Treba biti oprezan jer su isparljivi parovi takve vruće smjese vrlo kaustične i mogu uzrokovati bolest. Bolje da ih ne udahnete i brinete o očima.
4. Bankovni omotajte uski papir i zamotani ručnikom. Ostavite za prirodno hlađenje na toplom mjestu. Zatim isušite vodu i dodajte vinovci. Miješati. Dosljednost gotovog senfa mora biti pomalo gusta prodavnica.

Recept Sweet Home Bumy

Sastojci:

• 200 g praškasta senfa;
• 2 srednje jabuke;
• 10 g obične velike soli;
• 60 ml jabučnog sirćeta;
• 125 g meda cvjetnog kreveta;
• 100 ml vode;
• Stakšivši puder cimet;
• Chipping Numeg.

Metoda kuhanja:

1. U prahu senf prosijati kroz fino sito. Donijeti vodu da prokuha.
2. Puder sipa u teglu ili bilo koji drugi emajlirani ili stakleni spremnik i sipaju kipuću vodu.
3. Banka za začepljenje i ostavi u toplom za prirodno hlađenje. Bolje negdje na gornjoj polici kuhinje, gore su uvijek toplije.
4. Dakle, radni komad za umak se ohladio, prođe oko 11-12 sati.
5. Pripremite jabuke. Operite ih čistom, režite jezgro i izrežite na velike komade. Izložite komade u foliju i zapečate odozgo.
6. Pošaljite tortu u rerni na standardnoj temperaturi od 220 ° C oko 20-25 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o veličini jabuka.
7. Nakon toga izvucite i implementirajte foliju. Pečene jabuke drobljene u pire krompiru, možete samo obrisati metalno sito.
8. Sada morate otvoriti tekuću i ukloniti dodatnu tečnost koja se izvodi na površini sosa.
9. U tegli s praznim za umak dodajte cvijet meda, sirće, cimet, muškatni oraščić i sol. Uvesti i umak pire iz jabuka.
10. Temeljito miješajte umak u homogenu državu i pošaljite hlađenje u hladnjaku. Nakon pola sata u senf-u.

Kako napraviti francuski senf

Sastojci:

• 250 g uvijača senfa;
• 50 g šećerne pijeska;
• 10 g velike soli;
• 100 g Luka-Shalot;
• 100 ml vode;
• 80 ml vinskog sirćeta;
• 80 ml suncokretovog ulja;
• prstohvat prizemnog cimeta;
• Jedno suvi čepovi krajolika.

Metoda kuhanja:

1. Vučevina senfa prosipa kroz fino sito i sipaju u staklenu teglu.
2. Voda da prokuha i sipaju ga u prah.
3. Purpirajte banku i stavite toplinu za 11-12 sati.
4. Uklonite vodu koja se pojavljuje na površini.
5. Karanfil za mljevenje u malter u stanje praha.
6. Na Luci-Shalot reži vrat i don. Uklonite suhe vage i perite se u hladnoj vodi. Tada se luk izrezuju u malu kocku i prelaze na biljno ulje u jasnu zlatnu boju.
7. Veoma je važno da luk nisu izgoreli. Nakon toga obrišite luk kroz sito ili brusite u pire sa blenderom.
8. Pomiješajte senf za žetvu dodatnim sastojcima recepata.
9. Dodaj u njenim lukom zajedno sa uljem, šećerom, soli, cimetom, karanfilom i sirćetom. Mix sos dobro.

Senff prah kod kuće (klasična opcija)

Sastojci:

• Puder (senf) - 100 gr.
• Voda (toplo) - 1 šolja.
• Šećer - 0,5 žličica.
• Sol - 15 gr.
• Ulje (suncokret) - 30 ml.

Metoda kuhanja:

1. U senff prahu morate sipati toplu vodu u omjeru ¼, temeljito pomiješati komponente i zadržati se sa strane 10-15 sati.
2. Nakon ovog vremena prekomjerna vlaga okupljat će se na površini umaka, što mora biti oprezno za spajanje.
3. Nakon smjese potrebno je uštedjeti šećeru, soli, maslacem i ukloniti u frižider za umjereno.

Senff prah kod kuće

Sastojci:

• Prah (senf) - 0,5 st.
• Vozač - 120 ml.
• Ulje (suncokret) - 60 ml.
• Sirće (3%) - 120 ml.
• Šećer - 30 mg.
• Sol - 15 mg.
• Laurel list - list.
• Cimet - na vrhu noža.
• Karanfil - par graška.

Metoda kuhanja:

1. U odabranom spremniku morate sipati upravljački program, dodavati začine, sol, šećer i donijeti do ključanja.
2. Nakon što se čini da se dekoktion povuče i dodaju senf puder na njega. Tada se sve komponente moraju pažljivo pomiješati dok se ne dobije homogena masa.
3. Tada se ulje mora dodati u postojeću konzistenciju, sirće i ponovo sve sastojke hrabro miješa.
4. Zatim se senf može pomaknuti u staklenu teglu i staviti ga na dan na hladnom mjestu.
5. Po želji, ovaj jezgrani brkovi za sticanje neke mekoće može se miješati sa majonezom.

Senff prah kod kuće (koristeći CUCURUMBUMUMBER BRALE)

Sastojci:

• Senf (prah) - 0,5 st.
• Sarina (krastavac).
• Šećer - 20 gr.
• Ulje (suncokret) - 20 ml.

Metoda kuhanja:

1. U dubokim ljudima trebate rastvoriti senf u prah, dodajte šećer, slanicu na željenu konzistenciju.
2. Tada morate iznijeti rezultirajuću masu u staklenoj tegli i pokriti ga.
3. Dalje, trebate staviti teglu 10 sati na toplom mestu i nakon ovog trenutka uklanja se sa površine akumulirane višku vlage.
4. Tada se senf treba izliti ulje.
5. Također u senf za veću pikantnost, možete dodati u slanicu da biste dodali - mahune udara, oraščića, karanfila i drugih začina.

Senff prah kod kuće sa žitaricama

Sastojci:

• Vustarski prah - 60 gr.
• Senfv senf -60 gr.
• Limunov sok - 4 st. Kašika.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Šećer do ukusa.
• Sama sa staklenke sa krastavcima.
• Orah (muškatni oraščić), sol, karanfil, olovka.

Metoda kuhanja:

1. U dubinskoj šolji morate zaspati u prahu senfa i sipati ga malom količinom topline vode.
2. Tada se površina dobivene konzistencije raspusti i sipati ključala voda, dva prsta iznad postojeće mase. Kad tečna hladi, treba ga biti izlije.
3. Zatim u dosljednosti senfa potrebno je dodati limunov sok, sol, sjemenke, paprike i ulje šećera i maslaca.
4. Nakon pažljivog miješanja, rezultirajuća konzistencija preporučuje se razgraditi na staklenim bankama (čvrsto ih ubaci) i poklopite poklopcima.
5. Nakon 24 sata, banke i začini moraju se dodati u svakoj banci, kao i na volju - karanfil i oraščiće orahe.

Senff prah sa dodatkom voća

Sastojci:

• Jabuka - 1 voće.
• Dry senf - kašika.
• Ulje - 30 ml.
• Vinovsko - 1.5 kašika.
• Šećerni pijesak - 20 gr.
• Limunov sok - kašika za čaj.
• Sol, cimet.

Metoda kuhanja:

1. Prvo morate ispeći jabuku u mesinganom ormaru, unaprijed ga umotan u foliju.
2. Preporučuje se temperaturni režim za podešavanje 180 stepeni, a 10 minuta.
3. Nakon jabuke potrebno je pažljivo očistiti iz kože i sjemenki, a sam voće obrisalo kroz sito.
4. Rezultirajuća jabuka mora se miješati sa ostalim komponentama, bez uzimanja u obzir sirće i miješati prije primanja homogene konzistencije.
5. Zatim u postojećoj masi potrebno je sipati sirće i sve smiriti.
6. Budite sigurni da je potrebno pokušati i ako je senf kiseo, tada se šećer može dodati u njega.
7. Nakon što se senf zamisli i stekao određeni ukus voća, mora se staviti u tegle i staviti u frižider 48 sati.
8. Istovremeno, senf se ne smije zaboraviti redovno miješati kako bi se to bilo homogena dosljednost.

Senf kod kuće

Sastojci:

• Vustarski prah - 50 gr. (3 člana. Kašika.);
• Biljno ulje - 1. st. kašika.;
• Sol - 1 h. kašika;
• Šećer - 15 gr. (2 C. kašike);
• Limunov sok - 2 st.kašike;
• Vruća voda - 100 ml.;

Kuhanje:

1. 3 kašike s malim brdovim prahom senf u duboku čašu, dodajte sol, šećer i miks.
2. 100 ml. Vodena kuhanje i kipuću vodu za ulijevanje senfa u prah, brzo i temeljito miješati.
3. Dodajte biljno ulje i limunov sok, pomiješajte ponovo.
4. Pokrijte poklopcem ili ručnikom i ostavite najmanje 1 sat.
5. Prebacite se u staklenu teglu, čvrsto zatvorite i pošaljite u hladnjak za skladištenje.
6. Senf na ovom receptu bit će prilično debeo.
7. Ako trebate, dodajte još malo vode. Iz navedenog broja sastojaka uspijet će oko 160 grama gotovog senfa.
8. Ovo je recept za najjednostavniju senf, dodajući svoje omiljene biljke i začine u njega, možete kuhati začinjeno senf.
9. Ako uspijete kupiti senf žitarice i gridati ih u prah, od takvog senfa puhara i dalje će biti oštriji i mirisni (ovisno o raznolikosti senfa)
10. Još jedna vrlo važna stvar, prilikom kupovine senfa puhara i senfa, obratite posebnu pažnju na datum isteka, od dospjelog praha senfa prilikom piva ne zadeblja.

Recept Početna Munskar

Početna stranica Senf - odličan dodatak mesnim jelima i supe. Razmazati se na hljebove, da s vrućim sisanjem! Wow! Duh snima! Senf će dati začinjeni ukus ako se doda u naftu za punjenje salata.

Sastojci:

• 3 stola. Kašike senfa u prahu
• 12 stola. Vodene kašike
• 0,5 Cain. kašika šećera
• 0,25 Cain. Kašike soli
• 1 - 1.5 jezgra. Kašike od rapa.Ulja
• Octa (neobavezno)

Metoda kuhanja:

1. Za pripremu uzištamo senf u prah i ispunjavaju toplim kuhanim zalijevanjem omjera 1: 4.
2. Ako želite da skuhate oštro, izlijte malo tople vode, a ako volite ne-šivenu senf, a zatim sipajte kipuću vodu.
3. Na toplom mjestu odlazimo na 10 cl.
4. Nakon što se ovaj put mora precizno spojiti višak vode:
5. U senfnu masu dodajte šećer, sol.
6. I na Willu - sirće. Nisam dodao sirće, pokazalo se tako dovoljno akutno i ukusno.
7. Iz takvog broja proizvoda pokaže jednu stagma teglu akutne senf.
8. Evo još nekih kućnih recepata u senfa. Odaberite po vašem ukusu.

Početna stranica Senf na kupusu

Sastojci:

• 1 šalica u prahu senfa
• 1 šolja kupusa
• 0,5 žličica 3% sirće
• 1 stol. Kašika biljnog ulja
• Crna, crvena paprika ili drugi začini po ukusu

Metoda kuhanja:

1. PUNK PUWAL STUP u duboku ploču i postepeno sipajte imiče, dovodeći do potrebne konzistencije (debela pavlaka).
2. Dodajte šećer, sirće i biljno ulje. Pomiješajte sve prerano tako da nema grudica. Izložite pripremljenu masu u tegli sa čvrsto zatvaranjem poklopca. Dajte ga na toplom mestu preko noći.
3. Za ugodniji ukus u senftu možete dodati cimet, karanfil, đumbir, muškatni oraščić. Kasnije da zaštite senf od sušenja i uštede njenog ukusa pomaže limun krišku položenim na vrhu.
4. Ne pripremajte ga velikim porcijama - izdiše i gubi oštrinu.
5. Ugodan ukus senf dat će žličicu heljde meda.

Domaći senf u prahu

Sastojci:

• 2 st. Kašike senfa u prahu
• 2-3 umjetnost. Kašike bilo kojeg slanice
• ½ st. Kašika sirćeta
• 1 ½ Ch. kašika šećera
• 1 umjetnost. Kašika biljnog ulja
• Sol, biber, začini - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. U senffu puder pour 1 st. Kašika bilo kojeg imora i brzih kružnih prijedloga da zbune senfa i tekućinu do homogene mase bez grudica.
2. Dodajte više 1. st. slani kašičici i nastavite trljati masu. Prilikom primanja homogene smjese, prelijte još 1 st. Slana kašika i opet pomiješajte. Kao rezultat ovih manipulacija dobija se debela pure.
3. U senf masu sipaju kipuću vodu i ostavi ga 10 minuta, zatvarajući poklopac: pomoći će ukloniti oštrinu i gorčinu začina. Na poklopcu će neminovno ostaviti tekućinu za spajanje.
4. Na rezultirajućoj mješavini dodajte prilično malo soli (kao rabljene slane otoke), sirće, šećer, biljno ulje.
5. Po želji možete dodati razne začine u kućni senf.
6. Ovaj umak je najpovoljniji u staklenim spremnicima, tako da se rezultirajuća masa mora pomaknuti na teglu, zatvorite poklopac i uklonite 1 dan u tamnom hladnom mjestu. Nakon toga, kućni senf može se koristiti po dogovoru.

Spaljivanje domaćeg senfa

Sastojci:

• 100 g senfa puhara (2 standardne vrećice)
• ½ C. Kašike soli
• 2 st. Kašike biljnog ulja
• 2 st. kašika šećera
• 2 st. Stolne kašike 9% sirće
• ¾ glakana kipuća voda

Metoda kuhanja:

1. Vustarski prah leže u metalnom kapacitetu, distribuirajte ga glatkim slojem i sipajte kipuću vodu. Da ne biste pogriješili s količinom vode, morate se sjetiti da treba pokriti puder 3 cm.
2. Sastav je temeljno miješani, zatvorite poklopac i ostavite na toplom mestu 15 sati. Nakon ovog trenutka vrlo je dobro isušiti višak tekućine.
3. Dodajte sol i šećer, sirće i ulje. Promiješajte kašiku ili koristite mikser.
4. Spreman za gorući kućni senf

Početna Dijon senf

Sastojci:

• 1 šolja suvog bijelog vina
• 1 umjetnost. Kašika medija
• 1 češanj češnjaka
• 1 srednja sijalica
• 50 g senfa puhara (1 torba)
• 1 umjetnost. Kašika nerafiniranog ulja
• sol
• 3-5 kapi sosa "Tabasco" (može se zamijeniti 1 sat. kašika bez dijazine paste paste)

Metoda kuhanja:

1. U odgovarajućem kapacitetu sipajte vino, dodajte med, srušite češnjak i luk, sve temeljito pomiješajte.
2. Stavite smjesu na štednjak i pričekajte da prokuha. Uklonite vatru i kuhajte 5 minuta. Kad se smjesa ohladi, naprezanje. Pročitajte još: Sauces za recept za knedle sa fotografijama.
3. Na rezultirajući sastav tankog mlaza, šljunkofilni prah, neprekidno miješajući smjesu. Dodajte uši, solju i tobasco sos (može se zamijeniti malom količinom paradajz paste) i ponovo ga pomiješati.
4. Da biste stekli punopravnu aromu, gotovi kućni dioforni moraju biti slomljeni za 2 dana. Da biste to učinili, potrebno je prebaciti u stakleni spremnik, zatvorite poklopac i uklonite hladnjak na donjoj polici.

Korisni savjeti za kuhanje kuće u kući

1. Vustarski prah koji se koristi za pripremu sosa mora biti benigni.
2. Što je veća temperatura vode ili slane otoke, koji se sipaju suhi prah, mekši će dobiti sos. Ako popunite u prah senfa malo toplom vodom, gotovi sos će biti oštar i malo gorko.
3. Prilikom pripreme soli senf preporučuje se upotreba ne samo krastača sara, već i sutra, kupus ili slani otoci iz slane paprike. Diverzificira ukus kuhanog senfa.
4. Da biste davali senfnu posebnog ukusa i aromatičnih kvaliteta, možete dodati različite začine i začine. Na primjer, možete uzimati cimet, đumbir ili muškatni oraščić.
5. Držite kuhani senf potreban u čvrsto zatvorenom spremniku na temperaturi od 4-5 ° C, najbolje je na gornjoj polici u hladnjaku.
6. Ako dodate svježi limunov sok u gotovom umaku, senf će biti pohranjen duže, a kvaliteta ukusa značajno se poboljšava.
7. Da bi se senf začinio i mirisan u njoj preporučuje dodati - karanfil, cimet i suho vino (bijelo).
8. Rehabilitaciju senfara prilikom sušenja može se dodati u njeno sirće i temeljito miješanje. Za veću očuvanje dugo vremena do senfa, možete dodati mlijeko, Blew komponente miješanja. Ili stavite sol za jelstera na senf, čvrsto zatvorite tekleru.
9. Za veću nježnost i pikalnost u senf preporučuju se dodati med. Senf se čuva u zimskom periodu oko 3-4 mjeseca, a u ljetnoj sezoni ne više od 30 dana. Da bi se brkovi spasili okus i aromu, potrebno je ukloniti za pohranu u tamnom mjestu.
10. Tako lijep začin, kao senf, samostalno kuhan kod kuće, pomoći će onima koji su barem jednom pokušali zauvijek napustiti kupljeni proizvod.

Članci o temi "Senff recept pudera sa fotografijama"

Recept za umak za roštilj korak po korak sa fotografijama

Ukusni umaći recept za meso sa fotografijama

Recept sa umakom od crvene ribizle sa fotografijama

Hrenadish sa repom za zimski recept sa fotografijama