Grčka salata - klasični recepti za kuhanje

U svakom jeftinom kafiću i elitnom restoranu Grčke naći ćete istu salatu sa maslinama, povrćem i feta sirom. U pravilu se puni maslinov punjenje origanom.

Grci ga nazivaju "horti", što je prevedeno kao "rustikalni". To je zato što se priprema od takvih proizvoda koji su u svakoj porodici, bez obzira na socijalni status.

U našoj zemlji takođe uživa popularno. Pored klasičnog kompozicije, ovdje se često dodaju piletina, paradajz, škampi ili krekeri. Feta se ponekad zamijeni sa sirom ili pristupačnim feteksom.

Možete poslužiti takvu rođendansku salatu, uključite na listu menija za novu godinu ili samo kuhajte za večeru. Srećom, svi su proizvodi dostupni za njega.

Danas sam odlučio prikupiti najukusnije opcije za kuhanje u jednom članku. Ako ste prvi put na mom blogu, želim vas podsjetiti na prethodno kuhane salate od rakova i mog najdražeg "suncokreta" sa čipovima. Pa, sad je još jedan užička grčka salata za najukusniji recepti!

Grčka salata - klasični recept kod kuće

Prvo vam nudim klasičnu verziju grčke salate. Njegov ukus je poznat, možda, svi poznavači ukusnih jela. Prekrasna kombinacija maslina, hrskavi paprika i krastavac, nježni sir u začinjenom punom gorivu.

Sastojci:

• Lišće salate
• Bugarski biber - 1 velika ili 2 mala
• Paradajz - 1 velika ili 2 mala
• Srednji krastavci - 3 kom.
• Masline bez kosti - 50 gr.
• Luk - 1 glava
• Feta sir - 150 gr.

Dopunite:

• Svježi bosiljak - mali snop (ili 1 h).L. sušeno)
• Limunov sok - 2 st.L.
• Sušeni origano - 1 h.L.
• Sol, mleup biber
• Maslinovo ulje - 50-70 ml.

Kuhanje:

jedan. Započnimo sa sosom za kuhanje. Za to je oprani bosiljak fino rezan nožem. Možete zamijeniti svježe da biste se osušili ako želite.

2. Stisnite limunov sok i pripremite sve ostalo na listi.

3. Spojite bosiljak sa origanom. Ovdje se popnemo malo parfema za mljeveno. Sipamo maslinovo ulje i limunov sok. Dobro mišati - umak spreman.

4. Moji krastavci, odsečene savete. Presecite ih prvo poluvreme, a zatim ne previše tanke polu prstene. Sklonimo se u posudu za salatu za miješanje.

5. Rajčica izrezana na 2 dijela, izvadite koru tamo gdje je plod priložen prije. Prekinite dovoljno velikih kockica. Stavite u posudu sa krastavcima.

6. Sijalica se očisti, sjaj sa tankom polovinom ili četvrt-prstenom. Pošaljite ga u zajedničku posuđe.

7. Sada slatka paprika. Izrezuje se na pola i izvadite sjeme. Istovremeno, ne zaboravite ukloniti bijele memobske znakove koji su zadržali ovu kutiju sjemena. Potrebno je da ostanu samo mesnati zidovi.

osam. Prebacite biber u ostatak povrća. Ovdje troše i masline.

Prvo možete rezati masline za polovine. Ali ovo je neobavezno.

devet. Malo slanog povrća. Pomiješajte benzinsku stanicu da podigne naselja na dnu. Sipamo salatu i miješamo.

deset. Na ravnom tanjuru koja se polaže i osuše iz kapljica vode salata. U centru, poplava, izloži gotov sastav.

I na kraju ćemo smanjiti sir. Uostalom, ako ga umiješate sa ostalim sastojcima, pretvorit će se.

jedanaest. Rezati fetu sa velikim kockicama. Otključajte ih odozgo.

Evo takve ljepote spremna za podnošenje! Prijatno!

Grčka salata sa Fetaxa, kao u restoranu

Ne svugdje negdje možete kupiti pravi feta sir. Da, a ne svi su na džepu. Stoga se čuvena grčka salata može pripremiti sa proizvodom sira, vrlo sličan fetuu ukusu i izgledu. Takva alternativa naziva se FeTAX, prodaje se u gotovo svakom supermarketu po pristupačnoj cijeni.

Sastav ove salate tradicionalni. Ali punjenje goriva bit će posebno, vrlo pikantan. Snažno vam savjetujem da isprobate sve! Nećete požaliti!

Sastojci:

• Krastavci - 1 kom.
• Bugarski birač - 1 kom.
• Rajčica Srednja - 2 kom.
• Ulja bez kosti - 1 tegljača
• Luk - 1 kom. neobavezno
• Listova salata - 1-2 snop
• Fretax sir - 200 gr.

Dopunite:

• Yolk jaja sirove - 1 kom.
• Mariniran Cornishone - 1 kom.
• Blagovaonica senfa - 1 h.L.
• GARLIC - 2 kriške
• Limun - ¼ Dio
• Haringa nisko slana - 15 gr.
• Biljno ulje - 100 ml.

Metoda kuhanja:

jedan. Moji krastavci, uklanjamo oba savjeta. Izrežite zelenete na 2 duge dijelove, a zatim se raspadaju polu-krugovi.

2. Rajčica, i mi takođe isperemo, izrezali na male kocke.

3. Slatki paprika izrezana polovina. Čistač iz sjemena i mekih pruga. Moj iznutra, vani, onda smo malo sušili. Izrezati na male kocke.

4. Pripremljeno povrće se povezuje u jednu salatu. Ovdje provode prosperitetne masline.

Po želji možete dodati nasjeckani slama. Ako vam se ne sviđa, ne možete se uopšte koristiti.

5. Ići na sos. Predlažem da ispunim grčku salatu italijanski sos na ruski! To je, umjesto Anchovova, koristimo slab losos, a umjesto kaputa - kiseli korijeni. Da, bit će - licenca prstiju!

Dakle, u zdjelu blendera šaljemo svježe žumance, ovdje je prerezao Cornishon. Dodajte senf, kriške za beli luk i mali komad ribe. Svuda sve u homogenu kašitsu.

Zatim postepeno sipajte biljno ulje miris. Pobijedi sve u gustoj svjetloj smjesi. Prelazimo u sosu.

Ovdje sipajte sok iz četvrtine limuna. Miješanje. Kiselina će napraviti puno lakših. Pored toga, tako da će se puniti duže pohraniti u hladnjaku.

6. Sabirajte salatu. Na ravnom tanjuru lijepo otpuštanja i lagano osuše od listova salate od vlage. Evo poplave sa miješanom mješavinom povrća.

7. Sir rezan velikim kockicama. Raširite ih uredno odozgo, u kreativnoj neredu.

Dalje, vode na našem dopuni i pošaljite. Možete staviti sos za zajedničku tablicu, gdje će svi napuniti svoj dio za sam obrok.

Mmm, šta ukusno! Pored toga, takođe je vrlo korisno. Čak je pogodan za one na dijeti!

Prijatno!

Jednostavan recept za grčku salatu sa piletinom, krekerima i feta sirom

Ja zovem ovu salatu grčki "Cezar". Idealno su kombinirani glavne komponente ova dva jela. Vrlo ukusno, lako i zadovoljavajuće.

Mogu se podnijeti na svečanu tablicu skupe goste ili molim vas bez razloga. Pokušavati!

Sastojci:

• Slatki bugarski papar - 1 kom.
• Cucumbers - 2 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Pileći file - 300 gr.
• Maslini - 1 jar (bez sjemena)
• Feta ili sir - 250 gr.
• Baton ili bijeli hljeb - 4 kriška
• Sol po ukusu
• Lišće salate
• Origano - po ukusu
• Maslinovo ulje - 50 ml. (plus malo za krekere)

Kuhanje:

jedan. Počinjemo sa pripremom krekera. BATON ili Tost hljeb se izrezao u kocke. Za to ne koristite svježi proizvod. Bolje odnijeti jučer ili izazvati hljeb. Tada će biti mnogo prikladnije za rezanje.

Sipajte malo maslinovog ulja na tavu. Toplina, a zatim ovdje stavite buduće krekere.

Na jakom požaru, miješanja. SRJ do pluća Rumyanta i Chush kocke hljeba. Po želji možete dodati origano i druge začine.

2. Pileći file može koristiti kuhano ili, kao u ovom slučaju, pečeno. Trljam ga malim brojem origana i drugih začina za pticu, malo soli i omotača u foliju. Bacim se do spremnosti. Pustite ga da se potpuno ohladi.

3. Pepper pročišćavanje, sjaj u malim par.

4. S krakumiračima prvo uklonite savjete, a zatim se raspadaju srednje polu-ploče, a ne baš tanke.

5. Ako je paradajz, kao u ovom slučaju, mali, dovoljan da ih pretvori u četvrtine prstena. Veće voće se reže nasumično. Glavna stvar je da su komadi prekrasno izgledali i povoljno postavili u usta.

6. Sir rezan velikim kockicama. Možete uzeti fetu, sir, sorthake ili fetax. Glavna stvar je da je dobro rezan, nije se raspao.

Svi sastojci su i dalje presavijeni u odvojene zdjele. Pomiješajte ih jedni s drugima.

7. U međuvremenu, piletina se hladi. Rezanje prevelike dovoljno kockice, poput sira.

osam. Vrijeme je za prikupljanje svih proizvoda pripremljenih u prekrasnom sastavu. Salata odlazi minu, blago suho od kapi vode. Rive ih na ravnu ploču za hranjenje.

Iznad polaganja paprike slamke.

Slijedi krastavci i paradajz. Po želji možete uštedjeti malo povrća. Ne postoji definitivan red izračuna - sve je proizvoljno, ali lijepo.

Izloži uredne komade piletine, a zatim masline. Konačni potezi bit će krekeri i kockice sira. Sezona origano, zalijevanje maslinovog ulja.

Spreman! Omiljena salata u originalnom performansu spremna je za hranu. Prijatno.

Video - ukusna grčka salata u originalnom punjenju goriva

"Možete čak jesti nokte pod dobrom umaku" - javna izreka. A ako uopšte nisu nokti, ali originalni sastav povrća u kombinaciji sa blagim sirom feta ... Ne treba mi ni umak - oni misle mnogi. AN-NE, drugovi. Ovdje igra vrlo važnu ulogu.

Mnogi dopunite jednostavno maslinovo ulje i sprej limun. Ali nikad ne tražim svjetlosne staze))). U ovom videu naučit ćete ne samo recept za salatu, već i pikantni sos od meda za njega za njega. Yummy neopisiv!

Sastojci:

• Paradajz - 2 kom.
• Zelena salata - 1 greda
• Bugarski papar - 1 kom.
• Cucumbers - 2 kom.
• Plavi luk (ili bilo koji isključeni) - 1 kom.
• Maslini - 80 gr.
• Feta sir - 100 gr.

Dopunite:

• Limunov sok - 2 st.L.
• Maslinovo ulje - 3 st.L.
• Med - 1. st.L.
• Dry senf - ¼ h.L.
• Sol, biber po ukusu
• Sušeni origano i bosiljak - na ½ h.L.

Pročitajte više u videu!

Grčka salata sa sirom i paradajzom

Brynza - takođe odlična opcija za ovo jelo. Možete kuhati ovu salatu za bilo koji od današnjih recepata. Nudim vam takvo izvršenje u mirisnom punjenju sa vinskim sirćetom, maslinovim uljem i mirisnim začinima.

Sastojci:

• Krastavci male veličine - 5 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Paradajz svježi - 3 kom.
• Crvena salata luk - pola glave
• Ulja bez kosti - 10-15 kom.
• Brynza - 100-150 gr.

Dopunite:

• GARLIC - 1-2 kriške
• Vino sirće - 1. st.L. (može se zameniti limunovim sokom)
• Sol - 1 h.L.
• Prizemna crna paprika - ½ H.L.
• Maslinovo ulje - 4 st.L.
• Sušeni origano (origano ili majoor) - ½ H.L.

Kuhanje:

jedan. Povrće za ovu salatu trebate smanjiti dovoljno velikih komada. Prvo će ih dobro oprati, a zatim nastaviti ..

Krastavci režu polukružene. Ako imate veliki promjer, možete rezati četvrt prstena.

2. Rajčica se prvo reže za 2 polovine. Izrežite koru iz "repa". Tada svaki dio izrezao još 4-6 dijelova, ovisno o veličini. Ispada tako uredni retobovi.

3. Bugarski papricil sulfice iz sjemenskog sredina. Sječe velike kocke. Sva povrća se povezuju u jednoj jelo i mišili. Zatim prebacite u posudu za salatu za hranjenje.

4. Luk Bold Chinch. Dijelimo njihove ruke na slamu, pošalji na opći sastav.

5. Idite na pripremu goriva. U zasebnoj posudi kroz štampu ili malog gratera šaljemo češnjak. Sisati sol, sipati sirće i maslinovo ulje. Dodajte crnu prizemnu papriku. Svi su dobro mešani.

6. Sipaju rezultirajuće umak. Trudimo se da izlijemo tako da je punjenje goriva palo na sve povrće. Uostalom, nećemo miješati sastav.

7. Sir izrezan na kocke, otprilike 1-1,5 cm. Položite ih na povrće. Također distribuiramo maslinove bobice ovdje - oni su masline.

Pospite origano i spremni! Prijatno!

Priprema salate grčke patlidžane

Ovim receptom dobiva se vrlo ukusna salata. Njegova značajka u prisustvu prženog patlidžana. Ukusno neopisivo! Ako niste isprobali takvu varijaciju tradicionalnog grčkog jela, onda ćete sigurno pokušati!

Sastojci:

• Patlidžan - 1 velika
• Feta sir - 100 gr.
• Paradajt mali - 2 kom.
• Salata zelena - 4-5 lista
• GARLIC - 1 kriške
• Peršun - 3 grančice
• Basil - 7 listova
• Maslinovo ulje - 35 gr. u dopuni - malo više za prženje
• Limunov sok - 15 ml.
• Sol, prizemna udarca po ukusu

Kuhanje:

jedan. Učinite patlidžan, osušite ručnikom iz viška vlage. Rezati je krugovima, debljinom od oko 1 cm. položite ih na ploču u jednom sloju.

Lagano pljuvati komade s obje strane, rezanjem. Napuštamo ih u ovom obrascu za 15-20 minuta.

Za to vreme će dodijeliti vlagu. Stoga smo naoružani papirnim ručnicima i pažljivo ih obrišite.

2. Zastavno stavite na tanjur. Preporučljivo je uzeti roštilj, ali možete i najobičnijom. Podmažite ga malom količinom maslinovog ulja i zagrijavajte. Pržite sjajnu ovdje s obje strane u ručku boju.

Položite gotove krugove na papirnim salvetama tako da apsorbuju višak vlage.

3. Dok se patlidžani hlade, pripremaju gorivo. Uzimamo svježe bosiljak i peršun, moj i mi ih sušimo. Izrezati se vrlo sitno nožem.

Svježe zelenilo, za nesporno, mogu se zamijeniti osušenim.

Šaljemo na posudu za salatu za miješanje.

4. Ovo se takođe nalazi 35 ml. Maslinovo ulje, umetanje svježeg limunovog soka kroz sito. Češnjak pušta kroz štampu i dodati ovdje. Svi mešani.

5. U međuvremenu, hlađeni patlidžanski. Sada je svaki krug izrezan na 4 dijela. Pomak u posudu u kojem se umak već čeka. Dodaj u okus mlevenog papra, mix. Ostavimo ih neko vrijeme tako da se patlidžani natopljeni punim punim gorivom.

6. U međuvremenu, uzmemo jelo, gde planiramo da predamo našu ukusnu. Lišće salata ispiranje i temeljno osuši papirnim ručnikom. Zeleni za rive na pripremljenim posuđem.

7. Moja rajčica, izrezana na male kocke. Ravnomjerno ih distribuirajte na zelenom jastuku. Na vrhu postova i dodajte.

osam. Sir se izrezao iste kockice i leži na vrhu.

devet. Patlidžan opet pomiješan. Uz pomoć dvije vilice, odlučujemo na površini komada sjajnih. Odozgo zalijevanje ostataka sosa.

Evo tako ukusnog i lijepog, ispostavilo se. Ovo je ljubav sa prvom vilicom!

Video - kako pripremiti ukusnu salatu na grčki čimper i masline

Ukusna mediteranska salata. Priprema se uopće ne teška, ali ispostavilo se originalno i privlačno. Sastav je jednostavan i prilično pristupačan za sve. Možete se maziti bez razloga ili se predati za svečana gozba.

Sastojci:

• Škampi
• Narandžasti
• Bijeli luk
• Masline
• Kvalitetno maslinovo ulje

Detalji će naučiti iz videa. Sretan pogled!

Zaključak

Grčka salata - omiljeno jelo od svih phytonishek i vegetarijanci. Na kraju krajeva, sastav je vrlo jednostavan, lagan i koristan. Istovremeno se pokaže ukusno, zadovoljavajuće i svečano. Često pripremam grčku salatu sa fetom, sirom ili sirtakom bez razloga. Samo da diverzificiram našu povremenu dijetu. Istovremeno, novčanik ne pati od ovoga - sve je sasvim dostupno.

Nadam se da vam je moj izbor bio koristan. U ovom znaku uzmite na našim društvenim mrežama ili oznakama, tako da ne izgubite.

Želim ti sve najbolje! Zbogom!

Članci o temi "Grčka salata - klasični recepti za kuhanje"

Mimoza salata sa konzerviranim ribama - najukusniji klasični recepti

Cezar salata sa piletinom - klasični jednostavan recept

Mimosa salata sa konzerviranim ribama - klasični recepti

Mimosa salata sa konzerviranim ribama - klasični recepti