Treperi jezik, recept za osigurač

Sadržaj

Set proizvoda za pripremu goriva:
Upute od korak po korak za posudu "treperi jezik"

Treperi jezik - prekrasno svečano jelo koje svi vole. Jednostavan i pristupačan recept za kuhanje.

Vrijeme kuhanja: 180 minuta

Retko šta Svečani stol biti bez ležišta za meso. Ali ako ste već umorni tradicionalne poslove i vi ga tražite alternativom, a zatim pripremite svoje goste banking jezik. Kao praksa pokazuje, za razliku od hladnoće, ovo jelo se dugo odgađa na stolu za odmor već duže vrijeme. Da, i priprema bacanje bacanja za recept lakše i brže od žele.

Ako imate odgovarajuća jela, onda se jelo može pripremiti. Tada su svi vaši gosti zagarantovani da bi mogli uživati u divnoj užinu. Savjetujem vam da podnesete za odlagalište neku vrstu hrena ili umak u senf, on će naglasiti prekrasan ukus ovog mesnog jela. Dakle, prikazan sa jezika, recept.

Set proizvoda za pripremu goriva:

Svinjetina ili teleći jezici - 2 kom.;
Mrkva - 1 kom.;
Luk - 1 kom.;
Paprika Čile - 1 kom.;
Češnjak - 3-4 zuba;
Začinjavanje od sušenih korijena (celer, peršun, šargarepa) ili svježi peršin korijen i celer;
List uvale - 2-3 kom.;
Gelatin - 2 ul. L.;
Piletina ili prepelica za uređenje jela;
Paprika i sol po ukusu.

Upute od korak po korak za posudu "treperi jezik"

U tro-litarovoj vodi, stavite jezike, očistite mrkvu, cijelu sijalicu, bijele korijene i stavite užinu na vatru. Kao ključanje uklonite pjenu tako da juha nije oblačna. Kada jezici počnu kuhati, smanjiti vatru. U kipućoj juhi, dodajte sol, čili biber, paprika za grašak, leatov list. Jezici kuhanja na sporoj vrućini 2 sata. Ako će juha izbaciti, zaplet u loncu kipuće vode.5 minuta prije kraja kuhanja, dodajte drobljenje češnjaka na tavu.

Dok se jezici kuhaju, pripremaju gelatin. 2 kašike Gelatin mora se izliti malom količinom vode i ostaviti ga na nabreknu.

Spremni jezici izlaze iz juhe, zamijeni ih pod potokom hladne vode. Juha se ispravlja sa gazom i rastvarajući se u IT gelatinu.

Sa jezicima uklonite bijelu suknju. Zahvaljujući hladnoj vodi, to se radi lako. Izrežite zavarene i četkane jezike tankim kriškama preko vlakana i ležite na tanjuru.

Ukrasite posudu kuvanim jajetom i šargarepa, koji su kuhali zajedno sa jezicima. Gorivo se može pripremiti od nježnog Zečje meso - Biće nežno i ukusno.

Sipajte svu juhu želatinom. Tako da je žele bio čist i proziran, ubacim ga u tanjir kroz rezervoar sa pamučnim filtrom. Tada višak masnoća ne padne u jelo. Za ljepotu dodajte nekoliko grančica peršuna i pošaljite jezik jezika (foto) u hladnjak dok se meso žele smrznute. Nakon sat i pol, uvala od jezika može se poslužiti na stolu.