SaceBel sos recept

Sacebel sos - Ovo je klasični gruzijski sos koji se priprema isključivo iz rajčice. Pored toga poslužite u umaku u gotovo bilo kakvo jelo, moguće je dodati umjesto paradajz paste u razne supe, umake i doista, svuda i svugdje gdje je možda potreban rajčica.

Sastojci:

Svježi paradajz - 150 g;
Biber bugarski slatki (crveni) - 0,5 kom.;
Mrkva - 0,5 kom.;
Češnjak - 3-4 zuba;
Čile paprika - 0,5 kom;
Parsley Zeleni - 1/4 grede;
Pasta paradajza - 50 g;
Korijandersko zemljište - 0,5 h. L.;
Hvel-sunneli - 0,5 h. L.;
Sol - 1/4-1 / 2 h. L.;
Šećer - 1 h. L.;
Paprika crna svježa brušenje - 1/4 h. L.;
Sirće 9% - 0,5-1 h. L.;
Voda - 100 ml.

Metoda kuhanja:

U posudi blendera stavite narezane rajčice i bugarske paprike (biber do prepuštanja iz sjemena).
Dodaj ovdje sjeckana mrkva, češnjak i čili papar.
Takođe dodajte parsley zelenilo.
Grind sve u blendu, dodajte paradajz pastu.
I ponovo uključite blender za maksimalnu brzinu.
Brušite sve gotovo do homogenosti.
Stavite masu u loncu, dovedite ga prokuhajte.
Dodajte sol, šećer, korijander, hop-sunnele i crno svježe mljeveno biber.
Sipajte vodu, mix. Čitaj više: Ukusan recept za izradu sosa od avokado.
Dalje donesite sos da prokuha, smanjite vatru i kuhajte na najmanju vatru, stalno miješajte, 15 minuta.
Ako trebate, dodajte još malo vode.
Na kraju kuhanja sipa sirće.
Kućni umak "Sazebel" bit će dovoljno gust i zasićen.
Rascjepite vrući sos na steriliziranim staklenkama i rola.
Izuzetno ukusni, začinjeni i mirisni umak "Sazebel" ne mogu se peći i pohraniti u urbanom stanu.

Prijatno!

Gruzijski "sos"

Sastojci:

Mesnato paradajz - 2,5 kilograma;
Biber bugarski - 500 grama;
Garlic - 1 glava;
Korijander - 2 kašike;
UTSO-Sunnels - 2 kašike (;
Čileova paprika prema vašem ukusu;
Sol - 1 kašika sa malim klizačem
Svježa Kinza - greda;
Fresh Dill - 1 greda.

Metoda kuhanja:

Ispravno odaberite paradajz.
Moramo uzeti samo mesnate sorte s malom količinom soka.
Oštar nož za to da onda možete ukloniti kožu.
Stavite loncicu u vatru, paradajz se spuštaju 3-4 komada nekoliko minuta, odmah, tako da ne probavljaju prije vremena.
Čim se rajčica ohladi, bit će potrebno preseći ih sa četvrtinama, velikim.
Solim sav sol naveden u receptu i ostavite sat vremena u hladnjaku.
Paradajz će biti dozvoljen sok koji nam ne treba - spajamo.
Paprika se izrezala u velikom, spuštaju se u loncu s kipućom vodom i kuhajte dok ne bude spremno oko 10 minuta.
Izvadimo paprike, cool, kašiku odvajajući povrće iz kože.
Paradajz kuhanje nakon što prokuha, oko 10 minuta.
Nadalje ćemo ih morati obrisati kroz sito da se odvoje od sjemenki.
Ako vas ne zanima, postoje sjeme u sosu ili ne, možete sniziti ovaj korak.
Sljedeća potreba za u potpunosti dodavanje paprike Chili.
Općenito, u Gruziji možete upoznati vrlo oštre Szebel, za 6 kg paradajza do 1 kilogram Čilea, pa ako postoji želja za kuhanjem oštre opcije, možete pokušati.
Dodajte suve začine, pare u malter.
Mix, neka vam dosadi bez poklopca tako da umak ispari i postaje gust, oko 15 minuta.
Trudimo se - sol, najvjerovatnije će biti malo, pa u grlu za vaš ukus.
Ublažiti paradajz sos u roku od sat vremena.
Preskočimo beli češnjak kroz štampu, utrljajte što više zelje, dodajte u sos i kuhajte tačno 5 minuta.
Do ovog trenutka morate biti pripremljeni sterilizirane boce i banke, nužno suh.
Za reosiguranje možete dodati 2 tablete aspirina na ovu količinu proizvoda, ali paradajz umaci, poput sokova, savršeno se pohranjuju u konvencionalnim steriliziranim jelima i bez octa sa aspirin.

Prijatno!

Početna Sacebel sos za zimu sa jabukama

Sastojci:

Biber bugarski - 1 kilogram;
Jabuke - 500 grama;
Laurel lišće - 2 komada;
Cimet - po ukusu;
Karanfil - 2-3 komada;
Biber crni biber - kompletna kašika;
Češnjak - 100 grama;
Luk - 1 glava (u potpunosti);
Šećer i sol po ukusu;
5 tableta aspirin.

Metoda kuhanja:

Sva povrća treba oprati, rezati rajčicu, biber, jabuke čiste i iz kore i iz sredine.
Sav povrće se nalazilo u velikom sočicu, dodajte cijelu sijalicu, očistite samo od prljave ljuske.
Izložite list uvare i cimet u loncu.
Pošalji crnu papriku tamo.
Kuhajte 20 minuta, nakon čega uklanjamo sve začine koji mogu, a sijalica, više nisu potrebna.
Dodajemo šećer i sol, svi se pokidaju u homogenu konzistenciju sa blenderom.
Stavite vatru i prokuhajte pola sata.
Dodajte sol i šećer po vašem ukusu.
Na samom kraju, doslovno 5 minuta prije kraja kuhanja, dodajte prolazite kroz štampe i 5 tablete aspirin.
Nakon čega će biti moguće prevrtati sve u pripremljeni sterilizirani spremnik.
Možete malo zadebljaniti umak sa škrobom, razveden u hladnoj vodi, ne suprotstavlja se pravilima, već je bolje u odnosu na željenu konzistenciju.

Prijatno!

Gruzijska Sazebel sos

Sastojci:

Bugarski slatki biber - 2 kg;
Bugarski papar Oštro - 2-3 komada;
Češnjak - 6-7 glava (ne zubi!);
Kinza, bosiljak, mayran - 1 snop;
Suva adzhika - 8-10 kašika;
Sirće je jedno čaša;
Sol, šećer, mirisni biber - po ukusu.

Kuhanje:

Perite povrće i čisto, biber se izrezao u kriške.
Preskočite mirnu brusilicu papriku, zelenilo i češnjak.
Povezujemo pire iz paprike sa češnjakom sa češnjakom s pireom voća, dovedi do prokuhanja.
Sisati sve preostale začine, začinjene, dodavanje sirćeta i pripremiti još 7-10 minuta.
Sacebel sos može se ubrati za zimu - ovaj recept za to je dizajniran.
Isključite ga pri steriliziranim limenkama, prevrnite se i okrenite naopako za hlađenje.
Ako želite početi praviti umak, samo smanjite jačinu svih sastojaka.

Prijatno!

Sacebel sos

Sastojci:

1 kg zrelog odabranog paradajza
0,5 kg slatkog bibera (crvena)
1 kom oštrim biberom
4 češanj češnjaka
1 snop svježeg KINSE-a
Sol po ukusu

Metoda kuhanja:

Krenimo od nekonvencionalnog, ali jednostavnog u pripremi i ukusnom sosu.
Rajčica rez, mljevi u mlincu za meso ili blender.
Neizređeni i prelomljeni voće nisu prikladni, mogu se koristiti u drugom receptu, sve bi trebalo biti besprijekorno u Shazbel.
Očistite, režite i pomerite se s paprikom.
Ista stvar sa oštrim biberom, predočnjaci gumene rukavice.
Mnogo cilantro (ili drugih zelenila) što je moguće jači.
Češnjak drobljenje sa posebnom štampom.
Kinzu i češnjak za izlazak, ostalo se miješa u posuđe za kuhanje i stavlja se na vatru.
Nakon 40 minuta, prilagodite ozbiljnost sosa da okusite kroz dodavanje oštre paprike.
Međutim, imati na umu da će oštrina dodati i češnjak.
Ukupno vrijeme kuhanja - 2 sata. 5-7 minuta pre mature dodajte beli luk i KINZ.
Ne zaboravite da pozdravite, dodajete sol malim porcijama, dobro miješajte i pokušavate okusiti.
Paradajz se takođe preporučuju dodavanje neke šećerne, ublažavanju ukusa.
Odmah sa tave, kuhanje umaku uredno sipate u sterilizirane banke i zatvorite poklopce, također preterilizirane.
Banke se pretvore i pokrivaju jastucima.
Nakon hlađenja možete sigurno pisati na banke "Apamidorsbal" na banke, koje se tačno zove u Abhaziji "Ruski Sacebel".

Prijatno!

Sacebeli iz Džhala ili Alychi

Sastojci:

Spreman pire od odvodnjavanja (ili drugih plodova) - 4 kg
Slatki paprika - 2 kg
Začinjeni biber - 2 kom.
GARLIC - 7 glava
Kinza, bosiljak, majora - na paketu
Suva adzhika (s tržišta) - 8 žličica
Sirće - 1. st.
Sol, šećer - koliko.

Metoda kuhanja:

Prvo pripremite pire od voća.
Za ovu šljivu (alych, kizil i t. Str.) Trebate dati kipuću vodu ili pobiti malo i trljati se kroz sito ili colender.
Kosti i kože - emisije.
Rezultirajuća masa da se zapali i parsion sve dok se ne zgušnjava.
Spreman pire ne smije kaširati kašiku.
Dok su isparili, brusite obje vrste paprika, belog luka i zelenila.
Kombinujte nastalu masu s gotovim voćnim pireom i dovedite do prokuhanja.
Nekoliko minuta prije završetka postupka kuhanja dodajte sve začine, sol po ukusu i postrojenju (vrlo pažljivo).
Sacebeli spreman za zaokret za zimu.

Prijatno!

Sacebel sa orasima

Sastojci:

sa 3 kg paradajza:
Paprika za goru - 2 kom
Soic sa svježim sokom od šipak - 2 čaše
GARLIC - 3 glave
Orasi - 1 šolja
Svježa Kinza - 1 greda
Suvo prizemlje korijandera - 1 h. L.
Sol, šećer - koliko

Metoda kuhanja:

Rajčica reza, po mogućnosti ukloniti sjemenke.
Zajedno sa biberom, belim lukom i zelenilom, brusi na mlincu za meso ili u blenduru.
Matice su sitno zbunjene i pržene u tavu, neprekidno miješajući se da se ne pregrijavaju.
Sipati matice u pire krompir i dovedi do prokuhanja.
Sipajte sok od šipak, dodajte korijander i kuhajte 15 minuta.
Odmah izlijte preko steriliziranih banaka i uvijte.
Za takav recept, jelo sa istinski kavkaski ukus je.

Prijatno!

Sacebel sos iz Kizyla

Sastojci:

1 gomila zelenila (KINZA, MINT)
1-2 komada oštrog bibera
4 češnja češnjaka
1 C.L. Khmeli Sunneli
Vino vino ili jabuka (neobavezno)
Maslinovo ulje - jedna kašika
Sol, šećer

Metoda kuhanja:

Bobice Ovog puta biraju dobro sazrene.
Proći, sipati u loncu sa vodom i klanjem dok meka.
Brusi oštre paprike, beli luk i zelenilo.
Dodajte suho začinite, maslinovo ulje i ako trebate zakinuti sos, vinsko sirće.
Dogwood Obrišite kroz sito ili ruke, povežite se s začinjenom masom.
Ako ispada previše gust umak, razblažite vodom do konzistencije domaće pavlake.
Kuhajte na maloj vrućini 10 minuta.
Sipati u male sterilizirane tegle i zatvoriti.
Svi recepti Szebela ne mogu se navesti.
Za kuhanje možete koristiti mješavine različitih voća i bobica, razne kombinacije začina.

Prijatno!

Sacebel sos

Sastojci:

1,5 kg. Riperaj rajčice,
700 gr. Crvena slatka paprika,
1 kg. bijeli luk,
140 ml. Crveno vino sirće,
Velika neuronska sol,
biljno ulje

Metoda kuhanja:

Paradajza svijeća poprečno, sipajte kipuću vodu 3 minute
Odvodite kipuću vodu i napunite hladnom vodom.
Pažljivo uklonite kožu
Tekući četvrti, uklonite sjeme zajedno sa tečnošću.
Čisti češnjak, paprike seče u četvrtine, uklonite smrznute sjemenkama i particijama.
Sirće prokuha i cool
Sterilizirajte banke.
Svi sastojci se pomiču kroz meso, dodaju sol u okus i sirće, miješaju, puknu u banke, sipaju tanki sloj ulja za bolju očuvanje, zatvori i stavi u tamno hladno mjesto za 1 dan.

Prijatno!

Sacebel sos

Sastojci:

Paradajz - 3 kg;
Slatki crveni biber - 1 kg;
Češnjak - 2 kg;
Voda - na oku;
Biljno ulje - po ukusu;
Crveno vino sirće - 1 šolja;
Sol po ukusu;

Metoda kuhanja:

Krenimo i započinjemo s paradajzom.
Tri kilograma rajčice dobro treba isperiti.
Nakon oprane, napravit ćemo prelaz u svakom paradajzu.
Presećili smo rajčicu sa križem da bismo ih sada doslovno umočili nekoliko sekundi u kipuću vodu i sigurno uklonite kožu, kuhanje vode savršeno će prodirati unutra, a piling će se vratiti po sebi.
Nakon što ste pokupili paradajz u kipuću vodu, sakrijte ih hladnom vodom, sada možete lako ukloniti kožu rukama.
Pripremite mlin za meso sabiranjem i pustite nas da propustimo pripremljene paradajz.
Čišćenje češnjaka, također bih ga savjetovao da ispere.
I propustite čepove belog luka kroz hvatač češnjaka ili jednostavno na bilo koji način distribuirati ih.
Red Sweet Pepper Promocija pod tekućom vodom i čist iz stažista - sjemenki i voća.
Takođe, poput paprike rajčice čeka mlin za meso.
Svi su propušteni kroz meso brusilicu i pune, sada jednostavno jednostavno ujedinjujemo u jednoj posudi, stavljamo, papriku i pomiješamo vrlo pažljivo.
Pripremite malu posudu u kojoj uhvatimo jednu čašu sirćeta.
Tuncan će se ugrijati, prebaciti se na srednja ili veliku vatru i donijeti sirćet da prokuha.
Sljedeći sirće mora biti cool.
U smjesi smo se pripremili samo gore dodavanje našeg sirćeta.
Pogrešno pomešajte.
Za skladištenje sterilizacijskih banaka, koji ih popisuje kipućom vodom i jednostavno izvuku naš sos odobnja dodavanjem nekog biljnog ulja, potrebno je bolje držati.
Sve je spremno, banke čistimo u tamnom hladnom mjestu i do sada zaboravljamo.

Prijatno!

Gruzijska Sazebel sos

Sastojci:

Svježi paradajz - 1 kg;
Orasi - Blooacem knjige;
Zeleni peršun, bosiljak i krediti;
Češnjak - nekoliko zuba;
Sol / šećer po ukusu

Metoda kuhanja:

Brzo miniranje pire iz rajčice na uobičajen način - "rešetka".
Budući da se umak odmah pojede, proći ću njenu toplinu.
Purej paradajza izlijte u krajolik i pošaljite u vatru.
Jer uzimam nekoliko velikih mesnatih slatkih paprika.
I još par oštrih, da, samo krivo.
Čistim, rez, srušio se u blender.
Pošalji u paradajz.
Dok se moja paradajzna kuha, čistim orahe, jase sam bilje: peršun, bosiljak, kinz.
I kuham nekoliko češnjaka češnjaka.
A sada sve to treba da se mljeve, rade za blender.
Prvo mljevenje matice.
Zatim zeleni i češnjak i konačno spajaju sve.
Šaljem na krajolik i dajem da se spustim 10 minuta, miješam se na sav mirisni sadržaj ravnomjerno raspoređenim u sosu.
Uz način na koji dodajem sol.
Bliže kraju, postojala je šećerna kašika.

Prijatno!

Sacebel sos za zimu

Sastojci:

2,3 kg paradajza
450-500 g slatka crvena paprika
5-6 češnja češnjaka
½ Dio oštrog paprika
1 C.L. sirće 9% - na 1 polu-litaru
5-6 grančica svježeg Kinse
5-6 grančica svježeg kopača
5-6 grančica svježeg peršuna
Utso-mineli
Prizemna korijander
Suva adzhika
šećer

Metoda kuhanja:

Rajčica uzimaju zemlju, ne bi trebali biti previše vodeni.
Paprika uzmi ekskluzivno mesnato, crveno.
Pokrećemo postupak iz pripreme svih povrća - pranje i suho rajčice, slatke i oštre paprike, beli luk.
Zatim čistimo paprike iz sjemenki i lakih particija, na paradajzu uklanjamo mjesto rasta voća.
Izrežite ova dva sastojka sa proizvoljnim kriški, tako da odlaze u rupu mlinca za meso ili se uklapaju u zdjelu blendera.
Mljeveni paprika i paradajz u pire krompiru, kao rezultat toga trebali bismo dobiti homogenu svijetlu crvenu masu.
Polijte povrće pire krompir u loncu ili lonac sa debelim dnom.
Šaljemo na peći, kuhajte 12-15 minuta sa srednjim grijanjem.
Izabrani zelenilo ispere pod hlađenjem vode, suši.
Mljevenje za domaću sanuzbuku u gruzijskom zelenilu, po mogućnosti vrlo fino.
Češnjak pušta kroz štampu ili trljaju na malom grateru.
Vruća paradajz pire uredna uklanja s ploče.
Možete ga ostaviti u ovom obliku, tako ćemo učiniti, ali možete miljeti kroz mali sito, kao što molim vas.
Izgled svih odabranih začina, stisnite klasični umak sa dijelom soli i šećernog pijeska.
Ublažiti sos na štednjaku pola sata, poklopac bi trebao biti otvoren za sok, a sos je na kraju postao debeo.
Kuhanje gruzijske Sazebebebebel važno je na uspori vrućinu i mora se miješati tako da sos nije izgoren.
Sada je ležao pripremljeni zeleni i češnjak.
Mix, nahranimo još pet minuta, na kraju sipamo sirće.
Ne zaboravite da mešate sos tako da ne gori.
Ready Classic Gruzijska SazeBela izlaže unaprijed pripremljene sterilizirane banke, čvrsto čudno, hladno ispod dana, okrećući tegle na čistom ručniku.
Sada se umak može spustiti u podrum, gdje će se zadržati bez ikakvih problema cijelu zimu.

Prijatno!

Sacebel sos sa rajčicom

Sastojci:

300 g bugarske paprike;
1 kg mesnata rajčica;
kuhinjska sol;
Izbliza glava belog luka;
Pod akutnim biberom;
3 g čekića korijander;
šećer;
na malom snopu zelenila peršin, cilantro i kopar.

Metoda kuhanja:

Paradajz i bugarski papar dobro moj.
Dva minuta uronite svježe paradajz u kipuću vodu.
Izvadimo buku i stavljamo ispod potoka hladne vode.
Uklonite tanku kožu.
Rezati voćne kriške, odmah uklanjanje voća.
Paprika izrezana smrznuta, presječe se na pola i ogrebotine.
Glava sa češnjakom rastavljen.
Svi koje čistimo iz ljuske i preskočimo lovac na češnjak.
Zeleni su zakleti, uklanjajući se sporne i žute grančice, isperemo, suvimo i odsječemo donje dijelove stabljika.
Skrivamo zelenilo, paradajz i papriku u zdjelu blendera i gnjavi u stanje poput pire.
Sipajte paradajz masu u Kazan i stavite na štednjak.
Kuhajte na umjerenom požaru, periodično miješajte, oko sat vremena.
Otprilike pet minuta prije kraja kuhanja, stavite šećer, korijander, drobljenje češnjaka i soli.
Imamo ukus i prilagođavamo broj začina.
Hajde da poslužimo hlađeni sos.

Prijatno!

Sacebel sos sa škrobom

Sastojci:

Sok od paradajza - četiri litre;
Bosiljak - greda;
Crvena slatka paprika - pet mahuna;
Peršun - mali snop;
Češnjak - dvije glave;
Pod crvenim gorkim biberom;
Škrob - 120 g;
Prizemna crna paprika - 10 g;
Šećer - dva hrpa.;
Korijander - 30 g;
sol - 60 g;
sirće

Metoda kuhanja:

Pomiješajte čašu soka od rajčice i povlačenjem škroba u njemu.
Gorky i slatki paprika puštaju se iz voća i čišćene sjemenke.
Mlježenje povrća na mlincu za meso.
Češnjak češnjak, čist i uvijanje kroz meso brusilice ili preskoči kroz berberojdu.
Dodajte mješavinu češnjaka i paprike u sok od paradajza.
Ovdje stavljamo šećer i sol.
Transformiramo i prenosimo rezultirajuću smjesu u kotlu ili lonac s debljim dnom.
Stavite na štednjak, dovedite do ključanja i kuhajte na spornom zapuštenju u četvrt sata.
Zelenilo peršuna i bazilike s vodom ispod mlaznice, osušimo se na tkaninu i brusim nož ili kroz mlin za meso.
Banke u pola litre ili litre mine sa sodom, dobro smo isprati i sterilizirani iznad trajekta ili u pećnici deset minuta.
Navlake kuhaju dvije minute.
Dodajte drobljeno zelenilo, korijander i crni biber u sos.
Prokuhajte mešavinu još pet minuta.
Sada sipamo sirće i dodajemo sok od paradajza sa škrobom, dobro se pomiješamo tako da se formiraju grudi.
Bolje je miješati drvenu kašiku s dugom ručkom.
Kuhajte sos za još pet minuta, redovno miješajući tako da nije izgoret.
Sterilni remek-dječji umak na banke, prekrijte poklopcem i žurite s posebnim ključem.
Banke se pojave naopako, prekrivaju topla pokrivač i izdržati 12 sati.

Prijatno!

Sacebel sos sa orasima

Sastojci:

500 ml kuhane vode ili pilećeg bujona;
200 g oraha;
sol;
sijalica;
Tabela sirće;
pet zuba belog luka;
Prizemna crvena paprika;
na malom gomilu kresta i mente.

Metoda kuhanja:

Sijalica i češnjaki zubi čisti iz ljuske i moje.
Izrežite sijalicu u četiri dijela.
Zeleni su zakleti, uklanjajući nepristojne stabljike i žuti lišće.
Presečen kao sjaj koliko.
Orasi pročišćavaju iz školjki i particija.
Mi prekrivamo pročišćene orahe, zelenilo, belog luka i luka u bočici blendera.
Mljevenje do homogenosti.
Smjesa se dobiva vodom (juhom) i sirćetom do potrebne konzistencije.
Osoba i Solim za razgovor.
Stavite sos za umak.
Pošaljite mesu ili ribljim posuđama.

Prijatno!

Sacebel sos od odvodnjavanja

Sastojci:

dvije kg šljive;
200 g šećera;
200 g oraha;
30 g soli;
100 g češnjaka;
10 g mljevene biberne crne;
50 g čili paprike;
20 g curry.

Metoda kuhanja:

Rudnik šljiva, osušimo se, izrezamo na dvije polovine i uklonimo kosti.
Češnjak bez ljuska.
Pepper Čile Moj, izvadi voće i čisti iz sjemena.
Orasi pročišćavaju iz školjki i particija.
Iskrivljujemo čili papriku, orahe, češnjak i šljive kroz mlin za meso.
Rezultirajući pire krompir smješteni su u kotlu ili lonac s debelim dnom.
Dodajte sol, začine i šećer.
Stavite loncu na štednjak i kuhajte od trenutka ključanja pola sata.
Istovremeno kuhamo na malom požaru i stalno miješamo da smjesa ne gori.
Banke steriliziraju preko trajekta ili u rerni.
Navlake prokuhajte par minuta.
Položite vrući sos na pripremljeni paket i vozite se posebnim ključem.
Ohladite se, isključujući se na plaće i stavite na skladištenje na hladnom mjestu.

Prijatno!

Sacebel sos sa pastenom od paradajza

Sastojci:

150 g paradajz paste;
sol;
150 ml pitke vode;
5 g adzhiki i khmeli-sunneli;
Tri klinče od belog luka;
60 ml jabučnog sirćeta;
Grnca za zelenila Kinsea.

Metoda kuhanja:

Prekriva češnjak čistim od ljuskice, ispere i drobljene ventilima za jarbolje.
Cinse paketa ispere, loji sa papirnatim salvetom i izvadite izblijedjeli i žuti lišće.
Rezati grube vrhove stabljika.
Drobljenje što je više moguće.
Zelena, češnjak, HOPS-Sunnels i Adzhik legla su u zakrpu i lijepi.
Ako nema stupa, možete koristiti blender.
Dodajte paradajz pastu u smjesu, dodajemo sirće i, stalno miješamo, sipamo toliko kuhane ohlađene vode po potrebi za dobivanje umaka željene konzistencije.
Solim po ukusu.

Prijatno!

Sacebel Home sos

Sastojci:

kg alychi;
50 g KINSE i KILL;
60 g šećera;
Tri klinče od belog luka;
Mali komad akutnog suha paprike.

Metoda kuhanja:

Od Alychie-a treba kuhati pire krompir.
Moje voće, stavi u široku zdjelu i izlivaju kipuću vodu.
Prostor za pet minuta.
Tada iscijedimo vodu, a alich obriše kroz sito.
Rezultirajući pire krompir spaja se u loncu sa debelim dnom.
Staviti na peć.
Isperite zelje, blago suho i fino Shinku.
Pročišćeni češnjak stiska kroz beli luk.
Dodajte češnjak, zelenilo i začine i kuhajte na sporu vatru, redovno miješajte, četvrt sata.
Paul-litarski kontejneri sa sodom, dobro smo ispečeni i sterilizirani u pećnici ili iznad trajekta.
Navlake prokuhajte par minuta.
Izložite vrući sos na sterilnom pakovanju, omotajte se poklopcima i hladnim, okretanjem i prekrijte pokrivačem.

Prijatno!

Sacebeli sos iz grožđa

Sastojci:

Stak. kuhana voda;
Polkylogram nezdravog grožđa;
sol;
Orasi - 200 g;
Pet zuba belog luka;
Fresh Adzhika - 30 g;
Mala greška zelenog Kinse.

Metoda kuhanja:

Odvojite bobice grožđa iz grančica, preklopite se u Colenderu i isperite dobro.
Prebacite se u široku ubinu i sipajte vatrom kuhane vode.
Kuhajte na sporoj vatri desetak minuta.
Leći u sito i sortirati.
Mora dobiti homogenu zelenkastu masu bez sjemena i kože.
Pročišćeni zubi sa češnjakom su isprati i sječeni.
Sredstvo za pranje Shinkum.
U pici stavljamo pročišćene orahe, češnjak, adzhik i zelenilo.
TRITURA PESTLE u homogenost.
Povezujemo začinjenu smjesu sa grožđem masom, pomiješamo i sipamo drugu polovicu čaše vode.
Solim, prebacite u čiste staklene posude i uklonite u hladnjak.

Prijatno!

Sacebel Universal

Sastojci:

Crvena akutna paprika (svježa) - 300 grama
Korijander suši - 2 st.L.
Khmeli-sunneli - 1 st.L.
KILL (sjemenke) - 1. st.L.;
Sol velika - 1 h.L. za 300 gr. Zbunjeni i povezani začini
Po želji, prizemlje - 1. st.L.

Za umak:

Paradajz pire - 2 kg
Slatki papar - 1 kg
Paprika oštri - 1 kom.
Zelena Kinsea, majora, bazilika, peršun - 1 paket
GARLIC - 3 glave
Adjiki suh - 2-5 h.L.;
Crna mirnog bibera - kašika za kafu
Hvel-sunneli - 2 st.L. (Možete isključiti - pojavit će se novi ukus)
Ort sažeći 6% - 100 ml
Sol, šećer - u potrebi
Moguće je (nije potrebno) - prizemnim orasima - 100 gr.
Ako želite (retko korištene komponente) - jabuke (0,5 kg), sjeckanja cimeta i 2 klin

Metoda kuhanja:

Prvo pripremite suhu adzhiku.
Ona, usput, može biti korisna za vas ne samo za pravljenje Szebel.
Za njeno kuvanje paprika se mora osušiti, čistiti se sjemenki i brusiti blender.
Korijander se izgubi u malteru u stanje praha.
Zatim morate biti zbunjeni (drobljenje) sjemenki Dill, povežite sve komponente.
Čuvajte je u suvoj tegli sa poklopcem poklopca.
Odvojeno mljeveni biber i paradajz - blender, beli luk - češnjak.
Odvojeni odvod soka od paradajza, a pire je zavaren dok se ne zgušnjava.
Izmjerite težinu koja vam je potrebna (2 kg) i dodajte joj pire iz paprike, belog luka i u slučaju korištenja jabuka - pire krompira.
Oslobodite još 20 minuta (nakon ključanja) - dok ne dobijete potrebnu nježnu, dodajte sol, začine, sirće (samo ako kuhate Szebeli za zimu) i Adzhik, izdržati oko 5 minuta.
U vrućem obliku spakiramo sos na sterilnim bankama, bolje od male veličine, žurbe, prebacite i premažite pokrivač.
Nakon hlađenja šaljemo za skladištenje.

Prijatno!

Domaća Sacebel

Sastojci:

Paradajz - 1 kg (Pasta od paradajza - 0,5 l)
Orasi (pročišćeni) - 100 gr. (Možete uzeti do 200 grama)
Kinza - 1 greda
Češnjak - 2-3 zuba
Suva adzhika (recept cm. gore) - 1. st.L.
Začinjena mljevena paprika - prstohvat
Sol, šećer - po ukusu
Sirće 6% - 2-3 kapi

Metoda kuhanja:

Orasi, kinza, češnjak i paradajz zasebno se smiju i povezuju se u blender, insistirajte 2 sata i poslužite tablici.
Spremljen u hladnjaku oko nedelju dana.
Debljina je podesiva dodavanjem hladne kuhane vode.
Po želji, pored cilantro, možete ući u peršun.

Prijatno!

Sacebel Home sos

Sastojci:

KINS 1 veliki snop
Zeleni bosiljak 3-4 namazi
TOMATO TESTA 200 G
Češnjak 3 zuba.
Salt 1 C. L.
Šećer 1 C. L.
Kuhana voda 150-200 ml
Čile paprika 0,5 kom.
9% sirće 1 h. L.
Mješavina prizemnih paprika 1 čips.
Khmeli-sunneli 1. st. L. sa konjem

Metoda kuhanja:

Veliki snop Cinsea, temeljito se perem u hladnoj vodi, prođem i odsečem korijene.
Rublja zelenilo, ali ne previše fino, kao što će i dalje nositi malter.
Rezanje isključivo nožem, bez blendera!
Nekoliko grančica zelenog bosiljka prati se i od pijeska i rublja nožem.
Dat će umaku posebnu napomenu, pa dodajte da mora nužno, ako nema svježeg, a zatim stavite barem nekoliko sjeckanja osušene bazilike.
Zatim sitno režite čili olovku (skinute iz sjemena).
Volim oštre Szebel, pa dodajem pola paprike.
Fokusirate se na vaš ukus.
Ako prvi put kuhate sos, a zatim stavite malo Čile, još bolje dodajte na kraju, ako je nonostront.
Kombinirajte se u zdjelu nasjeckanu zelenilu i čili papriku.
Dodajem češnjak, oguljeni i propušteni kroz štampu.
Postoji sol, šećer, hmelj-sunneli i mješavina prizemne paprike.
Sipao sam sirće - pomoći će da otkrije okus začina i dodaju se ljubiti.
Uzimam drveni malter (ili kotrljajući) i treseti prerano sve do stanja tjestenine.
Aroma u kuhinji je sjajna!
Dodajem paradajz pastu - otprilike 1 šolju.
Mora biti visokokvalitetna i gusta, zasićena crvena.
Ako je paradajz-pasta ukusna samo po sebi, tada će Sazebel dobiti dobru i bogatu.
Samo mešam paste sa drugim sastojcima.
Ostaje da se izlije vodu.
Dodajem hladnu kuhanu vodu - tačno toliko tako da konzistencija sosa nije previše gusta, ali ne i tečna.
Ovisi o debljini rajčice paste može ostaviti 150 ml do 200 ml vode.
Sada pokušajte, možda nešto nedostaje
Ako je potrebno, dodajte više soli ili čili paprike.
Sacebel do Kebab spreman.
Ostaje da ga sipa u tanjir i datoteku u tablicu.
Ako pohranjujete u hladnjak, odvojite ga u sterilizirano suho tekleru i zatvorite poklopac kaper.
Umak možete pohraniti tokom sedmice, ali to je ukusno sve, naravno, svježe pripremljeno.
Da, i Szebel se završava iz nekog razloga uvijek mnogo brže od ulaska u hladnjak.

Prijatno!

Gruzijska Sazebel sos

Sastojci:

Gusta pasta paradajza - 200 gr.
Voda - 200 gr.
Kinza - Big Beam
Češnjak - 3-5 zuba
Začinjavanje adzhika - 1 h.L.
Tabela sirće - 1 h.L.
Khmeley Sunnels - 1 h.L.
sol
paprika

Metoda kuhanja:

Rezati KINZU rukama (bez tehnologije)!), veće, to bolje.
Mi se miješamo s ostalim sastojcima, osim rajčice paste i vode.
Češnjak pre-davim.
Vrh svu masu drvenog peteljka.
Dodajte paradajz i vodu.
Miješanje.

Prijatno!

Sacebel sos

Sastojci:

Rajčica 1 kg
Članak šećera 2. L.
Salt 1 Art. L.
Češnjak (glave, drobljenje)
Kinza se nasmijala 4 st. L.
KILL (drobljeno) 4 st. L.
Prizemna crvena paprika 1/4 h. L.
Koriander sjemenke prizemlje 1 h. L.
Recept "Sacebeli sos"

Metoda kuhanja:

Rajčica pere, preskočite mlin za meso, premještajući u loncu, dodajte sol, šećer i kuhajte 5 minuta.
Dodajte začine, dovedite do ključanja i uklonite iz vatre.
Ako je umak namijenjen dugoročnom skladištu, nakon ključanja za sipanje 0, 5 sati. L. SicEtic Esencija na litri umaka, prelijte u sterilizirane banke, roli i, loyering, ostavite do hlađenja.

Prijatno!

Sacebel sos

Sastojci:

Spoj
Pasta sa rajčicom
Voda - 200 ml,
Kinza - 2 grede.
GARLIC - 4-5ZUB.
Adzhika - 1ch. L. (ne sos i začin u tegli)
Sirće - 1 h. L.
Sol - 1 h. L.
Crni biber - 1/4 h. L.
Khmeli Suntneli - 1 umjetnost. L. sa konjem

Metoda kuhanja:

Zatvorimo nos i izrezali cilantro, fino.
Dodajte češnjak, prošao kroz chilic Catcake, Hops-sunneli, sirće, biber i adzhika (ako imate sreće i kupili ste pravi adzhik, a zatim ste kupili 1/2 h. L. Za početak, odjednom će biti previše akutni za vas)
Tolkushka (nisam ga isključio) Nosim sve u mirisnu pastu.
Dodajte paradajz i mix.
Dodajte vodu za piće, hladnoću, postepeno i donesite do svoje omiljene gustoće
Sipajte u teglu poklopcem i pošaljite ga u frižider, barem nekoliko sati.

Prijatno!

Sacebel sos Home

Sastojci:

Paradajz - 3 -4 kg
Garlic -2 glave
Sol - prim. 2 kašike bez vrha
Šećer - 150 grama
Suncokret. Ulje 100 grama
Ortćem - 50 grama
Crveni oštar mljeveni biber - 1 kašika
Gruzijska kuhinja začina - 1 - 2. Kašika .

Metoda kuhanja:

Paratori za vožnju na soku (možete uvijati na mlincu za meso), stavite kuhanje na malo vatre. Čitaj više: Ukusan recept za kuhanje sosa kiselog pavlake.
Ipak, sok mora biti urlak na pola, ili još više (uzeće dodatnu vlagu), dodajte sjeckani češnjak i druge sastojke.
Kuhajte 20 minuta.
Otprema u sterilizirane banke, rolate s steriliziranim poklopcima.
Može se pritisnuti, ali jednostavno se možeš razgraditi na banke i staviti je u hladnjak, ali onda da ne budem dugo.

Prijatno!