Priprema ukusnih pika za bundeve u pećnici i multicooker

Od bundeva možete kuhati desetine ukusne i zdrave posuđe. Ovaj bogat mikroelementima i vitaminima kasne jesenje povrće služi kao odlično tender za punjenje raznovrsne pečenja. Bundeve je savršeno u kombinaciji sa drugim povrćem i voćem, sa sirevima različitih sorti, sa mesom, dajući kolačima jedinstvenog zasićenog ukusa, prekrasne boje.

Gorgonzol Pumpkin pita

Vrlo zadovoljavajuća, lijepa, neobična torta, najslična hrana.

Za tortu morate uzeti:

Tijesto:

• brašno - 225 g;
• Morska sol - Chinulve;
• Kremni maslac - 175 g.

Punjenje:

• Bundeva - 250 g;
• Jaje - 1 kom.;
• Yolk - 2 kom.;
• Creat puter - 50 g;
• Maslinovo ulje - 1 st.L.;
• Krema - 150 ml;
• Gorgonzola - 100 g;
• Parmezan - 50 g;
• Listovi špinata - 100 g;
• Petrushka - nekoliko stabljika;
• Nut Nut - 1/4 h.L.;
• Prizemna paprika - Chinulve;
• Glavna sol.

Pripremajući se:

1. Toplotna rerna na 180 °.
2. Prvo treba kuhati pijesak tijesta. U brašno trljajući hladno ulje, sačuvajte, sipajte hladnu vodu, zamijesite tijesto. Zamotajte ga na film, stavite sat u hladnjaku.
3. Nakon hlađenja, izbacite tijesto u tanki sloj, oblikujte ih, često iskušajte viljušku, pokriti pergamentom odozgo.
4. Ružno se penjati tijesto "grba" u pećnici neće se izblijediti na pergamentu grašak. Dalje morate staviti pećnicu 10 minuta. Zatim uklonite pergament sa graškama, ostavite pećnicu tijesta još 10 minuta.
5. Kocke bundeve stavljene u drugi oblik, pospite maslinovim uljem, razgradite komade ostatka krem ​​ulja, pecite u pećnici dok se ne meku.
6. Spinach kuhanje u slanoj vodi 3-4 minuta, spajanje vode, višak tečnog stiska.
7. Gorgonzol seče ili pauza sa komadima, parmezan rešetka.
8. Jaja, krema, parmezan pošaljite na posudu, pomalo pobijedite umutite, dodajte muški.
9. Na korijenu u obliku raspadanja špinata, bundeve, sipaju jaja i parmezana, razgrađuju gorgonzol, biber.
10. Pecite oko 30 minuta.
11. Spremna pita 3 pospite narezanim peršunom.

PUMPIN PIE SA PUNUNESOM (za odrasle)

Za odrasle su namijenjeni jer kompozicija uključuje alkoholna pića.

Sastojci:

Za testo:

• brašno - 250 g;
• Krema od maslaca ili margarina - 100 g;
• voda - 100 ml;
• Sol - čip;
• 1 umjetnost.L. konjak;

Za punjenje:

• Gotička bundeva - 700-800 g;
• Jaja - 2 kom. + 1 žumance;
• Šećer (bolji smeđi) - nepotpuna stakla;
• Krema (10-20%) - 50 ml;
• Cimet, karanfil, muškatni oraščić - po volji i ukusu;
• Sol - prstohvat;
• GIN - 2 ST.L.;
• Plune - 10-15 bobica;
• Šećer - 2 st.L.

Kako kuhati:

1. Izrežite ulje brašnom na status mrvica, uštedite, dodajte konjak, vodu, zamijenite tijesto.
2. Izvucite fino i ravnomjerno izlažite u obliku sa niskim bočnim ploče, klang za vilicu, pošaljite hlađenje.
3. Sada punjenje kuhanja. Bundeva razbijena u blenderu.
4. Do pire iz bundeve Dodajte jaja, džin, kremu, pomiješajte sve.
5. Uvedite šećer, sol, začine - glavna stvar nije da se pretjeruje.
6. Tijesto stavite pećnicu na temperaturu od 180 ° i zadržite oko 15 minuta.
7. Uklonite oblik tortom, razgradite raskrićene nasjeckanim kriškama, pospite šećerom, ispunite punjenje bundeve odozgo.
8. Pita ponovo pošalji u pećnicu, sada sat vremena.
9. Spreman torta da izdrži nekoliko sati - pa će pečenje dobiti bogatog ukusa. Prije hranjenja da se posipa sa šećerom u prahu.

U rustikalnom

Sastojci u smanjenom receptu dizajnirani su za 8 porcija. Mogu smanjiti ili povećati njihov broj.

Trebala bi:

• Kupljeno meso bundeve - 450 g;
• Šećer - 1 šolja;
• Kremasto ulje - 100 g;
• Kukuruz ili brašno manka - 150 g;
• Pšenično brašno - 150 g;
• Jaja - 4 kom.;
• Prsata - torba;
• Cimet ili vanilin (neobavezno);
• sol;
• prah šećer;
• Sjemenke bundeve očišćene - 1-2.L.;
• sezam.

Kako kuhati:

1. Bundeva ispeče ili prokuha u meko stanje, preskočite mikser sa semenkama.
2. Tuku jaja sa šećerom.
3. Rastopiti ulje i cool.
4. Sipajte ulje u jajima, dodajte začine, promiješajte.
5. Priključite i brašno, sol, prašak za pecivo.
6. Mix i suhe komponente mi miješaju dobro, dodajte bundevu, ponovo operite kašiku ili klin.
7. Podmazan oblik ispunjavaju rezultirajuću masu i peći u rerni na 180 ° oko 45 minuta. Spremnost za provjeru suvih zraka.
8. Nakon hlađenja, pospite šećernim prahom i susamom.

U spore štednjaku

Multivarka je postala među mnogim vlasnicima neophodan asistent u kuhinji. Pečenje u uređaju je mekano i nježno, uključujući pite od bundeve.

Komponente:

• Bundeva - oko 300 g;
• Jaja - 2 kom.;
• Šećer - 0,5 čaša;
• Cimet, Vanilin;
• Sol - prstohvat;
• Bazen za test - torba;
• Creat puter - 50 g;
• Brašno - 160 g.

Kako kuhati:

1. Radije bundeva preskoči kroz finu grater.
2. U dubokoj posudi jaja da se zbunjuje šećerom, soli, začinima ili pobijeđuju mikser za pjenu.
3. Rastopiti ulje, cool dodajte bundevu i brašno na jaja, mix. Masovna konzistencija - kao na palačinkama.
4. Gotovo tijesto izložio je multicoker posudu.
5. PITE BAKE U MODU Pečenje - 85 minuta na snazi ​​490 vata.
6. Nakon isključivanja dajte tortu "opustite se" 15 minuta, izvadite, pospite šećer u prahu.

"Bolo mimozoo" iz Portugala

Uključuje mnogo sastojaka, nije tako lako kuhati, ali rezultat je vrijedan.

Za Bolo Mimoso treba:

U pješčanom tijestu:

• brašno - 150 g;
• Creat puter - 100 g;
• Šećer - 40 g;
• Sol - prstohvat;
• Malo ledene vode.

Za tijesto sa bundevom i bademom:

• bundeva bez pilinga - 250 g;
• Jaja - 6 kom.;
• Šećer - 150 g (za proteine ​​- 100 g + za žumance - 50 g);
• Zedra jedna narandžasta i jedan limun;
• Cimet - 1 h.L.;
• brašno - 50 g;
• Orange Cuccats - 100 g;
• Bademi - 250 g
• Sol - Chipotch.

Za impregnaciju:

• Pola limunovog soka;
• sok od jedne naranče;
• Šećer - po ukusu;
• Narandžasti liker - 20 g;
• Narančasta samouvjerena - 100 g;
• Latice minde.

Kuvanje:

1. Za početak - kratkotrajno tijesto. Da biste napravili brašno za rezanje maslacem, dodajte sol, šećer, nekoliko kašika za ledene vode. Dobro zamijenite, napravite loptu, zamotajte film, pošaljite u frižider.
2. Dok se jedno tijesto hladi, druga se priprema. Bademi za njega da vrištaju kipućom vodom, a zatim se izostavio u hladnu vodu, čisti. Pijesak u mikrovalnoj.
3. Bundeva kuhajte dok se ne spremna za hlađenje, izrežite na male komade.
4. Ako su komadi velike - izrezati u krevet ili zamijeniti povjerku.
5. Obrišite limun i narandžasti zest, stisnite u različitim sokovima za tenkove.
6. Badem se pretvori u blender ili brusilica za kafu.
7. Uzmite duboki rezervoar, trljajte u nju žumanj šećeru, dodajte sol, cimet, zest.
8. Brašno sestja sa kandiranim tutsom i mljevom bademom.
9. Skice se tuku sa šećerom u stabilan "vrhovi".
10. Nježno se kreće od vrha do dna da miješa vjeverice sa žumanjcima.
11. Dodajte bundevu, mix.
12. Sipati suhe sastojke, pažljivo pobudio do homogenosti, ali da proteini ne padaju i masa je bila zrak.
13. Oblikovati podmazivanje uljem, posipati krušnim mrvima ili izdvojiti pergament.
14. Zagrijte pećnicu unaprijed na 200 °.
15. Obrazac ispunite test izvadite površini, pošaljite da se peče.
16. Nakon 30-40 minuta, kolač je spreman, boja će biti svijetlo smeđa.
17. Dajte radnom komadu (dovoljno 15 minuta) i vrlo pažljivo premještam sirovu na rešetku.
18. Nekobage tijesto se ubaci u krug, možete nacrtati krug na papiru u veličini oblika, a obrezan je višom od Korzh.
19. Potpuno vilica, stavite peć u pećnicu na 180 ° oko 15 minuta.
20. Cool dobro podmazivanje.
21. Vrh da položi sirovu bundevu.
22. Redeue za impregnaciju: prokuhajte mješavinu sokova sa šećerom, dodajte liker.
23. Probušite gornju tortu na nekim mjestima i temeljno podmažite ga impregnacijom, posebno rubovima.
24. Zagrijavajte preostalu prijavu sokom ili vodom, ova smjesa podmazuje cijelu pitu.
25. Posipajte bademske latice i šećer u prahu.
26. Poslužite nakon nekoliko sati tako da mimoso kako bi ojačao i postao jedinstven.

Advies

Nekoliko kulinarskih suptilnosti. Konačno:

• Da bi se dobio održivi vrhovi za meringue, proteini moraju biti zamagljeni snažno hlađeni, s prstohvatom soli, u čistim jelima;
• Ako se kolač ne smije ukloniti iz bitke, možete ga odvojiti s nitima;
• Dio brašna u pečenju treba zamijeniti sperma - pita će biti ukusniji;
• Bundeva (meso) za torte biraju jarko obojenu, svježu, sočnu;
• Pulpe bundeve sa voljenom Dacha može se zamrznuti rezanjem velikim kockicama i pakirati u vreće, ali nakon smrzavanja će trebati pritisnuti (povrće će postati vodeno).

Prijatno!

Članci o temi "Priprema ukusnih pika za bundeve u pećnici i multicooker"

Bundeva bundeve u multicooker-u: 5 najboljih načina da se mazite

Panderole bundeve sa vikendicama u pećnici: tri jednostavna recepata u koracima

Priprema tikvice u pećnici - recept sa vikendicom

Punjeno meso bundeve, pečena bundeva u pećnici sa punjenjem mesa