Majonez kod kućnih recepata

Čitav šarm majoneza pripremljen je kod kuće je taj što je mnogo korisno kupovati, jer u majonezu u kući ne sadrži štetne konzervanse. Pored toga, mnogo je jeftinije i za pripremu majoneza u kući, svi potrebni sastojci mogu se naći u kuhinji u bilo kojoj domaćini.

Uz majonez domaćeg majoneza možete pripremiti različita jela, osim toga, može djelovati kao glavni sastojak u pripremi složenijih umaka. Pored toga, majonez se može koristiti kao sastojak za pripremu tečnih jela.

Jeste li ikad pripremili majonezu kod kuće? Ali u njoj se ne može komplicirati, obavezno ga pokušati kuhati i krajnji rezultat mora biti poput. Najvažnije, pokušajte ne žuriti i jasno slijediti sva naša uputstva. Nudimo vam neke zanimljive recepte majoneze kod kuće.

Svi sastojci se mogu miješati pomoću miksera, ili čak sa konvencionalnim vilicom. Ali još uvijek zahvaljujući mikseru, ubrzat ćete izradu majoneze.

Domaći recept za kuhanje

Set domaćih proizvoda majoneza:

• 0,3 žličica soli,
• 5 grama šećera,
• 100 miligrama maslinovog ulja,
• 1 žumance,
• 10 miligrama sirćeta.

Upute od koraka za "Majonez dom":

Samo svježi žumance obično se koriste u pripremi majoneza po klasičnom receptu. Po želji, jedan pileći žumance zamijenite tri žumanjka. Najvažnije, morate biti sigurni da su jaja prošli veterinarsku provjeru i neće naštetiti vašem zdravlju.

U zasebnom spremniku morate miješati šećer i svježe žumance, temeljito pobijediti mikserom ili šlagom. U čaši za blender dodajte uljnu maslinu, a zatim dodajte šlag. Preporučljivo je koristiti domaću jaja, a zatim će pripremiti sos imati prekrasnu žutu boju. I od jaja kupljenih u trgovini, majonez će imati bijelu boju.

Sung i paprika po ukusu, a zatim dodajte malo sirće u smjesu jaja. Na dnu stakla spustite mlaznju blendera. Odmah će mekneći noževi početi pobijediti jaja, nakon čega će se ulje i majoneza biti povezani s njima kako bi promijenili boju.

Bič u blender dok se smjesa ne zgušnjava i ne stiče dosljednost majoneze. Isprobajte majonezu po ukusu i po želji, dodajte sol ili sirće na to po ukusu. Vaš majonez kuće je spreman, možete koristiti za pripremu različitih jela.

Domaća majonez "Provence" sa limunovim sokom, receptom

Set proizvoda za kuhanje majoneze kuće "Provence":

• 200 miligrama hladnog biljnog ulja,
• 5 grama soli,
• 3 žumance,
• 1 kašika senfa,
• 1 kašika limunovog soka,
• crni biber.

Upute od korak po korak za posudu "Domaća" Provence ":

U zasebnom spremniku, tukuje jaje miješalica ili gnima. Preporučljivo je pobijediti mešalica u četvrtoj brzini. Ne prestajte da pobijedite, dodajte mljevenu papriku, senf, šećer i pažljivo preuzmite formiranje homogene mase.

Tada trebate dodati smjesu na šlag smjesu na jednoj kašici biljnog ulja, a da ne prestanete pobijediti, povećati količinu biljnog ulja dok se ne završi.

Kada se proces dodavanja biljnog ulja na kraju, nastavi pobijediti mikser, na samom kraju dodajte limunov sok u majonezu i pobijedite nekoliko sekundi nekoliko sekundi. Nakon dodavanja soka citrusa, smjesa će se malo gnjaviti i dobiti više tekućih konzistentnosti. Zadržite spremnu domaću majonezu potrebu u hladnjaku ne više od deset dana.

Domaći dom sa prirodnim jogurtom

Uzgred, sami možete savršeno kuhati Domaći jogurt.

Set domaćeg majoneznih proizvoda sa prirodnim jogurtom:

• Polu kašika senfa,
• Sol po vašem ukusu,
• 5 grama šećera,
• 200 grama biljnog ulja,
• 220 grama jogurta bez aditiva,
• 1 kašika limuna ili sirćeta soka.

Upute od korak po korak za "majonez domaće s prirodnim jogurtom":

Yolks Izaberite iz proteina i postavite ih u čašu za potopni blender zajedno sa šećerom, prstohvatom soli i pol kašike gotovih senfa. Počnite pogoditi majonezu pri sporim brzinama blende, dodajte ulje povremeno na vrijeme.

Kada dodate pola dijela biljnog ulja do majoneza, dodajte prirodni jogurt i sve preostalo ulje. S laganim miješanjem, majonez će početi gusti desno u vašim očima i bit će gust, kao kupovina majoneza.

Maisonlist Domaća bez jaja

Set domaćih proizvoda od majoneze bez jaja:

• 3 grama soli,
• 100 miligrama mlijeka,
• 200 miligrama biljnog ulja,
• Polu kašika senfa,
• 5 grama sirćeta.

Uputstvo za korak po korak za "majonez beskućnika bez jaja":

Isključite mlijeko na tanjuru i ohladite ga na sobnoj temperaturi. Ohlađeno mlijeko probija se u bilo koji spremnik uskim dnom i lagano postavljaju potopni blender u njega.

Sipajte biljno ulje u posudu (pazite da ulje, poput mlijeka, bilo je sobne temperature). Uzmite cijelu smjesu s blenderom, povremeno ga podignite od dna do vrha. Tako će mlijeko sa maslacem biti ravnomjerno mješoviti.

Dodaj u ovu smjesu pola kašike senfa, šećera, sirćeta i senfara. Ponovno pomiješajte blender na stvaranje guste konzistencije. Vaš majonez je u potpunosti spreman, ugodan vam apetit!

Majoneza Pikantna sa krijumčarenim lišćem: domaća majonez recept

Set proizvoda za kuhanje slane majoneza sa lišćem sa roštiljem:

• 3 svježa žumance,
• Radish snop sa lišćem,
• 1 šolja maslinovog ulja,
• 6 grama senfa,
• limunov sok.

Upute od korak po korak za posudu "Majoneza začinjena sa listovima radije":

Ratish lišće pažljivo isječe plodove, a zatim ih isperite u vodu i osušite na papirnom ručniku. Porast lišća mesto u slanu tople vode nekoliko minuta.

Ogrebotine od lišća bacaju se na Colenderu tako da je staklo sva tekućina od njih, nakon čega su vrlo fino rezali nož. Za kuhanje morate pobijediti malo žuti žumance sa dodatkom limunovog soka i senfa, soli malo po vašoj želji. Sipajte biljno ulje malim porcijama.

Još uvijek kod kuće majonez samo u jednom smjeru. U zadebljanoj smjesi dodajte sjeckani listove rotkvice, popijte blender nekoliko sekundi. Spremni umak hladan u hladnjaku Pretpostavimo zajedno sjeckani sirovi povrće meso ili riblja jela.

Maisonlistički domaći sir

Set domaćih proizvoda domaćih proizvoda:

• 200 grama maslinovog ulja,
• sol,
• Žličica sirće,
• 2 žumance,
• Šećer na vrhu noža,
• 100 grama holandskog sira,
• Zeleni Parsushki.

Upute od korak po korak za "majonez domaći sir":

Neugorci u jajima poštedi po vašem ukusu. Cijelo vrijeme, miješanja, dodaju biljno ulje i nastavite pobijediti. Nakon toga, spremna majoneza će preusmjeriti nekoliko kašika vode, dodaju sol, šećer i kašiku sirćeta.

Dodajte sjeckani zeleni peršun i naribani sir u gotov umak. Poslužite majonezu do kuhanog povrća, mesa ili ribe. Pored toga, majoneza možete podvući vruće krutone ili sendviče.

Japanski majonez kuće

Set domaćih proizvoda majoneza na japanskom:

• 220 grama sojinog ulja,
• 30 grama riže sirće,
• Koricu limuna,
• 50 grama bijelog missi paste,
• 3 jaja,
• Sol i bijeli biber.

Upute od korak po korak za domaću majonez na japanskom:

U dubokom rezervoaru, stavite svježe žumance i pomiješajte ih kašikom, dodajte rižino sirće ili limunov sok. Svi sastojci se tuku s gnima ili mikserom.

U malim porcijama dodajte soju ulje, nakon kojeg treba četka gusta smjesa. Dodaj u kuću Majonez Malo penjanje limuna Zest i Miso Paste, pobrinite se ponovo sa blenderom. Misho Paste priprema se iz pšenične ječme i laganog pasulja, ona je ona koja daje gotovom majonezu neobičan ukus. Kao rezultat, dobijate majonezu sa vrlo neobičnim ukusom. Da biste dobili oštar ukus u majonezu u kući, možete dodati malo Wasabi.

Kopija je zabranjena. Sva prava zadržana.

Članci o temi "Majonez kod kućnih recepata"

Domaći majonez

Domaći majonez u blenderu sa sirćetom

Tar tar sos za kuhanje recept

Majonez dom recept za kuhanje