Sadržaj
Koliko se često sjećamo kako smo bili dobri i zabavni u djetinjstvu. A oni od nas koji su posjetili predškolsku ustanovu, najviše se sjećali dobrota koje su pripremljene samo tamo.
Dakle, želim kuhati vašu djecu bujnu, ukusnu, apelizujuću i zlatnu omlet kao u vrtiću.
Omeleta kao u vrtići domaći vrt - svjetlo, brzo jelo, koje voli njegov jedinstveni osjetljivi ukus. Uostalom, čak i današnji omlet podsjetit će nas na nezaboravan ukus zabavnog djetinjstva. Ako ne želite zaboraviti na ukusnu hranu vrtića, nudimo vam, samo i pripremimo se na tehnologiji predškolske ustanove Klasični samlet recept. Predlažemo i upoznavanje sa zanimljivim i originalnim receptima. I također želimo da se razgradi dugogodišnje mitove o tome kako to zaista treba izgledati kao omlet, kao jedan od najlakših, ali, istovremeno, u kuvanju posuđa.
Dakle, reći ćemo:
Omlet Kuhanje mitovi kao u vrtiću
Pet tajni kako kuhati brzo i ukusno omlet.
Jednostavan, klasični recept za premazivanje ruddy omlette.
Originalni recepti za jaje rastopljene sa dodatnim sastojcima.
1 mit. Visina. Mnogi se sjećaju da je na tanjuru u vrtiću, omlet prevrnuo poput Eiffelovog tornja. Međutim, kako kažu u posebno dokumentovom meniju naše vlade, omlet ne smije prelaziti četiri centimetra u visini. Njegova službena visina je dva ili tri centimetra.
2 mit. Brašno i škrob. Casserole se nikada neće nazvati vrtić, ako dodate brašno ili škrob na njega. Obična ukusna, zlatna omlet, ovo je samo 4 sastojka - svježe mlijeko, stolno sol, nekoliko jaja i komad ulja prave krema (od 82,2% i više). Usput, želimo upozoriti da je to ulje - ovo je gotovo najvažniji sastojak omleta od vrtića - baršunasta i visine, baš sve većina ovisi o ovom proizvodu, a ne iz jaja, a ne iz jaja, a ne iz jaja. Ipak treba strogo slijediti omjer svježeg mlijeka i pilećih jaja. Dakle, ako želite pripremiti samo jedan omlet, tada će biti potrebno samo 1 jaje i sto mililitara mlijeka.
3 mit. Vrijeme kuhanja. Prema propisanim sanitarnim standardima i pravilima, omlet jajeća mora se pripremiti u peći ne više od deset minuta, a zatim na visokim temperaturama. Oni koji misle da bi omlet trebao udio, čitavo pola sata nije u redu. Omlet nije piletina, a ne riba. Pravi omlet, kao i u vrtiću, je omlet, pečen u roku od deset minuta na temperaturnoj temperaturi od dvije posto. Stoga je važno da ne "prolazite" s vremenom kuhanja omleta, jer čak može pustiti vodu i pogledati previše u rezu. Na rez je pravilno i kompetentno kuhani omlet ne bi trebao imati razne prsluke, već biti homogeni.
Rezimirajmo se! S obzirom na sve ove mitove, lebdeći svim našim trikovima kuhanja vrtića, dobivamo vrlo ukusnu i daleko od običnog brzog jela za kuhanje. Dobivamo cijelo kulinarsko remek-djelo, zahtijeva vješti vještine, strpljenje i prirodno, upornost!
Nudimo vam 5 glavnih tajni, kako kuhati omlet od sretnog djetinjstva.
Uvek pazite na proporcije. Omlet jaja, kao u vrtiću, isto kao u sretnom i dalekom djetinjstvu, uvijek će biti nježnije. I sve, zahvaljujući dodavanju svježeg kravljeg mlijeka od omjera jedan do tri, t.E. Za 1 C. Pileća jaja, prema odobrenom receptu za omlet, morat ćete dodati tri dijela mlijeka (1: 3).
Omlet se pekao bilo u obliku duboke staklo, ili u tavi dubokog prženja od livenog gvožđa. U drugim oblicima, na primjer, u obliku nehrđajućeg čelika ili od keramike, omlete se gori i neravnomjerno zagrijava.
Posuđe za omlet mora biti visok. Uostalom, nakon što će pasti kasena jaja, još uvijek doslovno ostaje toliko viša od prvobitno poplavljenog nivoa za dva centimetara. U posuđema mora postojati pogreška smjesa, tako da će kaserol biti mnogo veličanstvenija i glasina. Želite imati pravu kasiku od jajeta u vrtiću, a zatim pokušajte ispuniti obrazac što je više moguće.
Pecite omlet na 200 stepeni. Tada uživate u potpunim bujnim plijesnima omleta i neopisivog ukusa.
U cijelo vrijeme kuhanja omleta, kao u vrtiću, ni pod kojim okolnostima ne otvaraju pećnicu. Omlet može jednostavno pasti, ako se "osjeti" oštra temperaturnu razliku. I tako da na tanjuru, nakon kuhanja, omlet je još dugo zadržao svoj stabilan i bujan oblik, a zatim odmah, nakon što je posuda za suđe ne smije ukloniti iz pećnice. Bolje je da se pećnica isključi i izdrži omlet na sedam minuta.
Kako kuhati omlet u spor štednjak
Šta učiniti i kako, kako bih za vašu omiljenu katam mamu mogao podnijeti nelet kao u vrtiću bujnu i zlatnu? Što kuhati je potrebno kupiti nužno svježe mlijeko, poželjno je da visoki stupnjevi masnog, pravi puter. Dodajte soda, prah ili kvas na omletiku ne trebate, stvar je u tome što bujna jela postane samo kada se sve proporcije u potpunosti poštuju. Dakle, u sastavu ukusnog vrtićnog omleta, uključeno je više mlijeka, a ne jaja, gotovo jednu i pol puta, tako da imamo debelo jelo, porozne i zrak.
Tradicionalno žumance koji se odvajaju od proteina. U zasebnom jelu, žumanjci miješaju sa mlijekom da bi dobili karakterističnu homogenu masu. Salt i mešajte ponovo.
Vjeverice da pobijede klin ili mikser u drugom jelu. Dok se ispostavilo bijelo, jaka pjena proteina, postepeno ih unosimo u žumance sa mlijekom, lagano mix.
Povedite poseban oblik kako bi izgubili surgartonski omlet, podmazuju ga svim uljem. Nakon izlijevanja omleta i stavio ga da se unaprijed peče grijano na dvjesto stepenične pećnice. Imajte na umu da jaja omleta pećnica slijede 10 minuta, nemoguće je otvoriti pećnicu.
Bitan! Ne pretjerujte sa maslacem kada će biti podmazano posudom za kasilo. Nepotrebni komadi ovog sastojka jednostavno neće dati omlet da postanu zrak, a kako bi trebalo da poraste. Koklani savjetuju strane oblika da se posipaju konvencionalnim kruhom, zahvaljujući tome, omlet, kao u sretnom djetinjstvu, postaje nevjerojatno ukusan i zrak.
Jednostavan, tradicionalni i lagani kabinski omlet bit će još hranljiviji ako ste malo raznoliki i dodajte korisno punjenje. U uobičajenom receptu za vrtić sa mlijekom i maslacem možete dodati bilo koji odgovarajući sastojak - dimljena kobasica, pileće meso, rajčicu, čvrsti sir, pa čak i morski plodovi. Ispravno i kompetentno promatrajući udio i dodavanje sastojaka, prema receptu možete dobiti ukusno, nježno i korisno posudu - omleta kao u vrtiću.
Jaja pomiješaju klin sa mlijekom kako bi napravili homogenu masu, nakon što malo salije.
Kobasice i šunka izrezane na identične kocke. Nakon oprane svježe rajčice, također se izrezao na kocke, a sijalica je bolji mali prstenovi. Zatim pržite luk na unaprijed zagrejanom zagrijanim nanošenjem, nakon dodavanja rajčice i mješavine. Čim se rajčica pusti sok, dodaju im svu kobasicu i tako ugasio bukvalno deset minuta.
Izložite dalje u posudu za sametni povrće sa kobasicama i šunkom, sipaju jaja - mleko. Kasela od jaja i kobasica pećnica za pećnicu oko deset minuta, a bolja petnaest na 200 stepeni. Ako je dječji omlet od jaja dobro uvijen, to znači da je potpuno spreman.
Apetiziranje, zrak, i, što je najvažnije, malo vjerojatno ukusni omlet jaja, baš kao što smo voljeli da jedemo u vrtiću, danas možete kuhati i u mikrovalnoj pećnici. Napomena, u ovom receptu nijedan maslac ne nedostaje, pa je savršen za žene koje promatraju prehranu
Bitan! Potpuno popunjavanje oblika jaja mase nije potreban, jer je kasela bez toga, a visoki će porasti. Pored toga, kada se omlet priprema, ne biste trebali otvoriti vrata, može se podmiriti.
U zasebnom jelu, pomiješajte pileća jaja. Sipamo mlijeko, a zatim malo miješamo i soli. Mleko sa jajima sipaju u posuđe, koje ćemo staviti u mikrovalnu. Petnaest minuta pečemo u mikrovalnu (sa snagom od 200 w).). Nadriješeno na naribanom siru pospite gotov omlet jaja, posipajte zelenilom na vrhu.
Na vaše dete - školski školnik, zajedno sa ukusnim i zadovoljavajućim doručkom, primio je još jedan pored sljedećeg dijela korisnog i vrijednog elemenata u tragovima za tijelo, koji su vrlo u morskoj plodovi, savjetujemo vam da pripremite nelet kao u Vrtić sa dodatkom mesnih dagnji i stočeve hobotnice. Upravo je u ovoj plodovi morskoj hrani da postoji ogromna količina esencijalnih kiselina i još uvijek omega 3 - masne kiseline, neophodno za dijetu. A meso dagnja sadrži ¼ vitamin E, koji je dizajniran za jačanje imunološkog sistema, posebno u oprugu i obnoviti metabolizam.
U početku, pržite svu morsku hranu u maslinovom ulju, prema receptu, do potpune spremnosti.
U međuvremenu, jaja i mlijeko u dubokom tanjuru pobijeđene nagnute, sol. Pržene dagnje i piksni pipci za lignje sipaju pripremljena jaja - mliječna masa, poklopcu sa poklopcem i tako da se pripremim ne više od pet minuta. Omlet sa morskim plodovima!
Bitan! Kupnja smrznute morske hrane u supermarketu, ne zaboravite ih prvo da odvoje odvojeno u tavi, bez ulja tako da se sav tečnost ispari iz njih, a zatim prženju na ulju. Za vas smo pripremili jednostavan recept za pripremu jajeta rastopljenog, kao u vrtiću, koji se priprema u tavi prženja. Međutim, ako želite postići maksimalni pompu ovog jela, onda je bolje ispeći u pećnici ili u mikrovalnoj.
Omlet jaja može se kuhati sa kobasicom, a sir čvrst, a sa bilo kojim morskim plodovima, ionako će se ispostaviti njegov ukus, tačno kao u vrtiću. Također, recept za takvo jelo može još više diverzificirati dodavanjem svježeg ili mariniranog gljivica, ribe, pilećeg mesa kao punila.
Prednosti omleta su zaista velike, ali najmanje jednu sedmicu kasnije ovo jelo može koristiti hipertenzivne, dijabetike i ljude koji su slomili metabolizam.
I zapamtite da zaista dobijete nelet kao u vrtiću, zraku, nježnom, zadovoljavajućem, apetiziranju, ne zanemarite našem kanalnu savjete i savjete poznatih svjetskih kuhara. Velikoj radosti i odraslima, i djeca, možete primijeniti jaje zlatno, zračno kaselo u bilo kojem trenutku: uvijek će biti hranjiva i korisna.