Cherry pucketing: recept za punjenje trešanja za pite i tortu

zdravo svima! Počela su sezona bobica i mislila sam da bi ga trešnje sa škrobom za tegle za kvasce bio vrlo dobar za vas usput. Posebno za one koji vole i priprema pečenje kvasca.

Ne sadrži gelatin, savršeno zadržava svoj oblik, ne teče iz proizvoda prilikom pečenja pod djelovanjem visokih temperatura. Pogodno za palačinke i knedle, te kao sloj kolača.

Punjenje trešnje za tortu i pite, kuhajte iz smrznute bobice zimi. I u ljetnoj sezoni, napravim od svježih bobica. Ali zaista je vrlo dobro, koristim recept za kuhanje trešanja dugi niz godina. Nikad ne iznevjere.

A ako u zamrzivaču nema mjesta za zamrzavanje bobica, ili želite raznolikost, pripremam trešanje u vlastitim sokom za kosti za zimu.

Ja to radim bez kostiju, bit će vam žao, ali ne volim "pljuvati", pa ih odmah pokušavam izvući. Tako da ne da se bavite rukama da nose rukavice za jednokratnu upotrebu.

Izvadim baob koristeći PIN ili Stud, tako da me je baka naučila. Vrlo povoljno jednostavno da se riješim sjemena. Ali možete koristiti moderne uređaje za ove svrhe.

Bobice vole većinu da rade brže. Sada ću pokazati sve na fotografiji i reći.

Ako ne znate kako kuhati punjenje iz svježih trešanja, pokušajte ovako, siguran sam da će vam se svidjeti jako.

Jedini, šećer mora biti stavljen u svoje želje, jer su plodovi kiseli, stavio sam 5-6 kašika. Ako vam nije dovoljno, sirovo više. I ako puno, smanjite njegov iznos, fokusirajući se na kiselinu voća.

Sastojci

Dijelovi: 2

Cherry700 gr.
Šećer sand5-6 st. kašika
Storch krompir25 gr.

Korake

22 min.Video recept

Pripremite potrebne proizvode. Ovaj recept dizajniran je za 500 grama kore bobica. Napisala sam u sastojcima više, manje od Bobkova. Voće se treba oprati.
Uzimamo bobicu i uranjali u mjesto vezanosti ploda. Spuštanje kostiju. To se može napraviti PIN ili Stud.
Bobice bez kostiju mesto u zasebnom zdjelu, pažljivo uklonite kosti.
Provodim ih zajedno s sokom u tanjurstvu, stavio šećerni pijesak, koji se može zamijeniti prahom.
Dodajte škrob krompira. 25 grama, ako neko nema utega, ovo su 2 kašike, ali ne i planina. Temeljno miješajte tako da bobice puste sok.
Kuhano 7 minuta neprestano miješanjem kašike na minimalnom požaru. Šećer u procesu se rastvara, a masa počinje postati deblji.
Pomak u posudu i cool. Nakon hlađenja postat će još deblji, a u gotovim proizvodima, pri pečenju soka i ništa se neće ispostaviti.

Svaka bobica u gustoj slatkoj i slatkoj masi. Glatka i sjajna. I ništa komplikovano, proizvodi su jednostavni i pristupačni. Ne volim komplicirati, cilj mi je pojednostaviti sve.

Punjenje trešnje je gusta i ukusna, ne slijedi, ne ispada. I ostaje kao lijep i svijetao. To je samo nalaz, kako zimi i ljeti. Tokom cijele godine možete kuhati pomoću ovog recepta.

Otkad se koristi sa želatinom, zatim na visokim temperaturama, kada pečete proizvode u pećnici, rastvarat će se i protok. I sa škrobom takve situacije neće nastati.

Probaj! Prijatno!