Sadržaj
Čak i ako ste već imali kolačiće u svom životu, još uvijek nije važno bilo kakvo poređenje s mrvijim kolačićima, kuhanim od rižinih brašna i kokosovih strugotina.
Krhna struktura, lagana kokosova aroma i nevjerovatno osjetljiv ukus ovog kolačića dovode do činjenice da brzo postaje omiljena osjetljiva delikata i odrasli slatkiši.
○ Rice brašno - 270 grama-
○ Šećerni pijesak - 125 grama-
○ Kokosov čips - 40 grama-
○ Creamy ulje - 145 grama-
○ Piletina jaja - 1 kom.-
○ Bustyer - 7 grama.
Još jedna otprilike 1 kašika brašna bit će potrebna za rad sa tijestom.
U dubokoj posudi pridruživanju rižinom brašnom, peciva u prahu, šećeru i kokosovim čipovima.
Savet: Ako nemate gotov brašno riže, možete brusiti u blenduru ili brusilicu za kafu, a zatim prosijte kroz fino sito suhi rižu. Kolačići sa takvim domaćim brašnom neće biti tako nježni kao original, ali ostat će dosljedno ukusan.
Dodaj u suhe komponente sirovo jaje i mekog maslac.
Bitan: Kremasto ulje mora biti jednostavno meko i ne rastopljeno. Inače će brašno za test trebati mnogo više, a zbog toga će kolačići biti tvrdniji.
Marljivo pomiješajte tijesto sa kašikom, a zatim stavite stol na gomilano brašno i nastavite koljena. Prvo, činit će se da tijesto, uprkos intenzivnom pranje, nikad se ne okupljaju u jednoj lopti, ali trebate napraviti malo više napora i prestati će se raspasti i postati plastično.
30-50 minuta, gotovi tijesto stavite u hladnjak.
Ohlađeno tijesto se valja u tanki sloj, debljinu od oko 0,5 cm, a zatim s posebnim čvorovima iz nje sjeći kovrčave kekse.
Stavite ih na ladicu za pečenje maslaca i pecite u prethodno zagrijanu na 175 stepeni pećnicom oko 15 minuta.
Daj kolačići da se ohladi.
Slatki i mrvići kolačići za recept se pojedu vrlo brzo, posebno ako se poslužuje s jakim i mirisnim čajem. Ugodno piće za piće!
Jelo "drobljenje kolačića iz rižinog brašna i kokosovih čipova" kuhano je Svetlana četrdeset