Recepti za crnu ribizlu

Sadržaj

Džem od crne ribizle sa cijelim bobicama
Set proizvoda za zaglavlje za kuhanje iz ribizle:
Korak po korak upute za posuđe "Obrađenim zastoj":
Džem za crnu ribizlu
Set proizvoda za pripremu zaglavlje od crne ribizle:
Korak po korak upute za posuđe "Crna ribizla zastoj":

Džem od crne ribizle sa cijelim bobicama

Kiselina crna ribizla u potpunosti se transformira u sklopu zastoja ribizle za zimu.

Do razdjelka objekata ove bobice u receptu zaglavljenih od crne ribizle dodaju malo začina, naime badyan i cimet, ali sve je u volji. Zastoj iz Recepta ribizla iz osnovnog, jednostavno se možete promijeniti: Da biste nešto uklonili, promijenite nešto ili dodajte. Juli - upravo tog meseca kada mnoge bobice vladaju nepodijeljene. Stoga, po želji, ribizle se mogu kombinirati s maline (ili crvenom ribizlom) i pripremiti neobično mirisan zastoj i t.D. Dakle, počnemo kuhati ukusan džem iz crne ribizle.

Set proizvoda za zaglavlje za kuhanje iz ribizle:

Ripe ribizle - 1 kg;
Šećer - 1.5 kg;
Badyan - 2 zvjezdice;
Cimet - 0.5 C. kašike (čekić) ili 1 cijeli štapić.

Napomena: Trebat će vam 3 polu-litara čiste tegle i što više navlaka (plastike ili željeza).

Korak po korak upute za posuđe "Obrađenim zastoj":

Clorbeate se zakleti od grana i lišća, nekoliko puta ispere kroz Kontrolu, čekajući sve vodene staklo.

Refinetirat ćemo bobice u tavi, dodavati šećer-pijesak, mix. Može se uzimati šećer, fokusirajući se na udio od 1: 1 ili 1: 1.5 (ribizlo: šećer). Što više šećera dodajete, to je tlo i slađe će dobiti džemovu. Zato odaberite proporciju vašem ukusu.

Dobro miješana ribizla sa šećerom odlaze nekoliko sati (ili preko noći) na hladnom mjestu. Tokom ovog vremena, naravno, sok će se, naravno, pojaviti, ako ste sakupili zrelu bobicu, ako ribizlu nije u potpunosti dozvoljeno, onda je bolje pripremiti stalni zastoj ili zamrznuti bobice za zimu i t.D.

Stavili smo bobice šećerom na vrlo sporu vatru, dodajte Badyan i cimet odozgo, možete sipati 50 ml vode. Zastoj ribizla na ovom receptu se vrši dva puta, pa u početku pozdravljamo 20 minuta na spori vatru, čistimo začine. Cool Jam, ostavimo ga za 2-3 sata (ili noću) da se opustimo. Uzgred, kuhajte Džem za crnu ribizlu bolje ne u emajliranoj, već aluminijumski lonac.

Zatim snop Arvir JamJoš jednom, oko 20 minuta. U procesu kuhanja na površini vrućeg džema pojavljuje se pjena, ukusna je i slatka, ali poželjno je očistiti kašiku (jestiva).

Ako planirate zatvoriti zastoj iz crne ribizle za zimu, a zatim prethodno sterilizirajte limenke, pripremite navlake. Moram sipati ključati Arvir Jams, pa budite izuzetno uredan da ne bude izgaran. Zatvorite teglu može biti plastični ili željezni poklopac. Moguće je čuvati ribizle na hladnom i tamnom mjestu do 2 godine.

Prijatno!

Džem za crnu ribizlu

Crna ribizla, vjerovatno u sezoni često uzimate ovu bobicu, crna ribizla je vrlo ukusna i mirisna, osim toga, zastoj crne ribizle nevjerojatno je koristan. Sta tacno? O tome ćemo vam danas reći malo i čak ponuditi ukusan recept za zaglavlje iz ribizle za zimu. Uostalom, zimi, takođe želim i svježi zastoj od crne ribizle.

Dakle, bobice crne ribizle su prava kuća našeg zdravlja.Sadrže veze grupa B i P, provitamin a. Sadrže i pektinske tvari, fosforne kiseline i esencijalno ulje, tannilne supstance, glačalo, kalijum soli i fosfor.A ako danas govorimo o vitaminu C, vrijedno je napomenuti da je u crnom ribizlu mnogo više nego u drugim biljkama.I još uvijek je vrlo zanimljivo činjenici da će za svakodnevnu stopu vitamina C za osobu biti dovoljno za jelo samo oko 20 bobica ove bobice. A zimi za vaše tijelo bit će koristan zastoj iz ribizle.

To je samo zato što je ribizla vrlo korisna za naše telo. Odlučili smo vam ponuditi master klasu na kuvanju twist-a - zaglavljenim crnim ribizlom.

Set proizvoda za pripremu zaglavlje od crne ribizle:

BERRIONE CRNI-CLURRANTE -1 KG.,
Šećerni pijesak - 1,5 kg.,
Voda - 400 g.

Korak po korak upute za posuđe "Crna ribizla zastoj":

Da biste pripremili ukusan zastoj iz crne ribizle, prvo čistimo bobice iz lišća i grančica. Iako svi znamo da sadrže puno korisnog vitamina, ali još uvijek za ovaj zakranje neće nam trebati. Očistite i pošaljite čiste bobice u zasebnoj ploči.

Promocija bobica crne ribizle i baca ih na Colenderu, tako da je voda potpuno staklo. Nakon toga šaljemo ga da bude 2-3 minute koristeći par ili u kipuću vodu s istim sito.

Zatim će se pružiti bobice crne ribizle poslati na šalicu za udobno mljevenje. I uz pomoć prameđivača kočnica koji ih grickaju.

Mljevenje do konzistencije kaše.

Ovu masu ponovo šaljemo u loncu u sporoj vatri.

Izmjerite potrebnu količinu šećerne pijeska na vagama, u kojoj je 13 kg.

Dodajte odloženi šećerni pijesak u loncu sa masom crne ribizle. Ovdje će se dodati i voda. Sve dobro promiješajte bez uklanjanja iz vatre.

Kuhajte zakrpanje crne ribizle dok ne bude spremno. I odrediti spremnost na sljedeći način.Prva metoda određivanja - intenzivno pjenjenje se zaustavlja, a masa počinje da se polako kuha s istom vrućinom. Druga metoda je konsolidacija ubodno u centru, a ne ide nigdje gdje se bobice neće iskočiti i istovremeno se ravnomjerno distribuiraju u sirupu.Treća metoda - pad sirupa na padu stakla ili tanjura kada se hladi ne prekida.I posljednja, četvrta metoda - tačka ključanja na kraju kuhanja trebala bi dostići 105 stepeni.

Nakon vas i vi ste zavareni pravilno zaglavlje iz ribizle, kupujemo ga u male staklenke, prethodno sterilizirani. i potpuno osušen. Blokiramo ih poklopcima i okrenemo banke naopako na potpuno hlađenje.