Ukusni receptiZačinjena začinjena pospite kod kuće u sarici
Začinjeno prskanje, bez ikakvih problema možete kuhati kod kuće i neće trebati puno aktivnog vremena. Riba, iako mala, ali ispada vrlo ukusna i muva poput sjemena, posebno, s kuhanim ili prženim krompirom.Vrijeme pjevanja ovisi o veličini ribe i vašeg ukusa. Ako je spinner mali, dovoljno 5-6 sati tako da će se riba asetirati. Trebat će 7-9 sati da zalijepite veće ribe.
Sastojci:
- Puška svježa 600 g;
- Salt 4-5 članak.L.;
- Paprički čekić 1 h.L.;
- Curry 1 ch.L.;
- Crni biber 0,5 h.L.;
- Hvel-sunneli 1 h.L.;
- Voda 500 ml;
- Tabela za octa 1-1.5 ST.L.;
- Biljno ulje 2-3 st.L.;
- Članak od 1-1.5 šećera.L.;
- Luk 1 kom.
Vrijeme kuhanja: 7 sati
Broj porcija: 6
Metoda kuhanja
Za početak, morate posjetiti ribu ili tržnicu i tamo pronaći svježi lopov. Smrznuto bolje da ne koristi. Useliti se u cletwander i temeljito isperite tekućim hladnom vodom. Ako je riba mala, ne trebate uklanjati glavu i unutra. Mogu se očistiti veliki kaser. Shake nekoliko puta tako da je sva tečnost dobra čaša.
Sada je vrijeme za pripremu slane smjese. Možete koristiti začine navedene u receptu ili pokupiti po vašoj želji. Sol je obavezan poseban. Pomiješajte sol, prizemlje paprike, crni biber, curry, hmelj-sunneli.
Pomaknite lopov na prikladan spremnik za ugostiteljstvo. Sipati začinjena sol. Promiješajte tako da je cijela riba prekrivena začinima. Ostavite marinirani 5-6 sati na sobnoj temperaturi. Periodično miješati.
Nakon vremena probajte prskanje. Ako je stupanj ugostiteljskih odijela, možete preći na sljedeći korak. Pređite na bunarnu i isperite dobro iz soli. Ostavite neko vrijeme da starate svu tekućinu.Na ovom koraku lopov je već spreman za upotrebu.
Za njegovu pohranu u hladnjaku možete preći na udobnu posuđe i sipati biljno ulje. Ovaj recept koristi drugi način. U temperaturi vode dodajte tablicu sirće, šećer i biljno ulje. Umiješati. Isperite sijalicu, izrežite na tanke pola prstenove. Dio luka distribuira na dnu duboke posude. Zatim dodajte ribu. Izloži preostali luk.
Sipajte kuhane marince. Pokrijte poklopac i pošaljite u hladnjak.
Ne držite više od nedelju dana. Spremni začinjeni izvori.
Prijatno!
