Borsch sa svinjetinom i pasuljem - recept za pasulj za kuhanje

Prijatelji svi zdravo! Nastavljajući kuhanje prvih suđe danas, želim vam ponuditi crveni borscht recept sa grahom i svinjetinom. Nevjerojatno zadovoljavajuća i ukusna, postat će divna srčana večera za cijelu porodicu.

Pripremam crveni borsch sa grahom, kupusom i repa. Dodajem kućnu soku od paradajza, ponekad tjestenine. Na mesu krutih juha dobiva zadovoljavajuće i ukusne.

Možete dodati masno sa belim lukom, moja baka je srušila krišku sala sa krpom češnjaka sa čekićem, a dodao je na kraju pripreme.

Ne stavljam, radije podnesem slano masnoću u gotovu posudu. Ne odgovara samo masti, već i pampušku sa belim lukom, crni hljeb i sto grama, kao što kažu, za apetit. Pripremite se s nama, dijelimo naše omiljene dokazane recepte sa fotografijama.

Borsch sa svinjetinom i pasuljem - najukusniji grah borsch sa mesom

Pripremam ga na mesnim juhom, o tome kako kuhati meso svinjskog mesa već sam napisao na blogu, možete koristiti moj recept ili kuhati prema vašem receptu za koji kuhate.

Ali zver iz graha je mršav, ne manje inferiorniji od mesa, jer je to grah koji igra važnu ulogu u njemu. Treba ga natopiti od večeri (oprati, sipati hladnu vodu i ostaviti za noć). Ona će "nabreknuti", i brže.

Ovisno o sorti, to se otvara od 15 minuta do 30. Kupujem različite sorte, tako da tržište prodavatelja pitam koliko je jedna ili druga sorta zaplata.

Sastojci

Dijelovi: 5

Svinjsko meso brothe2 litre
Svinjetina kuhana200 gr.
Bean Bean100 Gr.
Krompir3-4 kom.
Kupus BelococcAl200 gr.
Carrot1 kom.
Beet1 kom.
Luk na 1 kom.
Paradajz Juice400 ml.
Povrće ulje3-4 Art. kašika
Dill10 gr.
Sol1 C. Kašika

Korake

1 sat. 10 minuta.

Kuhanje juhe, pijano meso sa povrćem na malom požaru uklanjanjem pjene prilikom ključanja. Svinjetina za uklanjanje i izrezivanje na komade, nava soj i bacanje povrća.
Operite grah, sipajte vodu da odete 6-8 sati, možete noću. Voda za spajanje, sipajte čistu vodu za pokrivanje pasulja, prokuhajte do napola spreman.
Krompir se preseče na kocke i pošalju u grah kad je napola spreman. Dodajte lezionirani mesni juh i svinjetine.
Napravite roštilj, luk se preseče kockice pržite na biljnom ulju, zalijepim mrkvu i repe tri, pošaljite na luk, pržite na srednjim vatrom iz 5 do 7 minuta.
Sipamo sok od paradajza, možete dodati 2-3 kašike paradajznog paste, nastavite da se gumate miješaju 3-4 minute.
Kad će krompir biti napola spreman za stavljanje sjeckanog bijelog kupusa.
Sipaj pečevinu koji smo pripremili. Solim po vašoj želji, stavite papriku grašak i lovo list ili omiljene začine za prva jela.
Kuhajte na srednjoj vatri. Usredotočite se na spremnost krompira i pasulja. Zatim dodajte sitno sjeckanu zelenilo i češnjak.
Kuhajte još 2-3 minute, isključite vatru i dajte mučenjima da inzistiraju 10 minuta.
Nanesite sa pavlakom ili majonezom. Muž je pokušao napraviti srce i strelica iz majoneza, što se dogodilo, vidite na fotografiji. Može se otkriti dodatno svježom kopar. Vrlo ukusno komadom crnog hljeba i sa zastojem. Ali čak i ukusniji sa češnjakom.

Recept za kuhanje sa grahom i svinjetinom vrlo je jednostavan, po mom mišljenju, on je najukusniji i zavaren. Posebno otkad ste svi vidjeli na fotografiji. Umjesto svinjetine, možete uzeti bilo koje drugo meso. Može leteti ili na kosti.

Takođe, po volji možete staviti svinjsku gulašu. Gulas pripremamo domaće, pa ponekad ga koristimo.