Recepti ukusne salate sa lignjem

Prekrasna kompatibilnost s drugim proizvodima, brzina kuhanja i vlastiti, za razliku od bilo čega drugog - dovoljno dobri argumenti za okretanje lignja u meniju. Salate od njih - nezamjenjiva komponenta prehrana zdrave i dijetne hrane.

Kako odabrati lignje?

Kvaliteta proizvoda je ključ od ukusnog jela, to je dogma, a besmisleno je raspravljati se s tim. Lignje su odabrane u veličini prema zahtjevima formulacije, te u kvaliteti kada vizuelni pregled. U prodaji mekušaca dolaze zamrznuti u potpunosti, izabrani i manje često narezani.

Ako ste ikad vidjeli svježe kutanu lignju barem na fotografiji, onda bi to trebalo biti otprilike u paketu. Neprihvatljivo je za prisustvo debelog sloja leda, maksimum, leševi koji se prodaju rutini mogu biti prekriveni. Mnogo rizika za sticanje već pogrešnih mekušaca, moguće je da to nije učinjeno s njima prvi put.

Znak proizvoda koji može precizno ostaviti na šalteru netaknuto - žućkasto boju mesa. Lako je vidjeti čak i ispod leda, postoji više ako postoji prilika da se u rukama preuzme lignje, čak i u paketu. Savršena boja vanjskih obloga haube - ružičasta s opekom i razvode i razvode, a unutar teleća mekušaca, meso bi trebalo biti gotovo bijelo.

Razlika između odabranog i cijelog lignjaca je malo, ali smatra se da su leševi zamrznuti zajedno sa unutrašnjostima, kada kuhanje daje blagom mesu. Pročišćena lignja treba kupiti samo kao posljednje sredstvo - često za uklanjanje kože, metode se koriste primjetno pogoršanje objekata ukusa. Pipke se često prodaju zasebno i postaju primjetno jeftinije od "kapuljača" Mollusk-a, ako je recept za rezanje celuloze male, možete uštedjeti, a da ne izgubite bilo šta po ukusu.

Kako kuhati more?

Apsolutno sve popularne metode za preradu hrane pogodne su za lignje, uključujući pečenje preko uglja, pušenja i jednostavne marinacije. Salate od lignjeva poželjno su osušene, manje često koriste prženo ili kiselo meso.

Zahtjev je primjenjiv na bilo koju metodu toplotne obrade motrova: na temperaturi od 100 ° C i iznad mesa lignje ne bi trebalo biti duže od 5 minuta. A ovaj put uključuje sve faze grijanja, razlog zašto se lignje ne preporučuje pogoršati u kipuću vodu.

Recepti salata sa lignjem

Budući da smo negirali izvrsnu kombinaciju lignja sa drugim sastojcima, vrijedi reći da kratka lista recepata ne iscrpljuje. Predložena jela odabrana su tako da, ako je moguće, otkriti raspon mogućih opcija, ne pretvaram se da sam izuzetna kompletnost.

Na korejskom

Prekrasna karakteristika cijele kuhinje, koju smo dostavili kao korejski, jeste da se salate savršeno kombiniraju jedno s drugim. Da biste pojednostavili sljedeću salatu i skuhajte ga za nekoliko djelovanja, moguće je prokuhati narezanu lignju i miješati ih sa poznatom salatom od šargarepe.

Šta kuhati:

• Sjeckano zamotano smrznuto - 450 g;
• Velika žarulja;
• Velika slatka mrkva;
• 10 ml sirćeta;
• Mješavina crvene boje sa crnim biberom - nepotpuna kašika;
• Šećer - 15 g;
• 2 češnjaka;
• zelenilo;
• sol;
• sezam;
• 50 ml nafte;
• Paprika i korijander - na velikom prstu.

Kako kuhati:

1. Molluskss se odmrzavaju sporim putem bez grijanja, oprane i spuštaju se na slanu kipuću vodu na minut. Jahanje vode ispod slavine, izvadite filmove iz leševa i otopite meso uskim slamkama.
2. Mrkva su čista i trljaju se posebnim kaputom, dužina čipsa treba grubo podudarati s veličinom komada lignje. Povežite ove sjeckane proizvode, sezonu i slano, posipajte šećeru i miješajte.
3. Luk se rastvaraju za pola prstena, prelaze na ulje dok se omekša, kašika sesuta se zagreva u istoj tavi prženja. Prebacite sastojke iz tave u lignje, sipajte sirće i posipajte naribanim belim lukom.
4. Salata pomiješana, a u zatvorenom spremniku šalje se na hladno 8 sati. Prije posluživanja, energično se uzdrmava u posudi, pomaknuta u posudu za salatu i posipajte zelenilom.

Ako se još uvijek odlučite za kuhanje salatu, kako je opisano u unosu na recept, dodajte mu malo svježeg češnjaka i ne zaboravite na zelenilo. Salata sa lignjem je najukusnija u korejskoj kuhinji, prema mnogim svojim obožavateljima.

Sa kupusom i kukuruzom

Naravno, tri sastojka neće ograničiti popis, oni će biti otprilike desetak. Međutim, korak po korak za pripremu salate je vrlo jednostavna, čini se da je skromna, ali izuzetno ukusna.

Šta kuhati:

• dio vilice za kupus - 250 g;
• Jedan prosječni krastavac i šargarepa;
• Kukuruz u sirupu - 150 g;
• par kuhanih jaja;
• 100 ml majoneza;
• Svježe prizemljena paprika i mala sol;
• peršun;
• podignuta lignja - 4 mala trupa.

Kako kuhati:

1. Lignje bez kože i internala kuhaju se u soli kipuću vodu malo duže nego inače, do 4 minute. Cool i rastopi pulpu tanke slame.
2. Kupus tanko naleti, pljuvati i tresti ruke. Tanki krastavac od slame i pročišćena mrkva, a jaja se raspadaju s malim kockicama.
3. Kukuruz bez sirupa dodaje se ostalim sastojcima, slane salate i blago bibera. Oporavak majoneza, uklonite uzorak i donesite do željenog ukusa. Predodredni dijelovi se dodaju sa nasjeckanim peršunom.

Jaja se ne mogu ukinuti u uobičajenu masu, već rezati posebno oštar nož na tanke kriške i izlasci preko salate.

Lignje na žaru

Nije potrebno uzgajati vatru, bit će prilično nositi sa pripremom i komadom posebnog dizajna.

Šta kuhati:

• oguljena lignja - 400 g;
• 50 g harculda;
• mali limun;
• 50 ml nafte;
• Pregršt matica od kedra;
• postepeno biber i fina sol;
• bijeli luk;
• 200 g paradajza;
• 1/3 Chili Pod.

Kako kuhati:

1. Ligniti čist samo hladnim putem, a bolje je odmah kupiti bez kože. Pulpa se rastvara slojevima, 3 × 5 cm i preklopite u posudu.
2. Osjećam kašiku sa kašikom sa limunom i sokom za stisak, dodajte naribani češnjak i čili na njih. Solim, sipajte ulje i stavite šećer. Marinada miješa i sipa tačno polovinu sastava kriški lignji.
3. Dobro zagrijani suhim sa roštiljem, pržite na sebi za minutu do strane mesa u mekušama, koji je uzdrmao marinadom kriški. U redovnom tavu prženje, kedar kerneli toplo su cedar kernel.
4. Rajčica se preseče u kocke u posluživanje salate, dodajte preostale sastojke na njih i lagano mešajte. Zalijevanje preostale čiste marinade, posipano orasima i odmah poslužiti.

Prilično egzotično ruhaw zamijenit će poznatiji bosiljak, također u salatu, možete koristiti lišće narezane salate.

Sa sirom i orasima

Jedini nedostatak salate - čini se da je prilično izblijedio. Ali to je više nego nadoknađuje njegov ukus i jednostavnost pripreme, a i sa dekorom, ja ću se nositi!

Šta kuhati:

• Holandski sir - 120 g;
• Majonez "Provansa" - po potrebi;
• čisto ulje;
• sol;
• nekoliko nasilnika;
• šampinjoni bilo koje veličine - 500 g;
• trećina čaše usitnjenog orašastih plodova;
• crni biber;
• 3 lignje.

Kako kuhati:

1. Očistite i izrežite čvrste gljivice i sijalice. Zagrijali su gotovo do ulja na obrazu, nekoliko minuta prolaznica samo luk, a zatim pošaljite šampinjone. SRJ do spremnosti, soli i sezone, leže za hlađenje.
2. Carmari čiste i kuhaju ne duže od 3 minute, rastvaramo usku slamu. Sir tri u dugim čipsima, matice pobezano, hladno i sitno drobljenje. Svi sastojci se povezuju u posudi, sol i majonezu goriva.

O dekoru. Prije svega, ovo je prekrasno punjenje tartleta. Ali ako govorimo o porcijalnim kremama, izbacimo prozirne zidove zelene salate iznutra, stavljamo užinu i posipali zrno zrno šipak.

Sa jabukama i zelenim graškom

Svježa salata, svjetlo i sočan. Majoneza je bolje pobijediti vlastite šupe od jaja, ulja i limunovog soka, obavezno dodati malo akutne senf.

Šta kuhati:

• 3 mala lignja (samo mantl);
• čaša konzerviranog graška;
• Limunov sok;
• sol;
• par nezaslađenih jabuka;
• 6-8 jaja;
• biber;
• Čaša kvalitetnog majoneza.

Kako kuhati:

1. Odvojeno kuhano u slanim vodenim lignjevima i jajima. Meso od mekušaca spušta se u slanom kuhanju vode 3 minute., A jaja se zagrijavaju i kuhaju 10 minuta., Vijak.
2. Davop Cool, Squid slamke cvjeta i jaja sa malim kockicama. Jabuke se čiste ili lijeva kožama, ako nije gruba i dovoljno sočna. Rezati voće, poput jaja, kockica.
3. Sladina iz graška u potpunosti je fiksna, svi sastojci su miješani, isključujući samo limunov sok. S njom daju salatu sa salatom sa svijetlom kiselom, dodajući nakon majoneze. Posuda soli i paprika prošli put.

Salatu u kojem se nalazi limun, dekor izmisli ne nužno. Izrežite kriške polovine citrusa i ukrasite poslasticu.

Sa krastavcem

Kombinirajte slano krastavac i svježe - poznata recepcija čine salatu začinjene i sočne. Želite znati koji je okus lignja u takvoj kompaniji? Uzgred, to je praktički precizan recip za užinu koji se zove salata za lignje sa jajetom i krastavcem, dovoljno je prokuhati nekoliko jaja i ukrasiti njihove grickalice odozgo.

Šta kuhati:

• Mali kiseli krastavci - 3 kom.;
• 50 ml guste majoneze;
• Kašika sezamovog ulja i 2 - kečap;
• sol i prstohvat bibera;
• Mala sijalica;
• Uglavnom svježi krastavac;
• 500 g lignje;
• Veliki zub sa češnjakom.

Kako kuhati:

1. Nakon otapanja lignja i spuštena u soli kipuću vodu. Grijanje se odmah isključuje, a nakon 3 minute. Položite mekušace za hlađenje. Uklanjanje filmova iz leševa, režite slamu mesa.
2. Od svježeg krastavice odsječene kore, otopite na 2 dijela duljine i pažljivo uklonite sjemenke. Meso svježeg krastavca presečen je u obliku poluseta, slani krastavci cvjetaju.
3. U hrpi s kečapom sipaju sezam ulje, trljajući luk sa belim lukom, stavljaju majonezu i biber. Promiješajte sos i siseći se ukusom, zalijepite ih svim ostalim proizvodima u posudi i pomaknite se u posudu za salatu.

Majoneza u umaku treba pripremiti i odmah prije upotrebe. Ako je dio salata dovoljno velik, može se ponuditi umjesto mesodnog jela do prženog krumpira.

Sa jajetom

Recept salata sa lignjevim lignjima Jednostavan i dostupan. Ako se šalite, pripremat će se da se priprema sa brzinom "treptavca koju nemate vremena", savjetujte šaljicu da mi ne pljesne oči, predjelo je tako brzo.

Šta kuhati:

• par velike lignje;
• Sijalica srednje veličine;
• 3 kašike majoneza;
• Paprika i sitna sol;
• 3 odabrana jaja.

Kako kuhati:

1. Čim su lignje dovoljno da se sakriju bez upotrebe tople vode, stavljamo jaja da prokuhamo, povezujući 8 minuta. od ključanja. Uključujemo drugi hardver ispod u lomaca sa slanom vodom.
2. Zavarena jaja izlivaju hladnu vodu 5 minuta. I u kipućoj vodi, glatko 2 minute, spustite sirove lignje, nakon čega su ih položili u Colenderu. Očistite prve mekušace iz ostataka filmova, a zatim uklonite školjku iz jaja.
3. Sjeckajte što je više moguće, ali ne drobljenje, jednostavno i sa jajima, a sijalica se jednostavno nasjeckava na ploču s teškim nožem. Povezivanje nasjeckanih sastojaka, stavite polovinu majoneze, mješavine i soli. Uklanjanje uzorka, biber, dodajte ostatak majoneze po ukusu i obucite salatu sa lignjem i jajetom kada je potrebno.

Možete učiniti bez lignja za kuhanje. Prokuhajte čaj čiste vode, izlijte ga u prvu neobrađenu leševe nekoliko minuta i uklonite kožu s njima. Napuštamo u kipuću vodu 5 minuta do 5, za vrijeme koje vrijeme dođe vrijeme za pozdrav jaja.

Sa škampima

Odlična kombinacija lignja u salatama s drugim sastojcima pokazuje sljedeći recept. Snack izlazi sa svjetlom, a brojanje vitamina i hranjivih sastojaka u njemu će oduševiti pristalice zdrave hrane.

Šta kuhati:

• Škampi bez ljuske - 150 g;
• Desetak maslina bez kamenja;
• 50 ml nafte;
• Kašika senfa;
• sol;
• Kategorija selekcije sirovog jaja;
• 200 g Pekinškog kupusa;
• Veliki lovorov list;
• 20 ml vinskog sirćeta;
• Prizemna paprika;
• Peas Peas - 5 kom.;
• 300 g Kalmarov.

Kako kuhati:

1. Škampi kuhaju ne duže od minute, spuštajući kuhanje slane vode. Praćenje paprike i lovora u istom ubiju, nećemo plakati nekoliko minuta do vode pročišćenog lignja na par minuta. Odvojeno srbiju jaje tako da ljuska ne pukla iz tople vode. Dovoljno osam minuta, nakon čega jaje mora izliti hladnu vodu.
2. Ulje s senfom, soli i sirćeom s hrpom i dodajte prstohvat bibera do umaka. Tanke prstenove Rastvaramo masline, a zatim sjaj, palcem, kupus. Lignjeva nakon dovoljno rashladnog reza sa slamom i čistimo jaje, rastvaramo se na 6-8 stubova i do sada.
3. Narezani sastojci lagano miješaju, stavljaju u ukupnu zdjelu škampi, dijelovi sipaju dijelove za punjenje goriva. Salata pokušajte, haljina i paprika po ukusu. Ukraćili smo kriške Yaitza.

Odabir škampi po vlastitom nahođenju, ali ako se pojave Crmeni raks, preferirajte ih. Takve kozice je manja od okeanskih, ali mnogo ukusnog.

Sa rakim štapićima

Iako visokokvalitetne kolute često čine precizno mesna lignja, dodajte ih u salatu radi jednog izgleda. Ako je moguće, pripremite salatu sa štapovima lignja i rakova, zamena poluproizvoda sa prirodnim mesom rakova.

Šta kuhati:

• Ruski sir - 120 g;
• Veliki sočni krastavac;
• 1 plod avokado;
• sol;
• masni majonez;
• 3 sirova jaja;
• 800 g lignje;
• 200 g rakova rolni.

Kako kuhati:

1. Promjena lignje ne duže od 2 min., cool ih i rastopi uska slama. CUCUMBER i CRAB štapići izrezani na male kocke.
2. Avokado je lakši za rezanje na početku, izvadite kost i otopite meso istim kockicama, samo tada odvezao meso iz kore.
3. Jaja su kuhana zajebana, a nakon hlađenja, krumpimo, također s zrnom sa sirom osmijeha.
4. Lignje, opravdava majonez, čine prvi sloj. Raširila sam meso avokado na njemu i slijedio je naribana jaja.
5. Napravimo tanki sloj majoneze i postavljamo stalno rakove i krastavce. Opet zalijevanje salate majoneze, pospite sirovim čipovima

Salat treba oko sat vremena. Sol se spominje na listi sastojaka, ali ne u opisu, uživa u tome, stavljajući lignje i slojeve idu u majonez.

Nautički

Kavijar lososa može se zamijeniti pristupačnijom Mintaevom ili proteinom imitacijom skupih osjetljivih proizvoda.

Šta kuhati:

• Crumply kuhana riža - 200 g;
• par jaja;
• 1 velika šargarepa i sijalica;
• KILL, SALAD Listovi i peršun;
• Pepper;
• 200 g malih šampinjona;
• 60 ml majoneza i onoliko mršavog ulja;
• Sol "extra";
• 2 leševe lignje;
• 120 g lososa kavijara.

Kako kuhati:

1. Šargarepa i sijalice čiste i drobljenje za Passerovka, korijensku šipku i luk sitno se raspadaju. I pola ulja pržite zgužvano povrće do svjetlosne rumenilo i leže u tanjuru.
2. Slijedio je u istom tavu na ostatku ulja prolazi nasjeckane gljive, pošaljite ih na cool. U međuvremenu, svinjamo u slanom vodi pročišćenom lignju, a odvojeno prokuhajte vijčana jaja.
3. Omogućavajući svim proizvodima da se ohlade, prelaze na mljevenje. Lignje se rastvaraju centimetrskim kvadratima, a jaja su zavivljena u velike čipove. Moje zelenilo, lišće salata leže, a ostatak grmljajućih noža.
4. Kuhana miksa riže sa majonezom, blago pljuvanjem i biberom. Na dekorativnoj ploči proglašavamo lišće salata, ugradite prsten za oblikovanje na njih.
5. Prvi sloj je blago tampovanje riže, stavljamo na njega i zabijali šampinjone. Squids prati sljedeći sloj, povrh njih biljni prolaznik i tanki sloj majoneze.
6. Postavljanje i jaja jaja, pospite svoje zelenilo, na koje ICRA stavi mali slajd. Paprike se koriste po želji, začinjujuće gljive i povrće. Salata sa soli umjereno, s obzirom na ukus lignje i kavijara.

Ako koristite Proteine ​​Nulte zamjene, možete postaviti prekrasan uzorak u obliku "yin-yan" ili crvene zvijezde na crnom polju.

Recepti svečanih salata sa lignjem

Izgled grickalica do svečanih gozbi obratite pažnju ne manje od opisa korak po korak, kako ih pripremiti. Salate mi ćemo dati samo par, ali definitivno ću reći o prekrasnom dekoru.

1. Rezanje odvojeno 3 jaja pića i par pročišćenih lignja (do 2 minute.), Ohladite ih i režite: jaja sa kockicama i slamnatim mollusks. Luk lupršaju prilično sitno i prelaze na kašiku mršavog ulja, dajemo cool, povezati se sa lignjem, soli i sezoni. Škampe, u iznosu od 120 g, pijane i rezane, miješaju u zasebnu zdjelu sa jajima. Apple je potpuno čist, rastvaramo male kocke, mi odišemo sirup iz kukuruzne posude i prelazimo do salate salata. Prvi su jaja sa škampima, primjenjuju majonezu i stavljaju jabuke. Sledeće, majoneza, iza njega šaka kukuruza i lignja sa niskom passoromkom. Salata daje oblik kupole, blago vjetroelektrane, papriku zadnjeg sloja i posipati kukuruzom. Jets majoneze slikaju rijetku mrežu i slagaju se u kariranim nalozima ulja.
2. A sljedeća salata sa svom jednostavnošću može se raspravljati s bilo kojim tradicionalnim kraljevima PYR-a. Par kuhanih jaja u velikoj mjeri trlja, veliko voće mesnatog slatkog bibera rastvora se u tanki slamovi. Bacajte tanko režite malu kuhanu lignju, a dva 50 grama kriške sira (topljena i čvrsta) protrljali su velike čipove. Sijalica se izrezala u fino i struganje kipuće vode, ispiranje hladnom vodom i koji se miješa sa svim sjeckanim sastojcima. Tri u posudi za češnjaka, presjekli smo šaku maslina tankim prstenima i sezoni sastojcima od 100 ml majoneze majoneze. Salata soli i miša, izložite klizač na posudi. Još jedan desetak maslina preseče se na pola, pijane i čiste 30 malih škampi. Čvrsto jedni drugima prekrivamo salatu pulpu raffa, stavite masline u njih. Salata sa škampima i lignje ukrašenim preostalim utrkama, preklopivši ih na samom vrhu posude i ugrađujući nalje na "dlan" iz grančica bilo koje zelenilo.

Korisni savjet

Lignje su definitivno ukusne i korisne, ali nude salatu od njih od novog gosta, obavezno upozorite na sadržaj posuđa. Morski plodovi se ne preporučuju ljudima koji pate od alergija, iako je ovo vrlo osjetljiva i individualna tema.

Maneza sorte za salate sa lignjem, u pravilu, visoko. Možete pogoditi sos i kod kuće, ali ukusna salata sa lignjem na takav majonez pohranjena je kratko i brzo gubi ukus. Pripremite užinu u ovom slučaju prije hrane.

Slatka žitarica u salati sa lignjem i kukuruzom posebno su dobri ako ... sačuvaju. Kapi sirupa, zrna su suha i postepena plitkom soli.

Lignje se prodaju i u obliku konzerviranja, ali koriste ih u salatama, pazite na fiziološku posudu. Pripremite takva konzervirana hrana, zavarivanje lignje u vrlo snažnoj slanici, budite sigurni da probajte salatu s njima prije prihvaćanja.

Ako pažljivo ispitujete raspon trgovina i odbijate skupe proizvode u šarenim paketima, većina gornjih jela se slaže u vrlo skromnom budžetu. Takav, na primjer, salata sa štapićima lignje i rakova čiji je recept u članku.

Prednosti lignje primjetno prelazi troškove posuđa od njih. Pripremite salate od nježnih školjki za radost njihovim najmilijima i sa korist za svoje zdravlje!

Članci o temi "Recepti ukusne salate sa lignjem"

Salate sa salatama - najukusniji recepti

Salate za svečani stol - jednostavne i ukusne recepte

Ukusne govedine salate

Salate za novu godinu 2022. - jednostavni i ukusni recepti