Ukusni receptiPileći file sa povrćem u slatkom i slatkom sosu
Pripremite pileći file sa povrćem u slatko-slatkom sosu.
Za ovaj recept će nam trebati:
- 3 polovine pilećeg fileta
- 2 Lukovitsy
- 2 mrkva
- 3 slatka bugarska paprika
- 3 stabljika celera
- Svježe zelenilo (imam kopar, zeleni luk i reggae, biraju zeleni po vašoj želji)
- 300 grama svježih gljiva (imam Woody Muer gljive, možete uzeti šampinjone, ostrige ili bilo koje druge gljive)
- Umak od šipak "Narshab" (ako nema narsharab soka ne može ga uopće koristiti)
- 1 litra jabučnog soka
- Biljno ulje,
- Provansal Bilje,
- Umak od soje
- Bijelo vino sirće (može se zamijeniti jabučnim sirćetom)
Svi su proizvodi izrezani i možete otići u peć za daljnju pripremu.
Uključite štednjak, stavite veliku posudu u vatru.
Imajte na umu da će biti puno proizvoda, dodat će se jabučni sok, tako da nam je potreban duboki vijak, poželjan je ako je kotlić ili wok.
Sipamo biljno ulje i čim se ulje zagrijava - dodajte luk.
Pripremite se na veliku požaru i ne smanjujte.
Luk treba pržiti dok ne postane lagano prozirna.
Luk počinje pržiti, možete dodati mrkvu.
Potrebno je da se povrće uspjelo naručiti.
Mrkva se ne prže, bukvalno prije nego što je meka.
Čim postane meka - gljive.
A takođe brzo pržiti bez smanjenja vatre.
Da vas podsetim da možete uzeti bilo kakve gljive.
Gljive se ne prže mnogo, dovoljno je za zagrijavanje.
Slijedeći pileći file i temeljito pomiješajte sve
Pileći file priprema se brzo čim grubo - dodajte nasjeckanu slatko zvono papriku.
Pepper ne treba dugo da prži, on daje svoj prekrasan miris čim se osjećate ovaj miris - možete dodati celer.
Celer ne svi ne voli, ali savjetujem vas da pokušate, vjerujte mi - daje svoj začinski miris.
Lagano pržite
Proizvodi u loncu se prikazuju puno, razmotrite ga kad kuvate i uzmite rublje više.
Pospite "maslinovo bilje".
Sipamo soja sos.
2-3 kašike bijelog vinskog sirćeta ili jabuka sirćeta, sirćet ne treba puno tako da ne radi.
Dodajemo debeli, prekrasan, bogat, kiselo-slatki sos od šipak "Narshab".
Sipajte jabučni sok.
Juice izlijte toliko da su naši proizvodi postali malo pokriveni, ne štede sok, ostavio sam gotovo litru soka.
Treba mišati dobro.
Neposredna aroma: maslinovo bilje, paprika, gljive, sok od jabuke - prekrasan buket.
Donosim da prokuhamo, pokušavamo da soli, šećeru, ako je potrebno - dodajte sve po ukusu i pustite da prokuha 5-7 minuta.
Trudimo se i dodajemo sol, šećer, oštrinu, sve temeljito miješati.
Ne trebaju probaviti ovo jelo, povrće treba ostati blago hrskavo
Čim ključa - dodajte zelenilo, malo mešajte i isključite.
Naš pileći file s povrćem u slatkom i slatkom sosu je spreman!
Želim svima ugodan apetit!
Isprobajte ovaj recept i ostavite komentar.
Podijelite ovaj recept sa prijateljima i ako postoje pitanja - pišite, rado ću odgovoriti!
