Salata od patlidžana "devet"

Salata od patlidžana za zimu. Prazan patlidžan za zimu. Salate za zimu.

• Patlidžana - 9 kom "vitka"
• Bugarski biber - 9 komada veliko
• Luk Repka - 9 kom
• Sok od paradajza - 2 litre
• Šećer - 100 g
• Salt - 1. st.L
• Suncokretovo ulje - 1 šolja
• Sirće 9% - 100 g

Perite povrće, biber čist od sjemenki, piškim lukom.

Sve povrće nasjeckane prstenove debljinom 1 cm.

U paradajz soku stavite sol, šećer, ulje i prokuhajte.

Do ključanja soka Dodajte sjeckanje povrća, miješajte, ponesite.

Kuhanje salate od patlidžane na srednje toplote 15 minuta, na kraju dodajte vinovče, pomiješajte i kuhajte još 1-2 minute.

Vruća salata razgrađuje u sterilizirane banke i rolanje.

Banke okrenute naopako, grize i ostave da završi hlađenje.

Zadržati Salata od patlidžana u hladnom, tamnom mjestu.

Članci o temi "Salata od patlidžana "devet""

Salata od rajčice i krastavca

Salata od bibera sa tikvicama i paradajzom

Salata od kupusa sa mrkvom i biberom

Salata ancha-benz iz tikvica