Ukusni receptiSalata sa karfiolom za zimu
Recepti za boju kupusa za zimu. Povrće koje se razvija za zimu sa karfiolom. Birneti sa karfiolom za zimu.
- Ticchini - 2 kg
- Luk Repka - 1 kg
- Biber bugarski - 1 kg
- Mrkva - 1 kg
- Paradajz - 1 kg
- Kupus u boji - 0,5 kg
- Biljno ulje - 2 čaše
- Sol po ukusu
- Sirće 9% - 0,5 čaša
- List uvale - 2 kom
- Češnjak - 4-5 zuba
- Gorky biber - 1 mali pod
- Paprika crna i mirisna 5 graška
- Zeleni kopra - 1 greda
Sve povrće se pere i čiste.
Luk i bugarske paprike seče na semir.
Tikvice, šargarepa i paradajz seče na velike kocke.
Cvjetača se izrezao u male cvat i prokuha u slanoj vode 3 minute, a zatim curi na Colenderu.
Pripremljeni tikvici, šargarepa, luk, paprika i paradajz se navijaju u loncu, dodajte biljno ulje i gujte na srednje toplinu tokom 20 minuta.
Zatim dodajte karfiol, sve začine, sjeckani kopar, sitno sjeckani gorki biber, pozdravite ukus i dodajte sirće.
Prerano pomiješajte i gušite još 10 minuta.
Gotova salata sa karfiolom odmah vruće razgrađuje u sterilizirane banke i prevrću se ili zategnite kuhanim poklopcima.
Banke okreću naopako, ugrize i ostavljaju cool.
Zimi držite salatu sa karfiolom na hladnom i tamnom mjestu.
za zimu
