Ukusni receptiJam "šljiva u čokoladu" za desert
Sweetka će definitivno potvrditi da je džem šljive na časnom mjestu među mirisnim delicijama. Samo zaglavljene od marelica i jagoda mogu se takmičiti s njim. Plum - voće nije u inozemstvu i nije rijetko. Ljeti ga nije teško kupiti kako bi se zimi napravio prazno i nudimo jedan od njih.
Jam "šljiva u čokoladu", koji je recept ispred vas, budite sigurni u vaš ukus i aromu. Može se poslužiti za desert, na primjer, s vafljima ili palačinama, a moguće je za pečenje pika za upotrebu - punjenje će biti fenomenalno! Za zaglavlje za kuhanje potrebna vam je crna čokolada, a šljive bolje da ne uzimaju ne baš meke.
Usput, zadnji put smo ponudili šljive sa kakao, orasima i bananom.
Sastojci:
- Voće šljive - 1 kg,
- Šećerni pijesak - 0,5 kg,
- Čokoladna crna - 100 g,
- Creamy puter - 1 kašika,
- Pektin - 4-5 na
Kuhanje:
jedan. Donijeti šljive, temeljito tući i preostalo pranje hladne vode. Razmislite, prerežite na pola, uklonite kosti. Ako je šljiva vrlo velika, presjecite ga u četvrtinu.
2. Za pripremu zaglavlje od šljive i čokolade, uzmite posuđe sa loncem ili aluminijskim posuđama, jer u emajliranom može izgorjeti, staviti šljive i šećer u njemu. Nekoliko sati, odlazi, neka bude malo soka.
3. Sada instalirajte posuđe sa šljivema na slabi požar i pregovarajte 20 minuta. Tijekom kuhanja može se formirati pjenom, uredno ga ukloniti kuhinjom drvene kašike.
4. Koristeći velikoj grater, soda čokoladu, dodajte na šljive i stavite kašiku sa maslacem, mix.
5. Obično za radne komad od jamskog voća i šećerne pijeske uzimaju se u istim proporcijama. U našem receptu za šećer pijesak dva puta manje od isušivanja. Stoga, dajte neophodno osjetljivo korištenjem pektina. Proći je u kipuću masu odvoda i odmah dobro promiješati (u suprotnom se zaustavlja, neće se distribuirati ravnomjerno i kao rezultat, formiran je oblikovan romok). Prokuhajte džem još 10 minuta.
6. Istražite gotove proizvode vrućih tegle, zatvorite poklopce i omotajte pokrivač za postepeno hlađenje. Ne zaboravite sterilizirati banke i prekrivače.
7. Ohlađeni zastoj uklanja se u hladnjaku (može se pohraniti u nju na šest mjeseci).
Savet:
- Ako vam treba slatka težina u obliku zaglavlje, prije nego što posteljite džem "šljiva u čokoladu" na staklenjom, gričite ga sa blendom.
