Ragu iz tikvice i šparoga pasulja sa gljivama

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje iz tikvica i šparoga pasulja sa gljivama:
Uputa od koraka za "Ragi iz Zabachkova i šparoge pasulja sa gljivama":

Takav recept Ragu iz tikvica i šparoga pasulja sa gljivama savršen je za ljetni meni vaše porodice. Ovo svjetlo povrće iz tikvice ne sadrži krompir i meso, a iz masti - samo malo kremasto ulje i pavlaku, sadržaj masti možete odabrati.

Dakle, uzimajući u obzir sve gore navedeno, ovaj recept iz tikvica je prilično pogodan za ljude koji slijede njihovu figuru.

Sad ću vam detaljno reći kako da pripremim gulaš iz tikvice i pasulja šparoge sa gljivama.

Set proizvoda za kuhanje iz tikvica i šparoga pasulja sa gljivama:

Zucchini - 400 grama;
Asparogus grah - 500 grama;
Šampignon gljive - 300 grama;
Luk - 100 grama;
Creat puter - 100 grama;
Pavlaka - 150-200 grama;
Sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

Uputa od koraka za "Ragi iz Zabachkova i šparoge pasulja sa gljivama":

Operite iskra, izrežite mahune iz mahuna na obje strane i izrežite pasulj na 2 -3 dijelove, ovisno o veličini mahuna.

Shampignons pere, suvi i izrezuju na komade. Luk takođe čiste i naseckaju nož.

Sljedeći u dubokom pršnjoj tavi ili brazđem, kremastom ulje i, odlaganje sjeckanog luka i gljiva, stavite ga na srednji požar.

Dok su gljive prženi s lukom, peru se, obrišite papirni ubrus iz vlage tikvice i presecite ih na male kocke. Prethodno treba ukloniti sjemenke iz tikvica i sječe debela koža. Ali ako su plodovi mladi, ne mogu se očistiti.

Do ovog trenutka, šampinjoni s rođenom trebali bi već biti prženi. Tokom prženja, ne zaboravite ih periodično miješati da se ravnomjerno peče.

Narezani iskrični pasulj, morate prokuhati u slanu vodu 3-5 minuta. A onda, bacanje natrag na Kolunder, dajte vodu da iscijedite.

Zatim nasjeckani tikvice i kuhani iskrični pasulj stavljaju u roasku maržu da pržene gljive s lukom.

Dalje, pomiješajte sve, dodajte sol i crni mljeveni biber po ukusu.

Sada dodajte u povrće pavlaka.

Ponovo pomiješajte sve, prekrijte prljavcu poklopcem i ugasite gulaš na slabij vrućini dok ne bude spreman, otprilike 30 minuta.

Gotova gulaš iz tikvice i šparogenog pasulja sa gljivama za posluživanje na stolu, posipali su sjeckanim zelenilom ili odlučujući lišće peršina. Prijatno!