Ukusni receptiOmiljene perkvare u sirupu za zimu
Sadržaj
Peach, konzervirana polovina - ovo je jedno od omiljenih praznina na mojoj listi začuvanosti za zimu. Svake godine pripremam nekoliko jarsa za breskve u šećernom sirupu, ne ispada da nije gore od proizvoda trgovine, a koristi se mnogo više.
Takva ukusna delicija je vrlo jednostavna, pogotovo jer radni komad ne zahtijeva sterilizaciju, a po ukusu ćete imati ukusne plodove i slatki kompot!
Breskva, konzervirana na ovom receptu, pogodna je kao punjenje i ukrase za domaće pečenje, kolače, grickalice i deserte.
Sastojci
- Breskva - 1 kg;
- Šećer - 300 g;
- Limunska kiselina - ½ h. L.;
- Voda - 1 l.
Metoda kuhanja
Očuvati, izabrati slatke, zrele, ali guste breskve, bez oštećenja. Možete čak i malo nezrelo voće, glavna stvar je da je kost lako odspojite iz mesa. Breskve moraju biti temeljito oprati i obrisati suhe salvete ili ručnik.
Zatim, breskve reže oštrim nožem na pola puta. Podijelite na polovici. Zatim pažljivo režite kost. Ne uklanjam ljuštenje, jer je tako tanko, ali ako želite, možete to učiniti.
Pre-sterilizirajte banke pogodne za vas. Ubacite u njih pripremljenu polovinu breskve i čvrsto ravan, ali ne da vrše pritisak, tako da se voće ne sjeća.
Pritisnite vodom da biste prokuhali. Sipajte tople vode u banci. Pokrijte limene poklopce i obrub 30 minuta. Nakon toga, natrag izvucite vodu u tavu i ponovite postupak ponovo.
Zatim napunite tečnost u loncu i ponovo dovedite u prokuhajte, samo sada zaspajte šećer i dodajte limučnu kiselinu. Šećer.
Ready Sweet Sirup sipaju tegle sa voćem i valjaju se steriliziranim limenim poklopcima (ranije sam pokupio 10 minuta).
Flip banke gornje dno, prekrijte toplom pokrivaču i ostavite u takvom položaju do potpunog hlađenja. Zbog toga će radni komad proći dodatnu sterilizaciju, a banke neće eksplodirati.
To je sve! Konzervirane breskve s polovinama u slatkom sirupu spremnu! Preporučujem, jer je to ludo ukusan!
Držite ih na hladnom mjestu mogu biti hrabro cijele zime.
