Ukusni receptiJetrene palačinke sa punjenjem
Sadržaj
Neočekivana i radosna reinkarnacija klasične torte jetre u palačini sa punjenjem, uopće me nije uznemirena, pa čak i naprotiv - moja radost nema granica.
Apetiziranje i osjetljiv ukus neće trebati mnogo vremena za pripremu. Mogućnost slanja dijela povećava ih ocjenu. Pokušajte da skuhate ove recepte za palačinke, a zatim ćete češće imati omiljeni ukus da biste se pojavili na vašem stolu.
Skup proizvoda za pripremu jetrenih palačinki:
Za testo:
- Jetra (bilo koji) - 500 g.,
- Mlijeko - 150 ml.,
- Pileća jaja - 2 kom.,
- Brašno - 100-150 g.,
- Sol, biber - po ukusu,
- Biljsko ulje - za prženje.
Za kremu:
- Majonez ili pavlaka - 2-3.L.,
- Češnjak - 2-3 zuba.;
Za punjenje:
- Mrkva - 2 kom. (250 g.),
- Luk - 2-3 kom. (250 g.)
Upute od korak po korak za posuđe "Hepter palačinke sa punjenjem":
Jaja se tuku sa mlijekom do homogene mase. Proces jetre (isperite, čisti iz filma, rezanja tijela), pomičite se kroz mlin za meso. Povežite se dobro sa jajima.
Dodajte začine i brašno.
Od rezultirajućeg testa za prženje tankih palačinki s obje strane na slabij vrućini tako da jetra ima vremena za napraviti. Recept za jetrene palačinke je nevjerovatno jednostavan.
Luk se izrezao u slamu, mrkva da izgubi na velikom grateru.
Povrće prolazi u malom iznosu biljnog ulja. Početak se može malo stisnuti tako da peciva ne ostaju svjež.
Pržite pravu količinu palačinki jetre.
Pavlaka za povezivanje sa naribanim češnjakom, podesite svoj broj sami.
Ruddy i tople jetrene palačinke podmazuju sa kremom, odlaskuju i distribuiraju punjenje preko cijele površine.
Pažljivo uvijte palačinke jetre sa mrkvom u rolama. U ovoj fazi počnete shvaćati cijeli značaj debljine palačinki, gustih kolača počinju probijati, a rolne se više ne uvijaju.
Dajte im da namočite najmanje 1 sat, a božanstvo ukusa koji ćete cijeniti sebe. Jetreni palačinke sa punjenjem - odlična užina, lako može postati neovisno jelo na vašem stolu.
Prijatno!
Na beleži:
- Da bi se palačinke za jelo razrjeđene, tijesto treba biti tečno, kao na pravim palačinkama, ali tada se jetra mnogo razblaženija. U ovom receptu za jetrene palačinke tijesto je gusto, ali palačinke imaju bogat ukus-
- Nemojte slatiću jetru u tavi, u protivnom će palačinke postati gume-
- Veliki plus ovog recepta je u tome što možete pritisnuti pravu količinu palačinki jetre, a preostalo tijesto se uklanja u hladnjak, prekrivajući foliju hrane i čine kasnije, čak i sljedećeg dana. Tijesto je dobro pohranjeno oko dan, pokušajte da se više držite-
- Ne ograničavajte se u jednoj vrsti punjenja za takve role, sa jetrom savršeno kombinirana jaja sa zelenilom, gljive sa lukom, čak i omotač kupusa pare. Stoga vam se pruža gastronomski užitak.
