Ukusni receptiRecepti za kuhanje živih i smrznutih rakova
Sadržaj
Svi se obično varaju i veliki kuhari takođe. Posebno se to često događa u slučaju kada se kuvar suoči sa tako složenim proizvodima, poput rakova, rakova i ostrige. Kao rezultat toga, meso ne stječe ne baš ukus koji je bio primljen. Što razgovarati o neprofesionalima koji se prvi put suočavaju sa pripremom morskih plodova kod kuće. Da biste spriječili pogreške, vrijedi pažljivo ispitivanje dostupnih recepata i odabrati najprikladnije i ispravne. U našem članku pokušat ćemo odgovoriti na jednostavno pitanje - kako kuhati rakove kod kuće, može li se smrznuti i koje je meso najkorisnije?
Često Postavljena Pitanja
Najčešće ljudi koji su se prvi put odlučili kuhati karcinome, nastaju sljedeća pitanja:
- Koliko kuhanja rakova nakon ključanja?
- Koliko vam treba za fiziološku otopinu?
- U kipućoj vodi trebaju biti spušteni živ ili prije nego što ih trebaju ubiti?
- Šta se drugo može dodati raku osim soli i zašto su oni zamućeni artilopovi, a voda u kojoj kuhaju?
Ali osim ovih važnih trenutaka, u procesu kuhanja imat ćete puno pitanja.
Koji je karcinome bolje birati?
Prije nego što nastavite direktno kuhati, potrebno je temeljno oprati delicija i čistiti ih iz prljavštine, jer rakovi nalaze u muse. Nakon toga, karcinomi se trebaju biti doslovno pola sata u karlici ili kupku, gdje je cool voda nanit. Za koju svrhu se radi? Da bi karcinomi ostali živ, na isti način i sa smrznutim artropostima. Ne kupujte mrtve karcine, jer nije poznato koliko vremena leže u takvom stanju. Za svoju sigurnost bolje je provesti više vremena, ali da kupim živ. Dakle, sada kad smo utvrdili koji su artropodi najukusniji, ostaje da odluči - kako kuhati žive rakove?
Kako shvatiti da je proizvod razmažen?
U stvari, ne-nečistoća proizvoda ne može se uvijek ne može uvijek otkriti, većina će saznati samo za vrijeme kuhanja. U pravilu, "loši" rakete počinju nabunjati i ističu izuzetno neugodan miris. Istovremeno, ako se ne radi nekoliko artropoda, ali samo jedan je razmažen, a onda selo neće raditi, jer smrad miris od glupog raka ide u druge proizvode. Stoga je kategorički nemoguće napustiti razmaženi proizvod i jesti.
Trebalo bi imati na umu da je jesti razmaženo kuhano rakove, visoki rizik je bolnica s trovanjem hranom.
Korisni savjet
Ako prvi put odaberete rakove, trebali biste dati prednost većem strancu. Razlog za ovaj izbor je očigledan, jer je meso više ukusnije i više.
Ako isprobate karcine, prvi put u gotovom obliku, tada je moguće odrediti njihovu svježinu izgled - u kuhanim rakovima, repovi su pričvršćeni unutra. Ako su repovi jednostavni - to znači, raks su kuhani već mrtvi.
Nakon kupovine, možete staviti u zamrzivač, gdje se mogu pohraniti mjesec dana, odnosno ovaj proizvod može se lako zamrznuti, a ne gašenje za njegovu prikladnost za hranu.
Nakon što dobijete rakove iz zamrzivača, počet će se ponovo kretati. Budući da se u zamrzavanju žive raka teče u anabiozu.
Ne žalite zbog začina i soli prilikom kuvanja, jer je meso u artropodi skriveno pod čvrste ljuske i u slučaju da začini nisu dovoljni - meso će postati svježe i bez ukusa. Sada ostaje da odgovori na glavno pitanje - kako kuhati rakove kod kućnog recepta navedena je u nastavku.
Recepti za kuhanje
Unatoč činjenici da većina ljudi vjeruje da su raks samo užička za pivo, arthropod mogu dobro djelovati kao zasebno jelo. Nažalost, ne znaju svi kuhati karcine, ali zahvaljujući našem savjetu možete se nositi sa bilo kakvim poteškoćama. Recepti za njihovu pripremu kolosalnog seta, ali su najčešće najčešće.
Da biste shvatili da su raks napokon spremni, samo pogledajte njihove leđa. Čim panciri postanu crveni - raks su spremni. Sada oni, u pravilu, ulaze u pivo, jer su rakovi povezani sa pivom.
Klasični broj 1
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- Sjeme KILL - Vaš ukus;
- Sol je jedna kašika po litri vode;
- Peške graške - sedam komada;
- List uvale - četiri komada.
Stavite loncu na štednjak, sipajte vodu tamo i sačekajte postupak ključanja. Nakon toga, stavite sve začine u vodu, a zatim stavite rakove u vodu i poklopite poklopcem. Vatra treba malo izgubiti. Ali koliko kuhara rakova u kuhanju, kuhar je dvosmislen za ovo pitanje, na primjer, u ovom receptu, karcinome treba kuhati deset minuta, nakon čega se pans sa sadržajem uklanjaju iz požara i ostavlja čak deset minuta Kasnije, tako da se rakovi "shvati".
Treba imati na umu da će se određeno vrijeme za kuhanje biti potrebno za povećanje ako se raferi velikih razmjera.
Tehnologija №2
Za pripremu delicije na donjem receptu trebat će vam:
- Peas Pepper - osam komada;
- List zaljeva - četiri komada;
- limun - pare;
- Sjeme KILL - po ukusu;
- Adzhik i pavlaka - dvije kašike.
Voda se regrutuje u tavi, ali za razliku od prošlog recepta nećete trebati čekati da voda ključa da stavite prve sastojke tamo. Hladna voda treba staviti u pavlaku, kopar, biber, leaf i adzhik, nakon što voda počne kuhati, potrebno je kuhati sadržaj šest minuta. To je ovdje na pitanju - koliko minuta za kuhanje rakova, kuhari odgovore na to da će biti dovoljno samo šest minuta - sedam.
U loncu nakon uklanjanja i ostavite da se nasmeju tokom pola sata. Tada se mora ponovo staviti na plin i pričekati ključanje, nakon čega eskalira, kao što je naznačeno u prošlom receptu i sami rakete. Nakon toga morat ćete kuhati sadržaj tave još dvadeset minuta - ovisno o veličinama artropoda. Pravilno učinak kuhinje može se postići posipanjem rakova limuna nakon što su rakovi spremni.
U soku od piva i paradajza
Da biste pripremili rakove u takvom neobičnom receptu, trebali biste imati sljedeće:
- Tri kašike soli;
- jedan i pol litara soka od paradajza;
- pivo u veličini jedne litre;
- Parsley Hrch;
- kašika sjemena kopija.
Postavljanje pitanja - Koliko vam treba kuhati rakove na ovom receptu, u žurbimo da odgovorimo - samo dvadeset i pet minuta, nakon što voda kuha.
Kuhano u pivu
Pivo vam treba istu količinu kao i voda i voda, ali na podnu litru više. Ne zaboravite da će vam kuhati trebati i sol.
PAN, gdje su voda i pivo pre-lititis, nakon čega se dodaje sol, ali ovdje se njen broj izračunava na sljedeći način - kašika soli stavlja se na litru piva. Čim počne kuhati - trebate staviti karcine u njega i kuhati petnaestak minuta. Nakon kuhanja, opet, morate ukloniti posudu sa vatre i ostavite ga dvadeset minuta.
Treba napomenuti da je za kuhanje bolje koristiti svijetlo pivo, u protivnom će rakovi dobiti gorki ukus.
U Saharu
Da bi napravili rakove na takvom neobičnom receptu, trebat će vam sljedeći sastojci: dva kilograma delicije, pet kašika za kuhanje soli, dvije kašike šećera, kopar, tri litre lovora i tri i pol litara vode. Kuhajte u ovom slučaju samo dvadeset i pet minuta odmah nakon ključanja.
Artropods, kao u prošlim receptima, trebat ćete isprati. Zatim sipajte u pet litarsku vodu, pričekajte dok voda ne kušate i dodate šećer, sol, lovor i kopar tamo, prirodno ne zaboravljamo na rakovi koji se postavljaju direktno u kipuću vodu. Nakon što se sadržaj pane ključa, trebat će vam još dvadeset minuta. Stavite prekrasan pladanj prije posluživanja.
Kako je tačno?
Rak treba koristiti, počevši od repa, jer je tamo meso nježno i ukusnije. Mnogi u ovom slučaju se pitaju - kako ukloniti školjku za oblaganje? U stvari, ovde je i sve jednostavno - uklonjeno je, blago pomicanjem i poletanje. Ovdje biste trebali biti oprezni - možete jesti sve unutrašnjosti, osim tanke crne niti. Nakon toga, nastavite s opasnim stezaljkama koje prethodno razbijaju i uklanjaju školjku.
Možete jesti bijelo meso u karcinoma, sve ostalo je neprikladno.
Neka jela sa rakovima su suve da se to spriječi, trebali biste ih izvući iz jurve samo prije direktne hrane.
Ne treba se bojati da se ne možete pripremiti za pripremu svih članaka, jer u stvari je lako kuhati. Sada znate kako pivati rakove kod kuće, ovdje je glavna stvar pronaći veliki lončić, žive rakove, svježe začine i povjeriti naše recepte, a mogu jesti i rak sladoleda.
