Ukusni receptiPiletina punjena palačinke recept sa po korak po korak fotografije
Sadržaj
Piletina, punjena palačinka tablica na bilo kojem odmoru, a vaši gosti će jednostavno biti oduševljeni vašim vještinom.
Ogroman plus ovog jela leži u činjenici da se kuha bez kostiju, ali izgleda kao da je piletina u potpunosti povučena. Prije vas, recept punjene pilećim palačinkama, što će vjerojatno zaustaviti vrijedno mjesto u vašoj kulinarskoj knjizi.
Set proizvoda za kuhanje punjenih palačinki piletine:
- Piletina srednje veličine;
Za punjenje:
- 500 grama pileće jetre ili pilećih srca;
- 150 g sir;
- 1 jaje;
Za pripremu palačinki:
- 5-7 jaja (njihova količina ovisi o veličini piletine ako velika piletina uzima 7 jaja);
- 100 g mlijeka;
Upute od korak po korak za posuđe "Piletina punjena palačinkama"
Prije svega za pripremu piletine, punjene palačinkama, potrebno je osloboditi piletinu iz kostiju. Ovo će zahtijevati oštar dug nož. OPREZ Da ne biste provalili ogulu koja ga odvaja iz kostiju i mesa, počinjemo s dojkama u ovom mjestu, koža je dobro odvojena. Na krilima i nogama ne dodiruju kožu.
Zatim okrenite piletinu i odvojite kožu na leđima.
Na nogama ih uklanjaju samo na momcima na nogama, ne trebaju to učiniti.
Hrskavica koja povezuje šino i bedro za rezanje noža.
Nastavljamo razdvajati kožu svih strana. Kad prilazimo krilima kože sa njima, jednostavno ne uklanjajte.
Sada je potrebno rezati hrskavice, u ramenu.
Uklonite kožu čarape.
Uklonite višak masnoće. Ako na nekim mjestima i dalje ste razbili kožu, ne brinite da se može ušiti.
Ispada takva vrećica kože.
Dok pripremamo punjenje kožom može se staviti u hladnjak.
Palačinke za kuhanje.
Jaja blago biče, dodajte sol po ukusu.
Dodajte mliječno brašno. Dobro se miješam, tako da nema grudica.
Pečemo palačinke. Treba da se sipaju kao tanji.
Pržite do zlatne kore.
Izvršit ćemo pripremu palačinki i garnitura za palačinke:
Jetra pržite na biljnom ulju.
Pomičite se na mlincu za meso. Dodajte drobljeno jaje.
Dodajte sir i 2 kašike majoneza. Svi su dobro mešani.
Za svaku palačinu položite kašiku punjenja i dobro razmažite.
Zatim zamotajte svaku cijev za palačinke.
Nabavite pileću kožu iz frižidera. Punjenje palačinki piletina, palačinke postavljaju glatko blizu jedna drugoj.Ako nemate dovoljno nadjeva, možete koristiti bilo koji popunjavanje koje imate na lageru. Tako učinjeno i kod nas, u jednoj prokletoj kašu riže bila je zamotana.
Tako da je punjenje izašlo tokom kuhanja piletine sa obje strane kože da se pridruži čačkalicima kao na fotografiji.
Piletina punjena palačinkama u soli, pospite se začine.
Pecite na srednjoj toplini u pećnici. Cress piletina, punjena palačinkama na stolu u cjelini, rezati kad je malo cool.
