Ukusni receptiJednostavan recept za cvjetač na korejskom za zimu
Prepustimo se danas apelizirajuću užinu iz karfiola na Korejskom zimu.
Kuhani s upotrebom začina i začina užine dobiveni su tako mirisni i ukusni, koji će vjerovatno imati svaki ukus!
Proizvodi:
- Cvjetač - 1 viljuške;
- Mrkva - 1 kom.;
- Slatki papar - 2 kom.;
- GARLIC - 6-7 zuba.;
- paprika (prizemlje) - 0,5 h.L.
Marinada:
- voda - 650-700 ml;
- Salt - 1. st.L.;
- Šećer - 3. st.L.;
- Tabela sirće (9%) - 80 ml.;
- Biljsko ulje - 30 ml;
- Začini (muškatni oraščić, korijander, bosiljak, crni biber) - 1 h.L. (bez slajda).
Recept za korake
Za pripremu gredita iz karfiola na Korejskom, prikupljamo sve proizvode na listi.
Čelić se perio i namočio neko vrijeme u slanoj vodi da se riješi insekata ako je dostupan. Zatim rastavite kupus za odvajanje malih cvjetova.
U zasebnom tavu, izlijte 1,5 litru vode i stavite veliku vatru kada voda kuha, bacite kupus i blanch cvjetaju oko 2-3 minute od trenutka bacanja. Kupus bi trebao ostati hrskav i čvrst, tako da dugo ne vrijedi kupus.
Mrkva, smatramo ljuštim i žurimo dobro pod vodom. Zatim tanki i koristite korejsku grater mrkve.
Češnjak čist i nasjeckajte nož male kocke. Slatki papar bez smrznutog i sjemenki. Rezanje traka širine oko 0,6-0,7 cm. Da biste uložili svjetliju, bolje je uzeti paprike različitih boja.
Svim pripremljenim sastojcima miješamo u jedno jelo, dodajte im crveno oštre prizemne paprike. Sve temeljito miješam, pokušavamo okusiti i dodati više bibera po želji.
Ispunite čiste staklenke sa saznate, bit ćemo tamponirani što bliže, ali to radimo pažljivo, tako da ne oštetimo kupus.
Za pripremu marinade Dodajte u začine vode na listi, soli, šećer i biljnim uljima. Grijanje na srednje toplinu i nakon kuhanja kuhanja do kristala šećera i otopine soli, za ovu marinadu neprestano miješaju. Nakon toga sipamo tablicu sirće, kuhajte marinadu još uvijek bukvalno minut i izvadite iz peći.
Sipajte marinenske tegle sa salatom na isti vrat. Tako da nema praznine sa zrakom, drveni skewer prožima salatu oko perimetra limenki do dna.
Stavljanja stavljamo sa karfiolom u loncu s toplom vodom, poklopcem s poklopcem i sterilizacijom: 0,5 litara mogu - 20 minuta, 0,7 litara - 25-30 minuta. Tako da tokom termičke obrade banke nisu pukle, možete položiti mali komad tkanine na dno tave ili postavite poseban štand.
Nakon ključanja, banke se jaše i, kada se potpuno ohlade, uklanjamo se u popločavanje ili hladnjak. Salata će biti spremna nakon nekoliko sedmica. Uspješne grenice!
Vrijeme kuhanja - 60 minuta.
Iz takvog broja proizvoda ispostavilo se oko 2 polu-litarske banke.
