Kuhanje okroške na kvass, kefir, mineral

Okrushka se smatra ljetnom supa. Jelo je tako jednostavno da je nemoguće pogriješiti pogrešno. Možete išta povoditi, jer se radi o tome. Dovoljno je napraviti pravi izračun količine proizvoda na osnovu broja potrošača i njihovih dodataka ukusa. Jedno poput mesa, drugi ne vole jaja, a neko treba više krompira. U svim postojećim receptima za pripremu ove ljetne supe, ne postoji ništa komplikovano, ne mijenjaju se samo neki sastojci i likvidna osnova.

Šta se može napraviti okolo

Postoje različite mogućnosti za kuhanje. Razlika se nalazi u različitim tečnim komponentama. Hladna OkHany vreća u klasičnoj verziji priprema se na kvasovima, a drugi može napraviti krug. To je ono što možete sigurno dati fantazijsku volju.

Težina ranga može se hraniti odmašćenim Kefir, ostala pića za mliječnu kiselinu: prepla, ayran, maceni, serum. Neki pripremaju ovu hladnu supu na jednostavnoj vodi, minerala, sarilicama: krastavac, paradajz i kupus. Neobičnih punjenja vrijedi po imenu sok od paradajza, infuzija čajne gljive, repe, pivo.

Popularni recepti za kuhanje sa kobasicom

Jedan od najnižeg sastojaka u prozoru je kobasica. Koristi se u mnogim receptima, jer ovaj proizvod ne zahtijeva dodatnu toplotnu obradu za razliku od iste govedine koje treba zavariti. Zatim su dani najjednostavniji recepti sa kobasicom.

Na kvassu

Najčešća opcija Okloshke je i dalje njena priprema na kvarsu. Ukusno i lako za pripremu jela zasluženo je smatrano liderom među hladnim ljetnim supe, savršeno ukidajući žeđ. Oni koji se samo pokušavaju pripremiti i željeli bi znati kako napraviti Okrochku na kvartu, korak po korak sa opisanom receptom opisano je u nastavku. On uključuje upotrebu osnaživanja, kiseline, ali ni u jednom slučaju nije slatka kvasa.

Također je potrebno:

• 3-4 krastavac;
• Račući pete;
• 3 jaja zavarena;
• 200 g kuhana kobasica;
• 4-5 krompira;
• na gomilu kopar i zelenog luka;
• nekoliko kašika kisele pavlake;
• 2 litre Kvass;
• 1 2 h l sol.

Kako kuhati:

1. Pročišćeni krompir, režim na malim kvadratima i kuhar.
2. 4 rotkvice seče nožem preostalom trljanjem na velikom grateru.
3. Svježi krastavci čisti iz kore, rezane slame.
4. Zeleni luk i kopar sitno blistaju i trljaju solju.
5. Kuhani u unaprijed jajima čiste i režite srednje kriške.
6. Način kobasica na uskim prolazom, a zatim na kvadrate.
7. U skupnoj posudi trošimo sve narezane proizvode, mix.
8. Pavlaka se razblažena Kefirom i sipala je odabranu smjesu.

Dajmo pola sata da stanemo u hladnjak i flaširanje na tanjirima.

Na vodi sa majonezom

Recept ispod opisani u nastavku pomoći će onima koji još uvijek ne znaju kako napraviti masnu vodu majonezom. Da biste ubrzali kuhanje, morate kuhati i ohladiti vodu.

Trebat će:

• 250 gr. kuhane kobasice ili sardelka;
• 4-5 krompira;
• 6 jaja zavarenih zajebanim;
• Račući pete;
• 3-4 krastavac;
• na gomilu kopar i zelenog luka;
• 2 l hladne vode;
• 450 g majoneza;
• 0,5 HL soli;
• Pepper mirisan.

Metoda kuhanja:

1. Pročišćeni krompir, režim na malim kvadratima i kuhar (10 min).
2. Kuhani vijčani jaja, čiste i zrećene kocke.
3. Convish sa krastavcima tri velike na grateru.
4. Matični grudnici male grupi.
5. Blistajući luk perje sa Dill-om.
6. Ostaje da pomiješa sva narezana hrana, sol i papar u ukusu, punite majonezu i mix.

U tanjirima nanosimo chinu masu i napunimo vodom, miješajući se, provjeri maca supe.

Na Kefiru

Kasnije će korak po korak sa korak po korak pomoći onima koji razmišljaju samo da počnu kuhati kod kuće i još ne zna kako napraviti ogrtač na Kefiru sa kobasicom. Upotreba začina u obliku bosiljka napravit će jelo mirisnije.

Trebat će:

• 5 jaja zavarenih zajebanih;
• 280 g doktorske kobasice;
• 4 krompir;
• par svježih krastavaca;
• 10 rotkvica;
• 2 žarulje;
• nekoliko grana bosiljka;
• na gomilu kopar i zelenog luka;
• 1 l Kefir 3,2%;
• 3 kašike pavlake;
• Spoon senf;
• 1 HL soli.

Kuhanje korak po korak:

1. Očišćeni krompir, režim na malim kvadratima.
2. Convish sa krastavcima tri velike na grateru.
3. Kuhani vijčani jaja, čiste i zrećene kocke.
4. BUBLJIVAJUJUJUJUJU BASIL-u i KILL, postepene soli i trljaju.
5. Sijalice drobljenje male kocke.
6. Način kobasica na uskim prolazom, a zatim na kvadrate.
7. Režim krompira sa tamnim dijapozitivima, a zatim kockice.
8. U rasutom šalicu trošimo sve narezane proizvode, mix.
9. S pogledom na masu prelila Kefir.

Završeno Okrushka Put u hladnjak. Nakon sat vremena možete izliti na ploče.

Na vodi sa sirćetom

Mnoge Okoroške povezane su sa povrćnom suhom, napunjenom kvasom. Ali danas je ovo tradicionalno ljetno jelo pretrpjelo puno promjena, postalo je u cijeloj sezoni i s različitim tekućim osnovama. Dakle, u receputu opisanom u nastavku predlaže se da koristi vodu uz dodatak jabuke sirćeta.

Trebat će:

• Doktorska kobasica 270g;
• 4 krompir;
• 6 jaja zavarenih zajebanih;
• 10 rotkvica;
• par svježih krastavaca;
• Na peršunu snopa, luk perja i kopar;
• 2 l hladne vode;
• 1 2 st. jabučni sirće;
• 1 2 st. majonez;
• Sati šećera i soli.

Nijanse za kuhanje:

1. Stavite šećer, kašiku sol, zakiselite jabukom sirćetom i uklonite u hladnjak.
2. Pročišćeni krompir kuhar i režim na malim kvadratima.
3. Blistajući luk sa kopar, pospite solju i trljajući.
4. Očistite kuhane vijke i mršave kocke.
5. Očistite krastavce radisterom i tri od njih velike na grateru.
6. Kobasica ili kobasica nagnuta i režime proizvoljno.
7. U rasutom šolju provodimo narezane proizvode, mix.

U pločima primjenjujemo odabranu masu i izlimo prethodno pripremljeno rješenje iz frižidera.

Na pavlaku

Pavlaka - prekrasna tečna baza za supu hladne boje. Ovo je hranjiv i vrlo ukusan proizvod. Pavlaka je lakša od ostalih fermentiranih mliječnih pića koje tijelo apsorbuje. U sljedećem receptu predlaže se da popravi pavlaku, distribuirajući ga do željene denotomije Kefir.

Trebat će:

• 3 kuhana jaja;
• 270 g doktorske kobasice;
• 2 kom. krompir;
• 3-4 krastavac;
• Račući pete;
• na gomilu kopar i zelenog luka;
• Kefir litar sa masnim 3,2%;
• 400 g pavlaka;
• kašika naribanog sjaja;
• 1 HL soli.

Kako kuhati:

1. Krompir čist, kuhanje i razmazi četkicu.
2. Dio rotkvica s drobljenjem nožem, preostalih tri velika na grateru.
3. Krastavci rezaju slamu.
4. Blistajući luk sa kopar, pospite solju i trljajući, dodajte pakao.
5. Kuhani u unaprijed jaja seče na komade.
6. Način kobasica na uskim prolazom, a zatim na kvadrate.
7. U rasutom šolju provodimo narezane proizvode, mix.
8. Pavlaka razblažite Kefir i sipajte u rang smjesu.

Stavite Okrušku u hladnjak. Nakon sat vremena možete uliti u ploče.

Na minski

Sa početkom toplog vremena, svetlobojne supe zasnovane na mineralnoj gaziranoj vodi postaju sve više preferirane. Oni dobro jedu ohlađene. Nije slučajno da u vrućini mnogi su zainteresirani kako na kućnu jedinicu u mineralnoj jedinici.

Trebat će:

• 3 krompir;
• 3 jaja;
• Račući pete;
• 3 male krastavce;
• 250 g šunke;
• na gomilu kopar i zelenog luka;
• nekoliko kašika majoneze;
• 1,5 l bilo koje mineralne vode;
• 2 STL jabuke;
• 1 STL senf;
• 1 kašika soli i šećera.

Kuhanje:

1. Očišćeni krompir, kvadratni režim, kuhajte i preklopite sito.
2. Kuhani u unaprijed jaja seče na komade.
3. Način šunke proizvoljno.
4. CUCUMBERSERS TRUDDER sa rotkvicama na grateru.
5. BUBLJIVAJUJUJUJUJU BASIL-u i KILL, postepene soli i trljaju. Na masu luka-dill dodajte žumanjke, senf i sav kožite kašikom.
6. U rasutom šolju provodimo narezane proizvode, mix.

1. Boca sa mineralnom vodom otvorite se odmah prije nego što ga napunite zakištete sa jabučnim sirćetom.

U pločima primjenjujemo masu i sipaju mineralnu vodu.

Na majonezu sa sirćetom

Danas u različitim jelima, majonez polako premješta pavlaku. I uopšte nije iznenađujuće jer je ovaj ukusni sos dobro kombiniran i s prvom i drugom jelima. Neka koristi majonez kao alternativu Kvasu. Ljeto u punom zamahu - vrijeme je da naučite kako napraviti Okrušku u majonezu sa sirćetom. Predloženi recept će morati biti isto tako. U njemu se umak debele boje razvodi pilećih juha.

Trebat će:

• Par kuhani "u uniformi" krompir;
• 3 kuhana kuhana jaja;
• 5-6 rotkvica;
• 3 svježe kostime;
• 200 g polusveone kobasice;
• Zeleni luk perja sa Dilom;
• 1 litra pilećeg juha, što je bolje pripremiti se unaprijed i staviti u hladnjak;
• 2 st.l jabučni sirće;
• 400 g majoneza više od 65% masti;
• Na kašikama soli i šećera.

Kako kuhati:

1. Pročišćeni krompir kuhar i režim na malim kvadratima.
2. Blistajući luk sa kopar, pospite solju i trljajući.
3. Očistite kuhane vijke i mršave kocke.
4. Cornishons se trljaju s roktovima na glavnom grateru.
5. Kobasica sa slamom.
6. U šolji provodimo narezanu hranu, mix.
7. Pileći juh zakiseljajte sa jabukom sirćetom.

U pločima primjenjujemo masu i napunimo juhom.

Kako napraviti klasični okhod

O pitanju kako danas napraviti Okrušku, postoji mnogo mišljenja. Neki vjeruju da je tačno pripremiti hladnu supu na Kefiru, drugi vole razrijediti jednostavan mineral vode. Ali uprkos uvjerljivim argumentima nekih ljubavnika ovog ljetnog jela, KVASS je potreban za svoju klasičnu opciju. Čini se da ne postoji ništa lakše, ali ne svi ne zamišljaju kako Okrushka natjerati na povratniku Kvass, kaže neke suptilnosti njegove pripreme.

Sastojci za Classic Okrushka:

• Kobasice su jedan od klasičnih sastojaka koji bi trebalo dodati u ovo jelo nije zato što je "vrlo neophodno", ali zato što je to ukusno s njim;
• Kuhana jaja čine da je jelo upućuje;
• krastavci daju frežituru;
• Kuhani krompir pomaže u zgustan hladne supe;
• Braće, kopar i zeleni luk perja neophodne komponente u klasičnoj verziji, posebno jer se pojavljuju na krevetima na početku crkvene sezone;
• majonez;
• Sol, senf, šećer za poboljšanje ukusa.

Opcija klasične pripreme:

Zeleno se čini fino povezanim nožem. Krompir, jaja, kobasice seče u malu kocku. Cvjetanje sa krastavcima bolje rešete na grater. Pomiješajte svu narezanu hranu, sol po ukusu. U pločima se nanosi loptom i sipaju kvasovi, miješaju, dodaju pavlaku na kašiku.

Šta se može zamijeniti kobasicom

Iako se kuhana kobasica koristi kao mesni proizvod, ali postoje i puno mogućnosti zamjene. Neki smatraju kuhanu govedinu bolji dodatak ljetnim hladnim sobom. Ukusno, ispada da se peče pileća prsa. Postoje neobične opcije, na primjer, neki vole dodati ne proizvode za kobasice u prozorsku supu, već starderu ili kašiku. Recept opisan dolje predlaže da zamijeni kobasicu na filetu lignje.

Trebat će:

• 440 g file lignje;
• par svježih krastavaca;
• 6 komada. jaja;
• jedan prosječni krompir;
• 1,5 litara hljeba Kvass;
• Spoon senf;
• Na peršunu snopa, luk perja i kopar;
• 5 st l kisela pavlaka;
• Sol i šećer do ukusa.

Kako kuhati:

1. Očistite krompir, pijani i mod s malim komadima.
2. Datoteka za lignje i fino režim.
3. Kuhajte jaja vijka, čiste, proteine ​​koji se odvajaju i drobljenje.
4. Krastavci čiste kožu i režim s malim kockicama.
5. Sve narezane povrće miješaju se u jednoj šolji.
6. Kuhanje goriva: odvažan luk sa koljkom, pospite solju i trljanjem. Zatim dodajemo šećer, žumance, nekoliko kašika kisele pavlake, senfa i treseta svu kašiku u zelenoj masi. Rezultirajuća masa uzgajaju Kvass.

U pločima nanosimo odabranu masu i izlimo prethodno pripremljeno gorivo.

Korisni savjet

U pravom trenutku ove preporuke mogu biti korisne.

Za krumpir Okroshka može se koristiti u malom iznosu od krompirnog greda. Rezultirajuća pire izgubila je tekuću bazu i čini hladnu supu zasićenu.

Umjesto da rotišu možete uzeti zeleni rotkvicu, a bolje je da ga ne presečete, već izgubiti na velikom rešetku.

Vrlo gust Kefir može se razrijediti od ubod krompira.

Da biste spremili usnu teksturu krompira, morate sol na početku kuhanja.

Zaključak

Okruška se priprema iz jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Stoga je moguće sipati svoju porodicu, a malo gosta će se odreći takvog jela. Pogotovo ako ga diverzificirate sa zanimljivim sastojcima. Ukusna, apetizacija i lijepa supa nikada nije dosadna!

Članci o temi "Kuhanje okroške na kvass, kefir, mineral"

Sve o sadržaju alkohola u kvass i kefir

Recepti za uzgoj brzo kuhanje kod kuće

Recepti za kuhanje domaćeg šljive, tinkture i vjeverice sa šljiva kod kuće

Recepti za kuhanje kokosovih likera - analogni malibu, pravila za dovod