Seddle ispod krznenog kaputa - klasični recept na slojevima

Sadržaj

Što je potrebno za haring pod krznenim kaputom (sastojci)
Klasični recept Selayer ispod krznenog kaputa - niz slojeva
Kako lijepo ukrašavati haringu pod krznenim kaputom na svečanom stolu
- Sastojci:

Svi koji čitaju ove linije su zamrznuli zdravo! Danas sam odlučio da kuham vašu omiljenu "podmazavinu". Mislim da među nama nema osobe koja ne bi isprobala ovu salatu s haringom ispod kaputa od biljnog krznenog kaputa.

Tradicionalno pripremite ovu salatu za novu godinu. Uostalom, dugo se razmatra za zimsko jelo. Jer sastoji se od svih proizvoda koji postoje tokom cijele godine - riba, jaja i dugogodišnje povrće.

Pa, generalno, ovaj ukus ne gubi relevantnost tokom cijele godine. Mi, na primjer, pripremamo "krzneni kaput" vrlo često. Pa se danas odlučila.

Da vas podsetim da sam nedavno pripremio "suncokret". Takođe na mojoj stranici naći ćete izbor takvih salativa kao rakova, grčkog i tako dalje.

Proces pravljenja hariranja ispod krznenog kaputa, analizirat ćemo korak po korak. Da vam se jasnije učinila, napravio sam opis fotografije koji će pomoći da se kreće u kuvanju čak i pridošlicu.

Dakle, počnite!

Što je potrebno za haring pod krznenim kaputom (sastojci)

Prije prelaska u proces kuhanja, razmislite o glavnom sastavu. U skoro svim receptima ovog jela ostaje nepromijenjen. Ali slojevi su postavljeni na svoj način (ali o tome kasnije).

Dakle, ono što nam treba:

Poluljena haringa - 1 kom.
Luk (slatko) - 1 kom.
Kuhana šargarepa - 1 kom.
Kuhani krompir - 4 kom.
Rečevi - 1-2 komada., ovisno o veličini
Kuhana jaja - 4-5 komada.
Sol po ukusu
Majonez

Klasični recept Selayer ispod krznenog kaputa - niz slojeva

Idite u proces kuhanja. Razmislite o svim korakom po korak, od povrća za kuhanje, prije isporuke salate.

jedan. Evo ovog odjeljka. Ovuda sam koristio dugi niz godina koje dijelim s tobom. Dakle, priprema se brže i uvijek postaje mekano.

Sipajte vodu u tavu, stavite na štednjak. Donosim da prokuham. Čim se tečna rola, pošaljite repe ovdje.

Kad voda ponovo kuha, dodajte 3 st.L Biljsko ulje, sol za ukus. Uz Maslitsa, repe će se pripremiti. Kuhajte oko 40 minuta.

Neka to ne iznenadite u loncu, kuham više repe nego što sam naveo u receptu. Planirao sam da napravim salatu sa belim lukom).

Nakon 40 minuta kuhanja, još uvijek može biti malo teško sa šiljkom. Ali neka bude zbunjeno. Uklonite iz štednje, odvodite kipuću vodu i sipajte repe sa ledenom vodom. U ovom obliku odlazimo 15 minuta.

2. Krompir i mrkva kuhaju najčešći način. Stavite ih u hladnu vodu, sol i stavite na štednjak.

Krompir zavari sa mrkvom, pa morate je očistiti iz tave prije. Spremnost provjerite nož.

3. Jaja šaljemo u loncu, sipajte hladnu vodu. Dodajte otprilike 1-2 sata.L. Sololi. Nakon ključanja, skuvajte ih 10 minuta. Zatim se hladi u hladnoj vodi.

4. Dok sam bio kuhano povrće, pripremio sam ribu. Zatim ne isprati ploču za rezanje, stavite ga u redovnu vrstu celofana.

Odsecite glavu. Napravimo pauzu na leđima, uz kralježnicu. Podijelimo leš na 2 dijela, a zatim uklonite sve kosti. Uklonite kožu. Dobijamo 2 gotovih fileta.

Izrežite male kocke.

5. Obično pripremam ovu salatu u ravnoj dupe, posebno namijenjenom za ovo jelo. Ali danas sam odlučio isprobati drugu mogućnost podnošenja. Za ovo nam je potreban okrugli kalup. Nedavno sam na Internetu pogledao Lifehak, kako napraviti takav krug za odsustvo posebnog. Samo isjeći iz plastične boce.

Izrekao sam prsten iz boce od 2 litre. Iz traženog broja proizvoda dobio sam 2 dijela salate formirana ovim obrascem.

Sada počnemo da postavljamo slojeve. Uvek ih naizmenično naizmenično namenjuju u ovom nizu. Možete ih promijeniti mjesta ako mislite potrebne. Slika sa nizom spasi sebe da ne izgubiš.

6. Stavite krug na ravnu ploču. Ovdje stavljamo ribu i gustimo kašikom. Sipa majonez. Imam ga kod kuće - ostavit ću recept ispod.

Izvinjavam se zbog netocifikacije na fotografiji, jer sam se po prvi put ponašao na ovaj način))

7. Blokiranje luka koji sjaju malu kocku. Šaljemo na posudu. Dodajte 0 na 0.5 C.L. Šećer i 1 h.L. sirće 9%. Ako ne volite luk, on se može isključiti iz sastava uopšte. Ali uvek dodajem.

U ovom obliku odlazimo 15 minuta. Zatim baci u sito. Dajemo cijeli tekućinu potpuno odvod.

osam. Položite luk na ribu i čvrsto kvačilo. Nisam to podmazao, jer je umak dolje dovoljan.

devet. Ohlađeni krompir pročisti. Tri njegova srednja gratera i stavljaju treći sloj. Takođe je dobro pritisnut i poravnati. Vodemo majonez, ravnomjerno distribuiramo.

Moj majonez je dovoljno čvrst. Stoga sloj krompira nije zadovoljio. Vi, u smislu situacije, može previdjeti gore.

deset. Na isti način, radimo sa mrkvom. Padat će na krompir s ravnim uskim slojem.

jedanaest. Jaja hladna, čista i tri groma. Postavljamo novi "pod". Oni su takođe dobre propine.

12. Sada završna faza - repa. Zaviren je srednjim rešetkama, pokriti jaja. Čvrsto podešen. Umak za vodu. Svi su ravnomjerno poravnati. U ovom obrascu uklanjamo u hladnjak nekoliko sati tako da slojevi prikovaju majonezom i sok jedni drugima.

Izađite iz frižidera, pažljivo uklonite kalup. Ukrasite ukusu i dajte tablici. Vrlo ukusan i sočan!

I zaključak, ispunjavam svoje obećanje. Moj omiljeni recept majoneza! Za to nam treba:

1 pileće jaje
Prstohvat soli
Stezanje šećerne pijeska
5 C.L. Tabela senfa
1 C.L. Limunov sok
Povrće ulje do željene konzistentnosti

U posudi blendera šaljemo jaje, senf i sol sa šećerom. Sipamo limunov sok.

Instalirajte blender tako da žumanci nalazi pod tim. Uključite procesor i počnite tući do homogene države.

Tada tanko teče izlivanje biljnog ulja bez mirisa. U ovom slučaju ne zaustavljajte rad blendera. Gledamo dosljednost - kada vas počne da vas dogovara, prestanite ulaziti u ulje.

Ovdje možete dodati ukus češnjaka. Za lisnate salate radim više tekući umak tako da će uskoro impregnirati sve slojeve. Na fotografiji je još uvijek dovoljno gust, jer sam to učinio dan prije drugog jela.

Dodavanje sirovog jajeta u sastavu me ne zbunjuje, jer imamo dom.

Kako lijepo ukrašavati haringu pod krznenim kaputom na svečanom stolu

Suđe za hranjenje je takođe vrlo važno! Čak i najukusniji tretman ne može prouzrokovati odličnu kamatu ako se zauzvrat nije ukrašeno. Čim ne krase omiljenu haringu ispod kaputa - u obliku ribe, kotrljanja, pa čak i rola. Želim vam upoznati zanimljiv način na koji sam naišao u nedavno.

Autor predlaže da napravi ruže iz palačinki i ukrašavaju njihovo kreiranje. Ispada vrlo lijepo i privlačno!

Sastojci:

HERING - 2 kom.
Mrkva - 2 kom. (350 gr.)
Rečevi - 1 kom. (400 gr.)
Krompir - 350 gr.
Pileća jaja - 5 kom.
Zelena sreća - 30 grama.
Majonez - 200-250 gr.

Palačinke (na 6 kom.):

Mlijeko - 180 ml.
Brašno - 160 gr.
Sok od repe - 120 ml.
Pileća jaja - 2 kom.
Šećerni pijesak - 0.5 st.L.
Sol - Chipotch
Biljno ulje - 2 st.L.
Kremasto ulje - 50 gr.

Sretan pogled!

Zaključak

Haringa ispod krznenog kaputa - onoliko u ovom zvuku za srce ruskog spojenog! Ne mogu zamisliti tradicionalnu gozbu bez tanjira ove salate. Sloj slabo slane ribe pod osjetljivim pokrivačem od povrća i jaja. Dovršava ovaj sastav uvijek repa.

Danas svi, dragi moji čitatelji! Uzmi moj članak na moje društvene mreže kako ne bi propustio. želim ti uspjeh! Vidimo se uskoro!