Rajčica sa paradajz sokom za zimu

Sastojci:

• Paradajz - 1,5 kg.
• Sok od paradajza - 1,5 litara.
• Sol po ukusu.
• Crni grašak - 10 kom.
• List uvale - 2 kom.

Metoda kuhanja:

1. Rajčica peru i prolazi kroz: male i cjelovite da odgode, a veliki i mekan iskrivljen na mlincu za meso.
2. Sok od rajčice sipajte u tavu, dodajte sol, biber, list uvala i stavite spornu vatru. Kuhajte 7 sati.
3. U steriliziranim bankama da stave paradajz. Svaki rajčica pomiče čačkalicu tako da ne pukne od vrućeg.
4. Sipajte vrući sok od paradajza. Stavite banke u loncu s toplom vodom, poklopite poklopcem i sterilizacijom 15 min.
5. Prekrivači za rolanje, okrenite obale i omotane toplom pokrivačem. Takva rajčica bez octa može se pohraniti godinu dana.

Članci o temi "Rajčica sa paradajz sokom za zimu"

Rajčica s lukom i mrkva praznina za zimu

Paradajz sa krastavcima ukusan recept za zimu

Sušier rajčica za zimu: recepti za pećnicu i sušilicu

Rajčica u vlastitom soku, recept za konzervirani paradajz u svom soku