zdravo. Želite kuhati debeli i ukusni džem od crne ribizle prošli kroz mlin za meso? Onda kuhamo zajedno. U sezoni radnih komada definitivno radim nekoliko tegle takvog džema.
Vrlo je mirisno i ukusno, kuhano samo 5-10 minuta nakon ključanja, što vam omogućuje uštedu dijela vitamina i da se podvrgne minimalnom toplinskom tretmanu.
Takva slatkoća, zimi će nadopuniti bilo koju čajnu zabavu. Ako volite slatko, ali ne želite piti slatkiše iz trgovine, definitivno napravite zastoj crnog jezgre kroz meso za mljevenje za zimu.
Nakon ovog obratka, još uvijek volim smorodine s Malinom, a sa narandžastom, ispada i aroma i ukusno. Izvrsno za zimsku čajnu zabavu u krugu prijatelja, a kao delicija za doručak. Možete razmazati tost i kolačiće.
Sastojci
Dijelovi: 3
Korake
20 minuta.
Bobice prolaze i pere, ukloni rep.
Obavezno naučite cijelu bobicu na kuhinjskom ili papirnom ručniku.
Twist mi kroz mlincu za meso.
Evo takva gusta homogena masa.
Mešajte sa šećerom, stavio sam 3 kg od 2 kg šećera, ako su kisele, onda možete sipati više.
Pomiješajte i stavite na vatru, miješajući šećer koji se otopi u procesu grijanja.
Donesite masu da prokuha, a u prosjeku prokuha vatre. Kuham 10 minuta.
Sterilizirajte limenke i prekrivači, to radite ovaj pogodan način za vas.
Vrući džem prosipajte se u sterilne staklenke i žurite sterilne navlake.
Zatvaram u eurima banake sa predenju poklopcima, ostavi ih na stolu. Ručnicu odseci na hlađenje.
Zatim uklonite za pohranu u podrumu ili ostavu. Ako u stanu pohranite, stavite šećer 1: 1.
Dobro pohranjena, dobro funkcionira. Kako kažu, barem prekida noža, jer bobice sadrže puno prirodnog pektina!