Goveđi ćevabi sa lardom sa suzama na skewersu

zdravo. Jeste li isprobali kebab od goveđeg jetre sa zastoj na skewersu, ukusno je i korisno. Budući da jetra sadrži željezo, a svinjska mast će napraviti komade više nego više i više.

SOLIT Mi ćemo biti prije prženja, to će omogućiti uštedu komada sočne i meke.

Marinada za goveđu jetra je vrlo jednostavna. Udat ću se za sok od luka. Iz začina uzimam papriku slatko, crno mljeveno biber. Možete dodati malo crvene oštre. Pospite sa začinima, takođe će biti ispred vrućeg, kada su komadi pojurili.

Glavna odaberite jetru svježe tvrde kvalitete. Treba ga očistiti filmova, a izrezati na kocke, a ne baš veliku, ali ne i male. Izrezao sam 2 cm. Zahvaljujući salu, koji vozimo između komada, ispadaju meko, jer sa prženjem sa frizacijom sa masti.

Da biste dali svjetliji ukus, možete koristiti KINSE ili peršinsku zelenilo, pospite odozgo. Ako želite diverzificirati svoj meni, pokušajte kuhati. A ako ne znate kako je ukusno pokupiti jetru govedine na kebabu, a zatim isprobajte ovaj jednostavan recept sa lukom i začinima.

Sastojci

Dijelovi: 4

Govesna jela2.5 kg.
Salo svinjetina500 gr.
Luk na 1-2 kom.
Paprika20 gr.
Crni biber1 h. Kašika
SOL2.5 C. Kašika

Korake

1 sat. 10 minuta.

Operite jetru, očistite iz filma. Komadići.
Luk da se mljevi na blender kako bi dodao malo vozača da bi se bolje srušio.
Sopstvena soka naprijed i izlijte ih kriške jetre. Umiješajte i kiseli krastavac oko sat vremena. Može se ostaviti 2 sata, ali u hladnjaku.
Rezane masti ili kurdjuk tanke ploče.
Skinute kriške goveđeg jetre naizmjenično sa zastojem na skewer-u.
Sada je vrijeme za pozdrav i biber sa svih strana, a također trebate posipati slatka paprika.
Kebab je brzo pržen, ali potrebno je dobro zapečati, 1 minut od svake 4 strane.
Poslužite sa vrućinom za toplinu do stola. Ispada sočne i ukusne komade.

Serviran sa kolačima i pitama, svježim zelenilom i povrćem. Možete voditi svoj omiljeni sos. Ovo jelo veliko diverzificira bilo koji meni i ukrasit će tablice za praznike. Prijatno!